冷麵店 芝鄉涼麵 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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涼麵本身還不錯,麻醬夠濃夠香
但湯品還好,味增湯有點太鹹了
份量很足,中規中矩的
🦠疫情前吃了二十多家涼麵,不算多也多半是在「台北市」;下次有機會在多嚐鮮吧!
湯麵、拌麵、涼麵,友人覺得涼麵是很「廢」的食物,不用像“🍜湯麵”熬煮“湯頭”,配合麵條;不用像“🥢拌麵”,粗、細、直、卷造成口感大不同;“涼麵”只是將麵條“淋上”醬汁就完成了,算是中式的『速食』,所以最近吃了許多「涼麵」,找找是否『真』簡單‼️
🥢‼️‼️這家涼麵,麵條特別是“方形”的,有點像“豆乾絲”,“麵心硬”遇到醬汁也不會是“軟軟”的有口感,麻醬的甜度不重,風味較鹹香,除了”原味”還有”雞絲”、”炸醬”、”雙醬”四種選擇,小菜有涼有、有燙隨喜好決定,享受一人小確幸吧!
🔥🌶
🌤天熱吃🌀🥢涼麵吧!
🟤Brown 棕線,捷運🚇(科技大樓站)步行約🐾🐾🐾3分鐘!
很容易和市政府站同樣也是老涼麵店搞混名字的有名的這家位在科技大樓站北教大的對面巷子裡,還不到中午的時段在帶著暑氣的春季已經是坐得滿滿,大紅色的招牌和綠底名字是想讓人錯過也沒辦法,也看得出近期有經過一般大改內裝讓店面感覺更清潔和煥然一新;內裡座位分隔算是挺多涼麵店當中坐起來舒服寬裕的,似乎是有小菜的展示架不過清一色都被拿光了。
炸醬涼麵加上雞絲也同為這家店的招牌之一,在比麻醬更鹹上許多的榨醬配上雞絲和炸醬本身的料的口感卻是擋不太住的濃膩;綜合湯的蛋花是煮的有點過熟不滑了,不過整組吃下來的價位卻是現今涼麵店中cp值屬高的。
路過可以試試!
涼麵+熱乎乎的綜合湯👍👍👍 …
台北涼麵中數ㄧ數二的醬,推薦買回家後冰箱放兩小時更好,不靠辣不靠蒜就很讚
小涼麵份量不多卻也剛好,麵條口感上屬偏硬,是有別於一般軟軟油麵但我個人很喜歡。麵條吸附醬汁能力中規中矩,醬汁味道上是偏淡淡麻醬香帶多點清爽醋酸的口味,吃起來到中後段都不會有膩感。頂多是妳可能覺得希望像傳統涼麵的麻醬再更黏稠些再更香些,但每家都有其獨特調配法,就看你喜歡哪種。綜合味增湯裡面最搶眼的就是濃厚七分熟蛋花,感覺上是兩顆蛋的份量所以吃起來有厚實感,台式味增湯頭喝起來順口,不會太鹹或是太淡。香菇貢丸也不錯,整體小涼麵+綜合味增湯=$100 價位上就一般台北市正常價偏微高。是間有經過在附近,可以來嚐嚐輕飲食的一間店。
外帶001餐
夏天就是要吃涼麵😙
麻醬涼麵
麻醬香氣十足 吃起來確沒有那麼濃郁 但是已經是很👍的了 醬料給的很多裡面有加醋 口味很好
麵條是用細麵跟醬料很搭配 吃起來很股溜 麵也不會硬
下次換吃雙醬或是炸醬口味😋
食材新鮮可口好吃
涼麵好吃,麻醬不會太濃,剛剛好。麵也不會太硬,好吃!
