勇伯垃圾麵的最新評論
評分：3.8 
地址 : 新北市鶯歌區中正一路157號
電話 : +886 2 8677 6000
附近：新北麵店
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簡樸的小吃店，供應牛肉麵和湯餃等當地熱門的街頭美食。
湯頭淡淡沒什麼味道，但服務還不錯
紅燒肉份量少且貴，但因不難吃還是常點。這次在結帳時，不經意看到一疊生肉正要丟進一鍋接近黑色的油鍋裡炸…有點嚇到，下次不會點了。
非常好吃的麵店 從小吃到大
建議外帶客人取餐要先清點餐點品項，否則回家少了還會被質疑，麻煩你們店家裝監視器好嗎？這樣有爭議的時候調出來看不是最清楚了，都是你們老客戶了，誰會這麼無聊為了兩份燒肉去騙你們，無言🙄🙄🙄 …
今天去了無菜單料理，
拉圾麵口味還沒有那麼辣！
我覺得還是要跟老闆加一點點辣椒吧！
紅燒肉 真的是好好吃喔美味極了！
生腸、油豆腐、豬頸肉一般般⋯
沒有菜單直接點。除了垃圾麵，我也喜歡他們家的紅燒肉跟生腸。附近會拖吊，我車子都停在仁愛路戶政事務所附近的停車場
麵平實，小碗40、大碗60，很實惠
隔很久再臨,生意更好了
難忘的好味道
料好實在，燒肉酥脆好吃，湯頭不會太濃郁或是油膩，恰到好處
沒有菜單只有一種麵、大或小碗小菜也簡單易點⋯單純又樸實的古早美味，簡單又不簡單的麵店！👍 …
有著古老的味道，東西很新鮮，服務非常好。
餐點美味，但衛生有待改善
覺得麵還好，紅燒肉好吃
招牌是湯麵結果憑感覺點了乾麵，麵有點硬，如果再煮軟一點會更喜歡。乾麵裡有紅燒肉、豬耳朵……等，40元的乾麵有這麼多料好吃也物超所值，另外點了生腸及豬頭肉，生腸的味道有點重豬頭肉還不錯。
湯頭濃郁，有些許的辣味，麵的配料豐富多元，CP值很高，但如果不是住在附近的區域，應該不會特別跑去吃~
垃圾麵湯頭很美味，帶點微辣（若要完全不辣要先跟老闆說），也有一些黑白切小菜，營業到凌晨1:30，是宵夜好選擇。不過附近不是很好停車。（2020/8/17）
好吃服務也不錯，我們一家人都愛
湯頭不錯，紅燒肉很脆，價格便宜
鶯歌超級名店，名字很有特色，只有賣一種麵類，跟一些小菜，推薦紅燒肉 大腸 豬舌，雖然小菜價錢不算便宜，不過還是一家值得推薦的店！
老闆親切，紅燒肉、韭菜都好吃😋 …
美味古早風味
鶯歌地區數十年的老麵店了，已經吃過數回了，標榜無菜單料理，湯麵乾麵大碗小碗，各式豬肉類(內臟)、生腸、脆腸、紅燒肉小菜或燙青菜、油豆腐等等、價格算是銅板小吃，點餐也可以跟店家要求不要放辣椒、紅燒肉或是豆芽菜等。用餐環境改善很多了。附近停車不便。
要排隊，很多人，可是店家動作很快，所以等待的時間，還好
湯麵真的濃濃的大骨香
喝完湯，嘴巴還有微微的膠質
醬料都在門口區，自己來
麵可分不辣和加辣
紅燒肉每桌必點
我不愛吃紅燒肉，但我點了
竟然也吃光了，酥酥脆脆的
重點是不油，瀝的很亁淨
還有脆管和嘴邊肉，下面都會舖薑絲，很好薑絲真的是小菜的好朋友，
搭配著吃，就吃光了，不錯
又髒又不好吃 真的不推。。
在鶯歌是人氣麵食，肉骨熬煮的湯頭，雖然簡單但好吃，人氣滿滿
家常麵，不錯
每次來不是臨時公休就是提早賣完 來6次了每次都這樣爛死了
