大江戶町 鰻屋（大墩店）的最新評論

餐點好吃 價位中等 店內氣氛很好 值得再訪

10/30 再戰
4/22 二訪
美味依舊
服務用心

很用心的防疫便當～色香味俱全
服務
外帶
餐點類型
午餐

東西好吃　也有外帶餐盒可選
但東西等待時間較久
建議先用線上點餐

先說優點：
這裡氣氛真的很好，鰻魚也烤得很香，和醬汁和在一起的焦香味很夠，點單人份的鰻魚二吃還有附烤海苔用的小烤爐，挑高的空間和燈光讓人很像就在京都夜晚的祭典現場，享受著日本氛圍真的很不錯。

再說覺得可以改進的地方，其實就是我個人的遭遇，不見得代表所有人的想法：
我下午一點半前到場，餐點送上來時大概一點40分，店員為了趕結帳（離兩點的結帳時間還有十幾分鐘左右吧），我的餐點才剛上，才剛吃了兩三口，就要我放下筷子先去櫃台結帳…我一個人用餐，沒人幫我顧食物，店員也不肯讓我吃完再去結帳，說是他們的規定就是要先結帳，我只好重新戴上口罩，先把熱呼呼的食物都丟著，跟對方去櫃台結帳，結完帳後回到座位，覺得食物也變得不好吃了；轉頭看其他比我早入場也還在用餐中的客人，店員卻沒有請他們先買單，而是等他們吃完要離開時經過了櫃台才結帳……老實說真的讓人很不開心 XD。
如果真的有提早結帳的需要，其實在我點完餐而且餐點都還沒上桌的時候，就可以先說明要結帳之故請我先結帳，我覺得這樣是很ok也很能體諒的，而不要讓客人才吃沒幾口就要打斷用餐的節奏，我一個人用餐，現在又是疫情期間，餐點放著人離開座位，著實令人感到不安。

店家很用心的裝潢設計這麼好的用餐環境，老實說我會想再帶朋友來，所以我也很坦誠我所遭遇的，也許只是剛好時間點的關係才遇到了如此的狀況，也希望店家能再思考一下，如果以後也有類似的情形，是不是有更好的處理方式，感恩。

本身對於鰻魚沒有特別喜好，不過店家都說招牌是鰻魚料理了，所以點了雙拼；雞肉料理碳烤很香，鰻魚小刺是可以忽略的程度，細嚼慢咽可以連刺吞下去，蒲燒醬料調的蠻好，很下飯，另外點了牛小排也很好吃~有附屬停車場很方便

