永康刀削麵的最新評論
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棒， 牛肉麵風味佳, 牛肉軟嫩湯頭味道正確，蕃茄麵湯頭清爽,刀削麵Q,彈， 嚼勁非常好。
刀削麵很Q彈小碗份量多，湯頭很美味
店員一直叫我們掃QR CODE是怎樣==
吃個飯而已 一直打擾
永康街老店，從小吃到大，老闆跟服務員雖然年紀較大，但是人超級好，很為客人著想，價錢也很公道，很值得推薦
美味的番茄牛肉麵 服務態度很好
點完單大概只過2分鐘麵就端上來了，刀削麵還算有咬勁，但麵條比較厚，不是我喜歡的口感，就是機器刀削的口感
酸辣麵非常雷，算是很清淡，比較像大滷麵，我自己又加了大量的胡椒粉和醋才比較酸辣。麵給的很多但料還蠻少的，整碗就是一堆麵條。
店家態度很好，內用座位也算舒適。
餐點好吃，只收現。
刀削麵口感很好 番茄麵的湯頭很清甜
湯頭非常好喝
不會太甜又不會太鹹
番茄軟而不爛
服務親切
在永康街這個價位跟份量，是很不錯的選擇
店家的服務態度很好很親切
牛肉湯喝起來很爽口
刀削麵吃起來很有口感，但又不是吃到後來會咀嚼到酸的那種
麵條有彈性、湯頭好，在永康街唯一好吃又不貴的推薦。難能可貴的是，生意好之外亦兼顧服務品質，接待人員親切有禮。
多年老店，從小吃到大，最棒的依舊是麵條
湯頭清甜，麵有嚼勁。
肉～普通
刀削麵Q，喜歡刀削麵可以有多一個選擇
炸醬麵、牛肉湯好吃，炸醬麵要加鎮江醋才好吃。缺點是沒有青菜，除了小黃瓜和泡菜。雖然牛肉湯裡有青菜，但份量不多。雖然有醃小黃瓜，但炸醬麵裡有小黃瓜絲，感覺有重複，我想有點其他綠色青菜，這是美中不足的地方。
口感好，湯頭不錯！！
小菜好吃，麵條有嚼勁，湯頭好喝，牛肉有入味
刀削麵條Q彈 牛肉湯不錯 如果番茄再燉一下會更好吃
番茄牛肉湯頭不錯
但是刀削麵條⋯難得吃到這麼沒嚼勁的 失望😞 …
非常道地的刀削麵，口感極佳，牛肉湯味道鮮美。
店面看起來不大，但屋內還有第二個小空間，裡面也有座位，因為一進店裡面就要踩一個台階上去座位區，所以店員都很親切的提醒小心台階。
番茄牛肉麵的湯頭比較沒有牛肉湯的 感覺，番茄的味道倒是比較明顯，牛肉軟嫩適中，刀削麵的軟硬度也剛好，炸醬麵則豆瓣的味道偏重。
小菜的泡菜搭配小黃瓜味道也不錯，份量一般。
值得讚許的是，所有的服務人員態度都很客氣，用完餐走出店門，旁邊玻璃窗內掌廚的的師傅看到客人走出來還會點頭致意，這在現今的小吃店或餐館已不復多見，用餐人多之際，沒有看到店員的臭臉就不錯了。
**但也有可以改進的空間，就是使用的餐具，用美奈皿或塑料的湯碗、湯匙，盛裝滾燙的熱湯，產生的毒素對身體會造成一定的傷害，希望店家可以重視並良所使用的餐具。
番茄湯很清，如果吃重口味的話可以加店裡附的牛油與辣醬。麵體口感一般，如果喜歡嚼到去打肉毒的那種Q度那可能要考慮會失望，但基本上不難吃！牛肉味道很喜歡！！是牛腩的那種肉體！
重點是裡面服務很親切，用餐時間目前也不會太擁擠。
倒是疫情期間，洗手的地方只有一個廁所，有些小小可惜。
刀削麵很有嚼勁，番茄牛肉湯或炸醬麵都好吃，小菜普通
湯頭很好，麵條也不錯，價錢以永康街來説也還可以接受
不會再回訪此品項，炸醬碎末無味，麵乾口感差
點了番茄刀削麵160還不錯
番茄刀削麵湯頭很讚
麵很Q軟好吃
不過有些貴
小碗160元
番茄湯好喝，餐點普通
整個用餐環境雖然沒有非常大，但是桌面、地板、廁所算是很整潔乾淨！(就僅參照個人過去曾短期在衛生局進行食品安全衛生環境稽核的過往經驗)
因為17時初，人還不太多，加上手機快沒電，又沒帶旅充，所以挑了個鄰近插頭的4人桌。
因為人還不太多，所以感覺蕃茄牛肉刀削麵上桌的速度很快！(菜單遞上後，過沒5分鐘，蕃茄牛肉刀削麵就已經上桌。大碗1份200元)
筷子須自取，因為全部的筷子都還在加熱滅菌。
麵條選用刀削麵，頗有嚼勁但是不會太硬！
因為個人食量關係，覺得牛肉的份量不多，牛肉雖然沒有很大塊，不過處理得很好，不會太老，軟硬適中！
整體就個人觀點而言，算是個還蠻不錯的用餐環境！
麵食還可以……建議店家 可以取消 酸辣湯 這項（非常不好吃！）……
較清淡的紅燒湯頭 牛肉嫩 刀削麵有嚼勁
炸醬麵肉醬可續，Amazing！
份量蠻多的 麵條有咬勁
這個地段房價不便宜
一碗基本的番茄牛肉麵卻只賣150元
實在值得稱讚一下！
並沒有賣的特別貴。
湯頭、肉塊、麵條都屬上乘
蕃茄牛肉麵的湯頭很讚！刀削麵也非常有嚼勁～
菜單常讓眼殘的我畫錯格,建議把番茄的跟一般牛肉麵直接做分類…或是加框格強調,寫在上下格容易眼花XDDD
刀削麵麵Q 蕃茄湯頭好喝
值得再來~~~
牛肉麵大碗200,小碗160,清燉湯頭，牛肋條，小菜30起。
久違的炸醬刀削麵 是我和太太的最愛 快五年沒有來吃了 刀削麵的Q感 炸醬的味道依舊 親愛的 想妳
食物美味，服務人員態度很好!
味道不錯的永康刀削麵牛肉麵 !
番茄牛肉麵的湯是喝的到蔬菜的甜味的，挺舒爽，不會像紅燒的味道一樣重又膩口，炸醬麵好吃，麵條給超多的，小碗的女生恐怕也會吃不完一碗哦！！！
牛肉清湯也好喝喔
如果想了解什麼叫做全台灣最難喝酸辣湯就點吧，國小國中的營養午餐的酸辣湯都好喝一百倍，不酸又不辣，小菜豆乾完全不入味泡菜太鹹，嚴重懷疑根本就是買評論。
刀削麵好吃，但是酸辣湯太酸。
店員態度親切，
喜歡刀削麵的口感，
不過可以再軟一點，
因為有些還有麵粉的味道
炸醬麵好吃👍👍👍 …
推薦蕃茄牛肉湯麵
麵有刀削麵跟細麵可選
湯頭鹹香夠味
吃清淡口味的人或許會覺得過鹹
點乾麵系的，可以額外加點牛肉清湯
服務態度很讚!!!!時間關係，快打烊才進去用餐，不會趕客人走，重點刀削麵依舊美味~~