牛莊園牛肉麵的最新評論
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高價位但能飽足
餐點：4
服務：4
氣氛：4
湯頭清甜適合喜歡吃清燉的人，可惜雪花肉稍少，只有附近的牛肉麵店肉量的一半。附近開了幾家好吃的店後（我沒說是熊天山喔），就較少光顧了～
紅燒半筋半肉麵 250
紅燒湯頭很棒，不死鹹不口渴。麵條富有嚼勁，而且份量也算滿大碗的，覺得很值得。
另外也推薦牛肉湯花干，相當入味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭真的讚，喝得出蔬果甜味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
紅燒雪花牛肉麵很優，服務人員很有禮貌，喜歡👌 …
紅燒牛肉麵 酸菜給的大方 美味已經無法形容 相見恨晚
今晚來到這家牛肉麵店，叫了一碗本店最貴的的牛肉麵，味道真的不錯，四種不同牛肉部位，口感上軟韌兼具，好吃又飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
清淡系吼勾麵
牛肉麵真好吃，蔬果湯底吃得出自然的甜味哦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
清燉的湯底 是我喝過在台北最豐富的一次
蔬果熬湯 很甜 很好喝 一直想要喝
喜歡牛筋👍 點餐人員姊姊很棒 …
牛肉嫩，湯頭好
清燉湯好喝、麵好Q、辣椒也好吃☺️
還是很好吃👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
幾乎每個禮拜都會去一次，清燉牛肉麵、椒麻麵、滷豆乾、花干、百頁、小黃瓜是常常點的菜色；喜歡牛肉湯有蔬果的甜味，每次去一定都會把湯喝光光🥰，可以算得上最愛的牛肉麵店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
紅燒牛肉麵每碗200元，大碗加30元，湯頭重口味+微辣，牛腱肉大塊軟Q，牛筋軟爛好咬，麵條只有一種(3mm拉麵)，軟硬適中，小菜涮嘴，上餐迅速。
服務
內用
清燉的湯頭很可以。可惜牛肉口感不太行。下次換吃紅燒看看
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭清甜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
停車場
對面巷子有一小時60元
湯頭鮮甜，牛肉好吃，小菜美味，讚！
但最近漲價了，只能久久吃一次了
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵的蔬果湯頭真的美味！
每次都能享受味蕾的滿足！
肉和湯都不錯，就是麵條我比較不愛，希望有細麵條可以選…
牛肉麵非常好吃和新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
透過外送點了「清燉蔬果湯頭牛肉麵」，220元。湯頭真的很鮮甜，牛肉燉煮的恰到好處，軟嫩不爛，本來沒什麼胃口，不小心就一口接一口吃完了。會想要買宅配包和家人分享的好味道！
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
蔬菜湯的紅白蘿蔔很大方，爛到脫皮的牛蕃茄很棒，湯喝起來不會膩，小碗就很有飽足感。 小菜黃瓜佐芥末醬，第一口沾太多滿嗆的。
豆干香。
皮蛋豆腐跟小菜好吃
蔬果熬的湯頭略顯清淡,加一點辣油對味道很有幫助
麵條口感扎實,牛肉給的不少,滷的軟嫩可口
不過整體來說沒有很深刻的印象,有點可惜~~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
紅燒莊園牛肉麵$380🐂🍜（圖片為牛筋換掉）
