台中肉員的最新評論
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店內很大，環境乾淨明亮很舒適，送餐速度也很快！
食物方面，肉圓皮很Q，肉有紅糟味，甜甜的，辣椒很特別！另外必點冬粉湯，其他地方喝不到啊！
肉圓的皮比較薄，肉餡是蠻棒的，魚丸湯也不錯，就是比較小顆吃不飽。
60年老店的好滋味！
一定要來一套【肉圓+冬粉湯】。
低溫油炸的Q彈肉圓，搭配清爽的冬粉湯，
完美絕配💯💯
中部肉圓都是用炸的！喜歡吃炸肉圓這家可以參考喔！
好吃又Q彈的台中肉員裡面餡料大又多，翻桌速度快，店內員工也都很有效率！內用的食客只要進去找位子坐，店員會端著一種品項，需要幾份他就會給，若要其他品項則等其他店員端來即可，是個特別的點餐方式。發現很多人都會點一份肉員及一份冬粉湯，台中友人說他們都會將吃完的肉員醬倒一些在冬粉湯一起食用，但我覺得冬粉湯直接吃就可以了～～這就看個人囉。
最後～吃完店員會走到你桌邊結帳，發票他們不會特別開，所以離開前要記得到外面排隊拿發票喔！
台南有一間也是這種大顆肉圓，用蒸的料理方式，餡料吃起來差不多好吃，兩種相較起來我會選擇蒸的肉圓，吃起來比較無負擔。
男店員態度很不好，第一次來吃不知道是直接送上來，問話口氣好像是我欠他好幾百萬
台中80年老店，位於火車站附近的陳年美食，現場出餐流程熟練快速，到達現場先找位置坐，再來就會有人找你點餐，餐點選擇不多，就只有肉圓、貢丸湯、米粉湯。肉圓的特製醬料好吃，湯品類湯頭好喝。用餐環境衛生寬敞。唯一缺點就是附近不好停車。
肉圓魚丸湯冬粉湯好吃😋
上菜速度很快，環境也非常的乾淨
第一次去確實不知道哪裡點餐
也沒指引，直接入座點餐
不用傻傻在門口等人來詢問
結帳跟取發票的方式蠻特別的
先在店裡找人結帳再出門外找另一個人開發票。
算是蠻聰明的方式，如果客人沒去拿發票
就少開一筆發票了
累積下來也是不少金額。
乒砰復乒砰，玻璃器皿的撞擊聲一直不絕於耳，台中首圓的扁額高高掛起，我在想著這家八十年的老店，是否真的在此經歷了八十年的風霜歲月呢？抑或只是為了招攬顧客的虛名呢？我並不可得知，反正都已經來到此處了，只有進去吃吃看再說了。
我覺得肉質比一般的肉圓有彈性，但同行的人說是比較硬，搭配的醬料我覺得有點酸有點鹹還蠻不錯的，內用走進去找進去找坐位即會有人來幫你點菜了，出菜速度非常的快，差不多你坐下來不用兩分鐘肉圓就來了，肉圓不大但價格便宜，裡面好像只賣三種，米粉湯、魚丸湯和肉圓。
每次來台中必吃，台中肉圓
不是只是彰化有好吃的肉圓，台中也有喔😀👍💯 …
各地的肉圓都有他自己的特色，這間的肉圓只有肉餡，採用低溫油炸但外皮比蒸的韌一些而已，桌上另有辣醬可以隨喜好使用，店內的魚丸湯也不錯
全台首圓
主打醬料：黑醬應該是醬油膏、白醬口味偏蒜蓉醬。
肉圓先蒸後炸，外皮偏軟。
內餡無筍絲，為純肉，無紅槽處理，故而不香。
另有販售魚丸湯及冬粉湯。
不錯吃，皮薄的肉圓，但我更喜歡厚皮的
台灣各地都有肉圓
台南高雄有彰化有新竹有台中也有
肉圓是很庶民的小吃
各地風味都略有不同
台南高雄多半以清蒸為主
肉圓皮比較圓糯軟綿 新竹內餡則是以紅糟作為表現
彰化強調皮脆的口感還有干貝入餡
彰化自己最愛是阿三
新竹最愛是鷹王
