天府麵庄的最新評論
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不知道照片上看不看的出來，一碗$65的燃麵，份量小到超誇張，紙碗只有掌心大小吧⋯⋯
麵帶回家馬上就吃了，超級乾，一點醬汁都沒有，真的超乾超乾，但麻香味是滿香的，不過除此之外找不到其他優點了，不會再買⋯⋯
超級好吃、每一道都非常用心，值得細細品味！謝謝老闆、老闆娘～希望你們一直長鴻哦～
店面小但川味正宗，台北少見的四川美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
燃麵普普，但口水雞的醬汁層次非常讚，必點。
點了燃麵、口水雞、涼粉、紅油抄手
裡面覺得真的會辣的是口水雞
其他都麻香比較多
個人覺得涼粉普通，但其他都蠻好吃的
給一星的理由是紅油抄手吃到一半發現有蟑螂……（下圖三慎點）
希望加強店家衛生
為了不要第一張圖就是蟑螂
所以只好拍了吃一半的口水雞跟涼粉，敬請見諒
不錯吃
台北市吃午餐系列55
天府麵莊
對愛吃辣的我來說
這間一直是口袋名單之一
E 燃麵 紅油抄手 小菜 150
可能是因為疫情期間
所以連內用都用外帶碗了
燃麵
網路上一致推薦
我是內用而且拿到馬上開始吃
跟某些人的感覺一樣
非常的乾
非常難入喉
味道主要是麻 鹹香
味道是可以但是乾麵乾到
難入喉真的不是我的菜
紅油抄手
味道超單純
紅油跟上面灑的胡椒鹽
我還一再確認
沒有其他調味
可能適合吃很清淡的的胃口
小菜
這可能是今天唯一驚艷的地方
海帶絲 豆芽 冬粉
酸 麻 夠味
這間店可能不適合我的胃
美味 65
天然 75
份量 65
價格 60
回訪機率15%
3.3⭐️
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口水雞超讚！念念不忘
Noodle is the best, rest were rather disappointing……
這個燃麵，色相氣味都不行。不香不麻不辣，不道地。本來還蠻期待能在台灣吃到香辣的四川麵食結果大失所望，吃完非常空虛。
店面雖小,但口味是我們愛的微麻、微辣(可再辣)。附近有多家不同的小、大吃
服務
內用
餐點類型
其他
宜賓燃麵，吃起來口味還不錯，哈哈哈 就是貴了一點啊！
服務
內用
餐點類型
午餐
只有四桌的小店，外面永遠有人在排隊。道地的四川麻辣，讓人一口接一口。食材新鮮，麵條Q彈。紅油抄手包的是瘦肉，上面灑上青花椒粉提味，堪稱一絕。口水雞、涼粉是必點小菜。
口水雞好吃，送的小菜也不錯。可能是外帶的關係，回家吃的時候，麵已經乾到連攪開都無法，但味道不錯，現場吃應該更美味，建議外帶可多一些醬汁會更好。燃麵的量有點太小碗，建議可加點其他的或大碗的
📍燃麵(小)：麵體Q軟彈牙，佐以香麻的辣油與夠味的宜賓芽菜，整體來說口味相當不錯，較可惜的點是份量略小了一點，食量較大的人建議點大碗。
📍口水雞：冰鎮過後的雞腿肉不因冷藏過後失去該有的口感，撒上打碎的花生碎，是一道色香味十足的開胃菜。
📍紅油抄手：與想像中的抄手有點不同，抄手不大、份量也不多，嚐起來只能算是中規中矩，沒有太大的突出點。
服務
內用
餐點類型
午餐
大推口水雞跟紅油抄手！口水雞的雞肉非常的嫩 口齒留香 紅油抄手使用花椒粉 拌勻享用再好不過（疫情之後都是使用紙碗了喔）
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃！
想吃辣的，一定要來嚐嚐 😋😋 …
A very small noodle shop, but serves incredible spicy dishes!
服務親切，好吃!
