墨竹亭｜燃麵本家 台中黎明店的最新評論
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北京炸醬麵的醬我個人很喜歡！很難得有讓我滿意的炸醬，然後泡椒魚麵湯頭很不錯，麻的感覺較明顯，辣味中等，所以能吃小辣的人應該都能享用這一道美食，不過小小希望一下，如果湯頭可以調整酸度那就更棒了，可能是迎合在地口味，之前在對岸吃的泡椒魚麵酸度比較夠…
服務
內用
餐點類型
午餐
麵皮有一種香味肉不太多 裝潢普通
IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖
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最近天氣開始熱起來了
更甚至連日來的雨季整個濕濕悶悶的
想吃麵但怕太熱開不了胃
就一直很懷念酸辣粉的味道🤤
墨竹亭是新竹下來開的川味文青風麵館
有眾多辛、酸、香、麻的料理
完全符合我的期待啊～
目前台中、新竹、桃園、新北都有分店
菜單淺顯易懂每道菜皆有圖片支援
能看圖片點菜這讓我非常喜歡❤️
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「鮮蝦抄手燃麵」 $95 🌶️
➕升級B餐 +$69 （附蘿蔔鴨丸湯、開胃菜任一道）
四川燃麵Q彈勁道，黃瓜絲配上酸辣紅油，看似重口味實則入口之後非常清爽開胃～滿滿一大碗份量非常足夠，鮮蝦抄手裡面都有完整的一隻蝦🦐味道非常鮮甜也沒有臭臭的豬肉味～
美中不足鮮蝦抄手真的太少顆😩完全沒吃過癮！若是不想吃麵食也有單賣抄手唷(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
「炙燒煎餃子」 $99
冰花造型的高麗菜煎餃，口感酥脆但味道沒有什麼記憶點🥲不過也是少數店內不會辣的品項，如果有不吃辣的朋友可以多個選擇！
「紅油口水雞」 $99 🌶️
口水雞是一道涼菜，冰涼彈嫩的去骨雞肉吃起來軟硬適中，碎花生粒和滿滿的蔥花香氣十足，紅油飄香微辣爽口非常開胃，搭配生洋蔥吃起來很爽口～讓人想一口接著一口(◍´͈ꈊ`͈◍)
「花生米血」 $39
米血超級入味❤️花生粉份量完全不手軟！吃起來很像傳統小吃豬血糕，口感軟Q軟Q的！切成四四方方的米血在有甜味的花生粉裡打滾一圈，甜鹹甜鹹的很涮嘴😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃(*˘︶˘*).。.:*♡
小吃夠味
麵Q彈、湯鮮美、小菜好吃😋 …
雖然不到驚豔的程度但整體上還可以～有勁道的麵條～燃麵好吃😋 …
餐點美味與否只是開店的一部分，倘若不能預估出餐時間就不要接預訂單。
前晚定了餐，上午11點半到了現場才知道還沒做。
守信是做生意最基本的事，就算再好吃也沒有下一次！
冷氣涼一點我再給五顆
鮮蝦煨麵120元湯頭濃郁
蝦子有6隻
餐點端上桌跟圖片一模一樣(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
套餐小菜 口水雞 也很好吃
推！～
點了兩碗乾拌麵、酸辣湯及鍋貼，乾拌麵都很好吃，水準很不錯，酸辣湯也是有用心下去煮，鍋貼10個99元，雖有賣相但美味程度不足，內餡也很少，來這邊吃麵就可以
除了麵Q以外找不出任何優點
CP值太低了
好吃！
下次還要去吃別種口味的麵👍👍 …
文青小店，喜歡香麻硬麵的人值得參考享用
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃的麵，價格稍貴
環境乾淨服務態度佳，份量絕對足價格合理，只是雖然菜色看起來賣相很好，但缺點是點了三道菜，乾麵、煎餃、口水雞，整體來說吃起來偏油而且容易膩，通常這種菜色辣油或配料香味要更明顯才對。印象中只有油而無味。
