台客燒肉粥的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市南屯區五權西路二段722-1號
電話 : +886 4 2389 0880
附近：台中粥餐廳
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氣氛悠閒的熱鬧餐廳，提供傳統燒肉粥和其他家常菜。
環境很有復古味，每一樣餐點都是現點現做的古早味，大推燒肉與海鮮粥
好吃的平價宵夜，推燒肉，蝦卷但每樣都有香菜…不吃的可以跟老闆說一下。
糯米腸是手工灌的！
海鮮粥、海鮮意麵上面的油條感覺得出來有特別處理過！
不是外面買的那種一碰湯就軟爛都！
氣氛非常好！
上菜速度快👍🏿
很古早復古風～肉粥偏清淡，小菜種類很多，
味道大致上還可以，但雞捲吃起來不太習慣，口感偏軟鬆散的感覺，和以往吃到的不太一樣，溏心蛋有點死鹹
炸蚵和炸豆腐的火候太過了，小黃瓜偏鹹，燒肉對於不敢吃肥的我來說真的有點太肥了點,我有吃瘦一點的部位感覺還不錯有醃製入味！服務態度不錯可能是我5點多就到來用餐，人還不會很多,之後生意還不錯看到別桌點的大骨湯有驚豔到讓我下次再來點…竹筍裡面有3隻果蠅但店家說是小魚乾⋯⋯價位算便宜,整體給我感覺中等
半夜突然想吃宵夜，偶然拜訪的店家，價格實在親民，每一道都超好吃~~~骰子牛真的是我最愛的一道，裝潢以紅燈籠裝飾得很顯眼，也很有溫暖的感覺，下次會再訪。
透過FoodPanda外送，燒肉跟香腸略帶肥肉，我個人偏瘦肉，花生米腸蠻香，但拼盤價格對比份量真的是蠻貴的，豬油拌飯跟海鮮粥還不錯，蝦子很新鮮，蘿蔔湯湯頭濃郁，希望外送平台也可增加更多菜色跟湯品，整體來說我們下次會再訂。
好吃！燒肉皮脆多汁，招牌肉粥味道也好，價格可以接受
道地的閩南口味，粥跟大骨湯都非常的驚豔，但是現場地佈置有點雜亂，老闆喜歡收集一些藝品，品質還不錯，但是裝修弄得太雜，反而會有一點畫蛇添足的感覺 ，服務人員雖然是靦腆，但是服務並不熱情～要長記性～水晶中卷不會甜
無意間發現的宵夜好去處 燒肉粥平凡帶點驚艷 燒肉有點像是紅糟肉瘦中帶肥 油條泡到吃到剩最後一口還是酥脆的 價格很親民 裝潢跟擺盤走復古文青風 可惜晚餐還沒消化無法點更多
雪花牛肉粥很嫩很新鮮！
荷包蛋也非常古早味（加醬油
綜合拼盤份量多很下飯
地道的台式風味菜，淳樸富古早味裝修，彷彿走進時光隧道，菜色味道都蠻好的，好一趟食光之旅👍 …
有著阿嬤的味道，尤其菜圃蛋的火候掌握的很棒，還來不及拍照就吃完了！炸豆腐的炸功也超棒，如此簡單的料理有著不簡單的功夫，外酥內軟嫩，搭配沒有過度醃漬的小黃瓜，處處充滿令人懷念的古早味。
裝潢很有特色、用餐環境舒適，點了幾樣有的好吃有的普通；桂竹筍偏油膩上餐時就沒有很熱，調味是小魚乾味，沒有很喜歡；肉燥飯上餐也不熱，味道很淡、飯太硬；還點了燒肉、高粱香腸、糯米腸，這組三項都很好吃，非常推，燒肉很香味道很夠口感很好、高粱香腸高粱調味濃郁、糯米腸口感很好；另外點了炸豆腐也很好吃，炸得外酥內嫩，沾醬很搭；海鮮粥跟南部的湯泡飯類型不同，是把米飯煮得很軟很糊那種，吃不到米的那種風格，料很多很豐富，不過調味比較清淡，重口味的吃會比較不習慣，不過店內的辣椒醬很不錯，加入粥裡面也蠻搭的；整體好吃的菜色跟普通的菜色落差有點大，所以整體評分中等，不過好吃的是真的很好吃，下次還是會想再來點那幾樣！
親民的價格😊❤️
復古美味
藝術和復古風的設計讓人想久待
每到食物都有復古且用心的美味，推薦大家來台中可以來回味古早美味😊👍 …
是一家裝潢古色古香的店。
