史大華精緻麵食安和店的最新評論
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湯頭是我喜歡的味道，但肉就稍柴了些！
從開店的第一天吃到現在，是我心目中的極品，各類麵點食材、比例拿捏都恰如其份，湯頭醇厚豐富，麵體細而有勁，餛飩細緻、小菜最愛煙燻豆皮、豬腳，每樣都口齒留香，回味無窮！希望老闆繼續堅持✊
餐點味道好👍
疫情期間還有提供配送服務 …
牛肉麵湯頭很優不混濁。牛肉剛好軟嫩。麵條很Q有彈性。很好吃。試過4、5種小菜都很不錯吃。很乾淨的店面。裝潢不俗氣。值得大力推荐。
湯頭可以，肉有些騷味。
推推~~現在可以梅花座內用，服務態度親切良好❤️
真材實料，湯頭超棒，滷牛筋很好吃~~
感覺充分補充了膠原蛋白XDD
很有風味的麵館，簡單吃個餛飩雞湯麵，湯頭不錯、餛飩一般般，麵條清爽。下回再來享受牛肉麵！
服務
內用
餐點類型
午餐
麻醬麵好吃
乾淨明亮的麵店！
點了紅燒牛肉麵
價格應該是210元
細麵
湯頭不錯
好吃
Fast cash only beef noodle restaurant with limited air conditioning but good (vastly improved) noodles. Great for a 10 minute meal without all the frying that happens elsewhere in town.
味道優，但相對價格也不低
好吃😋值得回訪❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
雖然說價位比一般麵店高，但較精緻且口味很出色，嘗過之後會是心中想吃麵時，第一個首選。
服務
內用
炒手真的非常用心，比鼎泰豐的炒手優秀美味。這幾年不知道是味蕾挑嘴還是牛肉麵走味，不如以往的好吃，牛肉好像牛肉乾，湯頭也沒有像以往讚不絕口。他家的花乾必點
牛肉湯湯頭很棒！小菜好吃！
下雨天的晚上，在六張犁附近找不到素食（哭）。看到這家麵館寫著可做素食就進去了，餐點可以做成素的有酸辣拌麵（很特別、好吃）、麻醬麵（很香、但就一般的麻醬麵）和清燙蔬菜。我們兩種麵都點過，清燙的白菜份量足、白菜每次點吃到的都帶有甜味。
因為就在飯店附近，之後連續去外帶好幾次，第二次去的時候店員就記得我們的燙青菜要清燙不加醬，一整個很窩心。
我喜歡史大華處理外帶麵食的方式，醬汁和麵條分開包裝，食用時再自己拌，這樣可以避免麵條變軟，食用的時候口感很好。店員和用餐客人之間的親切互動，真是暖心又暖胃😊
湯很不錯，麵是細麵-我喜歡但有點小貴和吃不飽…
口味還可以，但價格真不親民，特別抄手不是碗裝而是碟子裝，一小蝶9個小餛飩收費90$…另外麵只有辣椒油沒有辣椒少了一味的感覺
味道濃郁，但不會太厚重
近年吃到最有質感的中式麵點
清燉牛肉麵200
+麵是細麵，味道還可以
-牛肉騷味超重，有點衝鼻
牛肉片雖然給得多，但不算厚。
份量有點少，我平常一個便當吃不完，但這碗牛肉麵我吃完了，下午還一直很餓⋯⋯（加麵要額外加錢）
200的牛肉麵，cp不太夠
來吃好幾次了，豬腳、豆乾、炒手必點，麵類幾乎都吃過一輪，牛筋是燉到軟爛的類型，相當入味，每兩週會來吃一次，久久會想起的味道
麵食可以！ 但員工買單買錯還對客人態度不禮貌，實在感受很差！員工自己算錯錢，還大聲對客人嚷嚷「你過來」 整個超莫名其妙的！算錯錢的人是不是應該要禮貌道歉？而不是搞的是客人的錯誤似的！
很差的用餐體驗！！
好吃夠味
服務人員也有溫度
平價好吃
雪菜肉末湯麵+半球麵 $140
即使是以這個地區的價位來說
也是偏貴的
確實如其名是精緻麵食
餐點部分
湯和麵都在水準之上
雪菜的部分偏少
像是湯麵+雪菜add on
是值得一試但無法常吃的店
我點酸辣乾麵，超好吃，氛圍也好自在、店員超棒很親切🤍
服務
內用
餐點類型
晚餐
不怕吃肥油
滷豬腳神美味
軟爛入味香氣濃郁
東西較一般店家貴一些，主要是櫃檯態度太差，好聲好氣詢問還可以這麼兇回覆，開門做生意口氣不用這麼差，沒欠妳什麼。不會再考慮。
很不錯吃
超讚的麻辣牛肉麵！
牛肉跟湯一口接一口在無意識下吃完喝完
但不知道是冷氣不夠強還是麻辣的關係，吃完整個爆汗
