清真中國牛肉麵食館 (大安)的最新評論
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好吃，上菜很快，服務態度很好。
服務
內用…
斤餅+京醬肉絲
還是我最喜歡的組合
單吃餅就有鹹鹹甜甜的麵香
加上滑嫩不過鹹的京醬肉絲
好喜歡～
（但今天上桌時感覺溫度偏冷冷的，我以為會再熱一點）
這次還多點了一碗紅燒牛肉麵
微辣 肉蠻嫩的
麵條是拉麵那種圓圓的麵體
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
2022/10/24 中午到訪。
【主觀評論】
環境：白天室內採光稍微偏黃，座位空間寬敞(人少需與他人併圓桌)，室內人聲迴響，空調溫度適宜，衛生紙放置於桌面。
服務：主動接待招呼，採口頭點餐、餐後付款，內用就座後提供菜單、筷匙，店員相當體貼會提醒冷氣出風的位置。
餐點：清燉牛肉麵($165)：當日牛肉麵有青菜、青蔥以及5塊牛肉，肉湯頭清淡肉質量足、鬆散，牛肉鮮味明顯，可以發覺沒有多餘調味，麵條適宜，值得推薦。
這次是吃紅燒牛肉麵還有餅，都很好吃，更喜歡吃餅，好有勁道
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
吃牛肉的餐廳
廚房一大堆蒜頭
卻不願意提供大蒜供客人食用
廁所環境骯髒的很嚇人
店員推薦合菜戴帽這道菜
餐點很粗燥，味道不足
很難想像會這麼難吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
清燉牛肉的肉很老很柴，湯的味道也很普通，像是放了味精的感覺，京醬肉絲的肉也是太老而且味道也沒有入味，斤餅一點麵香也沒有只有滿手的油膩，所點菜都實在有負高貴的名氣和價位
清燉牛肉麵很棒，湯頭很鮮甜
京醬肉絲也很好吃
餐點：5
服務：4
氣氛：4
京醬肉絲配斤餅好吃！牛肉麵個人比較喜歡清燉的，湯頭香、牛肉配沾醬也很讚！店家服務很周到，會主動上前關心或說明上菜的進度。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很久沒吃到那麼好吃的清燉牛肉麵了
湯頭甜美 牛肉也好吃 麵更是Q彈
好吃 回沖率100%
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
清燉牛肉麵裡面居然吃到一根短短的，不到一公分的鋼刷線…..
這家位在延吉街巷子內的老店, 如果我沒記錯應該是從中華商場時代就相當的有名, 大約是在1980年代搬到現在的地址, 以黃牛肉為主的麵館, 尤其喜歡他們的清燉半筋半肉牛肉麵, 真正的能夠吃到濃郁原汁牛肉湯的湯底, 以及鮮嫩的黃牛肉, 今天是招待由美國回到台灣的好友前來品嚐, 滋味依舊, 讓人懷念的牛肉麵店.
他們的斤餅搭上合菜戴帽或是京醬肉絲, 也是一絕, 如果是我一人, 我會只點一碗牛肉湯配上京醬肉絲及斤餅, 十足的北平味, 單是這道菜就夠我流連忘返了.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
招牌紅燒超好吃！湯頭很濃郁，牛肉種類豐富，有一種特別軟嫩，整體來說很喜歡～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
價格偏貴，口味是好的，牛肉麵裡面的牛肉肥油太多沒有削掉。斤餅蛋香味很重。
餐點：4
服務：4
氣氛：5
牛肉麵好吃… 這次吃的是紅燒，湯頭濃郁，牛肉軟嫩。 冷冷的天，來杯熱騰騰的麥茶。解膩，又暖心。 唯一沒那麼喜歡的是 麵條有點軟… 這裡都是這樣嗎🤔 …
清燉牛肉麵湯頭濃郁，肉質軟嫩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
招牌清燉牛肉麵
老店，名店，味道沒變，符合米其林評鑑
餐點：5
服務：5
氣氛：3
清燉牛肉麵 必點
如果喜歡清燉牛肉麵,建議可以特地來一趟,清燉牛肉麵好吃.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
招牌斤餅 招牌清燉牛肉麵
我點的是清燉招牌 湯的溫度不夠 感覺像先盛好放著等客人來 肉的種類也不像菜單一樣 感覺少了某一種 跟第一次吃完全不同感覺
紅燒牛肉麵 真的值得點來嚐嚐
湯頭 有其特殊味道，不是一般的豆瓣醬
牛筋 真的燉的好軟！
牛肉有點硬
京醬肉絲配上餅加上蔥真是絕配。
牛肉麵也是不錯。
建議不要多點，兩個人兩碗麵，一份餅一份小份京醬。剛剛好。
我想連續幾年的必比登是有他厲害的地方的。
