燧人炊事Catching Fire的最新評論
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燧人炊事
喜歡日劇「有吉君的正直散步」及「中途下車」那種隨興的生活漫步，也想學學漫不經心的隨遇而安，我臨近中午來到台北車站，端賴北上或南下區間車誰先發車，來指示我的午餐在基隆或未知的小鎮。火車往南，我也決定逛逛鶯歌陶瓷小鎮。
出了車站即開始google老街餐廳，太陽依然炙熱，得找個有冷氣又舒舒服服的落腳處，「燧人炊事」座落在一家陶瓷精品的2樓，簡單而有質感，空間寬廣而舒適，廚師在開放廚房揉捻著麵糰做pizza，我點了韮月雪青醬義大利麵，一來圖片漂亮，二來菜名充滿神秘的懸疑感。
燧人炊事上菜頗慢，是家慢食的餐廳，百香果汁是鮮榨，有濃濃的果肉與果香。蘑菇濃湯有點罐頭加工的感覺，然不失美味，小小餐包外酥內軟，好吃。義大利麵食材很豐富，麵芯有咬勁，韮菜青醬有獨特香味，惟蝦子未開背是小小缺憾，然瑕不掩瑜，還是好吃。
常說文化創意產業就是品茶、喝咖啡、吃義大利麵、啃pizza，雖不能說是錯誤觀念，然都忘記了文化創意產業的重點不是文化，而是產業。產業的第一要素就是存活，如果沒有深厚的產業靠山，光靠經營飲食將會非常辛苦，且為文創而文創，少了底蘊。燧人炊事架構在陶瓷精品產業上，由陶瓷文化發想，再發揚光大，是文創產業的濫觴。
稍稍逛一下老街，看著天空逐漸陰霾，避免置身在驟雨裡，我起身回車站回台北，出門只有寥寥3小時，但有滿滿隨興的舒適。
吹冷氣喝茶聊天可以，裝潢漂亮，份量算多，但食物普普定價太貴。
今天吃煙花女覺得油味重膩，野菌奶油雞肉頓飯還OK，整間店也都是油煙味。
環境不錯。餐點以相對價錢來說有點普普，很普。
法式紅酒燉肉很讚
香氣和口感都很優秀
食材份量偏大
麵包可以再續
建議這道可以分食👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
我想問一下你們公司的人員訓練都這麼的不耐煩嗎？
明明我們兩個禮拜前就預訂8/12下午一點的位置，結果提前到達告訴我們要等到一點才能入坐
那也就算了，直接在我們面前拼桌子告訴我們坐那桌，那請問預訂的意義在哪裡？我直接現場等也可以不是嗎？而且你們人員態度真的很差，什麼叫做我們只有這個位置？如果要其他位置要等，要等半個小時以上，那就沒有必要預訂了吧？穿著白色襯衫穿西裝褲胖胖的男士，態度真的很不好，跟他反應他回說拼桌的地方原本就有，我們可以平日來看，那為什麼我提前來的時候沒有桌子，要等到時間快到才來拼桌？這樣的觀感真的很差…那位穿西裝的男士的態度跟回答也讓人很不高興，感覺就是要吃不吃隨你們，反正我就只有這個位置給你的感覺
既然你們對待預定的客人這麼隨便，那我覺得預訂的作法可以取消了，反正你們有預訂跟沒預訂感覺都一樣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
那裡的紅酒燉牛肉義大利麵非常好吃😋但是服務態度有點差，喔😯對了，推薦套餐裡面的湯(每天都不一樣喔)跟附的大蒜麵包。 …
朋友臨時身體不適，即使還沒開業，老闆還是很熱心的借我們廁所，還給我們一杯常溫水🥹
熱心大方的老闆值五顆星🌟🌟🌟🌟🌟 …
服務態度真的很不行⋯
反應牛排太生，說要去跟主廚確認
結果回覆是貴店的牛排都是做7分熟
我們再次確認還睜眼說瞎話那是7分沒錯
有錯誤就承認是貴店疏失就好
還硬要凹說那樣正常
肉都還是鮮紅的⋯
怪顧客說下次吃到這麼紅的要反應？
請問主廚是被地震震暈了嗎？
令人覺得剛剛的確認根本是無效溝通🤭
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
本來兒子是要吃「Teaday喝茶天-茶家食堂」（朋友們～是在地下一樓），卻沒看清楚上了二樓來到了「燧人炊事」😂
進來後，人員帶位，我們喝了白開水後打開菜單才發現走錯家了😆
只好將錯就錯，抱著嚐嚐看的心情，菜單偏歐美系，人潮也不少喔！
只是沒有兒子原本看好的想吃的中式料理⋯⋯
我們各自點了三道料理，其中一道有+198元搭配套餐（沙拉🥗/一口吃麵包+濃湯🍲/飲品🍹）10%服務費另計
口味都還不錯，乳酪絲也給得大方，價格還可接受！
下次還有機會再去試試「Teaday喝茶天」吧！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
