中式麵食店 牛莊園牛肉麵 的評論 (600則 )
4.3 based on 600 reviews
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清燉牛肉麵清爽但風味十足 牛腱片較粗的筋也處理的很好 溏心蛋美味
可能不合我的口味 我真的覺得湯頭太甜
蔬菜湯頭鮮甜,牛肉好吃,有點小菜豆干來吃,意外的很軟很好吃,但滷牛筋沒有想像的軟,有點乾
莊園牛肉麵湯頭清爽甜美,喜歡店內舒適的環境以及親切的服務態度。
這次吃了紅燒雪花牛肉麵,味道令我印象深刻,牛肉片帶著類似牛排的鐵板煙燻味,讓香氣到了另一個層次,紅燒湯頭卻不辣也不油膩,濃郁又不死鹹,麵條口感Q彈也很入味,記得上次點的牛筋和牛肉也是很軟嫩表現的也很棒,會讓人想再訪的一間好店。
超級無敵好吃!最喜歡椒麻雪花牛乾麵. 店家選用的是偏粗的麵條 很有嚼勁 不論乾吃或在湯裡都很適合. 而清燉牛肉麵的湯頭尤其鮮甜 也可以加湯. 提供的酸菜不死鹹 是偏甜的口味,單吃也非常爽口刷嘴. 非常喜歡的牛肉麵店!
牛肉湯很好喝 麵條也好吃
但近兩次吃牛筋 覺得口感不好 味道也不對
位置真的太擠了! 但真的很好吃,還是得給五星。如果用餐間距變大,我會想給六星
我點的是紅燒牛肉麵。
牛肉軟嫩,咀嚼後帶有濃厚的香氣。
紅燒湯頭濃厚飽滿,溫潤帶有一絲辣味。
麵條微粗,入味有嚼勁。
整體來說牛肉麵的三個面向都表現的很棒,推薦。
健康的湯頭,牛肉麵一般。
清燉牛肉麵的好選擇!
清燉牛肉麵真的很清淡,加些辣酸菜提味好吃。
小菜海帶有燙過,溫熱,口感偏硬。
店家的想法很奇怪,臺灣難道只有醫護人員辛苦嗎,所以有折扣? 其他如清潔人員、宅配員都不辛苦? 不喜歡搞政治,也不喜歡職業歧視!
超好吃
湯頭鮮甜
食材新鮮
滷味入味
環境優美
以往高朋滿座,如今客人稀疏,箇中道理如今已可知!
清燉湯頭跟一般清燉的湯不太一樣,沒有一般的清澈,但是多了蔬果的鮮甜,甜鹹適中,湯可以喝完。
麵的份量很多,吃很飽。
小菜特別推薦滷豆干,感覺是川燙滷味,但是卻有入味,不知道怎麼辦到的。
小黃瓜的沾醬也很特別,一點點辛辣刺激味蕾,可以增加食慾,小黃瓜又很清爽,搭配的真好。
難得有一家店會讓我上評論寫評價,真心推薦喜歡牛肉麵的食客可以來試試。
清燉牛肉麵的牛肉很入味,湯頭非常的鮮甜,喝完還會回甘,超值得推薦
口味不錯,湯頭滿甘甜,肉片也有份量,但是就是沒什麼特別的記憶點,大致上是不錯的牛肉麵
超級好吃!每次都點紅燒牛肚麵,牛肚份量很足夠!
清燉的湯頭也非常好喝
要搬離開了最捨不得的就是牛莊園…..😭 …
牛湯蘿蔔真的超好吃
清燉湯頭甘甜美味,
酸菜與辣醬也能供客人自行調整口味,
牛肉與麵口味尚可。
好吃,服務好,湯很淸甜。
湯頭蔬果味清甜很明顯,肉都處理得很好。花干很入味。
店面乾淨整齊裝修時尚,店員親切有禮;
清燉,蔬菜的甜和牛脂的香;
紅燒,微辣不過鹹的濃郁味道;
牛腱和牛筋火候剛好,賣相漂亮;
不足之處是麵要求煮軟,但吃到最後還是偏硬,不知是麵的問題還是煮的問題。還有疫情期間不想拼桌,店家可以考慮限時或增加小桌減少大桌。
復古式燈泡很特別 ,老闆人很好親切
重點 是 好吃 又不貴!
