享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店的最新評論

三人今天點的是：
雙人套餐（$1180）烤鴨半隻，
再加點一道麻油菠菜（$180）
梅子雞球加大（$50）
白飯一碗($20)
酸菜流沙湯圓($90芝麻口味）
+$150酸菜鴨架湯

涼菜三拼裡的椒麻川味黃瓜👍
湯圓”鹹鹹甜甜蠻特別的”
醬香鴨翅鴨肉：不柴
麻油菠菜：香菇麻油香氣足
梅子雞球：酸酸甜甜很下飯
茄子豆腐煲：白飯好朋友

前面上菜很快，吃完桌面清空很久，鴨架湯還未出現，服務人員致歉招待三份甜點。
（酸菜鴨架湯上桌是溫的，本人感覺有點油膩。）

價格合理，好吃！唯二美中不足是那天點的「干貝絲烘蛋」味道很腥，然後整間餐廳地板都油油黏黏的喔 🥲 …

味蕾的饗宴！唯獨一開始幫忙點餐的女服務生態度較差之外，餐點可說完美無瑕，每道都好吃，美中不足只有滷味拼盤比較普通了一點，但烤鴨的味覺衝擊台強了，尤其可以想到百香果沾醬根花椒/辣椒鹽真的要佩服想出這樣吃法的創意料理人才，這樣的菜單不只在品嚐新鮮感上很具成就，要招待親友一同前往品嚐佳餚應該爺會十足有面子，下次要嚐試吃全鴨，可以享受到其他沒試過的口味與作法，讓人期待！

服務很好😊很熱情～ 鴨肉好吃😋
養殖75天的櫻桃鴨，嫩😋😋揪吸
還會再度光臨～ 值得帶家人、帶朋友、帶員工😍 …

今天小年夜跟家人聚餐
老實說：「超級失望」
關於消費我們之前都有做功課
對於餐價都在預料之中
6個人花了4500元
唯一沒想到的是
怎麼會這麼不好吃
關於鴨的料理都很失敗
1.白菜鴨湯的鴨肉都放關節，很硬無法咬，而且湯頭也不入味，我以為會喝到白濃的湯，結果超級清淡，湯跟肉的味道是分開的，湯煮滾把肉丟進去就上桌的口感
2.鹹酥鴨架，非常油，感覺很像炸起來撒個胡椒鹽就上桌，還撒的不均勻（隨便一家鹽酥雞的椒鹽都能屌打）
3.鴨頭鴨脖一樣不入味，啃心酸的
4.片鴨除了厚，我也說不出什麼特色
5.本來很興奮可以吃到跟北京一樣的鴨皮沾糖，但真的差很多…..還咬不爛
6.紙包魚有土味
7.酸菜魚點套餐要加價，完全不值得，口味不道地

最好吃的就是蘿蔔糕
再來就梅子雞
蒸蛋、湯圓（小姐還特別強調桂冠湯圓，so？）蔥油餅包香蕉分開吃比較好吃，真的都很一般
服務也沒多好…
不用有王品體系的期待
點餐小姐一直被耳機干擾也不專心
關於我們點的菜總是沒聽到說少一樣
麵皮來了我發現第一片出奇的硬
反應後也沒道歉直接收走
換了一籠來好多了
之後又有人送兩籠來說是招待…
其實～我們只想你們好好把餐點跟服務做好

最後玩了轉盤得到兌換券
我們一致決定不會再來消費
也不會推薦親友
一次性店家

8人用餐 電話有夠難打 現場預約 隔週用餐

點了6人套餐 服務生很忙 點餐找不到人

開胃菜份量小

烤鴨片鴨厚度很足 口感佳 鴨皮有點潤

梅子雞好吃 金莎豆腐也不錯

菜品都有做加大 份量還是偏少

烤鴨醬有三種很特別，烤鴨皮加糖小朋友很喜歡～白鬍子奶茶好喝

好吃，鴨肉挺嫩，皮也脆，鴨料理吃起來都蠻不錯的！另外梅子雞球非常好吃，甜而不膩！
服務品質也好，吃王品系列的就是喜歡他們的服務xD

當初在裝潢時沒有考慮到硬質材料會導致聲音反射，吃飯的時候整間餐廳都是回聲，耳朵快聾了
然後雖然食物好吃，但是飯煮得很差

六大一小來用餐，點了六人套餐！
餐點非常美味，烤鴨好吃之外，水蓮、紙包蝦、黃金豆腐煲特別讓人驚艷😍真的好吃😋
服務人員態度也超棒🤗
小小美中不足是餐點吃完後沒有到特別飽，可能是我家人胃量都太大了吧哈哈哈哈🤣🤣🤣

