川味老張牛肉麵店的最新評論
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清燉的湯頭口味清淡，搭配的細麵也煮的剛好。牛肉跟牛筋都好吃。小菜普通。
好貴好普通…麵太爛、湯的油太多不是很好喝、肉沒有入味。CP質極低
湯頭普通，肉燉的夠軟，但價錢很高，整體CP值不高
麵沒味道，湯頭不純，而且味精很重（嘴巴舌頭變乾），一碗還賣到兩百多塊。去旁邊的金山南路吃大師兄牛肉麵比較值得。店牆壁放一堆藝人合照，是想表示什麼？看看其他人的評價吧！多的一顆星是店裡環境乾淨，服務人員親切，但真的想吃美食，還是挑別家吧！
麵條偏軟較無嚼勁，牛肉處理得算不錯，服務的熱誠已經消逝，餐點的價位較不親民…
湯普通就算了，連基本的麵都太軟爛，非常不值得
牛肉超軟超好吃，湯頭香且夠味，必點粉蒸排骨！
湯頭死鹹 不像熬的 用餐環境不佳 老闆態度不是很友善 價位又蠻高的
在台北那麼多好吃的牛肉麵裡面實在過於平淡…不知道為什麼可以開那麼久 唯一有記憶點的是大塊的牛肉
價位不算親民，但牛肉麵的湯濃純及肉塊實在，算是有把整碗牛肉麵的質感做出來，算是好吃的牛肉麵
第一次來老張吃了辣味和番茄兩種口味，覺得湯頭很不錯，牛肉入味軟嫩，一定要找時間再來光顧；隔了半個月剛好經過附近，便二訪老張；湯頭確出乎意料變淡許多，很是失望…
我今天點的是清燉牛肉麵，牛肉炆得很軟，無牙都咬得入，湯頭清甜，涼拌小菜竹筍也很好吃，沒有很多渣，值回票價，比附近的X記名店好得多
1.這邊賣的價格是給觀光客吃的
2.牛肉質地不錯，但是湯頭普普
整體來說CP值感低
看了IG分享去的 牛肉麵還ok 小菜普普 擔擔麵很雷 這價位不太值得 不會再去第二次
麵Q湯濃肉嫩，大碗份量足。唯個人覺得牛筋過軟少了點口感之歡
清燉牛肉麵是極品，同價位中的霸主，麵條好吃，能夠多配青蔥就更棒.
清湯牛牛肉麵也不錯，環境空間也比較寬闊，自取的小碟味道好淡，相信適合血壓高的食客。
牛肉軟爛好吃，番茄湯頭夠味。店內大多外國人，價格。。。@@
牛肉很軟 麵也煮的剛好軟硬適中 小菜好吃口味清淡 但非尖峰時間還是等有點久
老字號牛肉麵店，個人認為涼拌茄子非常好吃！從未吃過更美味的茄子！
味道很好，在今天的四川都不太有四川牛肉麵了，難得在臺灣吃到這麼好吃的牛肉麵
牛肉好吃畢竟得獎過，不過有點貴
粉蒸排骨還蠻特殊的不是每個人都習慣
吃了很多年，平心而論味道越來越不如以往。再者男老闆的態度始終需要加強，忍受了好幾次從來沒改善過。人潮壅擠時面對新顧客問問題的態度總是非常不耐煩。我想應該再也不會來吃了。
用到破損的碗，感覺不好。
牛肉軟爛無嚼勁，但麵條彈性足
老張是我們全家光顧很多年的一家店, 他們的牛肉麵味道很道地, 小菜也算精緻可口, 但這兩年我發現, 他們價錢變貴了不說, 服務品質也降了，尤其是老闆對客人的態度， 我們算是多年的常客，但每次光顧，老闆都像不認識我們，沒有一句問候，他勉強會擺出笑臉招呼的，感覺上都是觀光客。而且我們也感覺，他對員工不太尊重，會在客人面前給員工臉色看，而且對員工大呼小叫，給人很刻薄的觀感，辜負了這家店好不容易建立起來的名聲。
一間路線定調不明的牛肉麵店，走進店裡你不知道他們要到底走高級還是平價路線，湯頭淡而無味，牛肉軟嫩尚可。
牛肉好吃
湯頭好喝
但可能在觀光區所以價格偏貴
肉質軟嫩，番茄湯頭不錯，不膩也不過酸，小菜海帶絲沒什麼味道，價位有點偏高
之前預訂的牛肉麵一碗空投到家，簡訊回我在送了，飄了三個月還沒飄到!抽獎抽到的ps4也還沒來，只有牛肉麵好吃= =
湯頭味素太多
喝湯立馬口乾舌燥
品質跟不上價格
雖然牛肉調理的不錯
但是連湯連麵一起吃就不及格
吃麵過程老闆一直對員工呼來喚去好吵，一樣的價格永康牛肉麵店比較好吃。
好吃的牛肉麵，吃不慣粉蒸排骨及大腸太軟爛！牙口不好的很適合！
難吃，跟之前的味道完全不一樣，番茄麵是用番茄醬嗎？
價格稍高
不過好吃
牛筋軟
牛肉也適中
麵還ok
一開始說辣味以為會很辣
還不錯
服務態度大小眼，千萬不要去受氣啊，永康牛肉麵還比他好。
牛肉麵很好吃，但小菜還可以再進步
真的還好欸…
點了大碗清燉牛肉麵250元、半斤半肉清燉牛肉麵竟然要290元
牛肉軟嫩品質是很不錯，但湯頭、麵條也就非常非常的普通…而且湯很淡
粉蒸肥腸ok，但有一股酸酸的味道不知是否正常？
重點是最後竟然要收一成服務費！茶水要自己倒、額外的碗盤、小菜也自己拿，不懂為什麼要一成的服務費…
粉蒸排骨、肥腸 給於高分 份量少
但看菜單那價格..少了很多分
牛肉麵 普通
不會特地回來吃牛肉麵
粉蒸二樣會考慮 但這裡是永康街
湯頭跟麵條都很普通，只有肉比較大塊。整體上三者香氣都不足(其實實在話講就是不好吃),這個價位的話寧願去吃鼎泰豐的牛肉麵
台客進去兩位、觀光客隨後四位、馬上併桌給觀光客讓台人繼續等候！超沒品的老闆！
好吃的牛肉麵，牛肉很嫩，容易入口，紅燒的湯很濃很有味道，可惜價位偏高。
肉軟嫩不爛又入味，湯頭不錯，麵條較無特色，但整體來說還是很棒
超難吃，五十年老店的麵完全沒有嚼勁，湯頭也很普通，蕃茄牛肉麵的湯很酸，粉蒸排骨肥腸都不好吃，整家店好吃的就是免費提供的麥茶，滿好喝的
算是台北少數好吃的牛肉麵， 價格有點不親民倒是真的
細評：
價格 4.0顆星，不是很親民
牛肉 5.0顆星，厚切肉口感還很軟爛
湯頭 4.5顆星，還不算太油太醎，可以喝光光
麵條 4.0顆星，Q度好
環境 4.0顆星，屋內及桌椅還蠻好的，但人多會亂
點了紅燒牛肉麵，牛肉很軟很好吃，湯覺得還好，沒想像中好吃
牛肉夠tender👍🏻👍🏻好味，清湯底不錯，而且有免費酸菜佐食。可是炸排骨有點硬！ …
營業時間不確定 沒開店 多跑一次
每次都這樣
再好吃店 再有名店
愛開不開 不推薦。
番茄湯頭香濃小辣，麵條Q彈，牛肉鮮嫩。
大推：
辣味牛肉麵
泡菜
其他口味普通