牛莊園牛肉麵的最新評論
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清燉湯頭還不錯，牛肚及牛肉都蠻好吃～
好吃，湯頭好喝，牛肉好吃，棒！
雪花牛超好吃，乾拌麵超讚
湯頭清甜好味
由蔬菜水果熬煮
吃過讚不絕口～～
麵裡面有頭髮，嘗試反應工作人員忙碌無人理會。建議男性帶帽子。
一樣是主打鮮蔬湯底的牛肉麵，牛肉塊頭沒很大，腱肉Q彈有咬勁，清燉湯頭清甜，紅燒微辣帶點中藥香，健康美味。用餐環境乾淨，餐具也是健康取向，不是免洗，還有街口支付方式。推！
牛肉麵的粗麵、肉、湯頭都好吃，會因為餐點而變常客。可惜店內位子不多，然後一進店同桌朋友們都感覺眼睛酸澀，不確定是不是廚房傳來的。
✔️IG chennaichun
4 🌕🌕🌕🌕 | 蔬菜湯頭哇嘎意！用玉米、香菇、白蘿蔔下去熬煮的紅燒湯頭牛肉麵！真心覺得不膩口耶～牛肉是用牛腱的部位，口感軟嫩而且每個個頭都份量十足呀🤤麵條感覺像拉麵，雖然口感Q彈但對我來說吸附湯汁有點不足，但無傷大雅啦！另外點的芝麻山葵小黃瓜建議不用點唷😳因為牛肉麵本身就有蔬菜，而且…山葵本身太嗆啦😭建議改成胡麻小黃瓜(都自己在幻想
紀錄一下下班騎腳踏車來用餐的一天🚲🚲🚲
慕名特前來嚐鮮，莊園清燉與紅燒口味一次滿足，小菜也有水準，唯海帶無味偏硬略可惜。
超好吃 每天都想來！
牛肉很嫩 湯頭好喝
而且老闆很用心 服務超好！
清燉牛肉麵湯頭很好
紅燒牛肉麵味道不錯，環境乾淨
湯頭很棒，雪花牛的肉片用的很有味道，不過價格稍高，等待時間也比較久
點了半筋半肉牛肉麵，外加一些小菜，小菜醬汁不錯，豆乾軟嫩，牛肉麵麵條尚可，肉質不錯，牛筋好吃！
湯的和乾拌麵都很好吃，可惜交通不太方便
好喝清燉牛肉湯😍 …
清燉湯頭好喝
酸菜好吃👍
但價格稍高 …
清燉湯頭好
給料大方，麵條Q彈有嚼勁，辣椒不會死辣但後勁強，有機滷豆干也很推薦
紅燒牛肉麵（我選的是火鍋肉片）有特別的胡椒味~還不錯吃
蔬菜麵 適合不吃牛 超推薦 很飽足
湯頭鮮甜美味，但牛肉質較硬
湯頭清爽香甜，粗麵麵香很足，牛肉軟嫩好吃，糖心蛋有點像中藥調味也令人驚艷，沒什麼好挑剔的給5星
麵Q湯頭讚👍今天訂了三碗牛肉麵自取，叮嚀麵要分開，但仍混在一起，好失望！ …
清燉半筋半肉麵，230，最近有活動打卡可以九折。第一口先喝湯，湯很清新，喝得出胡蘿葡跟洋蔥的甜味。麵軟硬適中。筋跟肉味道稍淡。可以來試試看。
清燉牛湯頭好喝不膩！
湯頭很不錯
清燉牛肉麵，湯頭鮮甜、牛腱肉軟硬適中、麵條Q彈有嚼勁，好吃😋 …
蔬菜麵湯頭可以在辣一點，去吃了4次有2次都沒有蕃茄，只有皮。
醣心蛋也不錯吃，但價錢有點貴，不能常吃 😭
服務態度很好，店內也很乾淨 👍 …
這間牛肉麵店是因為新聞報導了，藉工作之便過去一試，價位較一般牛肉麵高了一點點而以，我點了清燉半筋半肉麵，原因無他，清燉的肉和湯頭才是功夫，紅燒可以利用重口味的湯頭將缺點小小掩蓋掉!!
