天下三絕 牛肉麵/紅酒的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
店面服務還不錯，牛肉也夠大還蠻好吃的，重點是牛肉湯很好喝，我直接把他喝到見底，小菜也很好吃，讚讚！
好吃又美味的牛肉麵，價格雖不便宜但卻吃得出師傅的用心，用餐環境也很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
這是一間立志要做全世界最好吃的牛肉麵的餐廳，除了牛肉麵本身好吃以外，整個餐廳的裝潢也是走高檔路線，老闆本身曾經是室內設計師，所以對於裝潢有自己的品味，走的是經典奢華風，水晶燈，藝術擺飾品，服務人員也經過良好的訓練，除了親切，也會主動告知及詢問客人的需要，外面開始下雨也會貼心主動提醒，這點要嘉獎。
關於餐點已經很多人介紹，牛肉麵條Q彈，湯不死鹹，肉入口即化，有點清燉的味道，肉的份量也足，滷味也入味好吃，口味不會太重。炸排骨也不錯。
至於價位，個人覺得普通，這種餐廳可以邊吃邊聊，把服務及社交價值加進去，比一客吃到飽自助餐便宜。
甚至還有幫客人唱生日快樂歌的服務，有想要用心。還送壽星料好豐富的生日祝壽麵（要加入會員提前預約）
不會是一間一訪的名店，有特色啦。
牛肉麵好吃 湯頭很好有四個層次 肉很軟
限定山藥細麵也很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
服務不錯，我們點了牛腱麵跟排骨飯，說真的排骨吃起來跟萬年地下街金園排骨差不多，不過飯很軟我喜歡，至於牛腱呢，吃起來很嫩但是有點感覺像是滿漢大餐裏的料理包，沒什麼味道，家常麵倒是很Q蠻好吃的
麵條好吃，湯頭溫順，牛肉非常大塊軟嫩且入味，可惜天下三絕招牌麵內的豬尾巴外皮相當韌，有點嚼不動。小菜們也都很好吃，服務好且迅速。整體消費偏高。
晚上來吃天下三絕牛肉麵，530+10%是有點貴，但是總要見識一下貴的牛肉麵是什麼味道–口味不錯。
牛肉麵好吃，小菜也很棒！一定要來吃吃看！
好吃，服務好、環境好
牛肉湯清香可口、牛肉厚實軟嫩（有4塊），可以續湯，是愛湯人一大福音。豬腳麵線的豬腳非常軟，滿滿膠質味，推薦！
每人均價500-600，滷菜覺得一般，花椰菜用胡麻醬佐料，價格100元算貴~每日例湯是蚵仔湯，太清淡又貴😔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
雷爆，明顯人手不足，動線超爛，一堆人擠在門口，等半天也沒人主動來帶位。牛肉麵和滷味水平跟家樓下的麵店差不多，水喝完了一直沒人來加，曾經登過必比登實在讓人覺得很匪夷所思。
看著評論來吃吃看~
跟評論內容一樣，人員服務親切.
牛肉湯麵的確美味
炸排骨肉及小莱也很棒~
從前林東芳是愛店，今天過後天下三絕正式成為臺北第一名的！
從進來到離開，尊絕的享受讓你不會覺得只是來吃一碗麵而已。
推薦沒來過一定要踏進來一次，進來了你也就回不去了～
牛肉麵湯底很不錯，清淡卻不失風味，有機會會再來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
肉很大塊很嫩，好吃❣️但肉沒有肉香、湯頭沒有記憶點、麵不夠勁道，服務和環境不錯。
米其林必比登推介麵館，環境典雅，氛圍輕鬆舒適😃 …
品質不錯，對得起價格
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
紅寶石麵湯頭超棒，尤其是炸排骨必點！👍👍🙏 …
喜歡嘗試各種部位及口感要點天下三絕！
牛肉湯頭是我最愛 確實是花了功夫的 沒有嚴重的香料味也非一般濃口的醬油味 加湯免費好佛心啊 大推！還會再訪台～
號稱是牛肉麵店的勞斯萊斯，麵條有拉麵、家常麵跟寬麵三種選擇，牛肉麵內的肉也有多種不同部位可選，湯頭可以再加價變成番茄牛肉湯頭，口味上感覺比起一般的紅燒牛肉麵更來的清爽，感覺是大量的蔬菜熬煮的口味，麵條頗有嚼勁，久泡也不覺得軟爛，牛肉跟牛筋也不至於到軟嫩的誇張，仍然保有口感，但是極好入口，另外加點的滷味拼盤，據說是用高粱去入菜的，可是這個吃起來真的還好，不太有驚豔的的地方，但是炸排骨就很強了，本身的醃料非常夠味，厚度也很足夠，咬起來卻很輕鬆，而且再炸過之後完全不乾柴，也不感覺油膩。
