墨竹亭｜燃麵本家 台中黎明店的最新評論
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好吃很有特色，只是等有一點久
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
鮮蝦炒手燃麵，香辣好吃，麵有跟拌醬分開裝，一開始想說麵都黏在一起了…，但跟醬料一起拌開後口感還是很Q彈，一點都不坨👍
如果可以加一點花生或堅果碎顆粒的話，口感跟香氣應該會更豐富～
另外就是炒手只有四顆感覺有點少，五顆可能感受上會更好些😋
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
蔥油雞麻醬麵想吃，海老餛飩湯麵感覺也很好吃想試試看，但沒吃到 嗚嗚嗚。店員沒空收桌帶位，看起來現場的客人餐點也還沒上，肚子實在太餓跑來隔壁的隔壁的隔壁的隔壁吃黃燜雞米飯，點「黃燜雞米飯」跟「經典黃燜牛」，米飯真的是好吃，肉質嫩口味超級下飯，白飯飲料湯品都是免費自取，等到肚子餓的可以嘗試看看，推推推。
今天晚上到貴店消費，餐點真的很好吃，但是服務態度真的很差…
我知道客人很多需要等待，我們也沒有催趕服務人員，我們7:40左右點好餐點，餐點8:10才到齊，櫃台女服務生態度很差的說：「吃到8:30喔。」
如果店家認為客人用餐的時間會影響到閉店的時間，是否在7:30後就不接客？
也不會導致餐點在送上桌之後被告知只剩下20分鐘
我看評論大家都在跟店家反應服務態度的問題，也希望店家有真的有「加強教育訓練」，尤其是這位女店員🙂
如果不想服務，請店家安排其他崗位讓她做，謝謝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
店內位置很少 但很好吃 尤其煎餃！！
不能吃辣的人 一個辣椒🌶️就很辣了 …
第一次去吃就帶朋友一起去吃
大家都讚嘆不已！
口水雞真的好讓人驚艷！
炒手麵超級好吃😋
辣度店家說是小辣
覺得辣度很剛好
味道非常足❤️
抄手裡面還有鮮蝦 雖然小小顆的 但很好吃
朋友們點的蔥油雞麻醬麵跟餛飩麵也都說好吃
三位朋友都說麻醬很不一樣 很好吃
下次會再回訪！
東西好吃，魚麵清爽～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉河粉不錯，四號湯麵、檸檬冬瓜茶、鴨丸湯好失望…出菜速度慢
服務親切，口味好的一家店
麻，辣，酸都能清楚的表現在每道菜裡
推薦米血，口水雞
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生意太好，不宜用餐時間來。
小菜都吃完了主餐還沒來。
員工超級忙，應該加薪。
生意很好但沒有完善動線，全部人都只能擠在門口！等了五分鐘也沒有服務生或任何告示牌告知要先登記，中間只有一條小走道還是排隊客人說要先進到店”最裡面”登記才算排隊？沒預過這麼奇耙店直接走人，結果意外發現旁邊黃燜雞意外好吃大推！不要白受氣
鮮蝦抄手燃面：鮮蝦抄手新鮮好吃，麵體有嚼勁，會辣，怕辣的千萬別點！
翻桌率稍低，會有人吃完滑手機不走…
價格偏高，但值得吃看看。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
韓式泡菜：好吃，偏向台版的韓式泡菜，不酸、蒜味濃
蔥油雞麻醬麵：好吃但不驚豔，蔥油雞沒有蔥油香，麵體Q又勁道，麻將中規中矩但吃多很膩
隨餐附贈的小菜 海帶絲酸爽脆口，好吃
蘿蔔鴨丸湯：好喝但普通
整體分量足夠但價格偏貴，特別要注意動作非常慢(也可能是生意真的太好)
點餐時想點酸湯泡椒魚麵，說要等25分鐘，我放棄改點麻醬麵，最後也是等了可能超過25分鐘!! 12點10-15分進店的，快40分才拿到我的餐，中午休息時間不夠久的真得等不起!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
等餐等了半小，請服務生先上小菜也不附餐具，飲料忘記上提醒之後也不附吸管，外場戴眼鏡妹妹如果做的那麼厭世真的可以不用那麼委屈自己欸。
服務
內用
餐點、價格還可接受，但餐期明顯人員不足導致帶位速度偏慢。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
人力嚴重不足,外場人員非常沒有效率,等候時間過久
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
受親友推薦前往，點了秘制巴渝小麵，不得不說這個調味真的很香很好吃，但是裡面的雞肉，有雞臭味……不過我還是願意給其他品項機會的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
手燃麵💯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
巴渝小麵很好吃，環境不錯，一切都好，就只差一個女店員，收銀跟送餐態度在差幾點的？啊我下班過來吃個麵而已不是來看你臉色的內
看之前評論就有反應過了， 看來這點並沒有改善：）
好吃
今天外帶打拋豬乾麵有嚼感微辣，餛飩湯麵清爽，小菜口味都有入味。挺不錯的文青風麵店。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
第一次來買，卻留下不太好的印象。外帶等了30-40分鐘，現場做雖然就要等，卻未提前告知要等候多久。等候區會跟內用上廁所、內場送餐人員的路線衝突，期待在改善。雖然網路訂單重要，卻處理過久，讓現場需等候才能訂餐
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：5
麵很好吃
辣味剛剛好
大推
回訪很多次了，餐點也真的好吃，但是進店家時，女服務員沒有告知營業至8:30，我們的餐點8:05才上，卻丟一句，「我們到8:30噢」，點餐時女服務員還嘆氣？當下很無語..我知道餐飲業很辛苦，每個工作都是，但自己的情緒要自己吸收吧，而不是這麼直接的表現出來..態度跟口氣讓客人很不舒服欸..