可能看評論抱比較高期待結果不如預期。煎餃內餡也偏油，餅皮乾硬咬起來費力，這幾道菜最後膩到吃不下去，建議點個飲品解膩。
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從新竹來的美食
想試試這家超久了
用餐時間人潮真的滿多的~
還有冷氣可以吹
雖然到後面我覺得室內滿熱的😅
︳
👉炙燒煎餃子
來個”台中限定”餃子
外觀煎得超美
脆脆的好像吃餅乾
上面灑了些蔥花
餃子內餡飽滿多汁
高麗菜豬肉不沾醬就滿有味道的~
小缺點是吃到後面覺得偏油😅
︳
👉蔥油雞麻醬麵
不得不說這碗麵等非常久~~~~~
好像是店員忘了做的樣子？
這道友人吃得
有滿滿的生小黃瓜絲和油雞
搭配A套餐附墨香紅和一盤小菜
餛飩吃下去的口感十分特別
有種在吃薄荷的感覺
喜歡的人很喜歡
但我個人並不喜歡
《墨竹亭》
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
來自新竹的燃麵專賣店，在台中有兩家分店，今天來到的是黎明路上的分店，店裡的環境跟裝潢，弄的非常舒適，而且乾淨又明亮！
菜單上主要以麵類為主，可以單點也可以搭配套餐，基本上都會有小菜跟飲料！
🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖
🔸鮮蝦炒手燃麵
🔸紅油口水雞
🔸花生米血
🔸五香豆乾
麵的部分真的還蠻好吃的，Q彈的麵條跟辣辣的佐料跟醬料，拌勻後～真的還蠻香的而且不錯吃！
小菜的部分比較喜歡《紅油口水雞》，其他的就比較普通！
店員態度良好 有耐心介紹餐點，份量大價錢合理，裝潢也很有質感，值得再訪
整體口味中等。
梅子泡菜的味道不太好，有酸但沒有梅子味道。紅茶偏淡。
小吃店的價位中高，份量偏少。
外帶的乾麵分層裝，這樣很方便，不會外帶回家後都糊在一起。
昨天提早半小時預約熊貓外送訂單
結果開店沒多久就被取消訂單
所以今天就學乖提早前一晚預約訂單
結果送餐來卻缺了3樣品項（1份主餐、2杯飲料）
有請熊貓聯絡店家補送
但補送只補了主餐（還贈送小菜）
缺的2杯飲料還是沒有補來⋯
最後只能妥協選擇平台提供優惠券補償的方式
總體下來，不曉得是平台跟店家溝通有問題，還是店家這邊出餐的程序不夠完善？
紅茶很好喝 是用真茶葉泡的 服務殷勤快速 辣麵很香只是我不太會吃辣沒多久就拉肚子了
不按順序出餐，店員態度差講話聲音聽不到，還不開發票逃稅
從11:41等等12:20 比我晚進店的兩桌客人已經收到「你的餐點已經到齊」更何況我和他們的餐點是一樣的。
過重的調味，幾乎只有麵和湯，也不便宜
麵條分量足夠，味道偏淡、辣味不夠，也不夠麻，價位上符合黎明路的地段，偏小貴。
服務
內用
餐點類型
午餐
紅油味道淡了點、麵條個人真心覺得好吃、會想再次光臨嘗試其它口味
IG帳號：@yummy_5star
這陣子每晚用完晚餐在家就是開著電視播著大陸《非誠勿擾》相親節目，和室友邊滑手機📱邊“聽”主持人和男女嘉賓對話。就這麼知道了「宜賓燃麵」😁，主持人孟非說那是他心目中的排名前二的麵食，（好想吃吃看哦🤤）於是Google搜尋了起來，竟然近在天邊！
🍜鮮蝦抄手燃麵 95元。#只吃麵 #現金支付
🍜海老餛飩湯麵 95元。
沒吃過道地傳統的四川宜賓燃麵，透過維基百科了解燃麵“重油重色、入口筋道酥脆”，也因“面乾燥多油，挑起來可如火繩一般點燃”為名。在這吃來就像加上香辣醬的圓白麵，或許口味上有調整接近我們的口味，好吃，但吃不出有別一般的特點耶。😅
店面有別傳統住家型，有點文青風，乾乾淨淨的，服務也客氣親切，是很舒適的用餐環境。
整體味道算不錯煎餃抄手好吃，但內用的冷氣幾乎等於沒開！在室外溫度30度的狀況下，內用等餐已經小冒汗…
吃完走出店面還覺得室外比較涼🤔 …
用餐空間很明亮帶點文青風！
