林記牛肉麵的最新評論
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可惜只營業到月底…
超愛 ♥
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重新裝潢後訪，大概去吃了3次，雖然環境相較裝潢前明亮乾淨，但湯頭真的變淡很多(跟其它店比還是好喝啦…)，重點是小菜備量真的少非常多，看到其它人評論兩點半去就沒小菜，我兩次四點半到，一次已沒小菜一次剛好吃到最後一盤海帶芽，小菜備量不知道可否增加…….晚餐時段就都沒小菜有點誇張，而且海帶芽調味跟以前明顯不同。
雖然還是會去吃，但需更維持固定品質。
口味濃郁，價格合理，巷弄內的小店。
師大後面的巷內小吃店，也是聽人推薦。來這裡點半筋半肉牛肉麵。旁邊黃色的沒加，後來才知道那個是辣油。
味道很好，CP值很高，推薦大家來品嘗看看，一吃成主顧喔！
可以在牛肉麵裡加餛飩、加蛋，肉份量蠻多的，小碗就能吃得飽，湯頭建議加牛油較有層次。
店裡空間有點小
5:30去吃
牛肉很早就賣完了
我點牛筋麵
料跟麵都給的很多
湯頭不是紅燒口味的
不會辣
但也不是特別清燉或藥膳湯頭
就是原味牛肉湯
有點混濁 應該是骨頭熬很久這樣吧
生意好等了15分鐘，要加牛油及一點辣椒比較夠味，牛肉算軟不柴，[建議1]桌上的調味料及酸菜等要加蓋，不然很噁！[建議2]讓客人自己填單及桌號才不會亂。給3.5顆星。
六點到牛肉已賣完
點了個牛肉湯麵試試湯頭
湯頭是紅燒+豆瓣的感覺
湯裡面剛好有些碎肉
吃起來就是正常水平
賣牛肉麵和乾麵的老店，簡樸無裝潢的老店面，位於轉角店面也不起眼，年輕男老闆熱情，是一間有溫度人情味的牛肉麵，價格相對親民，平日晚上太晚去的話，就會和我一樣吃不到心心念念的牛肉主角喔!!會想再訪，拜託讓我吃到牛肉麵阿~~
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牛肉麵、半筋半肉麵、牛筋麵，分大、中、小3種size ，在$120-$160間
牛肉湯麵、麻醬麵和餛飩麵，分大、中、小3種size ，在$50-$90間
唯一湯品是餛飩湯，還有水煮蛋$10及小菜$20
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平日晚上七點前往，竟然已無最熱門火紅的牛肉塊!!!
朋友索性點牛筋麵(小)$140
牛肉湯頭清爽，頗多綠蔥段點綴，還感受到帶些淡淡的中藥味，滿滿黃褐色的牛筋條，軟嫩中帶些嚼勁呢!!
麵條是一般麵店常出現的安全牌陽春麵
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麻醬麵(小)$50
無濃烈的花生麻將香味，醬汁不會濃稠到困難攪拌，和麵條能和平共處，每口滑順的麵條均勻帶點麻醬，記得家顆水煮蛋，完整可愛的蛋包不禁讓我會心一笑!!
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正常菜單沒有寫單賣牛肉清湯
我直接問店員，可不可以賣我一碗牛肉湯!!!
他說那**金額你可以嗎!!!我馬上爽快的答應!!!
沒吃到牛肉真令人沮喪和辛酸~~有一小碗的牛肉清湯能稍微撫慰我的心!!
看到櫃檯堆成小山的牛肉塊，我才知道原來每天新鮮的牛肉都是前天晚上事先長時間的熬燉煮啊!!
男店員幽默說：只要是下雨或天氣不好，晚上才有機會吃到牛肉喔!!
記得要+1個蛋包，不管加乾麵或湯麵上配顆蛋包很簡單又美味
桌上有牛油、酸菜和辣椒油，自由酌量取用
店家還請人設計文青又可愛的廣告單
用餐環境很樸實，像闖入別人家的1樓客廳吃飯
年輕男老闆熱情到連我吃完在門口拍照，他都還熱心的走出來告訴我要從哪個角度拍比較好
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好吃半筋半肉中碗加蛋
用餐時間人潮眾多、需耐心等候
期待已久本月重新裝璜開幕，店內明亮乾淨，而之前負責的小哥小姐們不在了，感覺味道有一點點變淡了，不知是否心理作用…
小時候就吃過的老店了！老闆應該是我小學隔壁班同學的弟弟吧！應該有50多年了吧！下午兩點半，小菜已經只剩海帶芽兩碟了！非用餐時間，人卻很多…要共用餐桌…
又來吃一次，看了以前照片的湯頭，真的有點心酸
傳統小麵店的裝潢
但是非常熱賣，給料實在
特別喜歡湯頭
鹹淡適中
