炙尊鐵板燒的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺中市南屯區五權西路二段171號
電話 : +886 4 2472 3456
附近：台中鐵板燒餐廳
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高級餐廳，供應使用鐵板烹製的高級肉類、海鮮和蔬菜料理。
價位中上，但非常有價值~料理師傅非常用心。
精緻的料理，滿分的服務👍 …
服務人員專業
整體環境潔淨，包廂很有尊容感
壽星甜點非常美味，甜度適中
飯後水果比較清淡，甜湯香氣比甜味突出
主廚手藝極巧，看主廚的鐵板運用技巧非常賞心悅目
絲瓜湯用蛤蜊湯當底，整塊絲瓜在鐵板上悶熟，有二種層次的味覺感受
牛肉一口吃-Cheese
牛肉一口吃-蒜味
牛肉一口吃-松露醬
牛肉一口吃-水分
牛肉一口吃-柔嫩
牛肉一口吃-七分熟標準口感
蒸蛋上搭配魚卵、松露醬產生非常奇特的口感
牡蠣有焦香，水分飽滿，吃完滿齒生香。配菜有魚子醬，提味非常成功。
魚片上有魚卵，松露醬，非常美味
大明蝦超新鮮彈牙
菌菇湯香氣非常濃郁
沙拉醬屬於濃厚型
好吃，只用簡單調味，不會用一堆油去烹煮，價位也挺高的。
海鮮好吃多汁，肉煮的好美味 多重口味！
不錯吃
慢慢品嘗輝常好吃
商業午餐cp值高
牛肉鮮嫩好吃，3分熟卻不會感覺腥，而是軟嫩多汁，入口即化，沾鹽就很好吃了
但主廚用起司捲起來又更是一絕，蒜香，松茸也別有一番風味
覺得如果預算有限制的，可以考慮商午(平日)
師傅很厲害 好吃
料理精緻 師父很用心介紹
餐點好吃！
非常好吃
價高，cp值不高，口感跟服務普通
主廚親切客氣又風趣，服務生專業度有些微不足，餐點內容多樣但創意略有不足，屬於純粹品嚐食材本質，主廚料理方式也確實是能夠帶出肉質本身鮮甜的美味。多人同行建議都點不一樣的主餐可以大家分享著吃。牛肉CP值比豬肉高。最後的炒青菜也僅遵少油少鹽的宗旨，但是不免給人有點失望。裝潢相比其他同價位甚至是連鎖店家有些微遜色。
尾牙活動四人同行贈送一瓶紅酒，口感溫潤有香氣，並不會因為免費而有廉價感。喝不完也可以帶走。
好吃 服務態度很好 師傅也很親切 大推
食材佳，師傅及服務人員都很親切，物有所值
態度好～服務好⋯東西好吃～
雞肉好吃 招待的炒飯也很香 冰咖啡也很棒
與其他相比甜點偏弱了點
食材及服務尚可，師傅的功夫手藝也可， 價位偏中上， 和牛雖然入口即化，但吃起來充滿油膩感 ， 每個人品味不同
好吃，可以常來
商業午餐的質量蠻好的~CP值算是我吃過的鐵板燒中偏高的～
商業午餐是不錯的選擇。餐廳的對面有附設停車場，非常方便。門口也可以停。
師傅經驗老道，餐點可口
CP值超高
牛肉好吃 師傅親切功力好
一塊牛肉可以有三四種變化！
餐點好吃！
江主廚服務態度超親切！
算是老主顧了 從開幕吃到現在 今天選擇無油料理
用餐精緻度： 與其他高級鐵板燒最大的差別是一道一道料理添了分悠閒感，老式做法會魚、蝦、干貝等同時料理後分開擺盤送上。
明蝦：基本款，不過我第一次知道吃蝦要從蝦尾吃到蝦頭，甜味成遞增曲線，配上9分熟度，肉質Q而不柴