牛腱肉厚實入味不卡牙，牛肚入味脆口不死鹹、雪花牛軟嫩油脂恰恰好！
三種食材配上手工麵條實在是碗讓人吃得滿足的餐點！也吃得出店家的用心😍
唯一美中不足的是個人覺得紅燒湯頭有點過鹹了😅 …
午餐人超多的，等約15分鐘。雪花❄️牛肉麵，肉可以再嫩一點就好，湯頭不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
各方面口味都很用心細緻
就算是外帶也還是很美味
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
結論：可以再回訪的好店
今天點了紅燒牛肉麵、紅燒雪花牛肉麵、牛肉湯滷花干、川燙大陸妹、有機手工滷豆干、滷海帶、溏心蛋。
紅燒牛肉麵：🌟🌟🌟🌟
湯頭：🌟🌟🌟🌟
份量：🌟🌟🌟🌟🌟
牛肉：🌟🌟🌟🌟軟嫩
紅燒雪花牛肉麵：🌟🌟🌟🌟
雪花牛感覺有炙燒，香味四溢
小菜推薦有機手工滷豆干
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
今天吃～
▫️清燉牛肉麵 $200
上菜的第一個感想是：湯好乾淨！感覺就是一個可以喝完的湯～實際上也是滿滿蔬果鮮甜的味道，好喝！
牛肉口感很好，很嫩，不會卡牙縫，搭配旁邊附的酸菜和辣椒又是另一種味道！
麵的話偏粗，有嚼勁，但我自己比較喜歡細麵就不多評論😂
想吃一碗好吃的牛肉麵是可以去的！
111/7/30來吃，我很喜歡的店，但牛筋普普沒入味，莊園牛肉麵算花俏但也好吃，百頁豆腐也不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭很棒，會讓人想念的味道。
點了紅燒牛肉麵跟麻醬麵，牛肉麵湯頭不錯，麻醬麵醬也也不像有些麻醬死鹹，是家不錯的店，住附近或路過可來試試！
就一般，沒有特別之處
餐點：2
服務：5
氣氛：5
不管是紅燒牛肉、清燉牛肉還是雞肉湯，湯頭都不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
牛肉湯好喝，很久沒看到還有醫護優惠的店了。
平均每人消費金額
$200-400
很有水準的麵店，大雨天人潮還是蠻多的
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2022-11-22（個人評價：５分；滿分：５分）
再次回訪，這次點的是清燉牛肉麵加大（＄２００＋３０）。
湯頭依舊清甜、暖胃（要不是沒有中藥味，會有種藥膳食補的錯覺）。
牛腱肉並非帶有嚼勁的緊實感，而是近乎入口即化的鬆軟口感。
店家目前只收現金、街口支付、台灣 Pay。
2020-07-22（個人評價：５分；滿分：５分）
清燉湯頭很純、很甜、很好入口，跟一般的清燉湯頭有明顯的區別，除了沒有牛肉的騷味外，湯頭濃郁到讓我感覺更像在喝拉麵的湯，很甜也顛覆了一般的刻板印象。
雪花牛肉片有烤過的口感，略帶焦香的口感與味覺，都是一種顛覆我對牛肉麵的全新感受，至少我並不討厭。
整碗麵因為湯頭有種融為一體的感覺，吃起來真的很享受，真的硬要挑剔的話，就是紅蘿蔔沒有煮到透，最中間有一點生味，不過瑕不掩瑜，要做到這件事情實在太難了點。
花干跟牛肚原本是因為我點了清燉牛肉麵想吃點重鹹的，結果再次顛覆我的刻板印象。
花干很清淡，似乎還帶了點牛肉湯的甜味。差不多就是林東芳的花干加上一百碗水吧！
厲害的是花干該有的表現他都有達成，說清淡但仍然帶有些許鹹味。
真的超乎我意料，但是我還真的很喜歡這種搭配，可以排在我最喜歡的花干第一名。
滷牛肚也是再度超越我的想像，一開始上桌的時候我內心只有：哇靠，怎麼沒切，實際上就切的跟花枝片一樣的薄片，還保持著食物的原型，對於刀功很佩服。
滷牛肚的清淡感有點像水燙過而已，但是跟花干一樣擁有微微的鹹味，薄片吃起來也是很過癮而且份量驚人的多，似乎牛莊園清淡的口感很對我的胃口。
