正老牌臭豆腐麵線糊的最新評論
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飽足還好 魷魚嘴好吃👍 …
肉羹麵線是我長年來的選擇；初認識，麵線是用扁擔兩頭吊著大鐵桶，由城隍廟挑到攤位，算算已是四十幾年前的事；前幾年曾嚴重走味，一次次的失望，幾乎放棄；幸運的是近一年品質是穩定的；臭豆腐也是值得品嚐的.
麵線硬口味不行，是我吃過最難吃的，臭豆腐也很普通
只吃過麵線，太黏稠了，麵線幾乎只有太白粉味道居多，一碗要55，不推薦買來吃
肉羹麵線，肉羹口感表現的不錯，麵線稍嫌普通
臭豆腐表現中上，泡菜略顯不足（吃到沒什麼入味的
之前去好幾次，味道都不錯，這兩次去，麵線勾芡好多，都成了一大坨、口感變差了
總覺得現在為了人潮 就不酥脆了
味道確實有點改變 也許是以前的記憶太美好
一份50，有點小貴，臭豆腐很多汁好吃，泡菜很脆，可惜量好少，吃完很空虛😂 …
料多實在 口味有點重
麵缐真的料多好吃沒話說。臭豆腐覺得炸的不夠酥，可能炸的時間還不夠久就起鍋了
臭豆腐尾韻偏酸，臭度跟發酵味不像以前那樣好吃了
老店！必吃的麵線糊跟臭豆腐。美味可口
從小吃到大 臭豆腐變小塊了 但一樣好吃！ 麵線無敵！
口味特別第一次吃到我淡水來的！
肉羹肉是整塊肉好吃！
微微的辣加上些許九層塔。
麵線什麼配料都好吃，臭豆腐也很棒，之前還有潤餅(現已轉移)也不錯。
麵線糊沙茶醬香，肉羹大又有嚼勁，肉質甜，是肉塊的那種。
還是懷舊的好味道，個人覺得是最好吃的麵線糊!
臭豆腐酥脆，醬汁與泡菜好吃!
真的很糊⋯⋯都是太白粉
臭豆腐不錯
平常喜歡來這邊吃，最近剛帶牙套只能吃粥，但還是想吃點臭豆腐，最後留下炸的脆脆的皮咬不動，老闆娘很貼心的來關心怎麼了，之後跟我說，以後可以點「軟」的，貼心的拿一個給我試吃❤️
吃了20年以上， 價格從 本來每週末假日都會買，到現在幾個月買一次， 蚵仔湯底 似乎變了味， 如果沒吃過可以 嚐嚐鮮， 吃過就好
忠孝路夜市知名麵線糊，好吃雖不是很辣，但不吃辣者記得聲明。
20多年沒吃過了，再次品嚐，環境一樣尚可，多了開放空調，速度有變快了，肉庚麵線好吃，蚵仔就各有喜好， 有的不喜歡他的裹粉，臭豆腐一樣好吃
台中忠孝夜市人氣小吃，老字號店家，應該是不少台中人從小吃到大的回憶….
但必須說實話，臭豆腐、麵線，美味程度其實很低，身為在地人，若是有朋友來台中玩，這絕對不是我會推薦品嚐的老店。
麵線湯頭不好，濃濃的勾芡，口味一般，魷魚、蚵仔…都稱不上好吃。
臭豆腐是現炸的，但不酥不脆，油膏調味不高明，泡菜與小黃瓜不酸也不甜，屬於無趣的配角。
生意真的很好，是間人氣與美味不成正比的老店。
吃的是回憶,現在都是二代(看都是年輕人在賣,所以猜测是新一代),口味或許有點兒不一樣,但還是一樣很好吃.很久前看隔壁桌客人有加桌上的黑醋,才知原來臭豆腐加黑醋也是不錯吃捏.不然一直以為黑醋是加在麵線羹裡的.
臭豆腐外脆內軟，先點餐，餐到付款。
年輕時的記憶被打醒：麵線糊放味精，吃完口好渴; 臭豆腐外皮一點都不酥
說很道地還差了一點，外皮炸的過於酥脆，人潮洶湧而來時，就隨便炸一下，軟爛難已入口了，品質參差不齊 !
隔壁的南台中麵線卻是可以來品嚐看看，在地數十年的風味老攤，絕對不要錯過!
我覺得這間要好好檢討一下!那個跌幅比那斯達克一天1000點跌得更誇張.
