竣師父牛肉麵的最新評論
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先前內用過的體驗不錯，料多味美，今天點了外送一碗雞腿麵加燙青菜，雞湯的湯頭一樣濃郁好喝，但美中不足的是湯量真的頗少，即便店家也在外送頁面說明：怕傾灑因此使用的湯碗較大，但整袋湯倒下去不到半碗，再把麵倒下去，麵體吸附湯汁後整碗幾乎成了乾拌麵🥲 然後外送的雞腿湯裡面只有一根菇 因為它看起來有點孤單，希望店家記得幫它增加同伴🥹
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵專業 頂級口味
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
寬麵選適中口感很好，感覺下次可以試試看偏硬。湯頭很順口，加辣油超香超好喝！湯面上豆皮也很讚，整體吃起來都很舒服！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店面在一個有趣的入口
不注意看還找不到
雖然座位不多，乾淨整潔、用品齊全
甚至有給客人綁頭髮的橡皮圈
這點真的蠻細心的
裝潢偏日系風格有質感
只是店不大桌距稍微近了點
重點是牛肉麵真的超香
肉有5-6片又厚實
麵體很Q，可選不同的麵及軟硬度
寬麵偏硬吸一點點湯汁
搭配牛油超推薦！
小菜也很驚艷
柚香蘿蔔意外地涮嘴
吃完麵來一小盤很解膩～
因為第一印象很好
二訪又來點椒麻皮蛋乾拌麵
一樣超Q香辣又不死鹹
喜歡吃有口感、彈牙的麵很推薦
期待冬天來吃湯麵😚
可以行動支付也很方便👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
號稱東區最強的川味牛肉麵
就該慕名聞香而去
也該點上最特別的“松露風味牛肉麵”
抱持好奇心點下它
吃過後，覺得他的湯頭不鹹不辣
味道爽口，以為松露與川味結合會很怪。
但沒想到如此絕配！
牛肉Q嫩有味、刀削麵也富有彈性。
值得推薦的特色牛肉麵~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
特殊餐點
松露風味牛肉麵
刀削麵
麵硬
松露搭配紅燒湯頭，喝起來絕配。
牛肉軟Q鮮嫩可口
麵條Q彈好吃。
好好吃喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
1.非常好吃~皮蛋麻香拌麵很入味，鴨血豆腐也是入味又軟嫩，黃金泡菜也好吃，桌上還有提供牙線棒，下次要來再訪吃其他料理！
2.二訪覺得寬麵更有嚼勁！
3.今天吃川味牛肉麵，滷牛舌非常軟嫩好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
開在停車場裡面的牛肉麵店～
推薦滷豆腐、紅燒牛筋麵和椒麻皮蛋拌麵！
相對來說鴨血比較沒那麼入味
牛肉的表現雖然沒有牛筋好
不過牛肉吃起來也是合格～不會雷的那種😆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
馬桶超酷的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃炸
認真的人得有認真的評論
Solid beef noodles
當天點了兩碗麵 麵體一粗一細 麻辣鴨血牛肉麵味道很香有麻味，味道很足，鴨血很嫩不腥，牛肉有部分難咬但大多好入口，另外點了豆乾 干絲 跟紅油抄手，小菜好吃但是份量有點偏少，價格還可以接受，整體好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵好吃，肉質部位選的好，湯頭好，店員很親切！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
走在路上無意間看到的，就查了一下這家牛肉麵是不是我喜歡的寬麵，看到是就直接進門了～～
半筋半肉牛肉麵/肉給滿多塊的，牛筋非常軟爛，湯頭喝起來有一點點的花椒香氣，但不是那種很可怕的花椒麻，自己本身不吃有花椒的東西，但這湯頭完全可以接受！
小菜也都很滿意，蘿蔔入味好吃！
很合口味….很難得在台北能吃到這種美味！
牛肉麵一端上桌時，湯夠熱，刀削麵麵條口感太棒了，軟硬適中，咬起來時麵條口感有咬勁，辣椒醬也夠辣，桌上還牛油能添加，真的真材實料的牛肉麵店……
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
