合歡刀削麵館的最新評論
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番茄牛肉麵無可挑剔！老闆手腳不快要有等待的準備
蕃茄牛肉麵 重口味 好吃啊
2017/4/27 蕃茄牛肉麵 110元
慕名而來果然值得
蕃茄牛肉麵好吃👍
刀削麵我好喜歡
連現在平日來還是要排隊啊~~😅
老闆娘雖然很忙碌還是會與客人寒暄
真是Nice哈哈哈
牛肉好吃，湯頭特別，值得一排
2017-05 點大滷麵，晚餐人多也要稍微排一下，老闆親切友善，料多有竹筍、蝦仁、貢丸、甜不辣、肉片、小白菜、滷蛋一整顆、黑木耳、高麗菜、蘿蔔絲，刀削麵Q、麵多
番茄煮牛肉麵很好吃，麵條很Q，湯頭很夠味！大滷麵料多實在！
番茄牛肉麵湯頭順口不膩 這價錢在台北真的很便宜
蕃茄牛肉麵湯頭非常順口，配上蛋花更是絕配，不知不覺就把整碗湯喝掉 牛肉也非常好吃，吃起來有點像是在吃溫體牛的感覺，總之有機會來到南門市場一定要嚐嚐這碗便宜又好吃的番茄牛肉麵！
排隊者眾，平均至少排二十分鐘以上，湯頭不錯，刀削麵有些硬，老闆親切。
家常刀削麵每到用餐時間都要排隊！
大滷麵跟木須麵味道有點酸的特別！
第一次吃番茄煮牛肉麵。麵很有嚼勁，湯有蒜的清香跟淡淡沙茶味⋯好吃！下次會再來
超好吃 是清爽型 吃完不會覺得口渴死鹹，
而且很多麵，個人是覺得蠻大碗。
可以來試試蕃茄牛肉麵
同學推薦的一家刀削麵店，整場只有這家大排長龍，大約等20多分鐘，👩🎓點了刀削麵，麵體紮實，切的滿大條，湯底料多，湯好喝，很推薦試試，牛肉燴飯也很好吃， 口感滑順，鹹淡剛好，牛肉不會有騷味，如果已經試過刀削麵店不妨也可以試試燴飯！ …
蕃茄煮牛肉麵，料理不錯，份量足，麵有嚼勁，解決一餐是不錯的選擇。
生意很好。沒吃到炒刀削。酸白菜牛肉麵料多大碗。但口味稍重
還沒到11:00營業時間就大排長龍
牛肉麵的湯頭~牛!
麵條有嚼勁 給五顆星
果然是排隊名店啊
番茄牛肉麵非常好吃，用餐時間要排隊很久，牛肉炸醬麵的醬料很香
南門市場二樓必吃美食之一，很容易大排長龍，但是出餐還算快。酸白菜或是蕃茄都很推薦，炒麵比較普通。
生意非常好，每碗麵都是現炒的，非常好吃，今天吃酸白菜煮牛肉跟番茄牛肉麵，覺得蕃茄牛肉麵偏甜，但也是好吃。
酸白菜牛肉好好吃喔！！料也是非常實在，麵條也好吃！非常值得一試
麵條很棒，現削現煮Q , 現煮酸白菜牛肉麵超好吃，記得加辣椒。
老闆娘很親切，可惜常常很早就賣完。
近期小漲十元，但很替老闆開心，因為用料好，品質維護住還是會很支持的！
牛肉麵不管是肉還是湯頭都很棒
不是很愛麵食類的我都覺得很好吃
這次吃到番茄牛肉麵跟乾拌麵
酸菜很好吃 很夠味 不過麵太大碗吃的很累 排隊人潮有點多
經過必吃！湯頭好料多實在刀削麵現做
真的是現炒現煮! 用料實在。 麵條qq的， 湯頭也夠味
好吃！CP值很高喔！第一次來南門市場二樓。
搭捷運可以到中正紀念堂站2號出口。
非用餐時間來也排了一會，但看到老闆娘一直撈肉就非常值得，刀削麵很有咬勁，湯頭也有牛肉的鮮甜，滿分！
好吃！！
番茄牛肉麵是招牌
刀削麵的口感很不錯
掌廚的是年輕師傅、令人佩服！！
蕃茄牛肉刀削麵、酸白菜牛肉刀削麵招牌必點，每碗110元，雖不算平價但料多實在，隱身南門市場2樓的排隊美食（2017/11/12）
番茄牛肉麵好吃，跟康師傅味道相進
蕃茄煮牛肉麵
麵條有嚼勁，牛肉與配料料多豐富，
現點現煮加上排隊人潮，趕時間的人不建議前往。
價錢實惠/酸菜和番茄湯頭好/肉多/重口味/用餐時間通常大排長龍/上菜速度慢，作業流程可以再調整
