川味麵典的最新評論
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番茄牛肉麵一碗140元，川味不辣口，牛肉多又大塊到令人感動，小菜涮嘴，雞湯香醇，值得再訪。
蕃茄牛肉麵CP值高 也大推粉蒸肉 番茄川丸子麵 別小看小小川丸子 吃的到花椒的香氣 豬絞肉的彈性剛剛好 謝謝大廚的用心 令人感動
Excellent Beef (soft & big one) perfect mach the chill sauce. Get try the 口水雞. It’s perfect💕
牛肉超軟且大塊跟辣醬非常搭
口水雞也超好吃 …
2021/10/07
目前只提供外帶，還沒有開放內用
麵條好好吃，牛肉軟嫩、份量多到吃不完
生意好，平日午餐幾乎都要排隊
然後——下週又要調漲了😱 …
這個辣度對我來說剛好，雞湯味道特別清甜
店內播放Lo-Fi太屌了吧
然後乾麵的牛肉超多
口水雞也超級好吃
麻味的表現很讚，花椒味非常香！
辣度一般，個人不太能吃辣吃這個很剛好，櫃檯有商家自釀的辣椒可以調整辣度。
牛肉麵肉很大塊Cp很高，口水雞較貴但味道很正，冰涼好入口。
超級美味
乾拌牛肉超級讚
牛肉塊塊塊半筋半肉，軟嫩好吃
粉蒸排骨很夠味
口水雞不會太辣，麻香很香
還有一個養生汽鍋雞湯清淡中帶有香甜，超～好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
番茄哨子麵味道極佳，喜歡吃番茄的朋友千萬不能錯過，而且裡面的細麵吸滿了番茄濃郁的湯汁真的很讚
店裡的「紅油抄手」絕對是愛吃辣的朋友不能錯過的，那個椒麻之香真的讚不絕口！
週六不開店可惜了
功夫紮實
值得品嚐
外場女生講話小聲且不清楚, 有點不知所云, 造成點餐跟結帳的困擾.
番茄牛肉麵的湯, 味道有點太重, 吃到後來有點反胃.
小菜以開放方式放在平台上, 完全沒有任何遮蔽, 客人在菜臺前討論要買啥，小菜則充分吸收空氣中漂浮的口水跟病毒, 令人傻眼….
什麼都不在乎只在意便宜的話，這家是好選擇。
牛肉值得五顆星！
綜合評價四顆星~
服務
內用
餐點類型
晚餐
態度很差
超好吃牛肉麵，肉有夠大塊
蕃茄牛肉麵的牛肉很驚豔，軟爛入味～～粉蒸肉也很好吃，帶肥的部分很Q,下面的地瓜很甜讓已經很撐的我放棄剩下的麵條也把地瓜吃光光了！
總而言之 很推薦！
服務
內用
京醬麵的豆芽菜比麵還多……
我不確定我是來吃麵的還是來吃有點生的豆芽菜
我不知道菜價，但一碗豆芽菜110元應該算蠻便宜的吧？
推薦給喜歡吃一整碗豆芽菜的人！
而且在這種大熱天裡，店內的溫度還算挺溫暖的！
推薦給畏寒的人！
肉很嫩 麵也煮的剛剛好 湯的味道也是恰到好處 可惜位置有點少 用餐時間要等的有點久 建議提早過去排隊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
番茄牛肉麵好吃，湯濃（雞骨湯底？），肉大塊，久燉後入口即化，最適合老人家。麻而不辣，湯頭獨特。
同時販售IPA和生啤的家常麵店
cp值高的程度就是用三商巧福的價格享受永康街牛肉麵的份量和美味。
–
·番茄牛肉麵-
比起基本款川味牛肉麵
多了番茄的甜味
但就是入到喉嚨後段才擴散出的那種微甜微甜
麻-辣-辛-甜
連口拙的我都能嚐出湯頭四層次階段
牛肉給得非常豪氣
有帶筋部位
有全瘦肉部位
還有一些青江菜
蛋白質和纖維質都顧上了。
·小菜-
柚香筍乾
很推薦的小菜
可以平衡主菜的帶來味蕾上較厚重的衝擊
椒麻蓮藕
提味的花椒好香
麻辣尾韻夠勁
IG:befithappily_hui
點了番茄牛肉麵，牛肉很大塊，但非常軟嫩，是半筋半肉的。麵條是細拉麵，很Q。番茄調味很不錯，湯頭濃郁。大安區150元可以吃到這樣的牛肉麵，實屬難得！推薦👍 …
真的好吃，總是想一再光顧它！
Very good Sichuan flavor, although not that spicy.
