森鐵板燒的最新評論
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您好，我是昨天8:30至貴公司消費的顧客，昨天在結帳時有向貴公司提出當天用餐的感受度不佳，因為隔壁桌有人離席，我們卻要吃他們那桌早已烹調好放置超過五分鐘以上的龍蝦以及後續的事件。貴公司確實有做因應的處理，因此用餐發生的事情不加贅述於此。但在我們反應的過程中，服務員有提到經理稍後會親自來了解狀況，請我們稍等。我們等了超過十分鐘，並沒有任何經理或是負責的師傅前來關切。在等待的過程中，家人也因為在餐後肚子痛而不想在繼續等下去便想直接離開。離開時由服務生贈上一瓶號稱vvip才會擁有的紅酒致歉。
附上vvip紅酒在網路上的價格圖（5.61€）
照片一直無故被刪除，只好直接與大家分享vvip的紅酒價格網路上是一瓶5.61€。
後續店家有來電針對本次評論再做處理，並提到若當下不滿意這種處理方式，應該拒收贈禮，不該直接地將贈禮的網路參考價格發表於評論上。因此，在昨日10/9與店家通話後，已主動將此贈禮以低溫冷藏寄回該店。
10/9通話內容中店家也同意我不需將此評價撤除。
我們點的是6980的M7和牛雙人套餐，說是M7但是那個油花看了都覺得可憐，比全聯2、300一塊的牛排還慘，真的是重新定義M7欸笑死，肉量也超少一個人就3片第三張圖那種肉，雖然有一塊有灑金箔啦真的好棒棒
海鮮湯的蝦子吃起來有股油漆味，然後上甜品的時候他們是先擺好的，但飲料跟甜點完全亂擺沒對上，沒有記誰點什麼就不要先放啊幹
還忘記上冰淇淋，等了20分都沒來，跑去跟他們要，送上來那個冰淇淋超硬味道跟小美87%像，然後明明自己忘記上冰淇淋，還用餐時間一到就趕人走，笑死你們是覺得自己店有很多客人喔？
好吃好吃 阿南動作超快! 讚讚讚
食材新鮮，師傅用心！體驗到不一樣的鐵板燒！很不錯的用餐時光！
服務
內用
餐點類型
午餐
食材新鮮美味可口 感謝謝師傅用心料理 與服務人員麗鳳熱情招待！
與女友過週年慶朋友推薦的餐廳
謝謝解士俊店長的優質服務
第一次知道原來鐵板燒也有「無油」料理
可以吃到食物原汁原味真的是一級棒👍🏻
很喜歡海鮮清湯，淡淡的海鮮味入口清爽
圓鱈煎的外酥內嫩，肉質紮實Q彈
很久沒吃的波士頓龍蝦🦞用海鹽、岩鹽、玫瑰鹽做搭配絕美呀
和牛用特殊的「牛肉分解料理」來呈現
一塊牛肉用6種方式呈現
因為太好吃了來不及全部齊聚就塞到我肚子裡了😋
印象深刻的是上面灑了金箔以及昆布的牛肉❤️
伊比利豬好吃的我誤以為是別種極品肉類
當初網路預約的時候在用餐目的欄填了週年慶祝沒有任何的備註
餐廳在最後的點心部份貼心招待一盤乳酪蛋糕慶賀
不論肉質、海鮮、其他食材都是精挑細選的
我只吃過一般鐵板燒和夏慕尼，多有多鹽味道一般般也吃不飽
森鐵板燒味道、服務、份量真的是更上一檔次
謝謝森的信念及用心的服務🙏
（順帶一提，我朋友就是帶女生來吃森以後成為他的女友🤣）
服務
內用
餐點類型
其他
食物新鮮美味，解店長士俊技術一級棒，服務員凱翔nice👍 …
第一次吃直接愛上 🥰
廚師啊義手藝超好 服務員麗鳳服務超棒☺️ …
食材新鮮和牛軟嫩，主廚手藝一級棒，後來才知是店長親自服務，督導的服務熱情親切像朋友的感覺。
米其林推薦服務水準
