小辣椒越南麵包的最新評論
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位於菜市場的尾端，一人作業
動作比較慢，要非常有耐心地排隊
法國麵包內餡塞的很滿
女生的話，可以兩人吃一個
可以請闆娘切一半
上次11點去，12:30才拿到….
要有心理準備
第一次吃越南麵包，原本很害怕法國麵包很硬，但這家的麵包酥脆不硬，內層醃菜都非常脆口入味，不會有生味！肉有一點肥肉，原本我是非常害怕肥肉的人，但整體搭配很清爽不會有肥肉可怕的味道，加點辣很好吃！願意回訪
口味口感豐富，用料紮實，早上來一支法國麵包便相當滿足啦
吃過最好吃的越南麵包，好符合我的口味，清爽。老闆娘服務態度好，對食材有自己的堅持。
口味特別，麵包非常好吃
現場要排很久，中間有人插進來說有電話預訂，老闆娘就會先做電話預訂的單感覺不是很好
平常日、中午時段排在第十位，速度不快，要等很久，所以想吃的人要有耐心。
乾淨、衛生、好吃😋之前撲空一次這次平日上午10:30還是有排隊人潮，闆娘的動作很快很熟練，但是一人製作所以需要等一下，是我吃過料最滿最豐富的，先前我也熱愛第二市場的越南法國麵包，但是在這吃的更道地更滿足，闆娘說買回家放冰箱隔天一樣好吃💕這是真的！！而且老闆娘注意到我在拍照還主動把剖面亮出來給我拍🥳很推薦大家去吃，這次想好檸檬奶剛好遇到停水買不到檸檬沒販售，下次要在點來喝^_^ …
這家在台中第三市場小辣椒越南麵包，我大約9：30左右到就大排長龍，麵包部分，外層非常有口感有酥脆，內餡有香菜，豬肝醬、醬汁、紅燒豬肉，火腿、奶油、小黃瓜、 醃蘿蔔等，非常豐富，還有有吃辣的朋友記得要加辣，我覺得他們的辣椒很香，越南咖啡奶，有夠濃厚帶點苦味，有點不太習慣，也不難喝，大推給喜歡吃越南法國麵包的人
料多好吃的越式法國麵包👍內餡豐富口感多層次，豬肉滷的很香很入味不肥膩，同事也讚不絕口☺️只是要排隊等候一段時間😅 …
一份麵包才80
一長條會切半分裝成2個紙袋
老闆娘放料不手軟
一直夾一直塞👍
豬肉瘦而不柴
口味清爽又好吃！
老闆娘態度超好~也只有她一人在做~要耐心排隊喔
客人很多建議避開尖峰時刻
也建議老闆娘可以做個點菜單或號碼牌才不會讓客人不知道怎麼排隊
份量夠，口味也不錯，但排隊排太久，排了快2小時，覺得CP值不高，如果不用排隊，會再去買
料多實在老闆娘又可愛
建議提早去常常三點多去就售完了
第一次購買，雖遇到假日，8:30拿到22號，10點才拿到，但是老闆娘態度超好，很客氣也很有禮貌，還鞠躬彎腰感謝購買。
雖然等了很久……但老闆娘態度讓我覺得暖心啊！越南咖啡奶，喝起來真的回到之前在越南喝到的一樣啊！越南法國綜合麵包料也多，很好吃。
目前在台中吃過最好吃的春捲跟越南麵包……醬比例好。咖啡也好喝
非常幸運剛好老闆娘做錯加了辣
（點餐人不吃辣
讓我不用等就拿到嘍
好吃，比起第二市場比較濕潤，
麵包沒有酥到刮嘴，
但可惜的是麵包沒有熱，溫的而已，
喜歡吃辣一定要加辣，超對味！
#越南咖啡奶也好喝
#可以調甜度
#老闆娘親切貼心
看了沈而思思念念想吃吃看
跨年當天一早來，
快八點到時已經排了六七人，
但到8:30都還沒開門動靜，
害我一度想說大老遠從北部下來卻落得撲空下場？
還好快8:50左右門開了
前面的顧客還好最多只買四捲