餐點份量上都很大器，口感也很特別！相較於一般的麵館口感上都較為特殊，較與眾不同。以個人口感來說我覺得都挺好吃的！愛吃辣愛吃酸的朋友一定也會喜歡。
文青麵店 環境乾淨明亮
價格稍微偏高
東西好吃，如果能有置物的位置會更棒
東西好吃
麵體Q彈,麻辣抄手系列味道獨特
環境也乾淨衛生 服務態度也很好
晚餐6點熱門時段，有現在外帶、電話外帶、熊貓外帶，點餐等了5分鐘，餐點等30分鐘才上
•海老餛飩湯麵-清爽湯麵，普通
•鮮蝦抄手燃麵-辣辣辣，很夠味，有特殊香 氣，麵有點嚼勁
•紅油口水雞-普通
服務普價格高，米血很好吃紅茶好喝但只有中杯
炸醬面的醬非常好吃，偏甜，很順口！海老餛飩湯麵雖然有加肉燥但不會油、湯頭清爽卻不會清淡過頭，喜歡吃清爽湯麵的人不要錯過！每顆餛飩都有一隻小蝦子，肉多皮薄，一碗大約有五顆（沒仔細算）很有誠意！這間一定會再回訪～推推！因為疫情考量所以決定外帶，湯麵都會分開，連炸醬麵的麵也會分開，很貼心～！
有點辣但很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
11：15分來此，經朋友介紹，看了ㄧ下營業時間11：30，想說等ㄧ下就開門（店家鐵門拉ㄧ半）
等到11：30還沒開
然後11：34分打店家電話沒接
（我不確定能不能內用想問）
11：35打玻璃門上0800電話詢問
11：37鐵門開了，沒然後了，也沒開門詢問我們
然後我頂著大熱天帶小孩，奇摩子很差走了
枉費朋友介紹了，可能也不缺我這個客人
覺得好吃 推薦大家～
招牌鮮蝦抄手麵很過癮
辣度偏小辣
餐點有特色也口味不錯，茶也不錯喝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
東西好吃
吃完了才想起來要拍照
口味比較偏台式
喜歡台式口味的朋友可以來
全台都有分店
人氣也都很不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
很有特色的麵店 小吃好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃，親臨才能體會
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
從發現這家餐廳後就一直很想去吃，但都沒機會，今天難得有機會外帶，滿心期待，結果不曉得是不是偶發事件？今天的雞肉都有很重的腥味，口水雞也是、蔥油雞麻醬麵裡的雞肉也是，吃完整個很不舒服，後面雞肉完全吃不下去……經營店家很辛苦，網路上評價也不錯，如果是偶發事件，再麻煩店家了解一下是不是這批原料雞肉出了什麼問題，因為那個味道是無法用其他辛香料蓋過的！辛苦了！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
點了酸菜魚麵&招牌燃麵
味道都不錯，加辣油更香
雖然漲價了，套餐一人均消約$150
麵的份量蠻足夠的
小菜晚上7點去可能就陸續賣完了
環境很明亮乾淨，不錯的麵店
招牌不明顯，在墨妃家的隔壁（差點找不到）
麻醬麵非常順口好吃，套餐的湯也很清澈爽口，附餐小菜也很美味，店面環境也很乾淨舒適👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵Q，水煮魚味道不錯，炒手也好吃，其他就soso，份量滿小的，
平均每人消費金額
$200-400
從在新竹就很喜歡這家店，第一次在台中吃。店內氣氛舒適不擁擠，不貴每份餐約100上下，以口味跟精緻度來說完全可以接受的價位。
最喜歡點雲吞乾麵，很喜歡這家店的「辣」！酸菜魚湯麵喝起來很清爽，魚也好吃。招牌是口水雞，雖然我比較不喜歡雞胸肉，但這家的雞胸不柴，配起麵來也是很搭！
燃麵不錯吃。但冷氣不夠強。抄手也不錯。 飲料太甜。