店內的裝潢看起來很西式，牆面上還放有一堆名人的簽名，店內還有一牆的紅酒櫃，如果不注意到其實很難把店的風格跟牛肉麵做聯想，吃飯時聽到隔壁桌的客人再講，以前原店是義大利料理的餐廳，後來變成牛肉麵店時，店內裝潢跟擺設幾乎沒有變動直接沿用，這應該是店老闆的巧思吧，顛覆了傳統麵店的印象。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
招牌的牛肉麵不錯，牛筋牛肉牛尾都軟爛，排骨真的是一絕，唯獨牛尾有小小的味兒，環境舒適，服務人員親切，旁邊就有停車場方便
連續三年蟬聯米其林必比登推薦的「天下三絕麵食館」，是台北知名牛肉麵餐廳。嚴選頂級牛腱、牛筋等頂級部位，以紅燒蕃茄湯頭為主，秉持新鮮食材品質、三十年烹飪經驗技巧、職人精神，一碗牛肉麵要價不斐，始終有老顧客擁戴，也持續吸引老饕上門。
嚴選頂級牛腱、牛筋等頂級部位，以紅燒蕃茄湯頭為主，秉持新鮮食材品質、三十年烹飪經驗技巧、職人精神，一碗牛肉麵要價不斐，始終有老顧客擁戴，也持續吸引老饕上門。
餐廳位於台北東區商圈巷弄中，搭乘捷運於板南線忠孝復興站下車，步行至餐廳約5分鐘；搭乘公車至仁愛復興路口或聯合醫院仁愛院區下車，步行至餐廳約3分鐘。附近巷弄多為單行道，週邊有路邊停車位，騎車開車前來務必注意安全。街角店面，以仁愛路這一向為出入口，外觀不特別顯眼，反倒是沈穩的坐落於此。
門口邊金色的米其林招牌替天下三絕增加不少光環，雖然上頭題的是2019年度的事蹟，其實天下三絕已蟬聯3年得到米其林必比登推薦的肯定！
獨特的是內用區以歐式現代風格呈現，華麗的水晶吊燈、藝術品雕像擺飾和大型吊掛畫，提高了餐廳格局，若不說這是一間牛肉麵店，還以為自己來到西餐廳呢！
麵食的部分，可選擇褲帶麵/家常麵/細麵；牛肉麵的部分可加價$150升級為番茄湯頭。需酌收服務費10%。服務生先行送上牛肉麵酌料，有酸菜一小碟和一盤牛辣油和辣渣。服務生特別說明，辣渣可入湯也可作為牛肉的沾醬食用，若酌料不夠都可與服務生索取。
天下三絕牛肉麵
一碗$530的牛肉麵，選用牛尾、美國腱心肉、澳洲牛腱和牛筋四個部位，結合不同口感的極品牛肉麵在一碗中一次品嚐到。牛腱和牛筋的部分與半筋半肉牛肉麵相同，下面就提一下牛尾和美國腱心肉的部分。看看這厚實的美國腱心肉，一夾出碗就被他厚度嚇到！口感與澳洲牛腱差異不大。
以牛尾入菜，在台灣比較少見。而且這塊牛尾塊頭也不小，同樣有厚度有份量，加上外層半圈帶皮的肥肉，不說還有點像豬腳呢！
來這邊吃飯要很小心，我們來吃飯結帳後兩把雨傘都被偷走，後面的客人雨傘也被偷走。
好吃好吃 湯頭清澈甘甜 牛肉入口即化 排骨也是脆又多汁 真的是值得吃一下
有夠難吃。 麵軟。 味道非常普通 嚴格說比普通還差。
天下有三絕
第一絕：店員無視我朋友 都不來點餐笑死 太絕了 他說他被無視超過五分鐘 都沒人理 最後還要離開位子去點餐
第二絕：排骨飯的排骨 超大 而且很好吃😋外酥內軟 應該排得上北市前幾名的排骨
但配菜實在是喜歡不起來 比便當菜還慘 套餐的湯還行 魚片湯裡面有一塊鯛魚
第三絕：店裡是用高級免治馬桶 好讚
建議排骨單點再點牛肉麵或是其他麵類可能會吃的比較開心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
環境很舒適！牛肉麵湯頭算蠻清爽不油～
褲帶麵很軟硬度剛好
建議先訂位～生意很好都滿現場候位大概等了40分鐘左右！
還不錯，環境很舒服，服務很周道，吊燈和廁所很美。算中價位好吃的店。
牛腱肉家常（扁）麵$290
油封苦瓜 $85
好吃的牛肉麵，西餐廳的氛圍吃著牛肉麵很舒服的環境。
湯頭精緻清甜，肉質細嫩入味，麵條有筋道，湯可以續加號，讚。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
