八蒔鐵板燒的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺中市南屯區東興路二段217號
電話 : +886 4 2475 2555
附近：台中鐵板燒餐廳
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氣氛悠閒的鐵板燒餐廳，供應燒烤肉類及海鮮。
年輕又帥氣的主廚，超級貼心。特別為娘將高麗菜煮軟。
因為慶祝母親節，很多升級贈送的餐點。
真是太棒了。
另外，當月壽星送了2份8個竹笙
（因為美麗的錯誤，送了2次啦）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
經典雙人套餐$𝟴𝟵𝟬
開胃前菜有沙拉🥗、赤嘴蛤蜊湯
湯無添加鹽巴 搭配九層塔、薑絲提香
帶有原本的鮮甜味 每顆都飽滿多汁
天使紅蝦調味很棒
旁邊有店家自己調製的蜂蜜芥末醬
我覺得吃原味就很棒了！
雞腿排外皮煎的酥脆
我覺得最貼心的是 切成小塊很好入口
嫩煎牛排是整塊舒肥𝟭𝟴𝗵𝗿
肉質軟嫩好咬 連筋也是
鯛魚搭配果香醬使用柳橙製作酸甜解膩
杏鮑菇很𝗷𝘂𝗶𝗰𝘆
牛排跟雞腿排都有附上金媽媽泡菜
搭配著吃也有不同風味
飯後甜點是店家自己做的檸檬慕斯 酸甜不膩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
菜色很讚，整體環境也很乾淨
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✨經典雙人套餐NT$890 ⭐️9.2/10
✨開胃前菜-沙拉🥗
清脆爽口 搭配果香和風醬
入口有柑橘香氣 特別清爽開胃
✨赤水蛤蜊湯
第一次看到現煮的湯！
原味烹調 充分展現出食材本身的鮮甜🫶🏻
九層塔起到了大大的提味效果 很加分🌿
✨阿根廷野生天使紅蝦
蝦背去殼 可以直接吃不用剝殼 很讚🥳
而且也很貼心的去掉腸泥
吃起來鹹香 蝦肉有彈性🍤
搭配的是蜂蜜芥末醬 沾著也好吃
✨原味無骨雞腿排
煎的恰到好處 表皮金黃且酥脆 肉質很香🤩
一旁有金媽媽泡菜 是用天然水果發酵
可以換個口味搭配一起吃～
✨香煎嫩肩牛排
使用板腱肉舒肥18hrs 肉質偏嫩
板腱中間那條筋處理的很好
沾一點胡椒及蒜粒就很好吃了😋
✨香酥鯛魚
醬汁是自家熬煮的 帶有柳橙果香 吃起來酸酸甜甜
推薦要沾醬吃！會有點像在吃糖醋魚🐟
沒有刺！吃起來也沒有鯛魚土味👍
✨杏鲍菇
淡淡的奶油香🧈
保有脆脆的口感 咬開有汁在裡面
淋上蠔油一起吃更夠味！
✨甜點 檸檬乳酪慕斯
自己做的甜點 口味上偏酸
上面有檸檬皮的點綴🍋
檸檬的清香和乳酪慕斯的綿密各司其職
像下午茶店會有的精緻甜品🥰
✨青菜新鮮 蒜香清炒 簡單好吃
米飯Q彈不會過濕🍚 可以無限續❗️
八蒔主打嚴選時令盛產食材
以簡單的調味帶出食材本身的風味！
用餐過程輕鬆愉快 主廚親切好聊🥰
內用會酌收10%服務費
母親節當周及下週會推出特別套餐❣️
快帶著親愛的媽媽一起來用餐吧～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
服務好，店內用餐環境佳，適合朋友聚餐。餐點擺盤讚👍東西又好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超鮮！
還會再來！
建議的餐點
香煎松阪豬
食材新鮮好吃 推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
餐後 甜點 鹽酥雞腿 黃金蛤蜊湯 主菜
食物好吃,服務親切，非常推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
師傅親切。
每道料理上菜的時間得宜，我們吃的是經典套餐，從一開始的湯就很鮮甜好喝，再者的蝦子很新鮮沒有用過多的調味就很好吃。
好吃不貴，胃口算大，吃雙人套餐也能很飽，看到評論有人拿大埔來比真是笑死人😆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
