天下三絕 牛肉麵/紅酒的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
環境舒服，麵好吃，牛肉很嫩，服務很好，湯還好，可是牛筋覺得太軟了。
點的是牛B腱麵，湯頭清爽味道略淡，麵條軟硬適中，而牛肉部分雖然只有兩塊，但每塊都很厚實，且軟嫩入味，價格偏高走的是精緻路線，其他小菜就一般般。整體來說環境好氣氛佳，是個不錯的聚餐地點。
好吃！感受得到店家對食材的挑選以及烹調的用心。
可能也是因為這樣，價位稍高，但是個人覺得值得！
紅燒湯頭很鮮，但不會油膩或過鹹。牛肉燉得非常軟嫩，份量也很夠。家常麵很Q，有嚼勁，整體搭配下來非常好吃。加了一些滷味附的辣油，也很香。
這次去的時候剛好有一位當月壽星，贈送了一碗生日豬腳麵，湯頭、麵、豬腳也都很好吃。
整體服務也很棒，是一間會想再去的店。
麵條有三種可以選，寬麵很Q彈，用餐氣氛很令人放鬆，小菜的刀工很精緻，大推茄子🍆～～～ …
算比較特殊的牛肉麵店，店內也會有一些外國人來食用
點的是天下三絕牛肉麵，有包含牛尾/腱心肉/牛腱/牛筋四個部位
有關牛肉麵的部分，
i.湯頭味道不會很重，但是濃郁還不錯，可以看出有下功夫製作
ii.牛肉部分都還ok，腱心肉以及牛腱軟而不爛，並帶有一點彈性。牛筋以及牛尾的部分也不錯不錯
iii.麵的部分選家常麵，算合乎預期也有咬勁
整體評價
雖然價格較高，但是從料理中還是可以看出特色，再搭配店內裝潢，算是不錯用餐體驗
牛肉湯清爽鮮甜，家常麵嚼感好，小菜茄子、大頭菜很棒。但牛肉夾餅的餅不是一般燒餅，口感較像麵包，個人不喜歡。價位頗高，一碗麵約280～450元。地點在名人巷，是中式牛肉麵中少有的西式華麗裝潢。適合帶外國友人。
店裏服務高級細心，只可惜牛肉麵湯頭偏酸，牛肉咬感鬆散過柴，麵條Q度普通，相較其他店家cp值不足，但有一個加進去的蒜醬味道很特別不錯，值得一試 ! 可能是第一次吃，不夠全面，以後想到再去吃看看。
貴牛肉麵
嚐鮮可，所有餐點都不覺得特別好吃
個人覺得氣氛不錯服務也OK 麵條Q湯頭好
超好吃的，就是愛♥
對台灣人來說，這裡應該算是貴了，但味道也不錯
我們點了一份排骨，一碗全筋麵，一碗牛肩胛麵，一份桂花芋頭，共花約NTD1300。
排骨非常好吃，很薄，很軟！
桂花芋頭，在台灣的芋頭都很好吃，很綿很滑！桂花味很香。
牛筋很淋但不會黏口，比牛肩胛划算。牛肩胛也不錯，但價錢會高一些，如果要二選一的話，我會選牛筋！
這裡的麵條一般，家常寬麵比褲帶麵有咬勁一點。湯不會有藥材味，牛肉味不太重，較清淡。
一家名氣遠大於實力的牛肉麵 麵條尚可 牛肉尚可 軟爛中略柴缺了點彈性 牛筋只有軟爛 湯頭走清淡路線 價位大概兩百左右是比較符合他水準的 給大家參考一下
來吃生日麵囉～豬腳麵線好好吃，雖然是招待的，但用料非常大器！這排骨也好吃，小菜茄子（有微酸的口味）和苦瓜，我都很喜歡！
好吃價格貴 店面裝潢另類 服務生有點生疏
點餐後空等35分鐘看到別桌比較晚來主食都快吃完，提醒後得到小菜一份和許多抱歉，sop有問題但態度良好。褲帶麵和特製辣椒非常驚艷細緻，天下三絕的牛肉嫩，好入口，不過要賣到500元火候還有進步空間。
尊爵牛小排麵好吃
好吃，湯頭讚👍，滷味也好吃。 …
我已經到訪用餐好幾次,該店牛肉麵好吃,肉給很多,湯頭很棒,湯不夠可以免費加湯,麵條可依喜好自行選擇,除了牛肉麵外,其他麵類也好吃,素食麵亦不例外,湯頭很鮮甜不吃素也好喜歡,另外,排骨飯的排骨也很好吃,除了餐點很推薦外,水是給養生茶,用餐完有果醋讓我們解膩,服務生服務也不錯,付款支付的方式很多元,總之是很推薦的餐廳,帶國外的朋友來用餐也很適合!
