享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店的最新評論

要先訂位喔，烤鴨會先預定
四個人四人套餐吃的很撐很飽
最驚豔的是烤鴨皮沾白糖
那個油在嘴裡爆出來的滋味真的太美好
然後白鬍子奶茶的杯子設計很奇怪
杯子太長了前面喝都只喝得到奶蓋
沒辦法好好享受飲品
甜度偏甜 有些膩口
粥很普 梅子雞球超好吃 我哥哥愛爆炒水蓮
蘿蔔糕微微微辣 趁熱吃脆脆的 冷掉不好吃
整體來說五顆心，但不是沒得挑剔，就是鴨的表現真的太讚了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
瑤柱醬爆蘿蔔糕 陳釀梅子雞球 甘樹子水蓮 享鴨

補班日2人來用餐，當天上午先網路預訂⋯到場還是有很多人現場排隊！😅😅
點了2人套餐～畢竟第一次用餐不用費神。
服務人員道道餐點介紹，算是非常盡責和用心👍👍。(餐點菜色請見po圖)
不是注重裝潢氣氛的用餐環境，難免有一點點傳統餐廳用餐的吵雜。下次還是會帶家人來團聚用餐，因為餐點份量非常的足夠，幾乎每桌沒不打包的😄😄😄！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

吃了五次享鴨，前四次都在台北兩家店吃
餐點沒什麼一樣，但是人手明顯不足或是訓練不足，沒有太大的錯誤。
需要服務生的時候需要一直找各個服務生空檔的時候，且需要喊人才能幫我們解決困難。（服務生一直走來走去）
但是如果在台北分店，即使客人再多
我桌上的水都不需要我等店員經過喊人加水，而是會主動關心任何客人的狀態。
不知店長是否要重新安排人員的站崗位置或定位呢？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
焦糖慢烤松阪豬 金沙豆腐煲 蔥餅卷鴨肉 瑤柱醬爆蘿蔔糕

整體來說算不錯了～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
秘製山椒酸菜魚 享鴨 甘樹子水蓮

每一道都好好吃，好喜歡
超讚

服務一般般吧，烤鴨肉蠻嫩，但其他台菜料理沒什麼特別驚豔的，就是吃的飽的店而已，論價位還有更好的選擇，應該不會再來了。丰禾小館還比較好吃！

真的好好吃，烤鴨超讚
套餐份量很夠
服務
內用

1、鴨皮太油、鴨肉又太柴，吃不習慣；三種沾料，唯花椒鹽搭配鴨還算可以。
2、有收服務費，但幫我們服務的男服務生態度冷漠，感受不到一點溫度與服務熱情；可能是之前王品旗下品牌的服務都讓人留下好印象。這次或許只是個案特例。
3、據小孩說洗手間是和隔壁聚火鍋共用，但衛生沒有維持的很好，洗手台潮濕且丟置衛生紙的垃圾桶滿了也沒人處理；也是與之前的感覺很有落差，王品旗下品牌的洗手間在以往給我們的感受是很乾淨整潔的。
4、給兩顆星是因為某些單點菜色還不錯吃，例如炒高麗菜、梅子魚片、甜甜小燒包、脆糖燉奶，上述這幾樣有推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
停車場
無特約停車場

服務人員親切有禮，離開前看到奶奶在喝保溫瓶的水，還前來詢問需不需要協助裝水，很貼心❤️
料理好吃，兩人套餐對於三個人來說也很飽足🤤
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
享鴨 瑤柱醬爆蘿蔔糕 陳釀梅子雞球

店內座位看起來滿多的，位子也很大，上水的速度很快，然後這次是線上訂位，所以有先預訂半隻烤鴨，剛好可以搭配雙人套餐。

第一個上來的是涼菜三拼，黃瓜、木耳跟泡菜都很普通，如果重來一次我應該會點香炒百菇冷盤，再來是片皮烤鴨很好吃，搭配甜麵醬跟蔥段，真的會上癮，還有一道是，鴨皮沾白糖，雖然只有四片，但讓我印象深刻，接下來上的是功夫鴨三寶拼盤，不是很推只有鴨翅好吃，然後蘿蔔糕做法很特別，跟傳統的很不一樣，長條狀的很新奇，然後還加點了金沙豆腐煲，配飯吃應該很不錯，但今天沒點白飯，最後加價150點了功夫鴨絲粥，裡面有放油條，但我覺得整個的調味可以在鹹一點。

王品的服務，總是不會讓人失望，服務員都很親切，希望下次還有機會來。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：5
氣氛：4

之前有外帶過一次，覺得菜色都很滿意
這次內用的感受有點不太好…
我們點四人套餐
前期在等師傅切片烤鴨一切流暢度都還不錯，但後續上菜速度很快，即便桌上空間不太夠，店員也只是放在最外圍，也不太會幫忙整理移菜，導致我們邊吃邊找空間放菜，吃得有點狼狽，然後桌子比較低，桌上也沒有轉盤，點很多道的話，變成夾菜上有點不便…
希望可以多改善，謝謝
服務
內用
平均每人消費金額
$800-1,000