I really enjoyed this restaurant. I stopped in for lunch and wasn’t sure what to expect but it was very good. The restaurant up on the 2nd floor and it is clean and the staff was friendly. There was a wide menu selection to choose from and the meals had great flavor. I would definitely go back to try more dishes. The serving sizes were quite large. I also really liked the decor and restaurant atmosphere.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點精緻好吃，咖啡也很好喝。唯一缺點是人潮太多，要等很久。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
員工很貼心為我們介紹餐點，用餐氣氛很好。是一家很棒的餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
放任客人插隊 已經表明先到
卻還是先安排插隊人的位子
2022.8.27 1800
東西比預想中的好吃，裝潢氣氛優，餐具美，吃一吃都想全套買下來了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
好像還好，跟期待的有點落差
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
自從富貴桃源歇業後，鶯歌真的沒有可以招待外賓的合適餐廳。這裡燈光美，氣氛佳，餐點美味，希望大家多多用新台幣支持。
樓上西式
地下中式
加價點鮮奶茶
紅茶🉑️回沖 很香
份量以女生來說是可以吃飽的
很多茶壺牆可以拍照
老闆也滿貼心因為帶小孩 有詢問飯量足夠嗎～
有機會會再帶朋友回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
氣氛佳音樂好聽，當月壽星打九折。義大利麵味道濃郁，餐點好吃。有提供素食餐點👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
訂不到同棟B1的茶家食堂，才改訂燧人炊事，用餐環境跟餐點都沒讓人失望🥰今天點了三份主食，其中兩份升級成套餐，三個人吃的很飽。主食點了松露野菇pizza、水蓮義大利麵、坂腱牛排，pizza跟義大利麵雖然都是素食，但表現可一點也不單調，pizza是現桿現烤的，薄皮吃起來很清爽，松露跟野菇搭配的很好，這道是今天最好吃的；義大利麵則是很有特色，水蓮添增了清脆的口感，裡面還有很多配料，像是南瓜、甜椒、橄欖⋯，整體口味不算清淡，吃到後面，有點油膩；牛排反倒是今天最普通的一道，七分熟的口感很硬，紅酒醬的味道也普通，搭配蒜酥片跟海鹽有稍微好些，旁邊有搭配生菜、馬鈴薯地瓜泥，個人單吃是可以吃飽的。套餐的內容包含優格、果汁、沙拉、玉米濃湯(+蒜片麵包)，其中最有特色也最好吃的是優格，優格上方有加店家特製的泡泡珠，咬起來口感很特別。今天剛好同行朋友是當月壽星，餐點可以打九折，滿幸運的😝推薦給去鶯歌玩的朋友👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
麵跟比薩🍕都好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
吃氣氛，食物普通沒什麼味道，這種價位有更好的選擇。
以這個價位搭這樣的服務，10%收的很心虛啊…..
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：4
點餐的人員好像不太專業
咖啡等了半小時都還沒上😌 …
誇張⋯
雖然沒訂位、裡面空位還很多
等人帶位詢問可以坐上面嗎？
得到的回覆是上面要留給公司開會用
Ok fine 、就坐下來看菜單的同時、後面桌的坐上去了⋯⋯⋯
算了、招手要點餐、服務生說稍等一下、結果來的時候跑到後面比我們晚進來的那一桌點餐⋯⋯⋯
直接起身走人！
Great food great vibes, surprised to see this spot here in Yingge. It’s a gem for sure, kabobs and salmon and pizza were all great.
2022,11/26 下午來吃午餐.