干貝：有分會出水的干貝及不出水干貝，出水干貝料理手法儘煎上下兩面至焦化，一口咬下時是脆皮香到中間的軟嫩多汁，因為上下兩面封住，干貝水即鮮味來源被完整鎖住，不過上下兩層略微黏牙，個人喜歡再脆些
圓雪：料理手法與干貝差不多，但貴在大氣超厚，入嘴不用多說。
雞肉牛肉：料理手法多種個人最喜歡原味和松露。
後記：吃好飽…
之前跟朋友聚餐過一次，個人覺得價格與食材不合比例，口味上比較吃不慣
情侶或夫妻之間重大節日可以考慮的地方，非常乾淨衛生好吃，裝潢高檔，但價格不便宜就是
廚師手藝很好，環境也不錯。
凱焱鐵板燒-推海鮮，龍蝦干貝優，和牛油膩不推，甜點煎香蕉太甜不推，服務人員超級不推！！！
服務問題：
1.要換位置，說後面怕有人進來所以不讓換位置…正常不是先給中間座位？怎麼反而把先進入的客人排在離鐵板師傅最遠的位置，因為是高檔鐵板燒，注重現場師傅烹飪，結果很難拍到食材烹飪的過程，重點是…吃完飯也沒人進來
2.這點…我實在不太明白…服務人員在客人還沒吃完為什麼要一直走過來看吃完沒，趕著收拾東西？才七點還沒下班吧！….（重點是我們吃的速度算快！）
3.因為位置離師傅有距離，所以呈盤完要讓服務人員端上，結果服務人員消失了！….，師傅還要手伸很遠才有法端餐，自己伸手去端，師傅反而很貼心的說我來就好，看著師傅使勁的伸手橋盤子。
4.最後吃甜點的時候，自己要走去甜點區然後….得自己找服務人員…..中間需要任何東西….自行找服務人員，因為在位置上是絕對不會有人理的@@‘’
5.吃完後問旁人，怎麼沒吃到菲力，旁人說有啊！
等到帳單一上…果然服務人員沒點到菲力….唉～最想吃的沒吃到！
✨🌟鐵板師傅優質又貼心，會按照食材或部位不同而建議吃法！大推～
用餐氣氛不錯，餐點變化多樣，牛肉做法口味多變，好吃！
真的很貴………食材是很新鮮啦!師傅重視擺盤!每一家店都有不一樣的特色!適合生意場合來吃
食材新鮮，師傅畫龍點睛的說明讓用餐更美味有趣，值得再次光臨！
廚師很專業，但是現場人員跟客人的互動“有點糟”，只是木訥的收盤子送餐，不會去介紹醬料跟建議吃法…
確實好吃
這是一家算高檔的鐵板燒餐廳。廚師服務親切，值得常去。
好吃，商業午餐CP值很高，廚師很親切
優質的食物經師傅的妙手變化，每一道都像在口中跳著華麗的舞曲。可以感受到每種食材鮮與甜的漸層滋味，是值得與你重要的人一起共享的地方！
沒有吃過這樣有特色、牛肉變化多端的鐵板燒，推！
吃商業午餐，很有價值，師父蠻有水準的…一塊雞排有好幾吃……
很不錯吃，很推薦，紅酒跟價錢也很可以！價位跟品質都值得！很可以
這回來改名字了，黃師傅做的料理很好吃牛肉也做了很多種吃法，大家很高興。
服務好，食材高檔
徐師傅很細心用心作菜…只是他們家的甜點太弱了
食材極致的美味 與 師傅技術的展現 合而為一
好吃！！推薦廚師黃師傅，同樣的食材多種口味品嚐！！
這次點商業午餐 Cp值非常高 服務態度跟師傅的技術都給滿分 食物非常好吃 氣氛也很好 唯一缺點是外面的裝修有點舊了 之前都直接路過😂附上一張可愛的蛋蛋照片 …
師傅細心
食物好吃，擺盤非常用心，適合情侶或家族聚會，個人覺得除了牛肉的部分都表現極佳，前菜，湯品等都很棒。牛肉會加水果反而蓋掉了原本牛肉的風味，最後一道起司脆片牛肉，吃起來是酸的，有點可惜，但每道牛肉料理方式真的都很新奇且驚艷。