翡翠北方麵食館(台中總店)的最新評論
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餐點🐻
紅茶
算是有味道且好喝的免費紅茶。
滷牛肚
滷的還算入味，滷汁的味道像是牛肉麵的濃縮，配上手抓烙餅吃我覺得超棒，但希望牛肚可以再切厚一點，有點薄。
涼拌小黃瓜
很清爽的一道小菜，但不太入味，雖然看起來有蒜頭、辣椒跟醋作為調味，依然沒什麼感覺，冰涼脆口的口感幫它加了一點分數。
綠豆鍋餅
超級好吃的一道甜點，剛出爐的時候熱熱脆脆的，一口咬下層次非常分明，先是外皮的脆，再來是軟軟綿綿甜甜的豆沙內餡，超級幸福！甜度大概是5-6分甜，跟玉米粥一起吃剛剛好~
手抓烙餅
單吃本身沒什麼味道，只有一點淡淡的麵粉香，配上佐料會好吃很多，本身店家提供的是花生糖粉，但我自己覺得烙餅還是比較適合配上鹹甜的醬汁，尤其是牛肚滷汁簡直是絕配，如果要以甜的方法做食用的話粉要沾多一點才會有較明顯的味道。
牛肉捲餅
牛肉有點偏少，但每一口都還是吃得到牛肉，配上蔥段咬起來很爽，捲餅的皮挺香的，蔥段的味道會隨著咀嚼的過程中慢慢散發出來，小缺點是我覺得有一點厚，因此捲餅不會特別脆。
玉米粥
第一次吃玉米粥，覺得好酷喔哈哈哈，本身小米粥幾乎沒有任何味道，跟清粥差不多，但很特別的是他的吃法是加上糖粉來食用，變得很像是一道甜湯的感覺，但我覺得可以糖加少一點然後配上綠豆鍋餅一起吃會更加香甜可口。
牛肉麵
刀削麵是手工削出來的，因此大小厚薄不一，咬起來的變化滿多的，很有新鮮感，麵體也不會糊糊的，是微Q帶有咬勁的口感，挺好吃的，牛肉湯是紅燒的湯頭，有微微的中藥味，表現沒有特別突出但不難喝。
榨菜肉絲麵
湯頭超級清淡哈哈，有點像煮麵水上面再淋一小匙辣油而已，強烈建議要多加一點酸菜來提味，不然整碗會超級單調的！
環境🐻
位置滿多的，大概12.的時候人會超級多，環境還算是乾淨明亮，但有時候端菜是會把盤子疊在一起，介意的要注意一下~但如果早一點來的話就不太會了。
第一次去吃有人帶路，刀削麵真的不錯吃內牛肉就普普，還有多樣小吃都不錯。
蒸餃太大顆了吧！😂價格實惠，味道也不錯 …
不衛生 醬料區一堆螞蟻 吃飯牆壁一堆螞蟻
廚房油耗味 沒特別好吃
蒸餃 鍋貼份量很大，平價，小菜一份$20相當便宜
店裡的空氣不是很好，餐點除了紅茶都很雷
鮮肉蒸餃超大顆，女孩子食量小的可能吃不完，大滷湯料多味美，常常光顧的一家店
份量超級大，便宜不錯吃，CP值超高
餐點好吃，最喜歡刀削麵！
麵皮自己做的很好吃，鍋貼比一般大2倍左右，蒸餃裡面滿滿的肉喜歡肉的可以點看看，1碗麵可能夠2個人吃了。
如果騎腳踏車要帶湯麵回家要注意或自備盒子，因為我有幾次回到家紙盒破了….，可能是路面不平一直上上下下+上他又重的關係。
最近一次吃 湯有小蟲，鍋貼有頭髮，反應老闆娘有立刻退錢但感覺還是很差。連一句基本道歉也沒有，一有狀況立刻跟收桌子的服務人員反應，卻一副不甘自己的事，當下有點傻眼，雖然是自助式但東西本身有問題還自己拿去櫃檯未免有點誇張，一顆星看在以前都會去吃給的，但回訪的意願不會再有下一次。
翡翠一直以來都是在地人喜愛的老店，久違了今天去光顧客人依然絡繹不絕，建議內食，外帶會讓麵體偏乾失了口感
這一次去被整個大忘單，真的要提醒店家，不然等很久都沒東西吃。
麵好吃而且便宜 內用有飲料還可以續麵
台中CP值超高的店！ 在台中哪裡還找的到刀削牛肉湯麵40塊的 而且還能加麵 內用飲料喝到飽 真的狂
📍牛肉湯麵$40 可以續麵真的是學生的福音
📍牛肉麵$80 湯頭超好喝 不會太油又很有牛肉的味道又順口 是我喜歡的湯頭 牛肉塊夠軟爛 刀削麵條好吃 收汁收的很棒 麵條呈現深褐色很入味
📍手抓烙餅$40 很酥脆單吃就很好吃了 附了一包花生粉 加上去別有風味 …
牛肉好吃，很嫩，紮實，蒸餃，鍋貼很大份量足夠，CP值超高，很推薦
推薦牛肉盤和捲餅類，其他都普通，蒸餃皮破，鍋貼皮厚，牛肉麵的牛肉超級硬(大地雷)，整體而言呷粗飽。
平價，好吃，出餐快
平實口味，但以學生客群為主，追逐美食的你就別太苛求喔
牛肉刀削麵好吃還可吃到飽，也有小米粥價錢我忘記了，開車去不好停車耶，加麵加湯不用錢，是興大學生最常去的店家
好吃，但是停車要注意，國光路上紅線勿停，會被檢舉開單…..