(1) 餐點好吃(點燉飯+牛排)
(2) 服務生有禮貌
(3)環境舒服,乾淨
有機會會想再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
第一次來遂人炊事用餐，用餐體驗很棒，不論是氛圍或是餐點都很符合我的標準，鶯歌老街內可以有這種水準的餐館讓我很印象深刻，是個相約聚餐的好地方，有機會會再來品嚐其他的餐點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
牛排、披薩、優格…等，好吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
瑪格麗特披薩（起司加量）非常好吃👍大推！ …
服務
內用
很棒的用餐體驗，餐點非常好吃喲！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
我點了青醬舒肥雞，雞肉有酸味，回家吃了拉肚子，很不舒服，是不是肉品不新鮮，希望廚師可以改進
Very delicious, l liked their pastas and the grilled drumstick.. the pizza was alright, but not many flavor with meat. Would recommend to go if you are there. But must make reservation.!
空間很有趣，蛋糕和麵包很紮實。意麵好吃
服務
內用
瑪格麗特披薩好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
素食餐點
瑪格麗特披薩好吃
👌 …
各位在鶯歌老街不知道要吃什麼也絕對不要來！
牛排有夠難吃，這家的廚師根本就不會控制熟度，先把菜單上的料理都練熟了再來開店吧！花了這個錢結果是這樣的食物，根本不值！
服務
內用
餐點類型
午餐
我吃了披薩和多利亞。
這非常可口。
湯很好。
香檸咖啡氣泡水好喝耶，小惡魔拼盤也好吃，花茶香 咖啡醇
朋友聚聚的好地方
餐點：4
服務：4
氣氛：5
超級無敵轟天雷
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
Food was OK. Ordered pizza, it was good. The pasta was good too. The pork chop was cut at the wrong vain direction. It was hard. Salmon was OK too.
Over all the price was a bit high.
餐點：4
服務：3
氣氛：3
價格合理，味道中上，氣氛佳
餐點：4
服務：4
氣氛：4
手工現做披薩用料實在
炸物拼盤兩個人吃剛剛好
逛累鶯歌老街可以好好休息的地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
Mixed Seafood Pizza
運用台灣在地食材做的創意義式料理！
燉飯加佶醬、義大利麵是韭菜醬、還有水蓮炒義大利麵
真的每一口都有驚喜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
沙拉真的不行，菜不新鮮醬很詭異，其他餐點都非常一般，價格都不低
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
很好吃，用餐環優、氣氛佳、廁所也很乾淨。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點份量豐盛好吃、餐廳氣氛佳
19號去貴店用餐，明明現場就沒幾桌客人
出餐速度有夠慢，點了一個披薩，三個麵一個飯
披薩上了，吃完才又上一個麵，麵都吃完了其他人的才送上，出餐的速度及順序是不是有待加強
不用走近廚房就可以聽到很大聲的音樂聲跟廚房裡的笑鬧聲，是因為都在玩所以才出這麼慢嗎？員工的教育訓練是不是該再加強
餐點尚可，但是一堆工讀生手忙腳亂不知道自己在幹啥，非常沒效率
餐點：2
服務：1
氣氛：2
從台北慕名而來，第一次來用餐的感受很棒，披薩非常好吃，特別感謝帥哥李先生和美女許小姐熱心服務，值得表揚👍 …
嗯…
啊…
餐點非常的普通
實在是不知道怎麼介紹
例湯部分 是蘑菇濃湯 就…普通到不行的味道
感覺像是罐頭濃湯套水出來的 我覺得不行
窯烤巴斯克燉雞腿 口味非常非常的清淡
感覺像是一大碗的清湯 用麵包沾著吃感覺也怪怪的 畢竟麵包跟濃湯比較搭 呵 吃不太懂咯
煙花女義大利麵 唯一的好評就是它了
整隻的魷魚 配上辣椒 酸豆 番茄 橄欖 再以鯷魚提鮮 整體吃起來很讚 是當天唯一覺得好吃的品項
海鮮澎湃pizza 海鮮是確實很澎湃啦 但一樣調味的部分需要再做加強 整個吃起來 有點食而無味的感覺 如果是雞肋披薩那我沒話說就是了
總結：我吃不懂 抱歉 煙花女義大利麵是不錯啦
其他的品項 就有勞其他的嚮導多多評論咯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400