雙人套餐附帶油醋醬比例很完美的生菜沙拉、滿滿赤嘴蛤，不加任何調味海味鮮甜的蛤蜊湯，雞腿排、牛排、魚排、大蝦搭配精心調製過的醬汁一同享用，在等待的過程中也被製作起司蛋的過程吸引，情不自禁加點了一份，又點了一份活動特價的四顆大干貝，每一樣都很美味！
用餐時發現客群是小家庭、情侶，外帶訂單有源源不絕，師傅在鐵板上的手都沒停下來過，還能細心介紹食材，湯匙一劃精緻擺盤就遞到眼前，鯛魚排蘸上特製橙醬非常清爽，舒肥過的牛排很軟嫩，老人小孩也都可以好好享用，雞腿排皮脆、肉嫩，細緻的蒜片點綴更添風味～
相較過往吃過調味偏重的鐵板燒，八蒔更注重食材原本的風味，這是對食材新鮮度講究、師傅手藝有把握才能這樣做呢～最後的甜點還是灑上檸檬皮的檸檬乳酪慕斯，從開始到結束都是完美的高級感！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
蛋餅 純蛋加上內捲高麗菜絲和起司 杏包菇 黃金蛤蜊湯
第一道鮮甜蛤蜊湯，很不錯,接著沙拉略顯普通，然後干貝櫛瓜天使蝦，干貝香嫩，煎鱈魚則有點膩口，需要搭配隨盤醬汁，主餐的牛肉還行，但沒有現煎蒜片，是碎碎那種，再搭配泡菜，嗯，這個搭配對我個人而言，有點怪怪的，最後甜點量不算多，滿好吃的，但瓶子相對深，覺得不是很適合，以上提供參考。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
黃金蛤蜊湯
這家鐵板燒料理~超級好吃的~ 食物新鮮美味！很推👍🏻
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮好吃❤️環境舒服、服務人員貼心～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
這是一間非常棒的鐵板燒 一定要來試試看。基本兩人餐點大約1000塊左右 個人覺得非常值得一吃。不論是食材 環境 服務都是一等一。而且套餐會讓人感到非常滿意滿足。很適合約會或商務用餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
半個月…今天2023/05/30造訪第三次，為什麼今天才拍照評論？因為太好吃，每樣東西都超級好吃，食材又新鮮，都忘記拍照🤣
私房菜必點，高CP的餐點與服務，第一次來就買了餐卷（還打9折），然後今天就用完了😛
值得一再回訪的鐵板燒。八蒔。👍
食材很新鮮，烹調方式也保留原汁原味😋，當天的大廚很親民會跟客人互動聊天，服務人員也蠻積極好客的，總體感受很好，雙人套餐也很超值。 …
▪️重點整理：先不論餐點！「服務真的很糟」！看評論滿心期待來用餐，結果收餐的服務速度讓人覺得在趕客人～果然沒有誤會！絕對不會再來了～
今日點了$1180的套餐！
17:15左右開始上菜，總共11樣菜！
👉🏻湯、沙拉、蛋、青菜1、蝦🦐、雞腿、小卷、青菜2、牛排、魚、甜點👈🏻 餐點比較多，吃的稍微趕～店員不到一小時開始加速收我們的餐點～沒想到18:22一位先生直接跟我們說後面還有客人～可否麻煩我們移動到等待區？本想說18:30離開的話～還有8分鐘可以慢慢用甜點..結果甜點根本用吞的..真的蠻想問為何不能請後來的客人先行看菜單點菜呢？這個價位跟服務～相信還有很多更優質的店家可以選擇。這體驗不會再來了！
▪️服務：收10%服務費，服務不優！
▪️餐點🍜：
【飲料】：選擇很少、僅蘋果醋、綠茶、咖啡機
【沙拉🥗】：很小碗，稍微不新鮮。
【泰式鮮蚵蛋】：酸酸甜甜微微的辣，調味特別～蚵仔🦪大顆鮮甜
【天使紅蝦】：好甜！好Q！煎得焦香香甜～剛剛好！
【香煎雞腿排】：皮酥酥嫩嫩的 Q彈不柴
【中卷】：甜！沒腥味～冷掉也好吃～
【當季時蔬：高麗菜、青江菜】：非常清淡
【菲力牛】：肉質非常普通，稍微有腥味。
【龍膽石斑】：鯖魚+$58換購，肉質偏硬 沒什麼甜味。
▪️環境：廁所飲料區設備較老舊
▪️均消💰/人：套餐$370以上
▪️🅿️：路邊車格
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
來推薦給愛吃鐵板燒的朋友
位於南屯高CP值的八蒔鐵板燒
店內精致的餐點多種可選擇
白飯和飲品都是無限取用
看著鐵板師傅用心料理快炒
喜歡這ㄧ味快收藏起來🔥
🔸經典雙人套餐 $890
套餐附附白飯、湯品及當季時蔬
開胃前菜-沙拉🥗、甜點🍮
🦐阿根廷野生天使紅蝦