炸醬麵和牛肉捲餅好吃，價位還能接受。
自製的辣醬風味不錯。
捲餅比麵好吃
好吃又經濟實惠～ 個人強推大滷麵、蒸餃、蔥油餅、鍋貼、牛肉捲餅（比那美式大賣場好吃多了）
唯環境衛生需要再加強…
環境：老店廚房環境不是太乾淨 用餐區維持的還ok 有提供免費紅茶
等候時間：速度快但漏了我們的餐，快吃完了才來
餐具：免洗餐具
價格：70-100元左右無服務費
口味：鮮肉蒸餃味道還不錯 但幾乎都破的湯汁流失 牛肉湯有點死鹹 炸醬麵還不錯 麵比較沒嚼勁 牛肉捲餅很好吃
份量：份量大 蒸餃超大顆
付款方式：現金沒發票
服務：單純送餐
其他：雖不是什麼美食但口味還不錯 也吃的飽 CP值高 適合學生族群
停車：很難停車，建議機車前往
真材實料的各種手工麵食，美味可口，一位難求
經典的北方麵食，由於附近為中興大學，若欲吃飯時間前往要有等待的準備，停車位置不多。
綠豆鍋餅一級棒！會一直再訪！優質店家！
牛肉湯，麵，烙餅，小菜，煎餃，幾乎每樣都是美味又價廉的好味道
鍋貼必點，抓餅搭花生粉也很香，麵類個人比較喜歡細麵，刀削麵太厚，吃好幾年了，老闆娘都沒變，厲害厲害
超便宜好吃😋，8顆大蒸餃才60元，真的是佛心公司 …
麵好吃，餅好吃，蒸餃，鍋貼很大顆又鮮美
蔥油餅口感很好(現擀麵皮很Q) 煎餃大顆實在 但餡肉較多(菜相對少) 較不合個人口味
好吃，現在很少吃到這麼正宗的刀削麵了
餐點具地方特色，是在地人常吃的美食，室內有冷氣也有附紅茶
外帶已經覺得不錯吃，想必在店內用應該更好吃
鍋貼肉很飽滿，蒸餃咬開有湯汁，牛肉湯頭很順口，刀削麵口感紮實，豬肉捲沾甜辣醬很搭，要趁熱吃才有絕佳風味！
牛肉麵很好吃又便宜
其他都雷
蒸餃一籠60元，每顆都很大顆，物美價廉。
綠豆鍋餅很少見，不會過於甜膩，很好吃👍 …
最愛刀削麵條，牛肉湯麵才40元，又可再加麵
CP值超高
銅板平價美食~
每次來都是滿滿的人潮，好吃，便宜，大碗，滿意，滿足每個人的胃，每一樣都好吃，牛肉捲餅，豬肉捲餅，小菜……..
刀削牛肉麵。刀削麵的麵粉香氣很棒也很有嚼勁，湯頭屬於清淡，配上酸菜可以襯出湯的美味。唯一比較不足的是牛肉的部分，相較普通沒有特別的香氣。
在用餐時間去人真的超多，生意很好~ 點完之後，捲餅，鍋餅之類的菜真的會等蠻久的，但份量多，味道也好像綠豆鍋餅就不會過天餅皮吃起來也很酥脆。而麵食算出餐比較快的，但麵的分量可能對男生應該會有點不足，可再點個小菜，鍋貼，小米粥或餅之類的。但我之後去可能都考慮外帶吧～ 或非尖峰時段去吃
鍋貼雖然五顆而已,但分量大到吃不完!
貪心點了,豬肉捲餅和小菜 和大滷麵
飽到需要人攙扶才可以出大門~
回訪率 極高!!!
平價好吃！超推牛肉捲餅～
價位適中，東西好吃，適合中興的學生來吃。
好吃，雖然不是我最愛的大塊牛肉，也不是超香的湯頭，但是麵很Q,很有咬勁，而且價格便宜又能加湯加麵，等等還要再去吃
吃過鍋貼是大size 5個45還不錯吃，牛肉麵普通，可能外帶麵條太軟。
好吃又不會太貴
續麵續湯吃很飽
用餐環境很好 乾淨 有冷氣
蒸餃跟煎餃 肉餡都蠻鮮甜的
上菜速度也很快