很棒的半筋肉，滷得非常入味。肉質也入口即化，不會塞牙縫。牛筋軟硬適中。
湯頭鮮甜美妙，燙青菜也很對味。花干有點多了！什麼都想吃，結果吃撐了！
很特別的一家店，味道是有的，很值得光顧試試。
大推特推、二推三推。
二訪
可惜原本很愛的金沙麵沒賣了 超愛吃的說 🥺
這次來點了新品的松露牛肉麵 真的超好吃超推！看起來很油但實則完全不會呦且超香
香到男友吃麻辣鴨血牛肉麵 一直說我只聞到我的松露味 吃到一半隔壁喝酒桌也在問 是吃什麼麵😆👍
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
好吃。肉多真的讚
乾淨,材料不錯，牛肉麵加花椒油後更不賴。花干小辣，
牛肉麵的湯帶有很多蔬菜的甜味 很好喝
牛肉軟嫩 但稍嫌不夠味道 牛筋很喜歡
小菜拼盤也好吃👌🏻 …
口感細膩，不死鹹！
環境整潔，店員親切！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
店內稍小但整潔，湯頭/牛筋非常不錯 牛肉可以再嫩一些，麵條部分也不錯 小菜味道很足
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
乾麵太鹹
但雞湯很濃郁，牛肉很嫩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
半筋半肉牛肉麵好好吃，牛肉很嫩一點都不乾柴
湯頭很美味，麵條很好吃，還能客製軟硬度👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵湯頭好喝，但僅此而已
價格偏貴，牛肉吃起來跟湯頭感覺是分開的，沒有一體的感覺~而且超少片的Q
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
運氣很好，吃到2022台北國際牛肉麵節紅燒組銀牌得主，口味沒話說，口感細緻，但似乎少點紅燒的粗曠。
椒麻皮蛋乾拌麵，香，溫潤的辣。
蛤蠣雞腿麵，讓我覺得很像在吃拉麵；海鮮味很重，喜歡嘗鮮的可以試試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了紅燒牛肉麵
有加響鈴卷是個特色
湯頭看起來浮一層油
喝起來卻是意外清爽不膩口
口味算微辣
再加入酸菜和牛油可以再豐富味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
紅燒牛肉麵
寬麵《刀削麵》 嚼勁好吃
湯頭很讚 香辣有味
加了一點牛油 又更提味
價格偏高，但在東區可接受，店員親切，店家營業時間長，且週六中午也不用排隊，湯頭好喝，麵也Q彈，牛肉部分滿厚一片，但肉質偏硬，建議點半筋半肉比純牛肉還好咬一點點。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
蛤蠣雞腿麵
蛤蠣非常鮮甜飽滿
雞湯清淡卻充滿風味
做了很好的融合
雞腿鮮嫩
非常好吃
皮蛋椒麻麵
喜歡重口味的可以點
椒麻香氣十足
皮蛋可以中和味道
推薦重口味愛乾拌麵的人
紅燒牛肉湯
牛肉屬於中嫩程度 也有一點嚼勁
滷的非常入味
個人偏愛湯頭
湯底熬的很好 風味十足
建議分成三段喝
第一段 原味
第二段 加特製牛油（個人最愛）
第三段 加酸菜（喜歡重口味的可以加 偏鹹）
整體非常喜歡
店面屬於小店面
自己要抓好時間來吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
✿✿✿ IG：ypj__0316
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#紅燒牛肉麵 ᴺᵀ²³⁰
#半筋半肉麵 ᴺᵀ²⁶⁰
#蛤蠣雞腿湯 ᴺᵀ¹⁹⁰
#麻辣鴨血豆腐 ᴺᵀ⁸⁰
#滷味拼盤 ᴺᵀ⁵⁰
#豬耳朵 ᴺᵀ⁵⁰
今天吃喝不努力 明天努力找吃喝😝
在台北東區巷弄內找到夠好吃的牛肉麵🐮
竣師父牛肉麵在2022台北市牛肉麵國際大賽
脫穎而出勇奪銀牌🥈
乾淨明亮的環境 非常舒適👍🏻
麵條可以選擇寬細🍜
口感軟硬能自由挑選 客製化服務！
我選的麵體Q彈 帶有厚實的飽足感
牛肉真的很大塊很厚 吃起來也滿軟的～
根本入口即化 充滿膠質🥰
湯頭的部分喝起來是有一點清淡的紅燒湯
不會太油膩太鹹 非常順口 對我來說剛好🤤
蛤蠣雞腿湯 鮮嫩的雞腿配上肥美的蛤蠣
鮮甜爽口 現在這天氣適合來一碗 暖胃飽足
他家的滷味拼盤也很推薦 吃麵必點！