王品旗下新品牌，烤鴨粉紅鮮嫩又多汁，皮脆富含特色口感，點用套餐之配菜皆有獨特之風味，又能依需求加點或加量，唯獨訂位並不容易，建議用餐前可用台新銀atm優惠可多送一道菜

王品集團旗下的餐飲品牌 主打桌邊片鴨服務及中華料理 不僅有單點還有推出雙人、四人、六人套餐 就算只有兩個人也可以吃烤鴨！！因為他主打平價所以不管是年輕族群或是長輩聚餐都滿適合的喔！建議先打電話(電話也不好打) 也因為他們烤鴨都是要事先做的 所以前一天叫不讓取消了。
入席點完餐後 烤鴨是直接推到桌邊現場片切料理的 看著冒著熱氣的烤鴨 片鴨流下的油汁 完全是最直接的美味衝擊。我最愛的是「白糖酥胸」吃法，酥脆鴨皮直接沾白糖吃，無話可說的美味！！！！

服務佳，但部分菜色同桌友人同感較鹹，用餐中間反應給服務人員知悉後，即請廚房調整。另外我們九人坐在長桌取菜極為不方便，常常要走到另一頭，建議超過六人都應安排圓桌。

4/22因兌換券再訪:此次點餐時有提醒調味不要太重，故這次的用餐整體感覺(口味+服務)也比上次佳

金沙豆腐最好吃
其他餐點調味特別，但吃起來就普通的好吃😅
雙人套餐沒有附飯…一碗20…感覺附在套餐裡比較合理 …

雖然是常見的烤鴨小吃，但在王品集團套餐式的包裝下，品嚐美食的享受提升很多。片鴨餅皮有三種沾醬，創造出不一樣的吃法。鴨軫好吃，不過硬，梅子雞球、蘿蔔糕也好吃，湯圓配酸菜很特別的吃法，下次再來嚐嚐不同菜色。

兩人用餐，選擇兩人套餐份量很足很飽。
鴨肉好吃，除了經典的醬料，還有特色水果醬，再吃過多種口味的菜色後，蠻解膩的。
片鴨一開始的脆皮部分，沾糖吃非常特別，很好吃！😋
特別喜歡陳釀梅子雞球，以及甘樹子水蓮👍 …

第二次外帶享鴨的餐點

前一次外帶是適逢母親節想訂位用餐
無奈電話一直打不進去
只好到現場詢問訂位事宜
店員回覆訂位要排到下下週
並告知有再做餐點外帶

烤鴨讓我念念不忘一直想再吃一次
剛好看到Uber Eats有外送
但用餐時間打開APP要點餐時都是出現”附近無外送員”…….🥺🥺

隨著最近疫情升級，政府禁止餐廳內用
王品推出20品牌「滿599現折100」！折扣無上限的活動
剛好有看到這活動就想說一定要訂來吃吃看

這次用線上點餐的方式訂購
點的是「功夫經典半鴨套餐」750元
有半隻烤鴨，附荷葉餅6片、蔥段、黃瓜絲、甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水，加贈功夫老火粥乙份（附油條）
1/2鴨架部分加價150元升級為慢火白菜鴨架湯

片鴨雖然肉汁不多
卻可吃到厚實的口感與油香肉甜
搭配上甜麵醬、蔥段、大黃瓜絲，再用荷葉餅包覆起來食用超級迷人😋
但兩次的烤鴨肉都綠綠的
是有一點影響食慾啦

因為外帶
老火粥的部分在要食用時已經變溫溫的
粥熬的很稠
清淡香甜

湯的部分有再加熱食用
味道超濃郁
裏頭的凍豆腐更是一絕

疫情過去後一定要找時間來內用

烤鴨需要提前預訂喔。
服務非常完美，食物也超級美味。
今天點了四人套餐+單點雞湯。
每一道菜色都讓人很驚喜+好吃！！
整體真的很滿意，加上我們有壽星、配合銀行刷卡也有贈送餐點，非常划算又吃的很美味。
服務員也不厭其煩的配合我們的套路！！
真的很想多給很多星星！！
希望下次再光臨的時候一樣讓我們回味無窮！！