每一道都好吃，牛肉麵好吃，牛筋麵好吃，排骨飯好吃，滷味拼盤好吃，食物精緻又美味，超棒的！
服務比較沒有效率就是了，但等待是值得的！
前幾天收到店家生日招待券，持招待卷可於生日當月到店享用一份免費壽麵，但是需三天前預定，今日前往享用豬腳麵線餐，還真棒！
今天來此過生日的人蠻多的
美味：4
服務：4
環境：4
排骨大且厚，肉厚而不柴，功力了得，相對例湯及配菜則較無可稱道之處。
天下三絕餐廳特色是牛筋、牛腱、牛肉、牛尾共4種肉在一碗的頂級牛肉麵，麵一端上桌，肉香撲鼻。牛肉軟而不爛，還有彈性，嚐之有肉香，但香料不明顯。麵Q彈適度，紅燒牛肉湯頭清而無牛油味，也不會搶了肉和麫的主角風彩。
小菜作得清淡可口。 …
我個人覺得肉質不錯，牛尾吃起來像豬腳一樣綿密，兩塊不同牛腱肉，牛筋都算是滷的相當不錯，湯頭清爽。只是一碗500的CP值不高，服務卻不怎樣，營業時間一過2：20師傅不加湯不炸排骨，不切滷味。自製特殊辣椒不錯。因為服務及價格，實在無法打高分。小菜一碟80元起跳也不值得。
高檔牛肉麵店，裝潢漂亮，環境乾淨，價位也很高。餐點方面，牛肉麵本身還不錯，牛肉相當好吃，三選一選的拉麵麵條口感有彈性，點選的滷味拼盤和花茶的味道一般般，份量也不多，CP值相較差了一些。
整體來說消費體驗還OK，CP值不高，如果外國朋友想嘗嘗台灣的好吃牛肉麵又想有舒適的環境的話是個選擇。
光顧的時候是星期六晚上，人多；入座後幾款小菜已經賣完。各款牛肉麵湯頭清澈，份量足👍🏻 …
算是高級牛肉麵店，值得一試
好棒的牛肉麵果真名不虛傳 ~ 天冷很快涼掉湯頭竟然還很好喝一點都不渴或有腥味! 像我吃辣 …… 附送的牛油跟辣油一定要加讓整個牛肉麵提升到極點真是棒!!
滷菜拼盤很好，都有滷到味，特別是牛肉、牛筋、海带、滷蛋、豬耳朵、豆乾、豆腐皮都很好!小菜油燜苦瓜有入味，份量較少，胡蔴黄瓜不錯，但普通。三絕麵湯頭很好，牛肉、牛筋、牛尾都軟敕嫩適中！還外帶排骨飯及光餅夾酸菜牛肉，留著下一餐吃！服務態度很好！值得再去！
頂著米其林一顆星. 價錢自然是普通牛肉麵的1.5倍. 湯很清澈不油. 肉質感不差. 麵太硬. 酸菜很到味. 餐廳擺設走西餐廳路線. 可嘗試一兩次
有點像是餐廳環境的牛肉麵店
湯頭滑順不會死鹹還不錯喝
麵條有分三種可以選擇
牛肉蠻厚的 也很多塊！
吃起來軟而不爛
有收服務費
整體來說不錯吃！
用餐尚可，走的是精緻牛肉麵路線，但牛肉麵本身精緻程度尚待加強，本身確實比起其他牛肉麵或許口味好，但價格確是高昂許多且沒有驚艷度，湯頭部分，紅燒湯頭清澈且味道清爽，沒有麵水的味道，及格，麵條部分，有Q勁，不會有軟爛感，牛肉部分，有的軟爛入味好吃，有的區域會柴柴的，走精緻路線的牛肉麵不應有此現象發生，服務生服務品質中規中矩 。
牛肉反而不是特別喜歡
點心ㄅㄟˋㄑㄧˊ糕好好吃
點天下三絕，吃過最好吃的牛筋，有點入口即化而且有味道，不像之前吃過的都沒味道。牛尾算不錯，不過沒啥味道，牛肉好吃，有油脂，軟嫩又有味道，湯介於清燉和紅燒之間，有味道但不重，好喝。酸菜好吃。附的辣牛油和辣油加下去也好吃，只是後來有點加太多掩蓋掉牛肉湯的原味
這應該是我吃過最好吃的炸排骨。
牛肉麵也是很棒👍 …
味道還行，重點是牛肉真的非常軟爛，不會有太韌咬不斷的問題~
點天下三絕500NTD 兩碗，牛腱肉真的很乾很柴不好吃😭 其他部位，湯頭，服務都算是不錯～ 😄 …