服務
內用
餐點類型
晚餐
麻辣水餃好吃，粉蒸排骨普通
牛肉麵湯頭不錯,牛肉軟爛好入口,擔擔麵麵條Q勁,好吃！小菜都不錯吃,值得再去。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
肉蠻大塊的，麵也還不錯
湯有川辣味
可惜湯不算夠味
整體來講Cp值算很不錯
第一次來訪！
不錯吃的麵店！番茄湯頭濃郁，肉也很大塊又嫩～花干好入味！香麻好吃！
店內販售好多進口啤酒還有生啤機台！真的是別於一般的麵店，下次要內用來吃一波。
食材用料紮實，蠻好吃的。
店面桌數不多，排等待時間有點長，門口排隊蠻辛苦的要曬太陽（無可遮避處）。
服務親切有禮。
服務
內用
餐點類型
午餐
吃了番茄牛肉麵跟京醬麵、滷花干。牛肉大塊又軟入味好吃，湯頭有深度不死鹹，麵有口感不只是硬而已。京醬麵夠麻夠辣、份量很多。滷花干搭配榨菜好吃。服務親切環境乾淨。很值得推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
東西很好吃
吃遍這家附近的牛肉麵店，這家不僅不輸永康街那邊的牛肉麵，而且價格經濟，牛肉塊大嫩軟味道透，挑剔的我不給五星都不行。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
川味麵典是我一直想吃的店
因為最近在台北教塔羅牌
提早出門繞過來吃看看
我點了川味擔擔麵及粉蒸肉
擔擔麵一上桌就超級香的
上面灑了滿滿的花生粉
下面的紅湯看起來很恐怖
但一入口後
又香又麻又辣且滿滿的鮮香
這用來拌麵真的太好吃了
麵條也是很有咬勁的口感
根本好吃到爆的一碗擔擔麵
超級超級好吃的
粉蒸肉是用五花肉下去蒸
下面舖滿了地瓜丁
五花肉肥而不膩
全部吃完我也不會覺得怕
下面的地瓜吸收了油脂
吃起來更是香甜脂滑
比一般的地瓜更好吃
川味麵典真的很棒
是我一吃就愛上的店
這間店真的是台北必吃!!!
#川味麵典
中華麵的標竿
還不錯吃!
牛肉麵味道很棒，而且牛肉超級水嫩！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
番茄牛肉麵肉給的大方，麵條也好吃，不過肉塊是另外煮的，帶有花椒的麻，擔擔麵的麻就更進一步了，吃到滿身大汗，店內冷氣稍嫌不涼，吃起來不是很舒適
餐點：5
服務：4
氣氛：3
這家川味麵典是我偶然發現的，
位於台北市四維路附近，
價格大約在100-200之間，
肉意外的多又嫩！我最推薦川味牛肉麵，
雖然店家說有點辣，
但只敢吃小辣的我覺得辣度完全沒問題👌
湯很濃郁、夠味，喝完不會覺得口乾，還不錯，
不過店家只能接受1-2位客人，
超過人數的不接待喔
小缺點
店員有點冷淡
川味麵典
地址：台北市大安區四維路176巷17號
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#台北美食 #牛肉麵 #番茄麵 #中式
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
在台北算很便宜，牛肉麵140肉超多，不會很辣，紅油抄手跟四川吃的很像，而且看起來很辣，但吃完不會拉肚子。推薦。
2022/10/21更新 擔擔麵也不錯份量也蠻足夠
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
番茄哨子麵吃了兩次,吃完之後都有心悸盜汗的狀況不知道怎麼回事,就不敢去吃了…
like the ambiance. food is served very promptly after ordering. beef noodle soup is good. i asked about the dumplings i saw someone post a photo of, but was told they no longer serve it. server is very polite
服務
內用
口水雞好吃
但外面下雨 只是開門想問還有沒有位置
就被很兇的碎念 外面等啦 態度真的極差
味道很讚 可是麵條本體有點像日式拉麵的麵條 我不是那麼喜歡
牛肉麵的牛肉非常大塊、肉質軟嫩入味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
芋頭裡面沒入味 雞湯好喝但單價高 紅油抄手也沒有很對到我的胃口
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭濃郁肉又大塊的牛肉麵太好吃了，絕對物超所值
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車場
店對面就是個私人停車場，太棒了
川味牛肉麵必點，老闆毫不吝嗇的牛肉切塊，美味十足的湯頭加上口感特殊的細麵條，十分搭配。推薦必點小菜滷花干跟口水雞，不吃會後悔喔！最近新推的京醬乾麵，花椒的味道與辣味搭配得很好，也值得推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
牛肉麵的牛肉很棒 應該是目前吃過數一數二的
泡菜水準之上 酸豆很強
口水雞也都不錯 醬汁加到牛肉湯裡非常讚👍
麵的份量實在很多 女生的話兩人吃一碗都很飽 …
二訪
一訪時太餓了只顧著吃沒拍照
可惜這次只有我自己去
實在吃不了太多
小菜都很好吃
我這次選的是涼拌的洋菇和腐皮黃豆芽
紅油擔擔麵和只能內用的口水雞
都非常優秀
會想再去
餐點精緻，擔擔麵麻辣夠勁，不耐辣者小心服用😅
餐點：4
服務：4
氣氛：4