不過加等開門時間大概還是排了快兩小時
內餡真的很飽滿紮實
闆娘態度也非常好
不斷叫我弟弟這件事非常值得表揚😂
吃過的越南麵包口味真的蠻多元
不過應該還是中壢的最深得我心
小辣椒也很不錯啦（如果不要排這麼久的話🥲
總體評價還是很棒的囉！
服務
外帶
餐點類型
早餐
老板娘非常親切 ，機車不要停在隔壁鄰居喔！
麵包很脆，蘿蔔很爽口，加點小辣好吃😋 …
料很多，裡面的小黃瓜、紅白蘿蔔很脆口，肉也很多，吃起來很清爽，一個大概有22公分，不知不覺就嗑完了，好滿足！等待是值得的。
我在平日的早上約9:00到，前面8個人，等了約兩小時才買到，因為沒有限購每人幾條，像我前面的買了13條，所以排隊的每人代表要等5分鐘是非常保守的估計，自己斟酌。個人認為口味算好吃，但是覺得第二市場那間不用等那麼久會是我較優先的選擇。
法國麵包好吃不油膩
越南咖啡口味特別讚
剛開門就要等十號以上的誇張
週日下午臨時起意前去購買，我差一點就買不到🙀我是倒數第二個顧客
老闆怕我們太累還拿椅子給我們坐🤣
別人都四個起跳的買，現場只有我買一個（我是異類🤔️）
生意真的很好，不耐久候的不要來自虐（我等了一小時才買到😵💫）
麵包皮脆內軟，醃過的蘿蔔酸酸脆脆的沒有澀味，小黃瓜脆口香甜，微量香菜帶來嗅覺衝擊，自製辣椒🌶️建議要加。結論～好吃😋
建議牙口不好不要購買喔因為是硬法棍
真的很好吃份量也很大因為疫情什麼都漲
可是老闆娘才漲5元
今天購買早上11.50幾排到1點多腿都被蚊子當自助餐哈
但是到我的一瞬間排隊的疲勞都一掃而空超開心闆娘很溫柔的詢問我要什麼的時候超感動哈哈！
感謝小辣椒闆娘做出這麼好吃的麵包
ps沒有耐心跟時間的客人請繞道喔不要把脾氣發洩給辛苦的老闆娘
闆娘有時只有一人作業很辛苦卻還是笑臉迎接客人真的很讚。
下午約二時左右前往，好不容易遇上人潮較少的時刻（但還是等了10位，平均購入1-6入綜合麵包）
因為是闆娘一次一個包料，所以等待時間較長。（因店面狹小，排隊位置也有限，要注意別影響到左右攤販）
份量非常飽滿，照片中是原大小的一半（有提供對切服務，另會附贈小袋子，很貼心👍）
麵包口感外酥內軟，內餡搭配平衡，吃起來爽口不膩，不知不覺就吃完了…
說不上特別美味，但樸實的越式subway，一大捲$80；下午茶和同事朋友分食一半才$40，挺值得吃啊！！
另外老闆、闆娘都很親切；店面也看起來乾淨整潔，綜合評比約4-5顆星🌟。
服務
外帶
老闆跟老闆娘好親切❤️雖然等了一陣子～不過真的好好吃滿滿的料讚讚🥰 …
越南法國綜合麵包🥖🥖
只有現金支付，只能外帶～
攤位只有老闆娘一個人在做 排隊真的需要點耐心唷！（每次排隊都半個小時起跳 用心點製作真的需要耐心的等待）
內餡超滿的（不小心咬了幾口才記得要拍照😂）
這個還是老闆娘有用木棍壓實哦！
超讚的也超級清爽
料也是老闆娘自己炒的👍
喜歡吃辣的朋友真的要加上 多了一個風味在❤️
麵包的酥脆程度真的超級讚的
很好吃排隊很快就看起來前面很多人都可是很快就到了別被隊伍嚇到
店家有給很好的心理建設，真的要排很久喔
別以為前面才幾組人應該還好，只有老闆娘一人，製作時間較久。
整體好吃，麵包酥脆，但不建議隔餐食用，麵包會變得非常難咬，醃漬蘿蔔也會使得麵包口感較溼，建議即早食用喔