而且桌上空盤也不收？
如果員工只想做輕鬆的工作，那是不是要請店家好好的思考一下是否該繼續聘用那位女服務生呢？或是請店家「加強教育訓練」呀？
我看評論都是在反應服務態度有問題欸..
假日中午用餐時間蠻多人的，一開始櫃檯的女店員並沒有幫我登記候位，只告知內用需要候位，其實需要候位建議店家可以讓客人自行填候位單。
鮮蝦抄手燃麵，口味算是小辣，抄手就是正常水準，不過燃麵跟醬真的是很厲害，如果不怕辣的人，真的一定要試試看，又香又辣的麵，真的是會讓人想要多吃幾口。
紅油口水雞，雞肉吃起來的口感很嫩，也是小辣的口味，我覺得這一道菜也蠻值得嘗試的。
炙燒煎餃子，我喜歡餃子裡面有一點Juicy的感覺，所以這個對我來說有點單調，不過因為前兩道菜式比較重口味，所以這道餃子也起了一點平衡作用。
冬檸愛玉就是為了怕整體吃起來太膩，為了解膩點的。
其實服務人員都很親切，但是會給人感覺人手不足，導致等候的感覺，會讓人覺得“到底現在是？”的心情，不過吃到燃麵以後，整個都覺得，算了，真的很好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點品質還行，但是要等超久。
明明很多空桌，卻遲遲不帶位，懷疑是不是飢餓行銷，因為門口會站一堆人。
酸辣泡椒魚麵：酸中帶一點辣，讓人一口接一口。
秘製巴瑜小麵：沒有想像中辣口，有點可惜。麵裡面的鮮蝦餛飩？好吃～
口水雞：中規中矩
點主餐麵類，都有附一小碟小菜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鮮蝦雲吞有椒麻香料反而吃不出蝦子原本的鮮味有些失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
韓式泡菜很入味, 好吃
酸辣泡椒魚麵味道普普
煎餃味道普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點還可以，沒有到特別驚艷，小菜還不錯，覺得口水雞和椒香芙蓉好吃。
嘗試點了新品涼拌虎皮絲，吃下去的第一口覺得豆皮有一種油耗味，有一點反胃，口感並不佳，也可能豆皮本身太搶戲份，整體上只有豆皮的味道。
覺得價位偏高，以相同料理的話，是還有其他更好的選擇。
服務
內用
餐點類型
晚餐
（原磕肉石鍋-黎明店）附近不好停車
店內位子不多，邊用餐時，客人陸續進來到客滿。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
平日中午時刻，光等出餐就20分！ 名字取得很文青的乾麵 ， 鮮蝦麵 ，鍋貼很有時間的文青們可以去嚐嚐~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：2
服務：2
氣氛：2
還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
櫃檯女服務生把我當她朋友講話很chill有點解
太晚用餐，小菜沒了，覺得可惜，口味還可。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
我點招牌撚麵覺得很好吃但是，麵條有點太軟，不過這個見仁見智，我比較喜歡有口感一點，花生米血味道還可以，豆乾好吃但醬料太甜，口水雞，醬料很好吃，但是雞肉肉質普通，我覺得可以再改進一點，但是一百元其實也沒什麼好要求的，出餐速度有點慢，建議要有耐心等候，其中有一個男生在櫃檯的服務態度有點太過冷漠，應該可以再改善一下
是好吃的 推招牌麵 但是女店員態度真的要加強 … 加油
服務
內用
餐點類型
午餐
味道還不錯，來用餐的年齡層看起來是年輕人居多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
小菜好吃，麵比較鹹點，飲料紅茶還不錯
好吃，會再回訪的店👍