燒肉粥，花生糯米腸，蘿蔔湯不錯。👍
豬油拌飯偏乾，醬油偏甜蓋過豬油的香，如果豬油可以再多一點應該會更順口更香。
看很多客人點大骨湯，應該是很好喝，看到隔壁桌啃大骨，店家還有附一根吸管讓客人吸大骨髓，很是貼心。但是我與友人不太會啃，只好作罷。建議喜歡的人可以品嚐看看。
最後感到店家很大方的是，打卡按讚小菜~豬皮一盤。
以為會是小菜一小盤，沒想到上來的是豬皮盤，份量還不少。不知道是否每次打卡按讚的小菜都一樣，可以先詢問店家。
總體來說不錯，也乾淨，喜歡傳統台菜的人可以來吃吃呦。
還不錯吃， 應該可以給3.5顆星， 手寫莱單價格上可以再便宜一些。
大推肉粥、白菜滷、滷豆輪、燒肉、麻油雞
宵夜想吃熱熱的粥，他們家是非常好的選擇。
清甜筍湯當底的肉粥，熱騰騰的小菜，
熱情的老闆跟店員，非常棒的店！
2019.10.05
再訪。
今天點了牛肉粥 跟 最愛的麻油雞，然後發現全台灣最好吃的豆輪沒有賣了，好可惜，真的很好吃！！ 燒肉還是很香很脆，白菜滷還是燉得很入味，麻油雞依舊很完美，料多實在 湯底喝完不會口渴，米血超好吃。 他們家最近生意越來越好，以後要早點去，不然會沒位置 哈哈哈哈哈 真的是宵夜好朋友，冷冷的夜晚來一碗熱熱的肉粥，真的很過癮，非常推薦大家來！！
今天隨機打了「宵夜」，就跑出來台客燒肉粥，晚上真的不知道要吃什麼。
看到評價蠻高的！！結果來了，氣氛非常好，很有古早味。
點了鮮蝦海鮮粥/蚵仔酥/炸豆腐/三拼盤/肉粥/豬油拌飯。
太邪惡了！！
海鮮粥裡面三隻蝦子，蛤仔/干貝
Cp值頗高
肉粥是簡單的古早味，特別喜歡吃到芹菜的味道。
拼盤裡的燒肉很香，不過切得有點薄，如果厚一點口感會比較好。
整體來說，口味和價位是不錯的，附近路邊有停車格，營業時間到半夜，其實滿方便的。
因為米其林必比登推薦才得知這家餐廳，抱著好奇跑來試試。第一次吃到燒肉搭配粥這種組合，本來還以為是那種炭烤燒肉，上來才發現跟自己想的完全不一樣。肉粥算是蠻令人意外的，燒肉調味很夠，再搭配本身也味道不錯的粥，有1+1>2的感受。因為一個人點不了太多，就捨棄的大腸選擇了小拼盤，雖然小拼盤的燒肉與燒肉粥是一樣的，但搭上了特調的醬汁也算是有兩種不一樣的感受，香腸味道也還可以。不過小拼盤份量不多，價格還是稍微高了一些。味道比較重，比較適合搭配白飯去吃。季節蔬菜中規中矩，缺菜可點。
整體來說，這次最讓我印象深刻的是燒肉粥，其餘的食物也都算無雷，是個南屯區深夜食堂的好選擇👍。
# 招牌肉粥 35NT
# 季節青菜 60NT
# 小拼盤 120NT
復古的裝潢，懷舊可愛
但門外門內都張貼了巨大的米其林必比登標示
看到有點害怕……這麼強調米其林是因為？
點了粥、紅糟肉、蝦卷、炸蛋、豬油飯、青菜
炸物都有乾身，酥脆有到位。
但可能是粥底或其他滷汁裡有強烈的味精，吃了半碗就口內發麻、頭暈、舌頭木掉渴到不行（其實我平常也沒那麼嬌貴，少量味精是可以支撐住的不至於味覺摧毀，不然整天在外面吃飯早就完蛋了）
這麼威猛的味精含量，不知米其林評審是否熱愛MSG？建議味精不耐者如果要來吃要特別小心
〈寫在店家回覆之後〉
其實味精並不是違法添加物，加了又如何？東西好吃受到顧客喜愛、米其林推薦，就是很棒的成就了。
我也只是分享個人的餐飲感受，沒有受到任何他人指使。如果讓店家感受到委屈，那非常抱歉。
既然店家回覆堅持沒有加味精，也推崇米其林評審對食物添加物的敏銳，更強調九成顧客都是喜愛「無添加味精」而來，還特地大數據統計說我就是目前惟二吃到有味精反應的食客。
那就當作是我早上起床專程空腹來吃，結果吃飽反而自己頭暈好了。