台中這家肉圓算是在地老店
只賣三樣東西一定有它的過人之處
才可以一賣就是80年
魚丸湯的魚丸咬起來有一點油蔥酥跟胡椒香
湯頭是簡單的古早味大骨味
配搭一些芹菜末
肉圓皮介於彰化跟台南之間
Q彈中又帶點軟綿
加上米醬跟黑醬
內餡則是五香味胡椒味的肉塊
鹹甜之間的平衡頗棒
味道上型態上的呈現宛若台中地理位置
走得是一個中庸平衡不偏不倚的滋味
2021.2.7
自己一個人用手機拍…照片沒拍好…口味還是好的…但越變越小…cp值很低…肉餡感覺跟上海點心包子肉餡的大小差不多…每個外帶碗跟印象中以前定食8外帶味噌湯碗的大小也差不多…
還不錯吃，如果需要開發票的話，旁邊有設專門的地方
從小吃到大…口味都沒變
記得加店家特調的辣醬…
冬粉湯也很好吃
賣肉圓賣到要開發票了…
肉圓一顆$40+冬粉湯$30，肉圓醬料開味，不油膩，內餡就是肉沒有筍，肉圓的皮配醬好吃，冬粉湯裡有肉羹，上菜快，門口可以停機車。
雖然價格偏高，但還不錯吃。
其怪的是結完帳….「發票」要主動到隔壁索取才有，
覺得不合理，在店前等待許久，
看到有很多人結完帳就離開，並沒到隔壁取發票。
2020.07.24再去吃
結完帳拿發票時，
問說你們發票在這邊拿，
很多人都沒拿，確被用很兇的口氣回，
你只會說有人沒拿發票，
怎麼不說有很多人重覆拿發票………….
我只是問一下，有必要那麼兇嗎?
服務態度實在有夠差
從小吃到大的經典好味道，皮Q肉嫩，是我吃過最好吃的肉圓！來台中千萬不要錯過了這一家！
皮Q，雖是炸肉圓但不油膩
一開始吃覺得非常普通無聊，後來加了桌上的蒜蓉醬後，瞬間美味度飆升！建議一定要加蒜蓉醬！
懷念的味道，車子可以停在附近酒場旁(合作街口)的付費停車場。
很有特色的肉圓 簡單乾淨單純 只賣三樣東西 店面衛生！餡料夠多 讚～～～
剛開始營業去最好，人比較沒這麼多，好吃
肉圓的醬是白色的，小小顆的不大，男生要吃飽的話要兩顆。魚丸蠻好吃的。米粉湯也蠻厲害的。內用先找位置座！外帶記得排隊。出餐的速度很快，稍微等待一下就排到了。
假日人很多，很意外送餐速度挺快的
肉圓皮很Q肉質紮實醬汁偏甜，魚丸湯清爽魚丸很香整體上不錯吃！！！
好吃..價格OK
用餐環境不錯
動綫佳不擁擠
上餐速度很快(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
東西好吃 皮很Q 內餡很紮實
這裡的收費方式更可愛～有機會一定要來看看
喜歡這間台中肉圓，先蒸後炸，口感和味道都很好吃，湯也很好喝😋
比較可惜的是洗手間有點兒髒亂。 …
從小吃到大的老味道
很久沒回來吃了一樣好吃！
肉圓名不虛傳，好吃，不管是皮還是肉餡，都是我最愛的味道，還能自己加醬，真是太讚了
不錯吃，皮Q內餡多汁，份量不會太多～
肉圓肉紮實有嚼勁
冬粉湯好喝！
魚丸湯也紮實好吃，但只有三顆30元略少
肉圓好吃 特製醬油淋上美味翻倍
內部空間大 內用吃起來非常舒適
缺點是 醬油瓶油油的
80年老店，外帶的人很多，內用不太需要排隊。
肉圓皮是炸過的，很香Q。內餡豬肉稍硬但香甜好吃。肉圓的醬料只有白醬與醬油膏兩種，單純的美味。
除了肉圓外還有冬粉湯與魚丸湯。店裡非常乾淨，店員很忙但態度非常好！單純平凡的好味道。
