長興小舖的最新評論
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麵條是非常棒的，牛肉麵是招牌，小菜又很多可以選擇，價格又實惠。
長興小舖開業30年，20年前搬來這裡，在台灣大學側門旁邊，週邊的口碑一直都非常好，特別是吃的麵，不僅吃得好也滿足味蕾，而且非常好消化，完全不同於市面上的一般麵，對於腸胃不好的人，是可以很容易消化的，這邊用的牛肉，也是特別的溫體牛，不是用現在美國牛，牛肉的製作也有一定的程序和時間，所以週三週六晚上不開業，有事要忙著牛肉的製作，老闆夫婦非常親切，和客戶有很好的互動，客戶有什麼需要，都可以和老闆提出，這邊外帶的人也很多，可以麵和湯分開，帶回去吃也不會糊掉，很方便外帶者。
牛肉麵好吃
好吃極了
還不錯吃，東西便宜也實在
十年前就愛吃的老店
好懷念的地方 好懷念老闆娘人還有濃濃的人情味 東西又好吃 以前還有一個很特別的飲料
自從我搬家後的就無法常去的真是傷心啊！
人生第一次內用吃牛肉麵,是以紙碗裝!!!紅燒牛肉麵也沒啥味道,糟糕透!
Good food
豬肋排很好吃
我只點榨菜肉絲系列的，味道最為平衡
其他對我來說不是太鹹就是太甜
麵多料實在，價位合理
Yummy food with prices a bit on the high side.
麵條Q 牛肉軟嫩 湯頭讚清淡不死鹹 小菜看起來都很美味 紅茶無糖很健康 有機會會常去光顧
牛肉湯麵香氣十足麵條Q彈
豬肋骨麵入味十足，醃黃瓜酸甜滋味
清燉的湯頭 莫名有股酸味，不是很懂，肉質算柴，屬於一次店。
牛肉滷得不錯，但變小變薄了，湯汁不夠濃郁，有點小失望。用紙碗裝，不環保，感覺不好。生意很不錯，但是不用開發票，奇怪！
2021/1/19 第N次訪
外甥女在美國最念念不忘的就是長興的炸醬麵
15年前第一次吃到，
哇！
麵條軟Q，帶著些許韌勁，炸醬的肉末及醬汁西附在麵上，好吃極了！
當時一碗炸醬麵才45元，一碗炸醬麵讓晚歸的我，暖了肚子，也暖了心
隨著物價上漲，老闆年紀漸增，一碗炸醬麵已經80元了
醬汁、肉末不變，多得更是那份人情味。
有空，真的可以來吃吃
五星：再怎麼貴也值得專程去吃
四星：值得吃，但CP值不見得高
三星：若是在附近可以去吃吃看
二星：除非主廚調整食譜，否則不值得去冒險
一星：嗯，有事沒事都不要去吃
我的評等是我個人依據上述標準提出的主觀意見，若店家不同意可以提出看法
中午到店用餐，店內空間較小且較老舊，今天店內座了滿滿的人，因靠近學校，多為學生且為男生，店門口有放一壺熱茶可以自己用牆上的紙杯裝，自助區有筷子、衛生紙可以拿，一旁也有小菜區。
這次已是二訪，有吃過他們家的半筋半肉牛肉麵較沒記憶點。豬肋排就會讓我想再吃，這次點了豬肋排麵$100，另外再加點一份豬肋排$60，雖然人多生意好，上菜速度也不算慢，老闆也是熱情又客氣。
豬肋排麵$100用紙碗盛裝，麵量偏多，二個女生去分食一碗麵量還會吃不完，麵上放了幾塊豬肋排，湯裡面有放八角下去煮，湯頭還OK。
推豬肋排，燉煮的很軟爛，還有筋跟軟骨都是軟的，我超愛吃他的軟骨，口感真是太美味了，但他的豬肋排口味偏鹹，吃完會很口渴。
肉大塊軟嫩，湯頭純厚，吃完不會口渴，麵條屬於粗圓麵，有咬勁
臺大後門最頂的麵店
清燉牛三寶好吃，三寶蓋滿碗面，220元在台北市已找不幾家有這個價錢，值得一試
紅燒肋排好吃
現在漲價了，也沒有30元的三合一小菜，只有30元一盤滷豆干。老闆娘說是通膨害的
這次點的是清湯牛肉麵 130元
湯不錯、牛肉也好吃，但問題出在麵上面，感覺還沒煮透還有點硬，麵體過粗又吸附不住湯汁，整個麵變得沒味道，可能紅燒的會比較好吃吧？
離學校還蠻近的
服務
內用
餐點類型
午餐
紅燒豬肉偏乾柴，麵很Q
紅燒牛肉湯味道偏清淡，不過該有的味道都有，加上牛油很加分，帶有麻辣的口味
首訪。清燉（此店稱清湯）湯頭清甜，四星評價。其他包括自家製麵條、牛肉塊、小菜、免費酸菜等等，可說頗為居家口味。因應疫情，部分食具採紙製拋棄式。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
1、第一次光顧點了坊間很少看到的豬肋排麵$100，肉很入味且肥瘦相間但略乾，麵量多、較硬但帶點Q度，至於紅燒湯偏清淡又稍稍帶些許八角香氣，整體來說口味還不錯
2、老闆蠻熱情的，店內也算寬敞但沒開冷氣有點熱