牛肉麵是真的強。雖然麵不是我喜歡的口感，但湯和肉太強ㄌ。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
紅燒牛肉麵 招牌清燉牛肉麵
斤餅、合菜玳瑁跟牛肉麵都是每次必點😍 …
用uber叫外送，合菜戴帽配斤餅很特別也很好吃，清燉牛肉麵肉很軟湯頭很棒。
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
招牌清燉牛肉麵 招牌斤餅 合菜戴帽
牛肉麵和京醬肉絲配餅好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
建議的餐點
Beef Noodles
東西偏重口味的。喜歡辣鹹的很適合
牛肉麵湯頭很不錯。
唯一大扣分就是碗筷盤子湯匙杯子都是油。懷疑是否只是過水洗碗筷所以讓我吃的有點不舒服。吃完飯滿手油亮。。。希望能改進。
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
南部少有的清燉牛肉麵
湯頭味道夠、牛肉超軟
斤餅1張切成4片包牛肉絲，麵皮有勁道、牛肉不死鹹👍
共455兩人分著吃會飽 …
不好吃不好吃，大家去吃對門的大師兄麵就好，不要來這裡卡我的位🤣
#認真說，雖然店裏座位配置看起來要結伴才方便用餐，但店員總是笑臉迎接像我這種孤鳥型的客人。單身友善！ …
湯頭好喝、肉也軟嫩不會太老，值得再訪
肉夠嫩夠爛 清燉湯頭清爽鮮美
但看個菜單 店員不知道在急什麼 很不耐煩
清燉湯頭不錯但肉硬 紅燒湯有點像泡麵 服務人員態度差
餐點口味偏清淡，不管是紅燒還是清燉，不過味道都還是挺不錯的，另外京醬肉絲跟戴帽三小的餐點都有餅皮可以包起來吃，還滿特別的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
紅燒牛肉麵 京醬牛肉絲 招牌斤餅 合菜戴帽
口味有像好吃的牛肉泡麵😄
麵條有嚼勁
湯微辣
肉大塊需要多咬兩口
下次想試斤餅😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒牛肉麵
每次必點 清燉牛肉麵 京醬肉絲 斤餅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
#薯吃薯吃 No.172 🍠
#清真中國牛肉麵食館 大安｜📍台北
看燈會前可以來吃！
米其林必比登推薦的
生意超好大排長龍（但翻桌率蠻高的
最推薦現桿現做的斤餅！
蕃薯說完全可以下班買一份回家路上就吃掉🤣
推薦程度：🏆🏆🏆🏆.5 #薯勾以餒
/
#薯吃什麼
▫️東北斤餅 $30
吃起來蓬鬆又有彈性～雖然沒有什麼調味，但單吃就有麵香，拿來沾辣醬也行，隔壁客人想點三份還被拒絕🤣 下次應該會點個甜麵醬配！
必點指數：🍠🍠🍠🍠🍠
▪️招牌紅燒牛肉麵 $195
湯頭有麻辣感，肉的部分大部分都挺嫩，而且部位頗多～麵條屬於粗拉麵那種
必點指數：🍠🍠🍠🍠.5
▫️清燉牛肉湯 $150
牛腱肉非常嫩，湯頭的話就是清淡中帶有些芹菜等的蔬菜香氣和甜味，喝起來是舒服的，不過整體對重口味蕃薯還是有點太淡～
必點指數：🍠🍠🍠🍠
▪️炒豆苗 $180
想吃青菜點的！調味鹹度適中帶有蒜香，雖然豆苗不是很嫩的那種但也還不錯！
必點指數：🍠🍠🍠🍠
▫️合菜玳瑁 $165
因為點了斤餅順便加點這道🤣（這個邏輯有對嗎？總之覺得鹹度不太夠，蛋皮也偏油～
必點指數：🍠🍠🍠
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📌 店家地址：台北市大安區延吉街137巷7弄1號
🚇 鄰近捷運：國父紀念館
🔔 營業時間：11:30-14:00；17:00-20:30
—
🔍 薯吃更多
#薯吃台北 #薯吃國父紀念館
#薯吃麵館 #薯吃中式
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#台北中菜館 #中菜館 #合菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒牛肉麵 招牌斤餅
排隊美食餐廳，值得等待！這次和家人二訪！
招牌清燉牛肉麵，是我心目中的第一名清燉牛肉麵：牛肉大塊軟嫩不腥、麵條超Q!當然大餅也是驚艷不已：大餅沾牛肉湯、包清燉牛肉片，都好吃😋。當然包個京醬肉絲、合菜戴帽，也是另有風味。40分鐘吃飽。服務人員領位很專業又親切、上菜超級迅速，翻桌率極快。榮登5年的必比登推薦，果然名不虛傳！大推！
會讓人想念的美味！2個月再回訪！還是想吃清燉牛肉麵、合菜戴帽、京醬牛肉、小菜茄子、黃瓜。最想吃的是斤餅，真是太美味了。一定要去嚐嚐：才知道餘味繞嘴3日不散的感覺！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
