帝一碳燒薑母鴨，南台中分店的最新評論
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環境還好！服務不錯！ 送菜速度快 可是有些需求的沒有做到 有點失望
好吃不過這次整鍋都是鴨頭脖子肉只有三塊
服務不錯，乾淨衛生，價格合理
湯頭偏甜，算比較不同的口味
冬天必吃薑母鴨，炭火煮的湯頭好喝身體暖呼呼，搭配豆腐乳沾醬味道很棒。天冷的時候人會比較多需要儘早卡位。
味道不錯,不會太重口味
客人很多的時候最好不要來這邊用餐，加個炭火+食材未到講了三遍還是沒來（第四遍講才到一部分食材），湯已經變溫要重新加熱，吃到一肚子氣，員工訓練非常有待加強，另外櫃檯一位負責結帳的態度有夠差。
湯頭很棒。現場入座點餐，約要等30分鐘左右，門口也大排長龍。
全台中吃過這麼多家唯獨這家給的肉是脖子鴨腳，感覺不好
味道稍淡;薑味不會太重。服務算不錯、鴨肉丸好吃，矮椅子有椅背坐的比較舒服、室內挑高頗舒適，每桌有送一罐辣豆腐乳。
高麗菜加下去之後，湯更好喝。
1/17（日） C套餐+一些單點 人均278 NT$
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整體來說就是正常的薑母鴨，肉量稍微少一點點（脖子&鴨腳算在內）；湯頭滿意，薑下得剛好，有辣，不會油膩，火鍋料的表現也都正常。
有個比較有趣的是，C餐配料裡面海鮮選項有龍蝦草蝦干貝？第一次看到。
店面空間大，餐點口味普通。
用餐空間寬敞，湯頭還不錯，就是鴨肉有點少😆😆 …
第一次吃，覺得蠻好吃～
湯頭好,兩個人吃A套餐吃得很飽.讚喔～
物美價廉
湯頭甘甜，又有味
前幾天來吃感覺很不錯 麵線也很棒 裡面有個員工感覺帥帥的 很親切～
第一次讓我感覺很差的薑母鴨店，以前吃的醬料都是店裡自己調配放在玻璃瓶裡（裡面有豆腐乳跟辣椒醬油），任意讓客人使用。這家家竟然是鐵罐子裡只放醬油辣椒，豆腐乳是另外賣場貨架上的小瓶裝的，一桌只能免費送一瓶，不夠用想再叫來用，對不起：沒有！！
再來就是麵線，世界難吃的，應該是說廚房怠惰，感覺就是熱水川燙後撈起來加上蔥段一點鹽巴就送上桌了，根本是食而無味，不像別家的，味道鮮美，吃了還想再吃！
再來就是鴨肉，根本沒有鴨香味，有的肉硬硬的，有的卻很軟鬆，這品質讓我很無言！
總之，以後應該不會再光顧了吧！
或許吧！可能不符合我的口味，或許別人覺得還可以吃！
還算ok不難吃
味道不錯，老薑很多，要看清楚（不是肉）
服務
內用
餐點類型
晚餐
鴨肉一鍋350裡面沒有幾塊肉還有肉肥也很難咬。我覺得我不是在吃鴨肉而是吃老鵝肉市場賣一隻350。我每天賣鴨肉。湯汁也很淡。如果不多點東西我也沒吃到什麼東西。花錢吃東西也要值得一點。希望老闆會改善.
有路人在旁邊抽煙
吃到一半煙味超重
薑母鴨350元
裡面沒幾塊肉 給雞脖子 雞頭
加點白麵線，高麗菜和豆腐才感覺有吃到東西
湯頭不錯配料實在推薦給大家
服務
外帶
餐點類型
晚餐
喜歡他們家的豆腐乳，真的好好吃❤️
料好味美
環境寬敞，服務態度很好，湯頭很好，一吃就知道是燉很久的味道，唯一缺點是麵線吃起來沒味道。
這裡的薑母鴨湯頭好吃，到這裡吃絕不踩雷，已光顧好幾年了。
炭火方式感受很好
薑味十足鴨肉頗富彈Q
點單品有先煮好再送服務親切
沒有濃厚麻油薑母味
之前吃過兩次，口味好，價格合理，服務也ok。
鴨肉太少塊，一份要350元好貴喔
一鍋薑母鴨加點高麗菜、鴨腸和麵線夠讓兩人吃得非常飽，cp值算高。口味上湯頭溫順而不油膩，鴨肉很有嚼勁，且食材新鮮，每桌會附上一小罐全新的豆腐乳，但因為兩人吃而已無法將豆腐乳全部吃完，有點浪費。
東西還不錯吃，服務態度也很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
桌數不少，適合聚餐
好吃 鴨肉丸子超推
不管去吃幾次 鴨肉都硬到咬不動！😣😖😖 …
用餐環境普通，餐點價格還行，用餐起來還算愉快
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃，上餐速度快，旁邊有停車場
以前住那附近，內用+外帶吃過很多次，他們家的湯頭很合我這愛喝湯的人的口味😋
因為到南部工作好久沒吃，想說看看這次年假有沒機會，上google查一下，驚訝看到很多人給差評😳我們每次都會點最少5樣配菜加進去，我覺得很好吃啊！還是因為我重菜不重肉？ …
喜歡下班後，跟老公來這邊薑薑好，吃了五年，每年過冬必吃，而且大哥大姐、小姐姐們服務都很好，更喜歡打包回家續攤，雖然覺得肉不多：）但這裡的鴨肉丸就是比外面的還要特別好吃！而且還是炭燒的！每次都吃到很怕耽誤他們休息！
傳統的炭火爐子，每個桌子都是圓桌，很有過年圍爐的氛圍，湯頭也很好喝，只是肉有點少的可憐
本人是外帶回到家倒入鍋中麻油少得可憐,一點香氣都沒，果真喝一口，失望透底⋯一份350五塊肉包含一顆屁股一個翅膀。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
湯頭還不錯
餐點：4
服務：5
氣氛：4
份量適中，食材新鮮!
炭火薑母鴨，湯頭稍甜，鴨肉入味但不軟爛，醬料多元可以滿足不一樣的味蕾。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
口味好
餐點：4
服務：4
氣氛：4
這家薑母鴨的湯頭很好喝～
打包還可加湯～
服務
內用
餐點類型
晚餐
合口味bj4
外帶速度快又不失品質
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
薑母鴨