220 元牛三寶麵，肉，腱，筋鋪滿碗面，讚！
豬肋排面好吃❤️老闆老闆娘態度都很客氣，大推薦
偏普通而小，雖然湯滿甜的
無家者
點了清湯牛肉麵，結果真的是「清湯」，而不是清燉，130的價格，真的是貴了
炸醬麵可以鹹一點，沒味道/肉太肥
牛肉好吃，老闆很客氣！
豬肋排麵。
覺得味道好像變了，肋排變得小塊，而且不多汁，甚至柴柴的，有種久放的感覺⋯
不過外帶的湯給超級多，令人開心，湯麵也主動詢問是否分開👍
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
喜歡這種有嚼勁的細麵，湯頭不錯，肉也燉得很軟嫩；老板娘很好客友善，店貓乖巧親人很會討摸XD
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
我吃三年了
一個禮拜沒吃
我手會抖
這樣知道這間麵店多頂了吧
為了想吃牛肉麵來的。點了牛肉乾麵。雖然說是乾麵但是還是有一點湯，湯頭是紅蔥、蒜酥跟麻醬、醬油跟一點辣椒調的，配上有嚼勁的麵我覺得很不錯。不吃肥肉的我，對瘦肉份量還算滿意。肉有燉爛，要分開肥瘦不算太難。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
主食豬肋乾麵很鹹，燙青菜清淡吃得到青菜本身的甜味。不太理解這個概念。如果兩個都清淡程度都偏燙青菜比較好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
我的指導老師很喜歡他們的牛肉麵，所以我吃過很多次。他們的牛肉麵是走清醇風格，最厲害的是店內特製的牛肉麵辣醬，榨菜也是算好吃的，炒豆乾也很入口（雖然有辣椒但不會辣），惟燙青菜不推（像盲盒一樣），抽到超軟高麗菜就慘了；老闆跟老闆娘很親切，生意還不錯，避開地雷，整體來說還是很好的店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
麵條有嚼勁，紅茶無糖，店裡有貓可以吸
優質
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
有點油 不過蠻平價的
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
很多年前吃過一次，記得味道還不錯，今日剛好到附近。
牛肉湯麵的湯頭滿醇厚的，但覺得少了股香氣，加了特製辣牛油有好一點，但還是稍嫌不足，細麵條的不會過軟，入口有咬勁，不錯。
小菜油悶筍好吃，配著麵吃，反而另有一番滋味。
內用也是用紙碗裝，感覺有點不好，可能是人手不足的關系吧。
價格合理，環境尚可。
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：3
氣氛：3
1991年開業30年的老店，標榜自家製麵，湯頭清爽加入辣椒後還算不錯，麵條還行牛肉不錯，小菜30元非常超值，但內用用紙碗我就有點看不懂了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
台大周邊推薦的巷弄美食。湯頭濃郁，麵條Q彈。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
雙醬麵不錯，冬天適合來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
價格親民與否看個人經濟水準
但價位這樣整碗清湯牛肉麵可取的居然只有牛肉 湯頭跟麵條都給人一種敷衍的感覺 真是令人失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉湯香味濃郁、麵條彈牙有嚼勁，建議加入牛肉麵專用辣油及酸菜，美味好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
紅燒牛肉麵130元，味道不錯，
不會太重鹹，可是沒有任何青菜，就是麵、肉、湯
麵條就是一般滷味店那種很一般的烏龍麵
牛肉看起來很大塊卻薄薄的，而且稍微有一點點點的臭味
不過這價格以台北來說算是滿便宜的了
皮蛋豆腐好吃，30元
老闆和老闆娘人滿不錯的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
30元小菜