不錯吃，皮很Q，只賣肉圓魚丸湯冬粉湯，一坐下來肉圓也跟著上桌，翻桌率極快
我非常愛吃肉圓，尤其是炸的肉圓，只要看到沒吃過的肉圓店，在時間和肚子空間允許的狀況下，我都會想要試試看😋
肉圓重點有三，皮、醬汁、肉餡。對我而言，我認為肉圓的靈魂在它的皮，好吃的肉圓，皮ㄧ定要很Q彈，ㄧ口咬下去咬不斷的那種，然後醬汁要鹹甜香，稍微偏甜，不能太濃稠，香菜是必備的。最後是肉餡，肉餡裡面要有筍絲或小筍塊，然後一定要是瘦肉，不能是肥肉，五香粉和胡椒粉是一定要加的，一顆好吃的肉圓， Q彈的外皮，鹹田的醬汁，再加上瘦肉成分高的內餡，吃了真的什麼煩惱都沒有了～
台中肉圓這一家的肉圓，基本上我可以給他打的分數大概是85到90分之間，因為生意好，所以肉圓很新鮮，皮炸的QQ的，然後醬汁也是我喜歡的口味，看他們動作迅速地端肉圓過來，真的令人內心充滿期待，雖然沒有常常去吃，畢竟我住台北，但吃過幾次，這個滋味都還記得😊
最近工作實在太忙了，連假日都要加班，我已經在期待下個月，如果有假期，希望可以挪出時間再去吃好吃的肉圓，要嘛開發新的肉圓店，不然就再回去吃這家台中肉圓😊 😊😊
只賣三樣東西 肉圓的餡很好吃 皮很q彈 很有香氣 魚丸一吃就知道是手工 還有冬粉湯應該只有這邊有了～
《台中肉員》
***1月19日2021店休，不要白跑一趟，
最好吃的肉圓，好吃😋😋，歷史優久，還保有以前的好味道，皮超級QQQ! 要配白色的辣醬，更能提升口感，同時配冬粉湯，好對味啊 …
太神啦！
吃到如此媽媽味的肉圓，只能說，太神啦！
店內只有肉圓、魚丸湯、米粉湯三個菜單，只有湯需要到櫃檯點餐，入內找到位子後，會有店員跑來問你：「幾個？」他就會把肉圓送上🥰
醬料的口味偏甜，個人很喜歡。肉圓的外皮經過油炸後呈現偏硬口感，但十分有嚼勁。另外，推薦吃辣的朋友一定要加一下旁邊「白白稠稠」的醬，辣的讓爽度加分🥳🥳🥳
80年老店 肉圓一般好吃 但醬很好吃 甜甜的 魚丸湯一般好吃
生意非常好，內用有位子就可以直接坐，還沒去點餐肉圓就送上來了，算是很有效率，內餡肉很紮實，味道還可以，湯很普通，內用可以接受，但服務人員不知道在急什麼？動作跟走路速度都很快，客人自己要小心，不然可能會熱湯上身。
外帶的話會排到天昏地暗，實在是沒有好吃到需要排隊，自己斟酌吧～
肉圓的外皮口感Q彈，裡面的肉有滿香的醃過的香料味
米粉湯偏鹹
內用位置很多舒適，但開放式環境，衛生堪憂，肉圓餡料紮實，皮頗Q，但醬料偏鹹，魚丸湯中規中矩，服務態度一般。
好吃
但希望生辣椒可以獨立出來
或是要加辣椒醬的人就不要加原味的醬了
不然要吃辣的整碗都是在吃醬了🥺 …
還不錯，皮Q 彈，肉很紮實沒有豬油耗味
歸鄉遊子今天來回憶高中大學常吃的台中肉圓，味道有點退步，肉有點硬，不主動開發票的壞習慣還是沒變，希望能改進
每次到台中必吃的肉圓指定店
純糯的米漿醬汁搭配著Q軟的肉圓與醃製得宜的肉餡，再搭配上一碗冬粉湯…..滿足啊
很舒服的空間
出餐速度快
而且雖然一顆肯定不飽
但口味真得很特別
很喜歡💕
肉丸算是中規中矩，裡面包的肉瘦肉較多，吃起來不會有油膩感。
外皮Q，個人覺得特別的是醬料，白色外觀混著點醬油膏，跟肉圓搭配真是完美。
平日來吃，不用等，位置多，吃的很舒服，肉圓很Q ，肉算大塊，價格合理，店內吃的時候有蒼蠅在飛