解店長的料理手藝及說明，品嚐到美味的食物。無油處理可以吃到食物的天然味道！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
結婚週年紀念日特選餐廳🥰
吃得沒負擔 無油料理
食材新鮮 吃得到的食材鮮味
很幸運老闆Mori親自操刀 聊聊料理精神
鐵板燒真的不簡單
餐點好吃。可惜師傅當著用餐時推銷餐卷，吃過很多米其林都沒有發生這種情形，顧業績但不能顧到客人用餐的氣氛，那真的是非常扣分。建議如果要推銷餐卷最好是結帳在提。
餐點走的是呈現食材的原味路線，沒有多餘的調味。但想反應的是櫃檯結帳人員實在不是很專業，我們跟上一組客人的結帳金額都沒有扣掉預付的2000元訂金，要不是前一組客人有提醒櫃檯被我們聽到，我們根本忘記已經付過訂金這件事。然而，既然上一組顧客已經提醒過櫃檯了，照說我們這組應該不會再有這樣的情況才是，覺得一間高價鐵板燒店實在不應有這樣的情況。
服務很好很好吃
郭師傅很幽默不是只會默默做菜的師傅，會看時機跟我們聊個天
服務人員阿瑞跟其他服務人員服務都很周到
這次母親節的用餐體驗很好很喜歡
謝謝林師傅 Leo 的服務。超級滿意滿意。很特別的炒海藻杏鮑菇牛筋
店長很帥。服務一級棒。宋垣萱服務很好
森鐵板燒阿枝師傅很專業！帝王蟹無敵了😋😋😋
牛肉軟嫩伊比利豬好吃
服務人員 #阿睿 服務很好
#督導 Minnie 很會點餐推薦帝王蟹🦀️
很讚
真好吃感謝🙏 #阿枝師傅 精湛手藝
服務人員 #Tony #minnie 服務親切
值得推薦 …
服務態度超好！（尤其是麗鳳ㄧ進來就笑臉迎人，親切又好相處）
很榮幸今天是店長爲我們做料理～每樣料理都很細心講解與介紹，也讓我們知道該怎麽吃，最讚的是也會跟我們說和牛每個部位的特性，之後ㄧ定會邀請親戚、朋友ㄧ起來！
這次來跟老公慶祝ㄧ週年也是選對地方！
看了評論 我不可否認貴公司的行銷
但兩人吃一萬六千塊的晚餐
滿肚子油膩之外，無法體驗這餐的美味
雖然都是無油料理，但干貝太熟，已經不是生食級口感， 幾乎全熟了。
加購的澎湖龍蝦也是， 肉質太柴
最後是12a的牛肉， 師傅從頭到尾都是用玫瑰鹽玫瑰鹽一樣玫瑰鹽到底…
時蔬超級少 而且是最後牛油炒，老實說，非常膩口
雖號稱無油料理，但如果可以有些特別佐醬或者擺盤，我相信我們不會吃得覺得cp值極低
總之，我不能理解這家有榮獲米其林，當然美不美味沒有一定答案
很用心的一間鐵板燒餐廳～森鐵板燒
今天主廚Leo和麗鳳服務真的是讚不絕口👍 …
2021年 2月14
情人節開心地選了這間餐廳。
殊不知是痛苦的開始。
一開始在選擇套餐的時候想說選一個貴的16880+龍蝦，沒加螃蟹，畢竟是特別的節日，雖然要繳點智商稅，那也沒關係。
重要的是感覺!!!
進去到包廂後，人也是蠻多的。
所以出菜也真的是慢。
包廂內其他情侶到後面也是整個不耐煩，整個氛圍就是糟糕。
因為第一道菜出給廚師最右邊的情侶後，對方還說為什麼給我這個，我不是說我不吃什麼什麼嗎….
這個狀況下，都已經很餓了，還要再跟服務人員確認我們的餐點有沒有備註好，不要到時又上錯，加了不愛吃的東西。
出完大家都一樣的附餐，該是要上不一樣的主餐了。
看一下菜單價格，每個人的附餐都一樣的話，那我的肉應該很高級。
心理的計算如下：
16880比較法蘭克頂級和牛 4700*2
16880-4700*2=7480
我的肉要高級7480沒錯吧?