鰻魚三吃兩人吃很有飽足感，鰻魚充滿碳香味，是我吃過最好吃的鰻魚，沒有腥味，十分喜歡。雞肉丸子包軟骨，十分細心的搭配，咀嚼起來口感很好。天婦羅大份酥脆，滿足。

鰻魚飯好吃😋烤物好吃😋
確定啤酒杯有點臭臭的，不知道怎麼一回事🤔 …

環境舒適乾淨，裝潢也很有味道，服務員態度不錯且收拾速度快，平板點菜方便，食物大致上都蠻滿意的，有自家停車場大加分

八八節活動買一送一…
燒烤牛小排好吃…鰻魚飯好吃…套餐的還好…鰻魚肝炒麻油好吃…炸鰻魚骨吃久會膩…味道太重其他一般…

外帶便當不錯 但是份量偏小 玉子燒和鰻魚口味很棒 味增湯偏鹹
頗大間的日本料理店
裡面串燒、壽司、鰻魚飯啥都有
疫情期間推出可以外帶的餐盒
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🐷鰻X五花豚$258
五花肉切的滿厚而且有炙烤的香氣
玉子燒偏甜
份量來看偏小有點貴@@
🐟老饕黃金青口鰻重$590
兩片鰻魚舖滿白飯
雖然盒子不大 看起來卻十分滿足
給的鰻魚是外面兩倍大（價錢也是）
除了鰻魚之外沒有其他配料
醬汁沒有淋很多🥲
但是飯搭配鰻魚吃不會顯多
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搭配疫情間的優惠還可以接受
可以到臉書看他不定期推出的活動
近期有88節的買一送一
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推薦🌕🌕🌕🌕🌑
頗傷荷包 但很滿足🤤
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和朋友一同前往用餐，點餐時服務員只有告知釜燒飯要等30分鐘（因為是生米的關係），結果我點一份雙饗宴鰻魚+天婦羅蝦要等一小時，等到餐來了，同桌人點的鰻魚飯/炸物/烤物都吃完了！連隔壁桌晚到的同一個餐雙饗宴也到了，唯獨我的要等一個小時！詢問服務員時一句抱歉也沒有。吃晚餐的興致完全被打壞，貴店出餐時間實在無法理解

難得上台中來看這間，結帳卻是如此刁難，文宣上也沒說明一定要標註完全與拍食物才算，結果結帳時才一個沒標註就必須重新打卡，然後重新打卡後卻又說沒有拍到食物不行，真的有如此刁難嗎，打卡九折是有如此高貴嗎，結果一堆人結帳在那塞車打卡，真的很沒效率。

防疫可以，鰻魚飯類推，其他炸物份量算夠，4個人一份即可，可以多點其他東西，味增湯我覺得太鹹了（太日本了…）

很氣派的日式裝潢
很多種鰻魚飯
很香酥的烤鰻魚
服務
內用
餐點類型
晚餐

鰻魚飯不錯吃，但外送鰻魚飯（大）450元和鰻魚飯（小）320元分不出大小差別。用電子磅秤秤，小鰻魚飯整餐盒還比較重30克….打電話給店家反應—店家說下次叫我們訂鰻魚飯590元的就會看出差異了！

幫朋友過生日時去用餐，到現場時我就偷偷的跟服務人員詢問壽星招待的事項，還偷偷的給服務人員壽星的相關證件，服務人員居然直接去跟壽星說:「我們壽星會招待一份壽司蛋糕，幫您餐後上可以嗎？」當下聽到這句話我整個臉都綠了，我還刻意說話大聲點蓋過服務人員的聲音，沒想到她遽然一直重複，「有壽司蛋糕要幫您餐後上好嗎？」，我當時直接跟他說，「先上！」整桌的人都知道我要偷偷送，壽星跟同桌的朋友都已經看著服務人員尷尬的笑了，她遽然還能面不改色的一直問「真的要先上嗎？我們通常都是餐後上喔！」，這樣的壽星招待，這樣子的生日服務，真的是我遇過最扯的一次！😀😀😀
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餐點的狀況：
口味方面鰻魚的調味沒有很入味，雖然有提醒客人有刺，但其實一家專門賣鰻魚的店，《內場不會鰻魚去刺》我覺得滿可惜的，如果你今天是以日式料理來當你們店的主題那倒還好，你今天是一家鰻魚專賣，那應該不是提醒客人鰻魚有刺就能解決的吧？🤔🤔
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服務方面：
基本服務，有問必答很好～但可以我們有問題再來嗎？😞😞介紹菜單介紹了5分鐘，沒有介紹點餐平板怎麼用，一直介紹菜色，菜色我們不會自己看嗎？😕😕講個最近促銷，人氣餐點，新品上市就好了吧，應該是不用到整張菜單都一一介紹吧！？用餐時，一直在我們的桌子旁邊繞來繞去，一直探頭看，如果是5～10分鐘看一次水杯那個叫做「關心客人」，1～2分鐘就來看好幾次，而且是整個人站到我們坐在外圍的朋友旁邊，那叫做「打擾」😠😠，你們很閒為什麼是我們要來受你們閒的罪啊～我們也需要一些隱私，我們也想要放開的互相聊聊，幫壽星慶生阿！我們不想看你一直來阿！😒😒
再來！！！在寫問卷調查時一直來偷看我寫什麼，還一直要我寫她是優秀員工，我真的傻眼，第一次看到這樣的服務人員，我遇到的基本上都是「自我介紹他是誰，今天站哪個崗位的是誰，如果覺得哪位服務人員今天的服務讓您滿意可以在這裡填入他的名子喔！」這樣才是最好的介紹吧，她居然只介紹自己，而且還一直要我們寫她😵😵，我真的第一次遇到這麼扯的😓😓。
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後續處理：
去櫃檯跟外場主管結帳，主管也只是說《那位服務人員比較熱情，造成這樣的情況真的很抱歉》然後！就沒有然後了！沒有請那位服務人員跟我們致歉就算了，填了意見表也沒有多做回覆，好像把這件事壓下去了，真的是很棒的處理方式😊😊😊

