勇伯垃圾麵的最新評論
評分：3.8 
地址 : 新北市鶯歌區中正一路157號
電話 : +886 2 8677 6000
附近：新北麵店
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簡樸的小吃店，供應牛肉麵和湯餃等當地熱門的街頭美食。
滿愛的，可是幾年也有感覺到稍微退步，肉的品質有下降
無菜單，選好桌號後到台前去點餐
推薦油豆腐和豆芽菜（加韭菜）
麵小碗40大碗60
油豆腐20
豆芽菜30
另外那個醬很讚
乾麵也滿好吃的，紅燒肉必點！推！
一般都說好吃 應該是因為古早味吧！難忘的滋味
個人認為真的沒有很好吃…
美味,特色麵,有做乾麵！不加辣記得提早說！！
今天來鶯歌，不吃阿婆壽司了…
換吃勇伯垃圾麵，簡單來說，就陽春麵加上紅燒肉、嘴邊肉等一些豬雜，湯頭直接加上辣椒醬，小小辣，不吃辣點餐時就要先說，點菜後才找位置坐，這家可沒菜單、標價，在門口點餐，得想好要吃什麼。
無菜單傳統小吃✨
站在外面觀察了一陣子才走進去⋯怕不知道怎麼點餐😅
這碗麵名為「垃圾麵」因為湯頭混濁、表層感覺有渣渣看起來髒髒的
但其實是用真材實料的豬骨熬煮喔～
不過因為還添加了豬油、辣椒等⋯讓我實在喝不出真正的口味🤣
喝下去就是說不出來的滋味～從沒喝過的湯頭！
紅槽肉也是店內招牌一定要來一盤！
其他小菜自由選擇
不過我最喜歡燙青菜🥬
上面的淋醬很香很好吃😋
來鶯歌除了阿婆壽司也有其他選擇囉👏
停車可以停附近白線
不過如果住戶要出門就要移車
真的，紅燒肉必點，垃圾麵湯頭和料，讚！麵條，還好。
值得推薦的是紅燒肉 其他普普
價格稍貴
湯頭是有熬過的，會加小辣提味，麵體是用厚的陽春麵，鹹味夠但香氣稍稍不足，簡單古早的感覺但吃不出特別的地方
說實在，個人有點失望；麵的湯頭走豬油味素系列，雖說是古早味，但和看起來的濃郁實在有段差距；小菜紅燒肉還行，其他黑白切也一般，吃不到想像中的新鮮甜美口感；麵條口感也不是太好,也許是名氣響亮，期望太高,我的結論就只是一家還可以的麵店…..
麵跟小菜都好吃，重口味。
無菜單，麵小碗$40就可以吃飽，湯頭微辣清爽，內附幾片豬頭肉很有彈性，小菜份量不多偏貴ex紅燒肉+扁豆腐$70，我們是看電視介紹特地來嘗鮮
勇伯垃圾麵 很好吃喔東西不會貴 可是他的那個碗都有缺口 客人好多
紅燒肉不錯，但小菜的份量越來越少了，偶而去吃吃還可以
超好吃的，但是我不喜歡吃豬舌頭，所以我都點隱藏版的 燒肉麵，就是只加紅燒肉的垃圾麵，因為這家的紅燒肉真的是無敵好吃，記得要跟他們說要瘦一點的，不然太油吃起來有點可怕，當然每個人喜好不同，有的人喜歡吃肥點的，總之燒肉與湯頭一百分嚕!
大家都不知道的历史.出身於鶯歌正義新村的一家人「勇伯」垃圾面.並不是當地文化。創辦人都己離開了。留下了他們的第二代或第三代在經營。而原來的古早味已不在。只知深夜肚子餓時鶯歌鎮上尚在營業到1点半的一間面店。
學生時候的回憶
垃圾麵是個口味佳的老麵店……
麵中等，小菜比較好吃，不過開放式的，雖然有冷氣，但還是很熱，加上人又多
以cp值算高 不過我覺得它比較好吃的不是麵而是它的小菜 推薦點小菜 麵普通
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不難吃，但是完全不知道在紅什麼……
不會再去吃了
爬了很多文的介紹，期待太高。只是普通的清湯麵而已，不是尖峰時段去，服務態度還OK，但可能因為太忙，環境真的沒有維持的很乾淨。
普通好吃，然後沒單可以寫，亂成一團不知道什麼原因，不會推薦，不會再來。
好吃、便宜、大碗
紅燒肉好吃，不肥，有汁，沒腥味，軟嫩
很古早味的麵店，紅燒肉好吃
沒有菜單，讓消費者不知價格如何算。(不會再去消費了!!!)
衛生條件差，服務不佳，麵也不好吃
從小吃到大…………湯頭變沒味道了，和以前的味道完全不同 ……
每次必點紅燒肉，雖然份量不多，還要100，但好吃所以還是不爭氣的點了，麵的部分有點小油，就是古早味道。
結論：比起麵，更推小菜😂然後從碗到店面，可以讓你感受到滿滿的古～早～味～ …
味道沒有之前吃的那麼好吃了
吃完好想找水喝
垃圾麵好吃
小菜推薦 紅燒肉 粉腸
湯頭如水，平淡無奇，應是在地人吃粗飽的選擇，外地的不必特別跑一趟！
湯、麵都不錯，但韭菜太老、嘴邊肉有豬腥味，不推！
無菜單，口頭點餐，cp值不錯
古早味湯麵~麵有點點辣 不吃辣要先告知老闆喔
超推他們家的紅燒肉 酥脆的口感 讓人吃了還想再吃
豬舌 頭骨肉也都很好吃
麵好吃（煮得不會太爛，湯小辣），紅燒肉香酥可口，有冷氣，可惜座位及環境不是很好
除了環境比較老舊以外，好吃又便宜的古早味
紅燒肉與麵的完美組合！湯頭是濃郁的大骨湯～帶點微辣，每次湯都喝到底朝天。
真要說～只有紅燒肉稍稍貴了點，一碗麵配個2人份(100元)才滿足 😋 …
豬骨湯頭很濃郁，小菜不錯
鶯歌火車站美食之一~好吃便宜
好吃~口味都沒變.一樣家鄉味
順路經過沒有特別想吃什麼的時候就來這吃。味道不錯。不雷
還沒有吃，所以不知道。
但是營業時間有很大的問題，不是到1：30,只有到晚上10：00而已，要注意！
鶯歌平價美食，懷食小吃👍🏻
必點好吃組合！ …
其實阿勇伯垃圾麵是很好吃 在地人通常都只吃他們的乾麵 而且麵條要挑大條的 再點🥣貢丸湯 不信大家吃看看 一定會愛上 …
超級喜歡，每次來鶯歌必吃
好像改過口味比較重一點，麵條也不會太爛了
還不錯吃，但不好停車