主餐那幾塊肉要貴7480 對吧?? 對吧?? 對吧??
7480 我可以再吃一次其他米其林餐盤了
如果你要問我主餐的圖，沒有~
智商稅吃的快變弱智的我怎麼拍得出來。
那肉的口味個人真心覺得一般。
結帳時候生氣地付完錢。
開車離開後，路上邊想說剛剛是不是太兇了，畢竟定價是老闆，員工也是逼不得已。
冷靜一下，想清楚後，開車回去餐廳。
跟他們說 你們價格算錯了!!
對!!生氣到我路上冷靜完才算好價格才發現。
餐廳最後退了我200多。
結論：
米其林餐盤，我吃得覺得我像是盤子。
今天朋友問我這家餐廳怎麼樣，我說你不是開雙B節日還是不要去吃了吧。
謝謝郭副總提供舌尖上的美味☺️
原汁原味的食材，沒有任何一滴油
食物經過郭副總對於火候的掌握
吃進去的不只是食物，是一種享受
像是吃著一份藝術品，很滿足
謝謝森鐵板燒
太好吃了，份量很足夠！服務很好～ 食材頂級❤️❤️❤️❤️❤️
經由解主廚(店長) 的親切適時地解說及無負擔的高超料理，讓我體驗到各種不同難忘美味的和牛及海鮮饗宴，而服務人員Minnie等人的貼心親切服務，是一家值得推薦的和牛專賣店
每一道都好好吃，感謝帥LEO的主廚功力，感謝美女MINNIE的用心解說，讓我享用美好的晚餐
郭師傅非常棒，服務人員阿睿也很貼心
非常好吃！推薦廚師LEO世偉👍🏻 …
氣氛 服務 餐點都是一流的，尤其是不用油烹飪讓我很驚喜。
今天服務的麗鳳，謝謝你的服務。
推又帥廚藝又好的LEO主廚👍 …
環境很好 餐點不油膩清爽好吃❤️
感謝林世偉廚師 用餐愉快😆 …
用餐環境優，食材品質佳，服務主厨解飾傅(店長)廚藝卓越親和力讚…
服務員tony盡職…
餐點好吃，但沒驚豔…
松葉蟹腳上桌後打開是空的…沒什麼肉，跟服務生反映，只回說有肉阿…就走了。
整體份量很少，CP值不高。
超級好吃，服務超好，米其林主廚餐廳就是有水準，每一塊肉分解成不同層次口感細心解說讓我覺得吃的很幸福開心值得推薦，非常感謝主廚解士俊師傅用心在每一位客戶身上！目前在我心中第一名廚師唷！一樣的食物在不同師傅身上有不同的展現！
以這樣高的價位來說，配菜和甜點的部份有點弱，第一道創意前菜不錯，和牛及海鮮品質很好，主廚阿枝師非常專業，將一塊和牛分成幾種不同的手法和口味，並且採用無油烹煮，想吃其他蝦蟹類須預定，每天的量不多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
謝謝ㄚ枝師的美味餐點
每一道食材及味道都控制的很好
這一次的品嚐很滿意，希望下次還能夠讓ㄚ枝師服務
⭕️服務好
⭕️氣氛佳
⭕️師傅專業
⭕️食材新鮮
⭕️優質的技術
⭕️態度優
物超所值的料理，高端的食材往往只需要簡單的料理，無油烹飪才可以品嚐到食材最原始的味道，透過服務人員麗鳳的介紹跟郭師傅的料理，讓用餐就像欣賞一場秀
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
今天是我吃過最好吃的鐵板燒，牛肉可以做成那麼多不一樣的口味和口感
鵝肝外表焦脆，裡面軟嫩，吃到嘴巴裡入口即化
真的太厲害了
感謝解士俊主廚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
主廚：阿枝師
領班：麗鳳
服務人員：睿騰
主廚與我們的溝通，
以及客製化，讓我感受到美食的幸福
帝王蟹透過阿枝師的料理，再由領班及服務人員細心的剪殼，以及眼光俐落的看出我吃完東西的下一動需要什麼，