非常好吃，以前常光顧。
店面不大 一個不小心就會錯過🤣
燃麵很香很順口
口水雞（冷食）的花椒不會很辣 但是很麻
紅油炒手也很棒😆
我不愛吃蒜 醬料裡也都沒有蒜🧄👍🏻
喜歡麻的千萬別錯過，燃麵好吃到整個嘴巴都不是我的了，三鮮湯跟抄手都好吃，但口水雞不是我的菜，大腸頭CP值有點低
好吃好吃好吃！！！
又麻又香又辣 對於嗜辣者 真的是天堂～
要找到好吃的辣實在不容易
單純辣不香的❌
只有麻不辣的❌
這家就是剛剛好的完美～
麵體也Q
老闆就是爽快的個性 我覺得也不是態度問題吧
小小的店很忙碌 很合理。
我待過重慶一年左右，對川菜很懷念，
這次來到這家小店，說真的，連裝潢都很像當地四川小店的樣子，
當然衛生也是（不佳）。
1.燃麵-小（$65）
跟道地的川菜一樣油，但沒有這麼辣，帶點川味花椒麻，味覺嗅覺上是好吃的，麵體的口感也不錯，只是小碗麵量太少，價格也不低，建議點大碗的才會飽一些。
2.口水雞（$120）
必點菜，非常好吃，麻香辣油香與雞肉味很平衡，雞肉本身也不會柴，也沒有土味及其他怪味，推推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵好吃 大碗有點小碗
味道非常道地！一吃難忘的美味！
不過營業時間比較短，客人絡繹不絕、賣完就沒了，總是一直錯過QQ
想吃到要趁早～
口味重，吃起來非常爽快。
特別推薦 燃麵 紅油抄手 燉雞麵
真的很具四川風味的小吃，雖然跟在四川成都與宜賓當地吃到的相比，有稍微調整一下，但是整體香氣與味道都有很成功的保留下來那種原本風味。
推薦涼麵跟口水雞~
CP值高
紅油抄手麻而不辣，
正宗好吃👍 …
小菜和餐點滿有川味，可以去試試。
燃麵小碗$65 會麻 不辣。
其實沒有很合胃口😅 …
麵食很有特色，好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
口水雞是必點，滷大腸頭意外的驚艷 非常入味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
初訪點了燃麵、夫妻肺片跟三鮮湯。
燃麵很普通，麵條跟調味都有點失望，萬華西藏路的好吃很多。
夫妻肺片好吃推薦，三鮮湯我也很喜歡。
但用餐環境真的太髒，我是很常吃路邊攤的人都無法接受。
又貴又普通，三鮮麵居然是木耳、香菇、竹筍？？
服務
外帶
很不錯👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
份量少，調味也不佳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
1110618
看到電視介紹列入口袋名單，到附近購物便入內用餐，店面小無裝潢約16個座位，疫情期間內用不多，與外帶約半半；點了燃麵$65（花椒麵）紅油抄手$70；燃麵蠻小盤，佐醬汁蔥花花生碎梅乾菜配料也少，視覺上像一般涼麵，和門口照片有些不符，拉麵蠻有咬勁，但吃起來很空虛；紅油抄手約8顆大小約大拇指，皮有咬勁肉質鮮嫩，算是很好吃的抄手，唯獨醬汁很少幾乎只有一匙紅油佐以花椒粉和少許珠蔥，搭配口水雞醬汁，吃起來較有感，以價位來說偏貴；口水雞醬汁就給的大方，但花生碎不夠香脆雞腿小隻口感也偏軟（雞齡不足）；燉雞麵湯頭濃郁拉麵勁道有家常媽媽味，但只點綴少許珠蔥又滿小碗，沒有青菜吃起很空虛。
整體來說：環境整潔、服務態度普通，有提供酒精消毒、上菜速度快，價格中上，口味溫和不會過份麻辣，但以宜賓燃麵來說辣油香氣不足，較同質性麵店餐點美味程度及cp值略低。
菜單中無蔬菜可選，所點麵食除珠蔥也無其他綠色蔬菜，感覺營養較不均衡。
建議點餐前先仔細看牆上超值組合餐較划算，今日點了燃麵$65紅油抄手$70燉雞麵$70口水雞$120，條件略符合c餐，但老闆未貼心給予建議，共收$315~320（有點忘了），好像有少收5~10元。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
2022 . 07 . 06 二訪
有點嚇到，與記憶中的美好落差甚大
麵體水感斷不乾淨，與醬汁產生頗大的隔閡
口水雞肉質縮水許多，縱使麻、辣、油香氣豐沛依然有意猶未盡之感
涼拌川耳
醬汁真的要加油點…，連入味都沒
2021.08.07 初訪 （ 五星 ）
以外帶方式體驗
雖隔了半小時才開箱，但仍能感受到食物的美味
燃麵
喜歡貴店的麵體口感，斷生乾脆。油與香略顯不夠厚重，屬於平易近人之流
滷大腸頭
醬汁入味，腸體口感Q嫩
醬汁風味醬油香氣略凸顯些，與主食一同食用則能掩去其醬鹹氣。
口水雞
雞肉滑嫩入味，無與醬汁分離之感
目前吃過的口水雞雖各家流派、調味不同
但貴店的口水雞整體是令我喜歡的
香、麻、油、辣 比例平衡，一樣屬平易近人之流
以此紀錄
涼麵與抄手雖然會辣，但辣退得非常快，是很特殊的體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
炒手巨好吃
今天頭一次來，我點了D餐（燃面+小菜+三鮮湯）,超好吃。想給10分
口水雞👍🏻👍🏻👍🏻
生椒牛肉麵真的是辣🌶🌶🌶
整餐吃下來就是麻麻辣辣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
麵和口水雞都好讚👍🏻🤤 …
感覺菜都小小份，很適合女生獨自一人享用！口水雞夠香麻、夫妻肺片乾香、紅油抄手香而不辣，燃麵、涼粉口味都不會很麻辣，感覺夏天吃很舒服！今天點這樣一共$500！
口水雞跟涼麵超推！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
味道還不錯，辣度沒很高，但麻的很舒服也很香，以為重口味很鹹，吃起來意外清爽！
一個人無法試太多品項，下次再來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
有特色的四川小吃，麻而不辣，推薦
已經來過好多次了。這是一間由一對夫妻開的小店，每一樣都好吃！湯的酸辣粉偏酸、麻；紅油抄手偏麻不辣；小菜：豆乾、大腸頭、豆芽菜也都不辣但入味，口水雞相對來說是較辣的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200