喜歡鴨肉的調味醬，尤其是辣粉非常香。
菜單寫必點的蕉朋友沒有那麼驚艷。
蘿蔔糕超好吃。
三人吃兩人套餐就很飽了。

整體來說食物的表現很不錯
但用餐的一個半小時包含點餐 加水 沒有濕紙巾（抽屜空了）等服務一直找不到服務生
不知道是服務生太少還是我們坐在角落 直到起身去找服務生才有人 有服務費的情況不太優

生日有送卷餅和小鴨包 滿可愛的
服務生和廚師也都很親切 問是否吃得完 她很猶豫 但說吃不完可以打包很可愛😂（最後就打包了）

最後四顆星有三顆給蔬菜乾鍋煲 敢吃辣的人幾乎必吃 吃過很多間的乾鍋煲 但覺得享鴨的蔬菜煲可以算是前幾名值得吃的 超香
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

非常適合聚餐的地方
附近有付費停車場
付款方式：現金、行動支付、信用卡
餐點：5
服務：5
氣氛：5

第一次對王品的品牌失望，點餐的服務人員完全沒有告知客人會有炒辣椒，我們是第一次到享鴨用餐，因為已經點了不能浪費，我們都是冒汗然後喝飲料，應該在菜單上註明會有辣，或告訴客人會有辣椒的部分，餐點普通，服務也沒有其他王品的好，這樣的價格可以有別的選擇！ 要走過去廁所的通道（廚房出來的走道是油的！是油的！ 要小心滑到！

松阪豬很厲害！
烤鴨搭配百香果沾醬吃起來很清爽。

但服務人員訓練不足。感覺服務過頭了
才吃沒多久就來詢問食物是否有需要改善…
接著，要換新盤子的時候，朋友的盤子上還有食物也正在享用，當下回覆可以不用換，卻堅決要她換，並說盤子已經不乾淨了。
這部分其實可以詢問意見，或是說待會再來幫忙更換，而不是強制。盤子上還有食物的當下還被說盤子不乾淨，那是代表你們的食物也不乾淨嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
甘樹子水蓮 焦糖慢烤松阪豬 餅皮 享鴨

烤鴨皮脆卡滋，吃法多樣變化，肉質鮮嫩美味，專人台前介紹與服務，值得來嘗試。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

110/6/13外帶了4人套餐，點餐採線上點餐還能選擇取餐時間，烤鴨的品種是櫻桃鴨，鴨皮較一般鴨肥潤，我覺得肉質不輸宜蘭蘭城晶英酒店的櫻桃鴨，每樣餐點都烹調適宜，非常美味，在台中能吃到櫻桃鴨真的很開心，
目前外帶餐點滿599減100可以累進，活動到6月底，沒吃過的人可以借此機會外帶品嚐美味

112.3.27內用午餐
4人套餐加699龍蝦送1000元抵用券，東西好吃服務好，適合家庭聚餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

個人覺得蠻普通的，只是在吃王品的品牌名氣而已
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
陳釀梅子雞球

烤鴨4人套餐加699龍蝦送1000元抵用券，東西好吃服務好，適合家庭聚餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

餐具不乾淨 訂位7點菜也事先點好等了40分多才開始上菜
服務
內用

餐點普普，越簡單的料理反而越好吃🤣
不過動線明顯有很大問題，桌跟桌之間實在太近了，不僅客人吃了有壓力，服務員辦事也不容易。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
金沙豆腐煲

碗上有些屑屑 但服務生有馬上換
料理不錯 但有點膩

來訪感想：

1、用餐環境乾淨整潔舒適。

2、服務人員態度親切，細心認真且隨時隨地注意客人需求主動詢問，友善至極。

3、師傅刀功了得，術業有專攻，看得出訓練有素，且看顧客要拍照錄影皆會主動詢問並讓顧客拍出角度好的作品。

3、專業素質、品質把關，顧客滿意。

4、名不虛傳的櫻桃鴨，無鴨腥味，皮脆肉鮮，調料解膩清爽。

5、一隻櫻桃鴨8片精華脆皮，沾上砂糖入口即化，口齒留香。

6、櫻桃鴨可做兩吃，功夫鴨絲粥及慢火白菜鴨架湯經典之作。

7、獨門蒜酥鴨下巴香酥允指香味俱全。

8、瑤柱醬爆蘿蔔糕將普通的蘿蔔糕帶出意外的層次美味。

9、酸菜芝麻流沙湯圓蹦出新滋味，看是怪異卻是超搭絕配。

10、秘制山椒酸菜魚山椒微麻口感看似辣卻不帶辣口感綜合十足，酸菜魚鮮嫩湯頭層疊交錯。

11、白鬍子奶茶濃醇香郁口感柔和，蔓妙莓好冰沙酸甜涼爽。

12、甜甜小燒包較無驚喜，外皮無煎的恰到好處，反而有點軟爛感，口感也無剛起鍋好似常溫，略為失望。

總結評論：

算是一間王品集團非常優質高水準的烤鴨料理餐廳，整體內外皆美，會持續來訪。

「享」受櫻桃「鴨」帶給顧客極致美味佳餚。

烤鴨皮很香很好吃
干貝絲翡翠炊蛋好吃
套餐份量夠，吃的很飽
加點的松阪豬最後才上，因為吃的太飽了，覺得有點油膩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
翡翠炊蛋 享鴨