真的感受尊寵❤️
想給六星好評啦，會再來的
海鮮🦞伊比利豬🐷澳洲頂級法蘭克和牛🐄
好好吃👍🏻👍🏻今天剛好是店長掌廚，解說非常用心，料理也非常美味，感謝服務員mini讓用餐體驗非常好👍🏻 …
食材、口味都很棒
服務也很好
謝店長的烹調技術真的一流
還有跟客人之間的互動，完全就像是在跟家人聊天
賓主盡歡👍
督導Minni親切的態度
讓人覺得很溫暖
今天有事來台中 我和我太太看網路就來看看 真的很好吃 食材很新鮮 幫我料理的郭師傅 手藝非常好 讓我回味無窮 服務員Ryo服務的很細心 很周全 結論很棒的餐廳 還會再來
郭師傅手藝精湛，無人能出其右
解主廚很親切，服務態度很好，海鮮鮮甜肉質好吃，牛肉調理方式適中，極推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
坦白說，整體的用餐體驗是還不錯的，只是一進門聞到很濃的燃香味，比較不舒服。
前菜的味道都還不錯，而且火龍果有高湯的味道，感覺是很用心的料理。鴨胸與涼筍的搭配很好，涼筍很甘甜美味。
海鮮清湯與麵包就很一般，水果盅與小菜也還好。
日本生時級干貝，個人覺得口感有一點點過熟、也不夠甘甜，但龍蝦的部分處理得不錯，蝦膏很鮮美、肉也很Q彈，魚的部分沒有什麼特別的記憶點。
牛肉好吃，師父會依照不同的油花分布部位做不同口味的熟度品嚐，創造出不同層次與口感的體驗，喜歡吃牛肉的老饕可以去嚐鮮。
餐後的甜點與飲品就很安全，也沒有什麼特殊的驚艷和記憶點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食材新鮮 服務不到位 如果是米其林的程度的話 那蠻多方面都屬不及格 ，茶水費沒有提前告知，兩組客人 ，另一組介紹的很熱絡 相對於我們就險冷清，期待的用餐 變成失望透頂的用餐體驗，論食材的話確時是新鮮沒問題的，但是論高級用餐即體驗 ，在看了那麽多的評論 以及貴公司所要求的教育訓練，在一年後還是沒什麼改變
第一次來吃，本身不吃牛，點伊比利豬-+龍蝦，主廚郭師傅真得太強了，豬肉嫩，海鮮🦞甜，服務員-芷欣非常親切，人客啊，一定要再來 …
服務
內用…
謝謝阿枝師每到菜細心的講解，也做不同的烹調方式！
但是外場的服務態度，我沒有滿意，倒水都需要一直不斷提醒才會來倒，桌邊服務不滿意！
給一顆星我還嫌太高🤬🤬🤬
同一桌旁邊有加菜的炒飯可以吃
身為同桌的我們吃到滿肚子的氣
才剛吃完最後一口就趕人去吃甜點
同桌卻吃著菜單沒有料理
重點第一次吃飯吃到被趕
這是什麼服務態度？
還好意思收10%服務費
餐點品質也對不起他的價格
整頓吃完，只有一個字能形容
那就是⋯⋯「盤」
結論，
找餐廳還是不要看部落客或是米其林推薦
多看Google評論比較不會吃的一肚子氣
其次⋯
我家旁邊的路邊攤都比他好吃
重點是還不會趕客人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
二訪森鐵板燒
一直對他們的牛肉分解料理印象深刻
連愛拍照的我
這次竟然還忘記拍到牛肉
一上桌就忍不住先吃掉了🤤
主打無油料理
吃下去的每一口都驚豔
原來可以把牛肉吃的這麼講究
郭師傅也會在旁細心介紹料理
言語當中可以感受到他對料理有自己的堅持跟專業 並且希望給客人最好的用餐體驗
海鮮部分 也表現的很優秀 鮮甜多汁 整體都是在水準之上
此生必吃😻推薦給大家來用餐