清燉湯頭鮮甜,四寶有牛肉塊軟嫩有嚼勁,牛肉片薄甜有些微牛花,牛肚片口感好甜嫩,牛筋軟嫩好咬,唯蔬菜量較少,而食畢仍有鮮甜蔬果味迴盪舌尖口腔,令人經常懷念味道而造訪!
2020-11更新:
再多次品嚐紅燒與清燉牛莊,蔬菜量有增加一些,實在是傾聽評論而踏實強化的好店家!!
湯頭品質穩定度佳,百吃不厭,已是常客
清燉、紅燒、湯麵乾麵都好吃,酸菜辣椒都不隨便
花干超推薦👍
食材超新鮮牛肉濕潤醇香,入口肉香嫩彈
店面乾淨、開放廚房衛生讓人放心!
大推😘
湯頭滑潤香甜,牛肉軟嫩入味
牛肚非常嫩量又很多,麵條是目前吃起來最Q的!下次有機會會在來覓食🤤 …
牛肉湯頭富含蔬果風味,濃郁香醇,肉麵都在水準之上,只是價位稍高。
湯很鮮甜 會讓人喝完
溏心蛋超級好吃 第一次吃到這麼入味的
牛肉牛筋也很軟嫩!
湯頭不錯,肉也有4大片,可惜肉的感覺我沒那麼喜歡,但仍算是不錯的牛肉麵
湯頭好喝 不油膩
雪花牛乾麵好吃,大推。紅燒牛肉麵也不賴,巷弄間的美味!價錢也不高,用餐時間幾乎都要排隊。
口味徧甜是疏菜的甜,如能甜中帶鹹會更好些。是紅燒
麵Q湯頭清爽,服務親切。
牛肉麵本身湯頭與麵都算是好吃的,不過對於牛肉本身我就覺得蠻失望的,肉本身沒味道也不嫩,老闆對於肉可能得再多用心一點了!
我點的是清燉半筋半肉,牛筋是ok的。
超推薦清燉牛肉麵,湯頭清甜爽口,加一匙酸菜更是一絕,麵條相當有嚼勁,牛肉超軟嫩,真心推薦
清燉半筋半肉的湯頭香醇鮮甜,不油膩,吃起來無負擔
食物嚐得到天然美味,湯頭清甜、肉鮮美,大推。
好吃,麵Q ,湯鮮甜好喝,值得一吃,就是價位有點高
我非常喜歡他的紅燒湯頭
雖然乍看之下價格偏貴
不過在味道上是有這個價錢的
清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵各有千秋,都好吃,芥末小黃瓜、蘿蔔泡菜等小菜也很喜歡,會繼續光顧,嘗試不同單品。
店家乾淨,桌面清爽,讓人覺得安心。
負責結帳的服務人員態度親切友善,請繼續保持這樣的風格。
這是一家吃完不會讓你有罪惡感的牛肉麵店,無論是服務或是餐點,甚至到洗手間的小巧思都很讓人驚艷!
從牛五花到麵體都讓人難忘,還可以用街口支付不用帶錢包,不推怎麼行?
紅燒牛肉麵湯頭不錯,麵條也Q,值得嘗試看看!
牛腱蠻入味的,不過吃的時候有點需要費力,但不妨礙吃的口感!
偏好牛腩的可能就要再看看別的品項!
中午人比較多,要稍微等一下~
是附近好吃的牛肉麵😃
好吃,湯頭不膩不死鹹,清甜爽口~
肉質Q彈、不硬不過軟,花干猛猛的..吃的很開心
感覺得出來非常用心經營
服務態度很好~值得再次光顧
牛肉麵的湯頭很甜很好喝,吃過一次就會上癮。
東西好吃 店內環境整齊乾淨 非常推薦~
清燉湯頭很甜 牛肉很好吃 CP值很高