請貴公司對外場的服務方式嚴厲的多多教導，雖然我是不可能會再去了，但希望之後來的客人能夠得到好的服務跟餐點。

餐點好吃
不過年輕弟弟訓練要加強
問餐點會不會太鹹，回答：不確定

其它服務上，也顯生疏不夠周到
另一位女生員工就服務的很專業
希望部分訓練再加強

防疫便當
鰻魚還可以，牛肉口感、味道不喜歡

老同學來這聚餐，我點的是398的鰻魚桶飯雙吃，不管是直接吃、或是用小火爐把海苔烤過後再把鰻魚飯包起來吃都很不錯，加點了一個溫泉蛋拌飯自行加一種吃法。不過對男生來說份量偏少，朋友點590鰻重份量感覺比較剛好。
塩烤地雞蔥串皮酥肉嫩、蔥香濃郁很推。
設有停車場，停車方便。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

鰻魚飯只能說好吃，歐姆蛋也多汁美味，生魚片入口即化也讚

鰻魚飯不刺喉～串燒熟度適當非常美味～^_^

2022.01.26 共計5大2小晚餐，基本上鰻魚飯為主，原本擔心鰻魚的細魚刺對兩個小朋友（小四，小一）是否有問題，還好兩個小朋友朋友吃得開心沒問題。我點的 “溫玉蔥花鰻魚丼” 基本上還可以，但不滿意的是 “蔥花” 是比較乾的，感覺是切好了放冷藏一兩天以上了，不是新鮮現切飽含水分的，跟在日本吃吉野家平價的蔥花牛肉丼的蔥花差很多，非常可惜。點一份 “鰻魚石鍋拌飯” 得準備時間比較久，其他餐點都快吃完了，石鍋拌飯才遲遲送上，若是人多聚餐，建議注意石鍋拌飯的上菜時間。
服務
內用
餐點類型
晚餐

一夜干跟鰻魚的味道都不錯！鰻肝值得一吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

人生第一次鰻魚料理體驗
就獻給了大江戶町
炙燒鰻魚的水準不在話下
套餐有水波蛋配飯和茶配飯組合雙吃！
茶其實就是柴魚湯 可以一直續！
至於鰻肝的滋味 其實很像豬肝
但吃的第一口還是直衝腦門😂

雖然是鰻魚店
但連牛小排和生魚片都水準之上
我真的只有respect！

大墩店位在文心南路上獨棟店面二樓
可以事先線上或電話預約
一走進店面是相當寬敞的盆地型空間
透明的廚房可以看到熊熊烈火🔥
主廚在裡頭料理的樣子
我非常喜歡

最後 我想感謝大墩店的主廚和店員
為我準備的壽司鰻魚小蛋糕Q到爆🍣！
後來才知道如果是電話事先通知要慶生
主廚準備的就會是壽司鰻魚大蛋糕哦
其實原本沒有唱歌服務的
但因為壽星本人我自己問了
店員只好烙人壯膽一起唱😆

20211017