麵太清淡不會想再吃第二次，，不過燒肉很棒
湯頭不錯，紅燒肉比較好吃。
很家常⋯被名字吸引好奇進來用餐，但麵沒什麼特別！
在地美食，很接地氣，回味無窮，勇伯讚讚。
還不錯吃
一切都好，就是湯頭過辣。
湯頭並不濃郁，沒有廣告中的骨頭湯香氣。麵條份量偏少，但價格算低的。
其實很一般，不知道這麼多人是怎樣，大概北部人吃垃圾吃慣了，看到垃圾麵就有一種思鄉情懷，濁水溪以南隨便一家有點名氣的麵攤都屌打。
喔對了，車子世界難停，吃個麵還要賭人品，不是抖M體質，真的不用專門跑來吃
環境普通
口味好吃
味道很獨特
有夠遠的 然後愛開不開的 爛地方
黑名單店
雖然覺得不錯吃
但是價錢會故意亂收
每次吃價錢都不一樣
之前跟家人去吃
四碗麵小份的跟兩份青菜小份
被收了580
非常棒👍
當下以為聽錯又問了兩三次
對方站在桌邊又說580
錢付了後家人馬上說這是在貴什麼
也沒多好吃衛生髒亂
第二次跟家人又去吃點同樣東西
變成540整個傻眼
最近一次就是跟另一伴去點外帶
煮麵的是一個女生
我看著她把麵丟下鍋三秒撈起來
直接是下去直接撈起來
一看就直接全生的
而且只有我們在等麵沒什麼人
回去吃後直接就是整坨生麵團
都講要煮爛一點了
吃過幾次自以為意大利麵
才要求煮爛點
另一半才說聽過他們專門坑殺外地客
難怪叫勇伯原來是很敢亂坑錢
晚上開到很晚的麵點，很有名人很多，不過湯頭沒宣稱的這麼好，但紅燒肉很好吃。
口味一般般吧，價格也不便宜
2021.05.07
這家店是一個美食節目提到的 因為名字特別 所以印象深刻 往返台北有經過就來嘗試一番
名字不討喜 但優雅一點的翻譯大概就是「總匯什錦麵」的意思啦 個人覺得口味普普 麵裡面的肉還滿肥的不喜歡 招牌紅糟肉的部位也以肥肉部位為主 大碗$60、小碗$40 其他品項都沒價格
噢對 這家店就是無菜單料理 這種模式我不是很習慣 因為連有什麼品項都不知道 還有我最在意的價格
不過店家生意很好 感覺都是當地人 內用位置很多 也有做好基本的防疫隔離板 這點倒是不錯 不過就是一次店 不會再來
個人口味喜好清爽，感覺這湯頭比較偏油膩
看評論滿心期待來吃，吃了一口整碗想倒掉，難吃死了，麵沒煮熟，麵心還有點硬（本人不愛吃軟爛的麵），湯頭沒味道，還以為料會很多，就一點點而已，油炸的肉丟到湯麵裡，實在是非常的不搭，整碗麵沒味道又有油耗味，吃一個非常不爽
一進門真的是古早味店家，點完餐，隔壁比我晚點餐都快吃完了，經我提醒我的辣薩麵才來，一看起來像是別人吃剩的半碗。真的是小碗，好小一碗！！
麵沒有味道，不像牆上寫的大量豬骨精燉熬煮反倒是像一直開大火導致湯頭混濁，不好吃，小菜都是煮好冷冷的上來，紅燒肉乾材不沾醬還真不好吃，豬頭肉也是乾乾的，不好吃！！！
真心不推薦來吃！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
垃圾麵很特別，有一定味道
只是環境需待改善
從小吃到大了
現在變蠻貴
料也少很多
吃一個懷舊
朋友來還是會帶來吃看看
好吃👍
別問我怎麼都空盤
因為一上桌狂掃🤣
我最愛紅糟肉❤️
難吃到不行，料少就算了麵還爛到糊糊的
價錢也不標隨便亂算
算是鶯歌當地名店
不過個人覺得太油，不合胃口
麵沒煮熟太硬了，紅燒肉味道跟我小時候吃的不同