牛肉麵是用牛肉片做的，現點現做，毫不馬虎，好吃！
好吃到炸，真材實料
酸白菜牛肉麵一份很大碗，調味略重鹹，但很好吃！！
牛肉炒麵跟紅燒牛肉麵也都好吃！！
蕃茄煮牛肉麵很好吃，刀削麵很有嚼勁，湯頭很不錯，料很豐富，物超所值！
木須炒麵跟蕃茄牛肉麵，口味重非常好吃~
雖然忙 但是服務態度都很好的店家
一點也不會因為生意好就擺姿態
家族經營 手藝一流
牛肉麵大碗又滿意 手工刀削麵條Q彈 價格實惠 番茄酸白菜是水煮牛肉片
紅燒牛肉麵則是牛肉塊
我不想跟別人說 怕以後吃不到 哈哈哈
牛肉醬拌麵，60元，份量很多，看其他人點牛肉麵同樣份量足夠，口味不錯但刀削麵沒什麼彈性
位在南門市場二樓，非用餐時段也要排隊，點了番茄牛肉刀削麵，份量大，價格划算，牛肉片番茄蛋用料大方，湯頭很濃郁，加點辣椒調味超好喝，刀削麵條也很嚼勁，美味推薦！
口味家常，價位合理，料非常多。不覺得特別好吃，但的確cp值高，吃得很飽（女生會有點吃不完的量）
真的大排長龍!!但值得~他們動作很快所以不會等很久。推薦大家來吃，如果喜歡牛肉塊可以點”紅燒牛肉麵”，喜歡新鮮肉片可以點”蕃茄煮牛肉麵”，好吃喔～
現煮現炒又料多美味的番茄牛肉刀削麵。
每次來都一定得排隊等待（不管平日假日中午下午），不耐心等候的請三思，但耐心等待是值得的!
因為現點現做，食材新鮮，有牛肉、青菜、蛋、麵，蠻大一碗，忍不住令人想喝湯。
吃完肚子撑根本喝不下任何飲料，而且好吃喔～!
位於南門市場2樓邊邊攤位，自己先找好位子坐再去點餐。小本生意，只能收現金，無刷卡服務喔！
要排隊，要提早來，性價比東西在預期之上，一邊等待可以看到東西都是現做，工作的夥伴或家人分工清楚很融洽不會吆喝叫罵，對客人也很客氣，客人也乖乖等，湯麵肉料皆分明，調味不馬虎，各種麵都有特色並分開料理，值得一試。
點紅燒牛肉麵，有加辣椒，是有油的那種、牛肉好咬，但不是入口即化的那種，好吃😋 …
星期六的晚上點了碗蕃茄牛肉麵，湯頭很清甜，是我最喜歡的部分，份量適中偏多，刀削麵很Q,肉我覺得偏普通，店家人很親切。假日去排隊要等一下，如果有去南門市場可去2樓點碗來試試可惜炒麵類的沒賣。
Q彈的麵體配上無可挑剔的湯頭 蕃茄、牛肉、蛋不可分割彼此交織在一起 價格又相當平民 台北百中選一的牛肉麵
一陣子就想特別來吃的好味道～ 最愛酸白菜牛肉麵，肉多份量足，開胃好吃😋 用餐時間需排隊 …
點了番茄牛肉麵(110) 使用牛肉價格還可以維持在150以內簡直不可思議
但吃下去覺得困惑，不是一般我所熟悉的番茄紅燒味，反而偏向家常味道
看店員的製作過程就可以略猜到，番茄是當作配料再加的，湯頭應該是用大滷湯一樣的，只是再加入番茄跟雞蛋下去喇
而且肉也不是一般的紅燒肉，偏向台南牛肉湯的肉片
不過以這個價位來說我沒什麼好挑剔的
唯一缺點就是每塊肉片的品質都不一樣，有些很難咬斷
二訪點了紅燒牛肉麵( 110)
這次居然是肉塊! 而且略帶一點筋!
湯頭也不是同一個檔次的，雖然有點鹹，但後勁的微辣很加分!
點這個就好!
P.S. 那個辣豆瓣真的很辣QQ
番茄牛肉麵+, 湯順口，麵Q, 份量足
當天到已經七點左右了，一到先排了十五分鐘左右的隊，餐點有點類似是自助式的，店家煮好了前一位的餐點，出完餐後才會幫下一位點餐，所以排隊會花一些時間～
這次點番茄牛肉湯麵（$110），牛肉是片狀的，湯很好喝，是中式家常味道！麵很大塊又很Q有嚼勁，現場有看到弟弟在手工切麵、煮麵，排隊很值得！本來還要點一份牛肉炸醬麵，可是剛好前一位是最後一晚，輪到我就賣完了！殘念…下次去一定要吃到！大推大推 …