自助熱茶 各式小菜 牛肉厚度 招牌斤餅 京醬牛肉絲 招牌清燉牛肉麵 合菜戴帽
給我一個招牌紅燒牛肉麵有蟲的理由
我都吃一半了
今天uber外送貴店的
我點了320
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
清湯頭很好，斤餅好吃，難得的老味道。
餐點：4
服務：4
氣氛：3
本想吃牛肉麵
一進門就看到老闆再做餅
心想不點不行
點了京醬肉絲+斤餅
配一碗濃郁的紅湯！
餅Q到想再點一份
紅湯到後面稍微鹹了一些
但不影響整體的感受👍👍
好吃 但是太早關門了🥲🥲 …
紅燒牛肉麵湯頭濃郁，麵條口感偏軟。
豆干絲比較粗，調味剛好但吃起來偏油。
筋餅很Q！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒牛肉麵
#你心中最好吃的牛肉麵是哪一家
看了YouTuber的牛肉麵介紹影片後來找牛肉麵吃一波，週六晚上還是大排長龍，排隊時才發現原來是屹立不搖的必比等美食，清燉招牌牛肉麵195元，放在這陶鍋裡馬上體驗升級😆湯頭很讚，招牌的特色是有不同部位口感不同的肉，蠻特別的，不過還是牛腩吃比較習慣，下次可能會點一般的清燉就好。雖然本來是吃牛肉麵的，站在門口看師父做餅的手勁，忍不住也點了兩塊餅搭配合菜玳瑁，結果比牛肉麵更驚為天人，推薦一起搭配食用，合菜玳瑁裡面有豆芽菜、豆乾、木耳，簡單的食物組合配上有靈魂的鍋氣就是感動的味道😭下次想點個京醬肉絲來試試！（請注意店家營業時間，並加上排隊時間，以免錯過營業時間向隅唷！）
#台北美食 #延吉街美食 #必比登 #牛肉麵 #清真牛肉麵 #taipeifood #taipeifoodie #taiwanfood #beefnoodles #bibgourmand #michelinguide
IG: eatfuntaiwan
2023/02/08造訪
晚上七點半抵達的時候，京醬肉絲、合菜戴帽已經賣完了哈哈
吃很久了，但得獎以後都要排隊，還好隊伍消化很快
人均200-350的店～
服務
內用
餐點類型
晚餐
這是一个老麵食館.清燉牛肉湯很香濃.斤餅配 合菜戴帽和京醬肉絲標準的一道北方菜.生意不錯.
餐點：4
服務：4
氣氛：4
能連續多年獲得米其林殊榮果然有一套
餐點：5
服務：5
氣氛：5
晚間6:35抵達、不到十分鐘就排隊入內了
門口有許多候位客人，但速度很快也值得等待！
店內的阿姨人都非常好，還有好幾位特別熱情❤️🔥即使客人非常多依然熱情的接待大家！
不太懂怎麼會有評論認為服務態度不佳🫠
📍招牌紅燒/清燉牛肉麵 各$195
是符合期待 好吃的一碗麵！
個人更推薦清燉，想喝湯的話比較沒負擔
紅燒在不太會吃辣但喜歡吃辣的人眼裡算是蠻辣的哦 但牛肉更入味吃起來很過癮
📍斤餅 $30 🌟
大推薦！！非常好吃！
相當勁道入口又有滿滿的胡椒香但不辣口
包著牛肉麵的肉、夾上桌上自取的酸菜一起入口，超級美味！！
📍小菜—干絲 $30🌟
看到的時候訝異於干絲比其他家粗上不少
因此吃起來口感也更好，軟嫩又有嚼勁
非常愛吃干絲的我大推薦！
調味也很適中！
總而言之是會想回訪的店家！
就算要排隊也等不久
也是近期唯一吃得懂的必比登😀
推薦給來國父紀念館附近的人～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
招牌清燉牛肉麵 招牌斤餅 涼拌干絲
紅燒跟清燉湯頭都偏鹹跟油，肉有部份柴。
清真認證的牛肉麵，有清燉和紅燒口味，2個都好吃。紅燒有花椒，香偏辣；清燉剛喝湯時略鹹，吃到後來剛剛好，2個湯頭都好，服務的小姐有解釋不同湯頭放不同部位的肉。麵條Q度剛好，好吃。斤餅很韌，一張30切成4塊，配一盤京醬肉絲，蠻特別的有點像吃烤鴨夾餅。剛開門10分鐘就滿桌了，要排隊候位併桌。
餐桌可能因為是因為有動物油脂長期浸染的緣故，油亮亮的，還不到噁心。若清潔可以加更多清潔劑去處理會更好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
牛肉厚度 京醬牛肉絲 招牌清燉牛肉麵 紅燒牛肉麵 招牌斤餅 自助熱茶
紅燒牛肉麵夠味好吃😋👍🏻上麵速度超快😅
服務非常好👍🏻👍🏻 老闆娘漂亮🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅燒牛肉麵
排隊沒有登記，請客人們在外面等，沒有先後順序可言
所以是看的大姐們的心情安排誰先入座嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