真的很誇張！
我在那邊排隊 我加泡菜要錢
你們一個客人 喊了一聲 人員夾菜 收50
我也是醉了
臭豆腐都不是現炸，感覺已經回鍋炸好幾次，外帶很柴
建議不要外帶因為店家是用塑膠袋裝
餐盒 貴到店家買不起
臭，真的臭，吃完還會臭那種~
蚵仔麵線糊55味道淡不好吃勾芡多但加的辣椒還蠻特別，臭豆腐50味道普通但有酥。
不是很合我胃口，但體驗不錯
他們家的臭豆腐是軟嫩型的，不是外皮酥脆那種，現在都是來吃回憶的
台中人的老味道，臭豆腐就是要挖洞，要小黃瓜，要台式泡菜，加點辣！
東西好吃歸好吃，但是態度越來越差！以前態度蠻好的，不知道是不是錢賺多了客人多了態度就差了？
年紀比我還大的臭豆腐，雖然我也50歲了，在我印象當中，從小的時候就有這一家店，吃遍南北臭豆腐，就是只有這一家最對我的味！ 我最討厭哪種死鹹的醬油膏跟蒜泥的醬料。這家的醬料是特製的醬料，你看他的內容醬料就知道：他不是用醬油膏，它是有獨特的秘方！
口味非常一般般，排隊人潮也都是內用的先給再給外帶的，服務態度就別說了，外帶排隊半小時，內用一來就可以吃，討厭
從小吃到大，
但這幾年去吃都沒以前好吃，
上周買來，蚵仔麵線都變成蚵仔風味麵線了，
每顆都小小小的裹一大陀粉，
阿嬤邊吃邊嫌，吃不完丟給我…
店面很大一間，人潮也不少，點了兩碗麵線，一碗55元，大家覺得普普，勾芡很多水水的，不合我們胃口，裡面還有臭豆腐可以點，價錢分開結算，臭豆腐整體而言優於麵線。
麵線糊好吃
臭豆腐個人覺得一般般 不是酥脆的口感
店內是開放空間 夏天稍微熱了點
從小吃到大，臭豆腐夠臭夠脆、好吃，泡菜也很優😋 …
從小吃到大的臭豆腐
這次吃 覺得皮沒有以前酥脆了（以前真的外酥內軟）
不過內餡還是很軟嫩 像雞蛋豆腐的口感
泡菜也是成就臭豆腐的關鍵一味 這次吃依舊很台式很對味
敢吃辣的朋友～強烈建議要「加辣」！！🌶️
大大增加香氣～～～
一盤$50有五塊 但厚度不是很厚的那種
當飯後點心也是很ok的（飽嗝～
臭豆腐很好，建議可以的話內用，外帶會用塑膠袋裝，豆腐就失去了應有的酥嫩。
正老牌臭豆腐NT$50，第一次前來的客人記得走到第三個攤位（忠孝路往合作街走）才是點臭豆腐的哦，招牌下是點麵線糊的。
臭豆腐整體是外酥內軟的，不會像有些臭豆腐炸到過硬扎口，搭配量很充足的泡菜、一些沒有醃漬的生小黃瓜絲，而最重要的醬料則是都平均塞進豆腐上現挖的洞了，醬料偏鹹、吃不出來實際的配方成分，蔥蒜味道強烈，總體而言是好吃的臭豆腐。
臭豆腐好吃，外酥內嫩，加點小辣，真夠味。
麵線是非常細的那種，很像細米粉，沒以前的好吃。
因為不吃蚵仔 所以點了魷魚嘴肉羹麵線和臭豆腐
麵線口味特別 尤其有魷魚嘴 肉羹調味稍重 整體普通
臭豆腐則是薄濕脆 內濕軟 但每塊口感都不同 顯示料理方式拙劣 醬料不OK 整體中下
用餐時店內三四成客人 還有許多座位 用餐完畢瞬間馬上就急著收(感覺是收隔壁順便想收) 體驗不是很好
麵線可以吃吃看 但這間不推薦
有段時間臭豆腐不好吃，但最近超推喔，我各人一次吃兩份……
臭豆腐好吃!推!
炸得外酥內軟!
不會柴柴乾乾的喔!!
很特別口味的麵線糊！好吃😋 …
肉羹麵線好吃！肉羹很紮實真材實料，配料是九層塔香氣十足，加上特製辣椒籽醬絕妙美味～臭豆腐跟泡菜也很好吃～