缺陷就在於牛肚的沾醬（五味醬？）很像海鮮蒜蓉醬，這點個人感覺很不搭，但我只吃牛肚本身也就夠了。
整體而言，今天就是一整個清淡路線。
完全顛覆了我的想像，處處精緻的手法都可以感覺到用心 ，有種跳脫框架的感覺卻又不失傳統口味！
菜單本很精緻，店內裝潢風格感覺在咖啡廳。
是一家會絕對會再光顧的店，下次要多試試其他口味。
超大一碗，讚
湯頭清甜好喝、麵條軟Q
牛肉也剛好是我喜歡的！
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感覺可以再加強，天氣冷想說喝熱湯1120在門口還沒開古狗後是1130開，但我覺得可以視狀況提早，這也沒關係1130到了也沒開，直到1130分50秒才開應該可以改進，進去之後我第一位點餐點了2碗湯和蘿蔔我在櫃檯前面看到湯都好了蘿蔔竟然還沒好，第一位點餐沒有點麵就2碗湯和蘿蔔，湯好了蘿蔔沒好，製作時間約10分鐘感覺整個流程可以再好一點!只想給一顆星
回覆
我覺得時鐘也不是什麼重點，手機上沒有時間?打卡鐘沒有時間?你就照你們規定時間開，你們覺得好就好，您回答了反而越描越黑，你說蘿蔔要5分鐘，我的湯好了，蘿蔔還沒好，蘿蔔超過5分鐘了，你怎麼不寫說蘿蔔等待時間約10分鐘，這樣我就不會有意見啦哈哈，您覺得整體哪邊能改進就改進，沒必要去解釋，因為你一回答感覺更有問題，不能改就當我發牢騷就好了謝謝!祝生意興隆
牛腱蠻嫩的，湯頭為蔬菜鮮甜感，很清爽，但紅蘿蔔太生了不敢吃
服務
內用
事情是這樣的～
用foodpanda訂了半筋半肉紅燒牛肉麵、花干、溏心蛋
結果送來的時候只有花干、溏心蛋跟「麵」沒有湯跟牛肉
所以跟熊貓申請退費
原本想說店家應該是忙中出錯
既然退費了也沒關係
結果店家主動撥打給我說要幫我送過來
還附贈了一張折價券給我
真的態度非常好 會做生意👍
當然送過來的時候我也有付原價給店家！
本來想說不佔人便宜
不過店家對我這麼好
我還是要幫忙多宣傳一下～～
也會把這次的經驗跟同事說！！
不錯吃的牛肉麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
清燉牛肉麵（大）230。湯底清淡，蔬菜的鮮甜味突出，看說明大概加了玉米、蘿蔔、洋蔥和蘋果等燉煮，牛味相對淡一些。牛肉本身有筋，筋已經燉煮得軟爛半化，牛肉也很鬆軟。麵條順滑而偏軟。用餐環境像西餐廳或酒吧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭好喝，對於吃不了太多肉塊的我，肉片牛肉麵很適合，麵條雖然是粗的，但是煮的剛剛好不會太費力咀嚼，裡面加的一塊大紅蘿蔔感覺很有家常味
湯好甜好甜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
這次叫了兩碗蔬菜麵，兩盤小菜和一杯冬瓜茶。
小菜皮蛋豆腐和花干非常好吃！
皮蛋豆腐的皮蛋味道不嗆，上面灑的柴魚甜甜的很香，味道有層次。
花干太好吃了，一直很怕很死鹹的花干，但他們的花干不會另外淋醬油，本身的滷汁味道甘甜適中，讓人一口接一口🥹
蔬菜麵的部分比較可惜，蔬菜處理的都很好，紅蘿蔔和菜頭既保留口感又沒有土味，青江菜很新鮮脆口，但實在有點太辣了，雖然本來就知道會辣，但這樣的辣度有點搶走料理的層次，無法享受蔬菜最原始的味道。
冬瓜茶是因為實在蔬菜麵太辣加點的，不過也有點可惜，喝不到冬瓜的香味。
但總體而言，感受得出經營者的用心😍食材都很新鮮，小菜令人驚艷，之後會想回訪試試清燉和紅燒牛肉麵！
今天第一次吃，驚為天人 超級好吃
很少有清燉牛肉麵湯頭這麼有層次
而且感覺很健康～有很多蔬菜的淡香
小菜也都很讚，和牛肉麵很搭
沒想到可以用外送吃到那麼好吃的牛肉麵！清燉的湯頭很鮮甜，牛肉好吃也給得很大方👍
服務
外送
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
清燉牛肉麵的湯頭很順口，
但紅燒莊園牛肉麵才是最佳選擇。