午休晃晃無意間發現的,後來連續好幾天中午都來吃,也不知道為什麼吃不膩XD,味噌湯的豆腐是那種厚厚大塊的(不是一碰就碎的),配上綿軟的蛋花很好喝。雖然涼麵有點小貴,但這附近餐點的價位都蠻高的,相比之下吃個最便宜的小碗麵加湯$70,還是挺不錯的
味道滿不錯的。多了豆芽菜口感。好吃
原味涼麵很好吃,味增蛋花湯喝起來甜甜的,好喝👍 …
店員嗆客人
自己搞不清楚狀況說是因為客人太安靜。
東西好吃是好吃,我就住旁邊,過往也会推薦朋友來消費。
但賣比較貴,又會教訓客人点餐禮儀不合他們標準。客人講了什麼他們還可以捏造。(送餐錯誤硬凹是我講的,最後說因為還未營業所以……)
我不知道現在涼麵店也變的跟規矩多拉麵店一样。
一大早花錢要被店員嗆聲還要受氣。雖小。
不会再來消費了。說道歉也就ㄧ句^拍謝^
我被店員弄好亂到底是他們有錯還我有錯。
涼麵這種衛生至上的美食,店員還惡搞客人,我真的会害怕。
口味沒那麼重的話可以請店員少放點醬油,麻醬也可以調整,還蠻彈性的,個人覺得素食涼麵口感較清爽,只是價位對我來說算偏貴。麵條是請廠商送來的,可能口感會因人而異。
整體Ok,但不到很驚豔的店
麵條選用黃麵 不過口感還不錯,不輸白麵條,份量普通
跟台北大多涼麵店一樣,溫度還是偏常溫,缺少涼爽的口感
味噌蛋花湯滿大碗
蛋花滑順帶點甜味
平日晚上7點來就賣完了,有機會再來吃吃看
個人喜歡有蒜頭的口味,但這芝麻還不錯。
傳統涼麵,外帶速度很快
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
雙醬涼麵超特別,但價格有點高,
一定要加辣油!!
味噌綜合湯也很讚👍🏻👍🏻 …
因為據網上評論說經常需要排隊,所以特意挑選了一個早不早晚不晚的時間來嘗試,果然店內幾乎只有我一組客人,一開始還有點小開心…..
涼麵只有分大小碗(後來才知道還有特大),因為想一次多試二種風味,所以原本要點二個小碗,但老闆告知「雙醬」的小碗就相當於「原味」大碗的量,所以等於是吃了一大一小,把老人家撐得快走不了路!
醬汁果然一如網上的評論,给得毫不手軟,吃完麵底下還剩很多,但可惜實在不是我的菜。
原味的醬料大蒜風味較強,鹹味重口,僅略為感受到一絲絲甜味,勉強可以接受,可是已經完全沒有吃涼麵想要的清爽感,反倒是覺得有些過於沈重;「雙醬」就完全令我無法承受了,原本的沈重感之外再加上了炸醬的豆瓣鹹,整碗過了頭。
做為配料,另點了味噌綜合湯以及蘿蔔泡菜和豆皮。果不其然的,豆皮也是偏重口,味噌湯也是濃口一派,裡面的料算豐富,豆腐大塊,蛋花爆滿,可是都無法搭配涼麵來給我清口的效果;唯有蘿蔔泡菜稍微能減緩一些,讓我的口腔味覺稍微放鬆一下;不過坦白說,如果只是單吃蘿蔔,可能也會覺得普普,激不起任何火花…..