中辣越南綜合麵包80，麵包好吃，咬起來酥脆而香，但又不會牙痛，鹹甜口味，但醃蘿蔔甜度太強了，讓我沒感受到鹹料的好。
中辣，但是辣椒是額外放的，沒有很好地整合在一起，所以有時滿嘴辣有時候又沒辣。。
重點是我從1140排隊等到1230，這麵包就算沒有以上我個人認為的缺點，也不值得我等這麼久。
我是建議一個人最多兩份啦，要不然來那種一次四個八個的真的，嗯，會等很久。
週日下午兩點去買已售完，
跑了第二趟才買到。
不愧4.7顆星的評價，真的清爽好吃😋
建議能吃辣的加小辣，風味會upup …
雖然排隊等了35分鐘 但是夫妻二人真的有禮貌 一直抱歉跟謝謝 東西跟第二市場的一樣好吃 希望以後先生可以幫忙分切 不然麵包那麼長在外面吃真的有些尷尬 哈哈哈
平日中午來前面9個人排隊約一個小時
料好實在道地的越南口味
麵包很酥脆 配料很豐富
原本擔心有些配料跟醬會不太敢吃
沒想到配在一起意外和諧好吃～
老闆娘態度很親切
雖然是需要耐心等待的店 但值得一試
如果排隊問題能夠有更好的改善方式就完美了
❗️沒耐心請勿輕易嘗試排隊❗️
早上0810排隊第五個
想說不用排太久吧結果還是排了50分🤣🤣
前面有買10條ㄉ 超狂
只有一個老闆娘在做
個人是法國麵包工藝店的愛好者
兩家比較起來 小辣椒的餡料較豐富
但我比較喜歡工藝店的麵包
小辣椒的麵包體偏硬 裡面的餡料有清脆的醃蘿蔔跟小黃瓜～
牙口不好的朋友可能會咬不下去
可是！！
東西是真的好吃！！
中辣好爽好舒服😌
建議老闆娘可以找個幫手一起做
或是發號碼牌點餐這樣也不用大家都卡在那邊曬太陽車水馬龍🤣🤣
個人口味 工藝店比較好吃😋
外層麵包酥脆，裡面主要有醃蘿蔔、小黃瓜、滷肉、越式火腿、香菜，整體口味清爽，建議可以點辣的，真的超級好吃😋 …
今天第一次去排隊二小時，很幸運的買到了，馬上大口大吃，真的很好吃，料好實在，過癮
第三市場的人氣名店，平日人潮很多要等一陣子才買的到，可是好吃的美食是值得等待的👍 …
熱烤後切開的法國麵包抹上自製奶油、豬肝醬和醬汁，再依序加入手撕紅燒豬肉、火腿、醃漬過的紅白蘿蔔、小黃瓜，最後撒上香菜和特製辣椒，就是喜歡那酸甜微辣的好滋味和爽脆口感。
現在生意超級好，須現場排隊耐心等候才吃得到的美食。
⚠️食材放久會出水會影響口感，務必儘快享用完食。
非常好吃的餐點，製作時間較久，建議提早拿號碼牌
我是平日早上9：30左右開始排隊，前面排了9個人，大約到10：45才拿到我的一條法國麵包，一般人來排都是2條以上起跳，我只是想來試個味道，味道是真的蠻不錯吃的。
配料給的很足夠，個人覺得醃蘿蔔量少一點應該會更好，麵包烤得很酥，很好吃的越南麵包，加辣更是好吃！🤩🤩🤩😍 …
酥脆的法國麵包搭配上店家自製的醬肉和酸甜適中的醃漬蘿蔔，只想一口接一口再一口接一口.（有些許香菜）但我愛🤤 …
非常熱門 一開店即排隊 必須非常有耐心
撇除這點
份量真的給的很實在 麵包皮軟硬度類似法國麵包 配料肉也給得大方 吃起來很爽口 飽足感十足
其實很明顯看得出來老闆娘在拖時間
前面已經有客人提醒
正在下雨並且客人越來越多
結果製作麵包速度越來越慢
中途還直接停止製作 開始跟客人開始聊天
週六排了兩個半小時才拿到麵包
至於味道….個人覺得subway還比較好吃
一個人吃半根就好一份有點太多
麵包酸酸的蘿蔔搭上肉的鹹味與辣椒的些微點綴
口感上很好