來東區SOGO商圈走走晃晃 一定要過來吃！
不僅餐點美味 店家的各種小細節
都讓我覺得他們在乎客人的用餐感受
特別的是營業到晚上10點多
餓了也可以來吃碗牛肉麵當宵夜
這裡會是你很好的選擇🫶🏻
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#潔の食 #潔ᴱᴬᵀ台北
#竣師父牛肉麵 #東區牛肉麵
#台北大安區 #大安區美食 #大安區牛肉麵
#忠孝復興站 #台北牛肉麵 #台北美食
#食記 #相機先食 #手機先食
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令人印象深刻的麵食！
牛肉跟雞腿肉都很嫩
雞腿蛤蜊湯喝起來濃郁而清爽
唯有燙青菜比較鹹🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
寬麵
椒麻皮蛋乾拌麵很好吃，寬麵口感紮實，椒香完美附著麵體上，整體口味豐富繽紛，價格合理，CP值高，是午休時間的美好饗宴。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
椒麻皮蛋乾拌麵
牛肉軟嫩但湯頭味略顯不足
麵條（日式拉麵/細、中華刀削/寬可選）
軟硬度可選
鴨血很嫩但沒有很入味
下次想試試蛤蜊雞腿/剝皮辣椒雞/蒜頭蛤蠣雞麵
環境乾淨明亮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
我吃紅燒牛肉麵 不愛喝湯的我 湯盡然喝光
真的很好吃 肉也嫩🤤🤤🤤 …
番茄牛肉麵湯頭濃郁好吃～
紅燒湯頭帶點椒麻味 個人還好
服務
內用
餐點類型
晚餐
Served delicious food! The service was quick and very courteous. They are able to provide an English menu on request.
The food came out hot and tasty. The braised beef was very tender without feeling like it was overcooked. The soup was fragrant without being greasy or oily.
We ordered the standard beef noodle soup and the tomato beef noodle soup.
餐點：5
服務：5
氣氛：5
番茄牛肉麵 湯頭濃郁 肉塊厚 入口即化
半筋半肉麵 牛筋軟Q 不太需咀嚼
小菜 花干白蘿蔔鴨血都好吃
服務人員親切 是會再造訪的店家
服務
內用
讚，每個品項都蠻好吃的
吃半斤半肉牛肉麵，覺得水準之上上，湯濃郁，我推！
牛筋很軟爛，好吃！
CP值高！
在東區混竟然不知道這家，皮蛋拌麵、花干好吃ㄟ😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃到不行欸，但是…
餐點：5
服務：5
氣氛：5
最近愛上的平價乾拌麵，皮蛋加上椒麻香很讚很搭，推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
椒麻皮蛋乾拌麵
紅燒牛肉麵，麵跟湯不錯
牛肉普
從google上找的一家店~牛肉麵品質不錯~
店家小小的，座位不多~都是兩人桌為主
四人桌好像只有2桌，要等比較久
門口好像是住家的停車場，不知道能不能停
麵條可以選擇軟/硬/適中~
不要看一碗好像小小的~其實分量蠻夠的
有機會還會回來吃~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
謝謝乾爹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
寬麵
老闆好 謝謝乾爹❤️
每次都吃到一半才想到要拍照
完全可以感受到師傅用心煮出來的一碗麵
超級好吃 食材新鮮 每次來口味都很穩定的好吃！
今天甚至覺得更好吃了（懷疑自己幻覺 哈哈哈哈哈
湯頭 滷味 燙青菜 柚子蘿蔔都好好吃🥹
推！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
麻辣鴨血牛肉麵 燙青菜 柚香蘿蔔
雞湯加上蛤蜊非常鮮甜 雞腿非常嫩
牛腱切得很大塊 也很入味
有點擁擠，價格不便宜，但蘿蔔實在是太無敵….
餐點：5
服務：5
氣氛：4