湯超級好喝
牛肉麵不說，反正就很好吃
重點是其他品項，例如餛飩麵，湯頭也是牛肉湯！超搭！
不吃牛肉的朋友也能喝到好喝牛肉湯！
建議加蛋，超好吃。
牛肉普通，湯頭還不錯
味道偏台式，但調味蠻特別的，份量多男生也能吃很飽
湯頭味道屬於比較淡的口味 不過於油膩死鹹 麵條軟硬剛剛好 牛肉入味口感適中
中午一到外面都是等待的人，這次點牛肉麵加蛋加餛飩，感覺有充實，肉的口感不錯，麵條也在水準之上，湯頭加點牛油酸菜，味道會在提升
轉角小小的店面，很早就休息了，如果晚上6點才到，店家會正在打烊中。
有牛肉麵和半筋半肉麵，都可以加蛋。我加了酸菜和牛油。有加牛油味道會變得濃郁些，不過辣味就還好。牛肉湯好喝，有陽春麵和細麵兩種。
牛肉麵豆瓣湯頭喝起來挺有自己的風味，加上酸菜吃起來層次很不同，我喜歡他們家的豆乾和海帶，店內位子不多，想嚐鮮的建議在營業前就先排隊，不然越接近午餐時間，等越久。
不知道為何重新裝潢後,湯頭變淡了,煮麵的人也換了,但是味道大致還是跟以前一樣,只是可能心理作用,麵的份量還是湯的濃度都少了20%,但還是會去吃
老闆人超好，我到底什麼時候下班可以吃的到牛肉麵，每次都賣完了，只好吃餛飩麵填飽我的肚子！
牛肉麵湯頭喝起來有一種懷舊感，生意很好，但內用位置不多
隱藏在巷弄內、心目中的冠軍麵店！
個人覺得最棒的點法是麻醬麵+牛肉餛飩湯加蛋包，麻醬麵記得用熱湯把辣牛油融化後拌進去，絕對會改變所有你對麻醬麵的印象
自去年重新裝潢後，今年第一次來吃，原本的小老闆員工們都已不在，都到其他地方上班，雖然也是一家人經營，但原本熟悉的味道沒被保留下來，最熟悉的濃郁湯頭及味道大概只被保留了60%，而現在也統一都使用粗麵條，喜歡細麵條口感的我也吃不到了，大家還是可以去吃，但對吃了20年的老鄰居來說，已經不是那個我一下班就想趕快過去為了怕吃不到的熟悉燈籠牛肉麵味道了.
時隔半年左右終於又開了，牛肉湯配水波蛋真的很特別，牛肉跟牛筋也都軟嫩好吃，缺點是牛肉類太快就賣完了
加蛋包更美味！
餛飩充滿蒜味，不喜歡要注意⚠️
很傳統的紅燒口味，牛肉軟爛，牛筋也可口
半筋肉麵很熱門，一點半到就沒得吃了。
牛肉麵大碗加水煮蛋也150，CP很高
超好吃，湯頭很好，真可惜只開到7月底
下午4：30左右去已經賣完 老闆人很nice的請喝湯嚐味道 殘念沒吃到😂 …
從小吃到老的美味
極少能夠吃到完全不用加其他調味品就如此好喝的湯頭💕
湯頭：類似汕頭牛肉麵的味道，完全無需調整就好喝👍
牛肉：一樣有入味，口感比「廖家」軟嫩一些，但是廖家是台灣牛，林家應該用的是腱子肉（不確定是否為進口肉）。 …
牛肉稍硬一些，湯頭滿特別，平日中午去人多到要排隊，生意挺好的，大概等20多分才出餐。
整體口味不錯，家常風格但沒有特色。
牛筋有點平凡，小菜便宜。
真的是便宜又好吃 半筋半肉牛肉麵牛肉大塊牛筋軟嫩 好吃又實在
老店重新裝潢後 口味依然沒變 好吃
全套混搭，湯頭剛喝有點空虛感，但越吃越順口
超級好吃牛肉麵！
湯頭濃郁！一吃再吃
搭配牛油更是一絕，平價超級好吃的牛肉麵。
牛肉份量很有誠意，切超大塊
朋友推薦一定要加上蛋包，著實好吃
牛肉湯是比較重的口味，配上店家本身特製的辣牛油，又香又好吃，但個人腸胃不太好，還是喜歡清燉類型的口味
湯頭濃郁鮮美但偏鹹
牛肉牛筋熬的Q彈不過硬
據說還有蛋包加餛飩的選擇下次想來試試
有點類似廖家，同樣是紅燒清燉的綜合湯頭，只是沒有空心菜與蒜頭，但是小碗牛肉麵才130元(肉至少7,8塊以上，醃製夠味，忘了算)，可以加牛油與炸的辣椒油，麵裡面可以加一個水煮蛋，也可以加5個餛飩(也很好吃，不會與牛肉串味)，每一樣10元，總體而言，不錯，會常常去…
半筋半肉牛肉麵+。餛飩
湯很鮮甜，沒有太多醬油的紅燒味
老闆態度很親切很好，可再加湯
湯頭真的很棒，不死鹹，調味剛好
絕對會再來
全餐牛肉麵好吃，小菜類我非常喜歡筍子。店內乾淨，湯頭清甜，會不自覺全部吃完喝完湯。
前幾天看臉書介紹的巷子美食，昨天要去吃時，已賣完。
今天去說已經沒有牛肉了，點了餛飩麵+蛋，我已經吃很鹹了，但還是覺得牛肉湯偏鹹，可能因為本身喜歡口感軟一點的麵，也覺得他們的麵偏硬，剩下的小菜賣完了！應該不會再去
曾經住在這附近，偶然機會嘗試到後深深愛上，牛肉超軟嫩，搭配濃郁的湯汁真的很難不愛，缺點傍晚要來已經賣完了🥺 …
附近最好的牛肉麵，湯頭溫順，加入牛油又是另一風味
好吃，大碗很大碗。
湯好，味濃。
湯頭味道，感覺類似廖家。
缺點，牛肉會塞牙縫