至於到底有或沒有加？相信「廚房自己最清楚」
不如廣邀味精敏感者來品嚐，看看會不會有惟三惟四五六七八？
用google map回覆來感受店家風格是最直接的。
不需要要以客為尊，大家以禮以理相待即可。
為了一條餐後感想就呼喚對方「嬌貴的客人您好」，究竟嬌貴的是誰？（你看完不要去改留言哦！）留著說不定可以幫你炒網路聲量耶
看起來很復古風裝潢的一家店
這間有被2020米其林必比登選中的傳統小吃
晚上10點多去沒想到還是坐滿滿
裡面外面都有座位
內用先找到位置》劃菜單〉櫃檯結帳
之後就會送餐來桌邊了！
我們從店內店外坐滿時用餐
吃到整家店只剩一桌客人
在這用餐真的很有fu
感覺很適合朋友們一起來小酌一下
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台客燒肉粥集點
沒想到傳統小吃店家還有線上集點
立馬掃QRcode加入會員
綁定在line上面非常方便
消費滿150送1點
點數可以折抵現金
3點折50元、6點折100元
🉑️街口
🈚️發票
如果用街口付款450的回饋
絕對不會比現金450的集點換折抵50來得多
於是當下決定直接付現
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🦐鮮蝦海鮮粥 150
裡面有三隻蝦
還有油條、貢丸、透抽等配料
這鍋大家分剛剛好
粥的味道整體還滿鮮甜的
🥣肉粥 35
裡面有油條、紅糟肉
我們是差30元帳單可以450多集一點
所以多點了這個肉粥
粥配炸物很搭👍
🍢炸豆腐 80
盤子是元寶的造型
豆腐外皮很酥脆，裡面很嫩
然後真的很燙
附上的醬料好好吃，我拿拼盤來沾這醬
🍱大拼盤 200
糯米腸、紅糟肉、香腸
本身沒有很愛糯米腸，所以只吃了一個
倒是紅糟肉我很喜歡，其中一邊炸的酥酥的
只可惜太油應該要撲個紙巾吸一下
香腸的酒味真的濃
咬下去直接在嘴裡散開
還有幾片小黃瓜在一旁
🍡醃蘿蔔
打卡IG就送一份小菜
雖然小小一碟可是超級開胃
味道醃的非常入味😍
吃完整桌太滿足了
啊照片左下角那是大慶夜市的方臉師傅豆乾
不是店家的啦😅
燒肉好吃，肉粥也不錯，但店內油煙味真的非常重，只有一桌在用餐也是，希望能改善會更加分。
生意很好 人潮很多 上菜速度也很快
鱸魚粥很好吃，海鮮和油蔥酥很搭
可惜蔥花蛋和燙青菜過油，蛋香沒有呈現
大拼盤吃起來的口感也涼了
味道不夠突出
燒肉只有吃出油膩味而已
防疫期間外帶6折！
粥比想像中清淡
可能為了配小菜
香腸酒味較濃
米腸QQ
肉捲很肉
像吃炸雞塊一樣
蝦捲偏鹹
整體最滿意的反而是骨仔肉
乾淨度跟細緻度，有別於過往傳統台菜小吃，皆屬上乘。虱目魚粥清爽，沒有雞粉或海鮮粉等調味，令人驚艷。三種類（燒肉香腸米腸）的拼盤沒有死鹹的醬油膏，不油膩，值得推薦。
有一次看到食尚玩家有介紹，剛好在附近就過來吃看看囉，剛好很幸運在店門口有停車格可以停，不然附近還真不太好停車。
大概招牌菜色都有點到了，口味平均都還算不錯，古早味路線，上菜很快，店員服務態度也都很好。消費略高一些，已小資家庭來吃的話大概要花到四五百左右了，不過平常應該不會專程跑來吃。
同類型的店我大概想到的是第五市場的肉粥。
如果沒有名列必比登，應該會評四星。
食物都還不錯吃，價格不算貴。
倒也不用特地跑去吃…
平價、上菜非常快速！餐點的料理很到位，口味不會太重。缺點是冷氣不夠強～
燒肉好吃，肉粥也好吃😋
環境也很乾淨，整體都蠻不錯的👍
平日用餐不用排隊，附近不方便停車🅿️
米其林餐盤推薦
裝潢古色古香，環境乾淨！