每道菜口味都很好，梅子雞球尤其驚艷，麵衣酥脆，上桌一聞就味道酸甜，忍不住一口接一口。
片鴨桌邊秀兼具視覺享受，荷葉餅皮薄韌搭配帶皮鴨肉肥嫩蘸上特製甜麵醬花椒鹽，青蔥小黃瓜絲解膩，入口口感豐富口味極佳！
服務人員都很殷勤，覺得用餐過程享受！

值得一試的餐廳，味道很好！櫻桃鴨，百香果的醬很特別，蒜酥鴨下巴很推薦，白菜鴨架湯很特別！片鴨沾白糖很解膩！最後的香蕉甜點很推！

先簡單來說，鴨肉吃起來還是覺得好吃。看起來很一般的「老火粥」，第一口吃下去依然美味。
「陳釀梅子雞球」、「蔥餅捲鴨肉」都有一定的水準。
雖然外帶回家，食物一定受到距離時間跟包裝的影響。
但是「享鴨」還是不失水準。

預訂今天中午12：30拿餐。
到了之後安照流程傳簡訊-量體溫-結帳-拿餐。
協助取餐的小姐（我記得姓羅）很客氣服務也很好，
在一一核對下，明顯發現食物有少。
（我點了「單人套餐」&「單人烤鴨輕鬆套餐」）
小姐請我到座位區稍後，她再去幫我整理該一起準備好的餐點。
因為外面在下雨，我是騎車過去的，
所以有請小姐再幫我在裝餐的紙袋上套上塑膠袋。
雖然又多等了一下，回到家發現還是少了「荷葉餅」，但是前面服務人員的態度，讓我可以接受這個失誤。

元旦 的第一餐來這邊吃烤鴨
6人餐有一整隻烤鴨 師傅現切
包鴨肉的荷葉片滿好吃的 鴨肉不會太油

瑤柱蘿蔔糕蠻好吃 梅子雞球有點糖醋醬的味道
秘製山椒酸菜魚味道很美味

很適合推薦給大家來聚餐

我不是很認同送飲料給google map好評價方式,如果大家都如此，那以後沒人要看評價找餐廳了，建議店家各憑本事贏得消費者信心才是長久之際！

今天心得就多家烤鴨而言 ，並沒有特別的突破菜色，就跟一般的店家一樣，我覺得烤鴨外皮烤的稍老硬了 ，裡面鴨油還厚厚一層 ，炒餅炒的太濁火太大吧！三杯不太優秀 ，鴨頭脖子都烤過頭了 ，需要加強色香味，高麗菜沒有特別選過根葉；點心類還不錯；整體環境還好而已，地板稍滑要小心兒童，菜盤種類跟圓桌匹配不合適，點幾樣菜就滿了，餐廳沒有專用車位，自己要想辦法。

今日餐點：半隻鴨、瑤柱醬爆蘿蔔糕、酸白菜炒牛肉、宮保茄香豆腐、XO醬干貝絲炒飯、加購蒜酥鴨架

衝著王品集團強大的知名度而來，由於台北一位難求，因而特地開車下台中享用，是有點失望。
「外場訓練不足、主菜餐點冷、熱炒類商品推」

重點節錄：
① 鴨子本身上菜溫度偏低，服務人員還說著：「鴨皮請趁熱享用」；
太幽默了吧哈哈哈哈，鴨皮是冷的啊！ 接著說「還是需要幫你加熱呢？」我到底是在吃烤鴨，還是微波烤鴨呢。
>>> 建議點一整隻啦，不然點半隻的很像次等公民，鴨子是不熱的^_^

② 鴨子附贈的白蔥並未清洗乾淨，裡面還有泥土

③送錯菜到我的桌次，如果以王品其他品牌，基本上那道菜也不會收回的。而且我還主動舉手請服務人員過來將這套菜端走（嗯 他還是真的端去給其他桌⋯⋯）建議外場的朋友POS系統要再熟悉一點

④鴨子沾醬有兩款及一個辣椒粉，但服務人員完全沒有跟客人說明，自己就要神農嚐百草去嘗試。
然後兩個不同的人員輪流來問餐點上齊了嗎？很明顯是要拼翻桌率啦⋯啊但是你要不要先進系統查看我點了什麼呢？不用兩個人隔不到三分鐘來問一樣的問題，嗯這樣很擾民。

⑤其他的炒類商品我覺得很讚，基本上不雷而且味道不錯。

雖然集團新開幕店家場地的每桌吃飯的餐桌距離動線規劃的不是很完善，上菜速度又很快感覺是在趕客人讓人用餐很不舒服，只有烤鴨最美味好吃其他菜色真的普通