天使紅蝦很貼心有去蝦殼
很大一隻 吃的很過癮
另外蝦頭嚐起來也風味十足
🐔原味無骨雞腿排
師傅將雞肉煎的表皮恰恰
吃起來香脆可口肉很嫩
旁邊有附油蔥、蒜粒ㄧ起吃
我們都很愛這道雞腿排
🐮香煎嫩肩牛排
牛排使用板腱肉的部分
吃起來屬於較嫩口感
搭配附的韓國泡菜同吃
非常涮嘴是下飯的好選擇
🐟香酥鯛魚
鯛魚煎的香嫩口感
魚肉厚實沒腥味沒刺
沾店家特製醬汁很對味
在家附近好吃的鐵板燒。師傅手藝好、服務也很好👍
餐點：5
服務：5
氣氛：4
物美價廉
🔸經典雙人套餐 $890
套餐附白飯、湯品及當季時蔬及以下的菜色
若有忌口的食材 可以告知師傅 並做調整～
這次湯品用料實在的是塔香蛤蜊湯
✦ 開胃前菜 （生菜沙拉）
✦ 阿根廷野生天使紅蝦
採用新鮮原味料理的方式 配上蝦膏和芥末籽醬
可以品嚐到蝦子本身的鮮甜味 以及扎實口感🍤
✦ 原味無骨雞腿排
雞腿排的外皮煎得非常酥脆 而且感受不到油膩
肉質軟嫩 簡單大配個香蒜和胡椒粉就很美味
✦ 香煎嫩肩牛排
選用較為扎實的嫩肩牛 但口感吃起來柔軟有彈性👍🏻
帶有一條筋 不會難以咀嚼 反而吃起來脆脆的
旁邊一樣附有香蒜、胡椒粉及泡菜可以搭配
✦ 竹莢魚
魚類另有多種醬料調味的鯛魚可選擇
風乾一夜的竹莢魚吃起來有著淡淡鹹香
整體的魚刺比較多 較不方便食用😅
✦ 杏鮑菇
杏鮑菇水分飽滿 簡單淋上醬油膏就很可口😋
✦ 甜點
甜點品項會不定期更換 這次是自製的芒果奶酪
吃起來酸酸甜甜 口感綿密偏稠 吃起來像芒果優格！
不同於一般的平價鐵板燒 八蒔呈現食材的新鮮原味
用餐時的上菜速度、料理擺盤都能感受到師傅用心
另外用餐期間服務人員也會主動更換餐盤
以這個價位來說 可以享受到4樣主食及服務很划算！
–
目前八蒔鐵板燒有平日9折免服務費的優惠活動
另外每逢佳節也會不定時推出節日套餐唷
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💳：現金付款、信用卡付款、NFC
📌：須加一成服務費
🔗： @bashi_teppanyaki
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如果喜歡我的食記還有照片的話可以追蹤我的IG唷
@man.man.foodie 🤍🖤🤍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
鹽酥雞腿
百元吃到千元的價值
廚師幽默廚藝也很好
味道確實是有將食物的特點藉由調味與火候顯現出來
很有心
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點口味偏清淡，吃得出來食材都很新鮮，海鮮跟肉類的熟度都料理得剛剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
一年四季有不同種魚類，很不錯。
鐵板燒好好吃，二人套餐經濟實惠。
餐點：4
服務：5
氣氛：4
廚師專業介紹，且細心入微，餐點好吃份量不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
黃金蛤蜊湯 菲力牛 蛋餅 純蛋加上內捲高麗菜絲和起司
價格不高，料理真的超級好吃！
服務很親切，內外場分工明確，讓人看了很舒服。
環境很乾淨，魚貨每天根據市場的魚貨，這麼用心的店很難找了🥺🥺🥺
餐點：5
服務：5
氣氛：5
平價的精緻料理，超好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務生招待我們入座，一進門主廚就開始滔滔不絕要我們一行人點四克1680套餐，完全沒有詢問我們的需求？
後來我們仍依照自己需求點餐，點完餐後，上菜前都尚未詢問或是要不要辣或是其他需求。
第一道菜上來，菜量偏少，衷心建議再給多一點的份量，中間餐點上來份量偏少，杏鮑菇無味（還有冷掉？）這不是鐵板燒嗎？應該是熱的才對吧！基本的訴求。其中我只記得覺得煎雞腿排還不錯吃。
兒童飯+湯一份+60元，餐點需加收一成服務費。
衷心建議鐵板燒的菜可以多一點，大器一點會更好。
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：3
氣氛：3