燒肉、白菜滷、肉粥都蠻好吃，滷肉飯帶有胡椒味，還有一份後來來的魚蛋沙拉，偏乾，就普普～
燒肉配的小黃瓜很好吃
東西算平價，店內氣氛不錯
肉粥淡而無味⋯是說35元而已也沒什麼好計較
配菜都算不錯 …
粥還不錯，炸豆腐驚人好吃而且不會油膩。燒肉沒有特別合胃口，豬油飯吃起來也是普通~
環境衛生狀況需要再加強，洗手間味道很重，然後在門口處有小強(宵夜時段)。
交通便利晚上沒東西吃的好選擇，肉粥湯頭香甜好味道，除了肉粥其他粥品、海鮮意麵都要150算貴的，週一到五外帶有85折
點了燒肉/香腸/糯米腸大的綜合盤，燒肉好吃，搭配清爽的小黃瓜很爽口，福菜筍干蠻好吃不酸不甜，裡面還有小魚乾，招牌肉粥份量夠，感覺湯還可以多一點。
下次還會再去。
海鮮粥～有魚片，蛤蠣，蝦子，油條，丸子，湯頭味美，很甜，真的很好吃😋
炸物～炸豆腐很香，很酥脆👍
燒肉～不會太油膩，肉很甜多汁👍
很推薦來品嚐，服務很棒，用餐環境也不錯👍☺️ …
必比登美食，但豬皮、小黃瓜沒入味，其他香腸、米腸普通，豬油拌飯的飯是粘一起，香氣也不夠，粥跟燒肉還不錯，整體還好
必比登推薦美食
1.於2020年榮獲米其林必比登推薦，是在台中數家推薦名單中，我覺得最值得品嘗的。若有外國的朋友來台灣玩，我覺得也是非常具有台灣味的傳統小吃，值得一品。
2.店面雖說看起來很大，但實際上座位的數量也不多，導致用餐尖峰時刻常常一位難求。
3.一大半的位置是設立於人行道上的，這點我覺得真的無法接受，旁邊是車潮洶湧的五權西路，客人數一多許多經過的人只能被迫走到車道上，十分危險，再加上違停狀況嚴重，導致用餐時段此處的交通十分混亂，也不見店家有疏導……
4.復古的裝潢，懷舊的古早味，最具代表性的台灣小吃。除了餐點內容懷舊外，連吃飯的方式其實也挺像的，與台灣人最熟悉的板桌似曾相似，看似簡單的一頓飯，其實蘊含了許多台灣這座寶島的精華。
5.眾多餐點之中，最令人驚豔的一道菜為炸皮蛋，炸得十分酥脆，與原先的Q彈口感八竿子打不著，卻又富含皮蛋的香味……
6.綜合拼盤在我心中的地位亦不亞於炸皮蛋，他也是該店的知名招牌之一。家喻戶曉的香腸、酥脆有佳的燒肉、軟糯Q彈的米長，雖都是台灣隨處可見的美食，但也正因此要深得人心才有他的困難。再多言語也比不上親臨品嘗。
7.招牌肉粥，還算大碗的份量，裡面加了幾塊鎮店之寶–燒肉，甜鹹適中的調味，加點胡椒點綴，雖說稱不上頂級肉粥，但卻戳重了許多離家背景出來打拼的男人的淚腺，懷念起這小時候常吃的味道，但也深知時光無法回頭了……
8.魚蛋沙拉，稍較不推薦，雖說味道屬實不錯，不過那口感真的太乾，無法接受。
9.此次前來點的餐點不算太多，店內空中數至少也有一半，這代表客人數應該沒有很多吧？但這次卻碰上漏單忘記做的狀況，對一個必比登推薦的知名餐廳，這種低級的錯誤應該是要完全避免的，希望可以對出餐的SOP稍做改善。
10.總而言之，雖說此次品嘗過程沒有到十全十美，但憑良心話來說，貴店是間非常值得特意前往品嘗的店，簡單的一餐，卻能體會到台灣早期的餐點，無論是味道、裝潢等角度做切入，都是挺具代表性的。
美味度8/10 CP 9/10
叫UberEats外送到家味道也很好，出餐速度快，送到家燒肉還有一定的熱度。
大拼盤的香腸、燒肉、和糯米腸各有各自的風味，我喜歡燒肉和糯米腸多一些。燒肉肥瘦均勻，連我這種不太吃豬肉的人都覺得這燒肉做得真是棒。糯米腸的腸衣幾乎吃不出來，裡面的花生糯米飯剛剛好的軟Q，搭配附上的兩種沾醬都很好吃。
鮮蝦海鮮粥和海鮮意麵的料都蠻豐富的，三隻蝦、一塊魚肉、兩顆小貢丸、蛤蜊、貝和油條。我自己加了一些白胡椒之後味道真是太棒了。