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅油口水雞五香豆干
美味可口好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
超香！
生意蠻好的，去的時候還要等，大概等了10-15分左右，價格偏貴，但是餐點完全感覺得到店家的用心！點了招牌鮮蝦燃麵、蔥油雞麻將麵、煎餃子、豬耳朵、湯品，本來還要點口水雞但是賣完了。
✨招牌麵：第一口就超喜歡～很有香氣的麵，我覺得不會太辣，鮮蝦餛飩也不錯吃，共四顆但很小顆，有小黃瓜絲，攪拌後同麵一起吃非常解膩，非常加分的配菜，然後好像點正餐都有另外給一盤海帶絲，連海菜絲味道都不馬乎！
✨蔥油雞麻將麵：友人點的，我個人比較喜歡招牌麵的味道，但友人覺得麻醬也很好吃，不過我覺得有個缺點是 蔥油雞幾乎沒有味道耶～～有點可惜，本來以為也會很有香氣。
✨煎餃子：餃子比較普通，沒有特別好吃也沒有不好吃，下次可能不會想特別再點，比起來還是麵比較有特色。
✨豬耳朵：簡單的小菜，但調味很夠很好吃！會忍不住想一口接一口。
✨香菜蘿蔔丸子湯：丸子吃起來很普通，蘿蔔滿甜蠻好吃的，湯也好喝，就是一般那種家常湯的味道
餐點製作時間其實有點久，等了大概15分鐘才吃到麵，但是等待是值得的，可以理解為什麼生意這麼好！有用心做餐點，客人是感覺的出來的，下次還會想再來吃，餐點份量也蠻夠的唷～雖然跟一般麵店比價格稍高，但一碗麵的份量一個男生吃是夠的哦，如果是兩人一起吃的話，覺得叫兩個主食+一個肉盤+一個小菜+湯 就很剛好了！希望下次能嚐到招牌口水雞😆
出餐速度真正慢！
平日中午還沒12點就入店了
店內兩桌共4位客人，並不多
點了煎餃
過了半小時餐還沒來
比我慢到的都上餐了
食物普普，味道還行
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議把燃字拿掉，口味和燃麵沒有相關。
平日11點多進去時只有3人，一碗麵竟然可以等超過半小時，沒按點餐順序出餐，比我晚到外帶的都走了，內用的也吃飽了，去櫃臺反應才說在做了…
一走進門，滿滿的食物香味整個迎面而來，可惜香味都是來自辣食，我只能吃不辣的。
餛飩裡包有肉跟蝦仁，麵量很足CP值高，下次休假再賭上腸胃來挑戰辣食。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
人員不夠品質下降
內用點餐後30分鐘，餐點還是未完成持續等待中🙃
店內滿座但並未排隊
現點現做時間是否太誇張了
坐半小時實際出餐桌數不到兩桌
過年營運是辛苦了，但應該考量店內員工負載量
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次進去吃 其實價格沒有很昂貴 湯頭很不錯 麵也好吃 也沒有等待很久 整體上是很好的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鮮蝦炒手燃麵套餐 老北京炸醬麵 餛飩麵
在台灣比較少見的主打四川宜賓燃麵的店。我本人不太吃辣，所以對於道地與辣味不太會評價。但是我覺得滿好吃。
👍蝦仁抄手/餛飩加了一點花椒，好吃。麵條粗細正好，有口感。麻醬調的不錯。
服務是minimal的：付款→拿到buzzer→自己取歺。没有table service。但是出歺快，不討厭這種快歺形式。
店內裝潢、視覺都很現代、乾淨。很舒服。但是這間店面略小，只有6個4人桌子，高峰時間可能需要等待
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
鮮蝦炒手燃麵套餐
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費路邊停車
停車場
就在馬路邊，門口路邊有幾個付費停車位，但是不好停
無障礙設施
門口有一個較高台階，輪椅無法進入，拐杖可以。廁所在一樓，但是也有一個較高台階。
餐點好吃