總之,是實在的店家,可惜不是我想像涼麵應該有的清爽口味。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
環境算乾淨!7/11要漲價了!有賣一些小菜,豆乾木耳海帶洋蔥干絲等待!也有賣雙醬涼麵。
份量算大口味還可
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
醬很好吃, 辣椒很香, 台北最強涼麵沒有爭議, 願意從南部專程上來吃. 但就像柯P貢獻這麼多卻還是被抹紅一樣, 人生沒有一帆風順所以我給一星
讚讚讚,我從原本的老位置開始吃到現在的位置。
雞絲涼麵的麵體還不錯,但雞絲有點柴不是太順口,蛋花配味噌湯還不錯,貢丸的肉香味不明顯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
醬香四溢,非常好吃。
服務
外帶
初訪
麵體新鮮、彈牙,放了少見的豆芽菜,口感加分不少
醬汁鹹淡、濃稠度皆恰到好處
味增湯放了兩種豆腐,味道較無記憶點但不會失望
價格偏高但可接受,畢竟食物本身優秀
可能外帶人潮太多消化不來,店員態度不佳
煩躁、抱怨、大聲
內用時一直聽到吼聲,影響到用餐體驗
建議避開尖峰時段,這種狀況或許會減緩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
雙醬涼麵真的好吃
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
涼麵好吃~
夏天天氣熱沒胃口,吃這個很清爽適合
👍👍 …
涼麵芝麻醬很香,但價格偏貴
另外也點了雞滷飯,雞肉太乾柴了,多扣一顆星
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
服務態度因店員而異,不是每次都會碰到親切的
害我跑錯地方,我要去忠孝東路上的芝鄉
醬汁味道好,麵量足夠,內用免排隊,櫃檯點餐,自助取餐收盤,基本款涼麵葷素的差異僅在於有沒有加大蒜,內用辣自己加,辣醬不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
素食餐點
素食者也能輕鬆享用
要自行到櫃檯點餐付款,用完餐也要自己收拾。
夏日午餐首選,吃完會很渴。女生食量可以吃的飽,雞絲涼麵好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
綜合湯好喝 不鹹 蛋花多
涼麵 ok 有豆芽菜黃瓜
屌貨 我從五歲開始吃
員工態度沒有很好
味噌湯就是一般偏鹹的味噌湯
涼麵沒有很涼 偏常溫 味道也偏鹹 說是台北市最好吃太誇張了
價錢有點偏高
如果有路過附近肚子很餓又不知道要吃什麼可以試試 但真的不用特地來吃…
芝麻味香 濃
麵條 油麵普通
小黃瓜 和 豆芽
普通吧
味增湯25偏鹹
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
附近最好的涼麵選擇,辣子夠香夠讚
一家老牌的涼麵小吃店,雙醬的肉燥弄得蠻好吃的,而且,綜合味噌湯蠻有台灣特色(貢丸+蛋花湯+味噌湯),價格比一般涼麵店貴一些些;要自行收拾餐具,店內無提供飲料或水給顧客小扣分。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
涼麵好吃,醬給的大方。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃,麵條彈Q
吃不太習慣,涼麵調味有點太重,少了些清爽感
簡單吃,雙味涼麵好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
很好吃 大份超大 男生都覺得吃不完 夏天中午會需要排隊
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
幾次購買都是用外帶
基本上都是買小雞絲涼麵+和風洋蔥
麻醬濃郁香氣足,雞絲量也不少
和風洋蔥分量很多,
不管是麵還是菜,都會和醬汁分開,可以自行選擇要倒入多少
因為覺得醬汁太多,食用時不將洋蔥淋原本搭配的醬汁,而是直接配著涼麵的麻醬一起,整體會變得更輕爽。
個人覺得這樣的搭配,可以再搭一份味增蛋花湯,吃得飽,營養也蠻均衡的。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
三天兩頭就會來一趟,從對街巷子擺攤開始吃,味道一直很好,根本屌打台北市其他涼麵,醬香濃郁,還有隱藏荷包蛋可以點
台北涼麵老店芝鄉涼麵,離捷運科技大樓站大約3分鐘的距離,巷口旁邊就是國立台北教育大學,另一邊則是成功國宅,對面是全聯,因為緊臨國宅眷村社區,也難怪會有人說這是有眷村老味道。店外的紅色招牌還蠻好找的,不像其他台北涼麵可能小攤或者是路邊座位,在芝鄉涼麵可是有舒適看起來又乾淨的座位區,有冷氣吹就有加分,店內採自助式消費,先找座位,再到前方點餐付錢,用完餐後再自行收餐盤。
吃涼麵必須搭配綜合味噌湯,當然就是有貢丸、蛋花、豆腐及味噌,貢丸有中,是走香菇貢丸,咬起來很有扎實很有肉汁感,蛋花的熟度剛好,味噌的香氣很足,不會太過酸也不會有太多的發酵感。
口味一般,室內冷氣涼,雞絲給得不算少,但小份75還是覺得稍貴