這大概是唯一美中不足的地方吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
過去吃過許多次，介紹不少人。大家都認為湯頭完美（麻辣）。
但這次去吃似乎味道變了，熬湯頭的香料渣以前幾乎沒出現，這次可以吃到。感覺只是鹹味的麻辣湯，以前的柑橘味與香料熬製的平衡不見了。
服務
內用
餐點類型
午餐
中規中矩
麻辣牛肉麵用的肉不是常見的牛腱肉，推
可惜的是有點沒掌握好，有些肉塊偏柴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭有香，但感覺不夠濃郁，牛筋有爛，蚊子有點多，吃過即可。
風味精緻
這裡是我北漂這幾年的愛店之一，常常一個人來吃也完全不孤單。食物好吃、環境乾淨、店員親切。
美中不足的是沒有青菜可以單點。
推薦麻辣牛肉麵和冰糖豬腳，牛肉麵微微嗆辣，平常吃小辣也可以承受的辣度，細麵配上半筋肉和美味的湯頭，滷得入味軟爛到一口咬下皮就會化開的冰糖豬腳，讓我一訪再訪，倘若有天離開台北，我一定會想念史大華。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
比起牛肉麵還有湯麵好像乾麵更出彩！四川泡菜肉末乾麵好吃，風乾雞絲乾麵也好吃。麻辣牛筋麵的牛筋真的非常軟嫩，但湯頭偏鹹，四川泡菜肉末湯麵相對於乾麵也比較普通~
紅燒牛肉麵味道非常好肉質軟嫩，冰糖豬腳風味目前在外還沒吃過醬汁特別美味。
紅油抄手很有水準極推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很好吃 會讓人想念的牛肉麵❤️
自小吃到大 但是搬去新地址之後,這幾年去吃了幾次都覺得食物有自來水 或是消毒藥水的味道
外帶麻辣牛肉麵，到家才發現沒有牛肉。希望出餐可以確認清楚
難吃死了，對外送員也很沒禮貌，真是噁心
湯頭讚！牛肉入口即化！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不開玩笑，大碗份量超大啊啊啊啊啊啊
第一次來，今天點榨菜肉絲乾麵大碗+清雞湯
味道來說尚可，有帶一點點的花椒香，沒有特別的記憶點，但份量大的嚇死人🤣
清雞湯其實不錯，不過偏鹹了點，搭配乾麵系列蠻適合
小菜的表現稍弱，雪裡紅偏軟沒什麼味道，但都還行
大加分的是前台的服務員，店裡生意非常好，服務員在高壓的情況下，還是充滿笑容的應對、點單、收桌、滿場飛😅
老闆真的要給她加薪啦！這種好員工沒地方找的👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
環境整潔服務好，紅油炒手麵可以做不辣的，帶有一點點椒麻感增添風味，麵Q勁，牛肉醬汁很讚，但六個炒手的蝦子存在感很低，真要說缺點就是價格高了一些
桌椅有復古氣息，這天點了清燉牛三寶加紅油抄手，湯頭和想像的清燉不太一樣，似乎還是有點紅燒的影子。牛肉牛筋牛肚都燉到全爛，已無口感，我個人不太喜歡，還是要帶有點咬勁比較好吃。麵條是細麵，也是很軟。抄手的容器太小，不是太好攪拌，很怕掉出來。餛飩本身還不錯，醬汁是帶酸的類型但又不夠酸，似乎是要做大眾口味而綁手綁腳。店裡回聲很大，有人講話就算不大聲也會被加成，因而店裡顯得吵雜。整體算是有水準的店家，但好吃與否會因為個人口味喜好而有極大差異
是不夠酸啦，所以味道顯得很平沒有立體感，另外牛肉的八角還是啥香料的味道太突兀
堪稱台北最棒的牛肉麵店，我覺得只有永康牛肉麵、桃源街牛肉麵、以及18冠軍牛肉麵可以相比，不論價位、湯頭、麵條、牛肉、環境都是一流，另外建議加點滷豆干和泡菜，都是相當有特色的名物。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟硬適中，好吃.
餛飩雞湯麵，餛飩不錯，雞湯不油.
花生新鮮，豆皮更棒.
Always a popular place during the lunch break
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
味道不錯，點半筋半肉，筋吃完了，肉的部分沒吃完，超硬、咬不爛。