但吃到半根以後根本就是折磨
太飽啦～～
一入口，麵包酥酥脆脆不會硬（不會讓口腔受傷🤣）內餡小黃瓜＆醃蘿蔔, 是酸酸甜甜的口味，脆度偏小脆不是非常脆的那一種，加入辣椒及香菜提味整體非常加分，滷豬肉個人覺得味道一般般很家常，整體還不錯，但光排隊平均就要等一小時左右。 …
超級好吃的越南麵包！！麵包外酥內軟 內餡豐富 每一口都可以吃到不同的配料和味道，而且一個才80元非常超值！唯一小缺點就是真的要等比較久 但等待絕對值得
越南麵包 Part4
早有耳聞台中小辣椒的越南法國麵包超厲害，但礙於距離加上聽說假日要排兩小時，遲遲不敢去買。
這次特地請特休，從桃園殺到台中吃，星期五早上出發，本來是想買來當早餐，10:25到開始排隊，11:30才買到，早餐直接變午餐😂
我前面大概有7-8位，平均每位買三條，只有老闆娘做，老闆幫忙切肉跟結帳，老闆娘包麵包的時候很仔細的塞滿餡料，所以平均一個麵包需3分鐘，24條麵包等一小時就是這樣來的
目前只剩下一個品項
越南法國麵包$80
💟基本面：
1. 麵包烤的非常酥脆，味道單純不搶戲、麵包皮非常薄（超適合只愛麵包脆皮的人）
2. 醬料的部分加美乃滋和豬肝醬都薄擦一層，肝醬好吃味道不會太重，有加美極鮮味露但不會太鹹，還有一匙老闆娘的獨門醬汁
3. 內餡夾入小黃瓜（長條狀）、香菜、越式醃蘿蔔、越南火腿（切條）、滷肉（切條）
4. 醃蘿蔔切成條狀，大小剛好，量多，微酸微甜調味剛好，很好吃
5. 滷肉（三層肉部位）真的很好吃！肥瘦比例剛好，毫無油膩感，橫切條狀，口味偏甜（又不死甜）口感軟嫩不柴，有些地方又有像多汁肉乾的口感，就算不是包在麵包裡也會讓人驚艷的滷肉
6. 火腿也是切成條狀，調味不重，比較像是增添口感又大條又多很Q彈，跟一般越南火腿的口感不同
7. 對辣尚可接受的可以點小辣，會讓整個麵包晉升到另外一個等級，小辣的話辣嘴唇不會辣喉嚨（沒有加辣的話會吃到後面可能會有點太甜）
8. 份量超大，女生吃一半剛好飽，老闆娘很貼心會提供分裝塑膠袋
🆖缺點面：
1. 要花很長的時間排隊😭
2. （雞蛋裡挑骨頭）回烤後麵包沒那麼好吃，因為麵包太薄，加餡料後吸汁變濕，回烤烤不出原本的脆度
☑️CP值指數：⭐️ ⭐️⭐️ ⭐️⭐️
☑️回購指數：99% （1%是因為要排很久）
🔺結語：
整體口味偏甜且超清爽，會不自覺的一口接一口，不論是口味、口感、份量、價格上都無可挑剔。雖然時間成本偏高，但真的超級值得！
⚠️喜歡吃鹹的可能就比較不適合，但跟我一樣喜歡吃酸甜口味的人真的值得試一試！
👆建議：不要只買1、2條，會後悔（超後悔只買3條🥲）
#越南法國麵包 #banh mi
很酷的店 直接跟你說需久～～～候 不耐等的可以繞道 排隊等候時間大概40-50分鐘 店內只有賣麵包和咖啡兩種 麵包外脆內軟 內餡豐富 ➕辣很好吃 咖啡本身較濃 加了煉乳更濃 醃蘿蔔很好吃 裡面好像還有吃到爌肉 油脂平衡 黃瓜蘿蔔脆口 辣椒香菜增添香氣 真的好吃 下次我願意再排隊購買
服務
外帶
餐點類型
其他
很多阿嬤會插隊或是無限擴充
3-4個客人要排半小時
值得給店家五顆星！
只有闆娘一個人製作包麵包，速度上雖然比較慢，但給的份量很足夠。口味也好吃！
醃蘿蔔、小黃瓜很爽脆，麵包很酥脆。
全部餡料都是自己做的，目前吃過的越南麵包第一名！