招牌燒肉粥裡面的燒肉沒有因為在粥裡面就變得軟爛，仍然很有嚼勁，真的是很厲害的燒肉。吃了大拼盤裡面的燒肉再吃招牌燒肉粥也不會有吃膩的感覺。
晚上肚子餓的時候去店裡吃或是叫外送都很推薦。
粥屬粒粒分明，手味較清淡，有加紅蔥提味。
菜頭湯料多，一樣適合喜歡清淡的人。
香腸有獨特的酒味。
最推薦燒肉，屬一屬二的好吃。
燒肉粥CP值很高，燒肉冷掉也好吃、大骨湯很清爽，黃金魚見人見智，刺已經脆化不會刺～不愧是必比登的店
🚗 停車：大馬路邊，有少量停車格，但不好停車
💵現金、街口支付，無服務費
🪑座位有戶外區
🛵外送:uber、foodpanda
🥢類型：粥品、飯類、小菜、酒水
💰人均消費：$65起
/餐點/
燒肉粥 $35 👍
豬油拌飯(小) $25
秘方燒肉(小) $60
花生糯米腸(小) $50 👍
燙青菜 $60
麻油炸蛋 $30 👍
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🎖2020米其林必比登推薦餐廳🎖
一個人就可以來吃
遠看外部掛滿燈籠 🏮🏮紅吱吱的
還以為是喜宴辦桌餐廳
店內裝潢很具文青感 木桌搭配大花布🌺
彷彿回到阿嬤三合院的老厝
戶外座位的大紅桌 太像鄉下流水席的場景XD
燒肉粥🍲的湯頭清甜 喝得到大骨🦴風味
幾塊燒肉的蜜汁浸入整碗粥裡
喝到最後有甘甜味 且鹹度剛剛好
有芹菜末、油蔥及油條 卻不油膩
豬油拌飯表現一般般
雖然我個人本身就愛有花生的米腸
但必須說花生糯米腸真的比燒肉令人驚艷！
招牌的秘方燒肉選用三層肉🥓
外層炸得酥脆 肥肉偏多
個人覺得紅燒的烹調反而蓋過了肉香
不過還是可以點來吃吃看
加點的麻油炸蛋也加分🍳
🥬燙青菜/菜類偏貴 份量比一般店家多
📌內用直接櫃檯拿菜單，自行找位子入座，劃好後櫃檯結帳，可街口支付
📌店家優惠:Instagram/臉書追蹤及打卡追蹤按讚 即送特製小菜一份
*以下僅為個人感受
🍽 食物|●●●○○
🛎 服務|●●●○○
💰 實惠|●●●○○
🕯️ 氛圍|●●●◐○
🗣/心得/
台中有很多便宜又好吃的肉粥
台客燒肉粥算是乾淨衛生且有規模的店家
有吃過或是在附近想吃吃看即可
但不會特地來吃
歡迎追蹤Instagram：pocket_of_food 宿·食袋
自從拿了米其林後
整個超難吃到
趁著宵夜場比較沒人趁機來吃
粥有飯粒分明的口感 料也非常的多
十分喜歡燒肉、米腸、香腸的組合
麻油炸蛋口感十分特別 麻油味道很濃厚
周遭停車不方便
裝潢深具傳統閩南特色，古樸簡約;餐點更是古早味十足，肉粥搭配拼盤、點個小菜，適合多人分享，也有單人能品嚐的品項，算是蠻多元的。
在蒜價飛漲的此時，高粱香腸居然還有蒜片可以搭配，真是驚喜！
米其林必比登推薦
燒肉肥瘦比偏肥
台客肉捲有點腥
肉粥沒什麼記憶點
絲瓜蛤蜊粥、海鮮意麵很好吃，高粱香腸也不錯，以前吃比較不用等，被米其林必比登推薦了以後，人變好多，但口味依舊沒退步，值得吃吃看。
東西都有新鮮，味道不錯，尤其是燒肉，肥瘦比很完美，但有一個大缺點…
因為是半開放式的廚房，餐點炸物類也佔滿多，用餐空間油煙非常重，吃完衣服頭髮都是油煙味，老闆應該重新找人再設計一下室內通風看要怎麼改善…
整體味道真的很棒，很香，有熟悉的古早味味道，很喜歡他們的煎蛋跟燒肉，但是油了點，所以扣一星，下次會點個小黃瓜來搭配，應該會清爽很多，不過推薦，前提要多點一道解膩的菜~
一碗肉粥（飯湯）三小片燒肉兩小顆油條$35
一盤燙青菜量少加了點肉燥還沒什麼味道$60
附近還超級難停汽車