廣東汕頭至香園 ZHI XIANG YUAN 沙茶牛肉乾麵的最新評論
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沙茶口味特別，牛肉很嫩、花干入味，加上泡椒很夠味
有小時候的（三位老榮民約民國68年）的回憶再吃到格外親切。沙茶牛肉麵及牛筋丸湯大推。牛肉乾麵一定要加辣椒醋，會有不同口感。小時發現加醋口味真的不同。
超級好吃的老店，十分推薦👍🏻 …
第三代接手，親切，溫馨，味道不變(因為還是老闆娘娘掌握中央廚房).讚!
沙茶牛肉乾拌麵大推！！
燙青菜根本油青菜 超油 希望下次可以不要放那麼多
牛肉非常嫩，沙茶味道搭配得當，值得再訪的小吃店
沙茶牛肉乾麵是招牌要記得加檸檬辣椒一起吃。
乾麵的牛肉和湯麵的不同比較偏牛肉片但相當嫩有嚼勁。
百葉豆腐溫溫熱熱的上桌也非常軟嫩。
另外也推薦牛丸湯。
牛肉麵好吃，不過份量稍微小了點
“Half rib half meat” beef noodle is great. The environment is spacious compared the noodle store nearby.
沙茶牛肉乾扮麵加檸檬辣椒更好吃，牛筋很軟也好吃。
清燙牛肉麵! 清爽好吃!
I recommend. Clear stewed beef is excellent !
看了電視報導特地來嚐鮮
但實際真的不值得特地來一趟。
點了人氣餐點
沙茶牛肉乾麵與半筋半肉麵，
沙茶牛肉乾麵用的是牛肉片
肉質軟嫩好入口，
但沙茶麵就沒什麼味道
沒有沙茶味，不鹹又不香，
我很努力一直拌麵，
依然拌不出味道😅
半筋半肉麵的肉質也不錯
但湯跟麵也是太清淡
酸菜又太甜，整個就是很微妙。
也許喜愛口味清淡的人會喜歡，
麵就完全不討論，因為超普通，
我吃過這麼多牛肉麵
這個真的沒有一般水準，
米其林評鑑入選真的過譽了。
最後是雙丸湯，我想要吃的豐盛點
所以請老闆幫我加蛋花，加30元
送來的雙丸湯除了蛋花
只有一顆牛肉丸跟兩顆貢丸
這碗湯原價60，
等於一顆丸子20元，
重點還是小顆的……
湯還不是什麼熬煮的功夫湯
只是開水煮的調味而已
又是一碗極致清淡的湯品，
90元我也是笑笑，
我不怕吃貴，但要感覺有價值，
嚐鮮一次就夠了
台大公館附近好吃太多
還有更好的選擇。
送錯餐到別桌，不要蔥給蔥，等了很久才補送，送錯桌的吃的很開心，還可以補送一碗原本點的，我們等很久還什麼都沒有，連個道歉都沒有，爛店
牛肉麵湯頭不錯，小菜小魚乾入味、牛肚軟嫩好吃，沙茶牛肉乾麵我喜歡味道再重些，不過是不錯的老店了，承載很多台大人的回憶。（牛肉麵吃了才想到拍照，所以蛋就…只剩一半）
每次來的味道都不變，每個月一定要造訪個幾次才滿足啊~~
好吃、希望有大小碗可選擇、而且味道和長輩之前做的差了些
親切乾淨，但貴了些！！
近公館商圈且交通方便，麵類與河粉還不錯吃~
很一般的家庭牛肉麵
中午人多 可能要等三十分鐘 😭 …
太貴了～～～
我非常懷疑米其林入選這廣告的來源，到底是有多真？但是就台北牛肉麵特價格，這碗紅燒半筋半肉牛肉麵，是不能夠太過計較口味還有口感的；整體而言，肉的處理，比起麵和湯的處理，好過太多了；相對而言，我確實認為這碗牛肉麵的湯頭，非常的廉價還有普通，包括麵體；唯一的亮點可能是加進的酸菜，酸而不膩甜。總體而言，我原本想嘗試的沙茶牛肉乾麵，或許我原本應該選擇它，但我選擇了我記憶中，更愛的半筋半肉，但結果是，無法負荷期待。
牛肉麵口味真不道地，還加肉丸、滷蛋，什麼啊！
偏貴，但很好吃，會再光顧
不錯吃
牛肉丸，肉片，沙茶麵類好吃
無法取代的美食！沙茶牛肉乾拌麵加自製的檸檬辣椒，真是台灣的驕傲！
評價和實際去吃過蠻有落差，不論是乾麵還是牛肉麵口味都比不上路邊麵店
重點是雙丸湯！味道和過去一樣！
很用心製作,但是一切都很普通。
跟老店的味道不同了。
店内的环境不错。牛筋丸汤的味道很足，不会觉得清淡，牛筋丸很有弹性，味道很好。
沙茶牛肉乾麵其實還好 倒是湯頭不錯 泡的紅辣椒也不錯
好吃好貴
好吃 筋很嫩
The beef is really tender even me, who don’t like beef, love it!! And the restaurant owners are really friendly and nice!
牛肉非常軟嫩，湯頭很清甜，老闆也非常友善唷!!
三代老店，口味不變。台北僅存汕頭沙茶牛肉麵。以前台大對面還有幾個退伍老兵在賣，二十年剪就返鄉歸根了。除了沙茶牛肉乾麵，媽媽做的蝦丸是真材實料一流的。
今天點餐點了三寶麵、半筋半肉麵、燙青菜，還特別一再叮嚀我點的是三樣，不是兩樣。結果還是露了我的燙青菜…
推薦沙茶牛肉乾麵
Decent noodle place if you are dining alone or just wanna grab a quick bite during lunch break.
店內的環境不錯不錯，非一般的老店。
用心製作，很愛沙茶乾拌麵涮牛片。
等了半小時後面的人都上餐了，我們的還沒到，結果沙茶牛肉乾麵真的很讓人失望，沒有200的價值，一餐下來只有豬耳朵還可以，所以只能說等待跟結果不成正比⋯⋯😥😥😥 …
沙茶牛肉乾麵~ 自製沙茶~肉質軟嫩!麵Q彈可口
沙茶牛肉麵的肉柔嫰易入口，檸檬辣椒酸辣下菜，百頁、海帶各式小菜也都可口！
點了半筋半肉牛肉麵 ，不難吃，吃完不會回味， 肉有香料的味道， 給的還算大塊 ，湯頭還好， 個人口味不同覺得湯不是很合我口味。 酸菜直接加在碗裡， 剛好我不愛酸菜， 所以給了三星。 店內整潔 環境不錯。
清燉牛肉河粉居然有滿滿的洋蔥，有點錯愕
等滿久的，小失望
沙茶湯麵什麼都沒有 還可以賣100元也是蠻令人傻眼的
獨到的汕頭牛肉麵，三十年不膩，小菜也是一流
好吃的古早味沙茶牛肉麵！
口味還不錯..！