在等待過程，我夾了一碟酸菜一試，驚為天人，這口感和牛肉麵雞湯不相上下，單吃不會過酸鹹，有淡淡的香氣，爽脆感一流 !!
好不容易麵來了，先試一下和同來的大姐的紅燒湯頭，小小偏酸，但喝得出來是蕃茄的味道，再試一下我原本點的清燉~有紅蘿蔔和洋蔥，應該還有其他佐來燉湯，但無法一次感覺出來，少了牛骨的香味，但這湯頭確實是一流 !!!
肉是片狀的，難在做得正好，不會因為片狀讓牛肉過柴或散掉，Q度正好，牛筋則是和雞湯牛肉麵一般軟而不糊，算是中上上，只因我個人更偏好Q彈的牛筋，這點光復牛肉麵的牛筋較受我喜好!!
麵條給我的感覺有一點像米苔目，但Q度更佳，可惜太粗，無法完全有效吸入湯汁的美味，這是我個人覺得小小可惜的地方。
最後續了湯，再試，這湯還是一樣，不會因為偏涼後開始出現酸味 ! 且吃完出了店15分鐘後再感覺一下口中的感覺，確定沒有口淡的情形，應該是沒有加了糖和味素或者技術更高超，把比例調整到另一個層次，這家的湯頭真的是一流 !!!
我想給4點5分，可惜沒得選，只能給4分 !!
湯好肉大塊，值得一試。
這間牛肉麵我真的非常推薦！
一個月大概平均會光顧2~3次，我最推薦紅燒雪花牛口味。因為有喝過清燉的湯頭，其實是比較偏清爽感的蔬菜湯頭，但我是比較偏好口味重一點，所以會選擇紅燒口味！
這間有店內限定椒麻乾麵，老婆是蠻喜歡吃的。照片我就上傳這兩種口味先~
他們店裡的燙青菜也是有先爆香過，跟一般外面清水燙的青菜不太一樣。滷味也算是有入味噢！！
如果吃膩林東芳那一類型的牛肉麵店，或許這間的雪花牛會帶給你們對牛肉麵不一樣的想法囉！
湯頭很棒，麵條勁，推薦一定要來吃的口袋名單哦
老闆的職稱最高身段卻最低，是所有員工的榜樣，尊敬！！
湯頭鮮甜麵Q，服務人員態度親切，值得推薦給好友～
喜歡吃清淡健康的牛肉麵的話必吃！湯頭很好喝 麵跟肉也好吃；小菜的部分也做得很用心，用餐環境舒適。
椒麻乾拌麵超帶勁，好吃！雪花乾拌麵更讚！但建議乾拌麵可以附小碗湯或是菜單增加可以單點的小碗牛肉清湯，不然每次吃雪花乾拌麵又想喝湯，但若點牛肉湯太多肉而且又太貴
牛肉嫩，湯頭自然鮮甜不膩，一試成主顧👍 …
服務好。紅燒雪花牛肉麵很好吃
紅燒湯頭也帶有強烈蔬果味令人驚艷，適合週末的台式brunch，牛筋牛肉小溫美中不足。
湯頭清爽 好吃的牛肉麵~
牛肉麵湯頭不錯（紅燒&清燉都不錯），但肉不夠嫩、麵條偏硬。
小菜海帶過爛
湯頭鮮甜，小菜豆乾表現不錯，酸菜也很驚艷。
下次再試試看乾麵。
很用心的店家！
蔬菜湯頭自然鮮甜而不油膩，服務態度和善、親切，店家乾淨
價錢合理，湯頭也自然香甜，喝得出來沒有添加人工調味！麵條是粗麵有嚼勁，牛肉燉的軟嫩入味，是可再光顧的好店。
清燉湯頭好喝，但無牛味，牛肉與湯感覺是兩道料理。
湯頭好，麵條超Q
牛肉麵真的不簡單，湯頭好牛肉切片口感也很飽滿，小菜很有特色，環境也很友善。有這麼認真用心的店家真的很幸福！
好吃！！趁今天週日趕緊來嚐鮮，一點都不會死鹹，紅燒牛肉湯真的好喝，因為完全是用蔬果熬出來的，也無味精唷。太讚啦！下次會再來吃。
味道不錯，服務好！