牛油辣醬很香 家常麵口感很好 滷味小菜份量夠 捷運站五分鐘 價格偏高 看你怎麼點
就是價格貴，國外回來的朋友指名要吃。餐廳環境很好，但是沒吃出有什麼特別的地方。小菜芋頭酸掉了，是有免費再招待一份，不過感覺還是差。
本來十分期待牛肉麵，但可能不合口味，感覺一般，反而排骨很好吃，裡面還有肉汁
餐點⭐️⭐️⭐️⭐️：
「天下三絕牛肉麵」的肉都超嫩超好吃，每樣東西都很大塊，湯也還ok，偏鹹。覺得家常麵不Q沒有很愛～
「炸排骨」好吃，但沒有150的價值，附的榨菜滿辣的～
環境/服務⭐️⭐️⭐️：
服務生都很客氣，也會適時加水。但吃飯的時候有小黑蟲在飛(如照片所示)，覺得環境要再加強。
很優雅的牛肉麵店，餐廳環境很舒適，湯頭很好，不過牛肉有些柴沒有味道，用完餐那晚一直喝水，不知是否味精太重？
服務不錯，食物：牛肉麵好吃，生日豬腳麵線吃完喝水喝到晚上11點，小菜都不錯。推薦：桂香芋頭
兩次用餐都遇到果蝇攻擊，ㄧ次服務生有看到果蝇直接黏在芋頭上，換了一盤新菜。ㄧ次果蝇一直攻擊人，實在心情煩躁。請改進衛生。
想評3.5顆星，因用了生日招待券，給個四星。
辣油小菜都不錯吃，牛肉有煮透，服務好，不過價格跟牛肉麵整體的表現普通，可能因為必比登所以有抱期待，不需要特別跑去排。
牛肉麵、紅寶石（番茄）麵及黃寶石（南瓜）麵的湯頭濃郁，很真材實料。滷菜類的擺放環境乾淨，嚐來也可口清爽。回訪多次，值得一試。
生日當天有人唱歌,有招待生日麵，服務不錯，價位就偏高，整體還算優，湯青菜不怎樣，招牌牛肉麵可以一試
滷味 好吃😋
小菜 好吃😋
炸排骨 好吃😋
🍻🍷 🍻🍷 🍻🍷 …
湯美味鮮，牛肉軟而不爛，牛筋滷透，麵條有三種選擇，還可加湯加麵，小菜各有特色，個人鍾愛苦瓜。牛肉麵精緻吃法，果然一絕，難怪連平日中午到兩點半，食客仍逗留不肯離開。服務貼心，把牛肉麵這個路邊美食提升到另一個檔次。價格較高，反應店租成本、道地食材和烹調功力吧？
天下三絕~ 高端且需要訂位的牛肉麵店，但說實話，這家店吸引我的是炸排骨… 近期內一共來過三次，第一次是有朋友收到免費的券，所以陪朋友來吃過一次，第一次我點了天下三絕牛肉麵 (牛腱、牛腱頭、牛尾及牛筋)、單點炸排骨、滷味拼盤(小)、千張茄子、紅燒烤麩、光餅等等，友人則兌換了一分紅酒牛肉套餐，第一次因為公司中午聚餐，吃了一點點再去吃所以不太準確，所以第一次吃止感受到排骨的威力而已，其他的東西都還好，第二次跟同事中午趕過來吃，我點了天下絕品牛肉麵、單點炸排骨、滷味拼盤(小)、油燜苦瓜及桂花香芋等等，這一次有細細地品嘗，牛肉燉的很爛，但失去了鮮味，湯頭尚可，附上牛油辣油加進去風味會更好一點，小菜部分都尚可，不點也不可惜，滷味部分切得很漂亮，僅此而已，炸排骨依然優秀，第三次跟老爸兩個人去吃，老爸點了天下絕品牛肉麵，這次我直接點了排骨飯再單點一片炸排骨，小菜只有點了花生小魚乾及涼拌乾絲，因為要吃軟一點的麵條，所以等了稍微久一點的時間，麵上來已經軟爛到不行，但也無法抱怨，畢竟我們跟人家要求爛一點，但沒說要多爛，牛肉依然軟爛沒鮮味，湯頭依然尚可，涼拌乾絲，這道有夠鹹，作為一開始的前菜，失敗中的失敗，有夠鹹，排骨飯還是依舊保持它第一名的地位，剩下兩小片晚上吃依然好吃，所以這家我真的建議排骨飯，謝謝~ 畢竟牛肉麵500多元我覺得CP值太低，排骨飯280元，雖然CP值太低，但排骨是真心好吃又大塊，所以我還是會選擇排骨~