剛好到附近找設計師討論東西，突然看到這一間必比登推薦的牛肉麵店，看裝潢的很特別，立馬進去詢問，大概等了20分鐘之後就有位置了，點了兩碗都是招牌推薦的，真的好吃，連牛尾也都很軟爛，入口即化，但是年輕的女服務生態度就有一點隨便應付，如果這一點改進，真的是完美到不行！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
上次跟朋友來吃、印象不錯
生日特別找家人來吃
失望透頂了～～
餐點好不好吃、個人口味
服務態度不好，吃完的碗盤也不收
不知道是服務什麼
服務費付的很不甘願
這家是牛肉麵，普普
排骨應該是最好的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
天下三絕～牛肉麵
選了半筋半肉 份量真的多
一開始覺得價格有點高
但看看那份量～真真足夠
吃的我撐🤣🤣🤣
非常厲害的一家牛肉麵店，裝潢會讓人誤以為是西餐廳，服務人員專業又親切。非常推薦牛肉麵加價蕃茄湯頭（加價150元），很多顆新鮮小番茄，湯頭濃醇香，搭配Q彈的家常麵非常好吃，也有再加湯的服務（牛肉高湯）。
排骨飯的排骨讓人驚艷不已，非 常 好 吃！肉有厚度，也很大塊，調味適中，吃得到肉質的好！油炸的時間也拿捏得很好，外皮香酥脆，一咬下去是鮮嫩多汁的排骨，至今讓人懷念不已。
滷味拼盤也是超級推薦～有牛肉、牛筋牛肚、豆皮、滷蛋、海帶，另外還有點了胡麻小黃瓜，這個CP值就比較低，下次就只好先捨棄小菜類了。
整體餐點都非常美味，座位環境也都很舒適，很棒的一家店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
天下絕品牛肉麵 炸豬排
「天下三絕麵食館」位在仁愛路四段27巷3號，號稱
天龍國的牛肉麵，提供高單價超過500元，且獲得必比登餐廳榮譽，三絕指的是新鮮的食材、最簡單的烹飪方式、用心、專心、愛心，煮出的美味佳餚。
採用西式裝潢與服務的”牛肉麵搭配紅酒”，牆上滿滿的名人、藝人簽名推薦。
推薦極品牛B腱麵，採用美國牛後腿腱心肉，極厚且軟嫩，湯頭清爽不油膩，推薦三爪牛筋，筋肉口即化口感滑嫩，而麵條有拉麵、家常麵(寬)、褲帶麵(極寬)。
其他推薦炸排骨，酥香軟嫩，不輸鼎泰豐，滷味拼盤有牛肉、牛肚、滷蛋、豆包、豆乾、海帶、豬耳朵，餐後附上一小杯果醋，調和味覺。
支援多種行動支付，也可以熊貓外送。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
來吃看看，整體用餐體驗普普通通啦
平均一個人消費大概$500左右吧
很舒服的用餐環境，服務親切，牛肉麵、炸排骨都非常美味，一定會再來。非常有誠意的生日禮物
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
乾淨舒適的環境，服務人員熱忱充滿活力，食材入味軟嫩。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
值得一訪再訪的美味餐廳！
天下三絕第一次拜訪大概是2017或者2018年，到現在每一次採訪都非常滿意！東西好吃，服務貼心，記得先訂位，有午休哦！
雖然是麵館，但是最愛的是排骨飯！可能看到一份近300元的排骨飯會嚇一跳，不過上菜有巨大排骨，入口的厚實度，加上好吃的配菜，榨菜，酸菜，米飯粒粒香，樸實都外觀，但是每一口都誠意十足！另外特別一提的是當天的冬瓜蛤蜊湯，冬瓜煮的透而不軟爛，完全是從來沒有的口感！跟坊間有名的排骨飯專賣店比較起來，口味絕對完勝，價格划算！
當天跟朋友點雙人套餐，有滷味盤、燙青菜、還有甜點，CP值超高！排骨飯之外，另外一份是牛肉麵，果然是招牌，麵Q彈牙，肉入味軟嫩富適中。牛肉麵配店家的花椒醬，好吃到不行！衷心推薦😍
排骨是還蠻好吃的，但一碗400多的牛肉麵真的吃不出來哪裡好吃.湯頭平淡無味，牛肉也沒什麼特別，只有價錢特別貴，可能歐式高級裝潢跟黃金地點的房租反應在牛肉麵的價錢上.小菜也是因為不想浪費，勉強吃完.
餐點類型
午餐
畢竟是米其林推薦，味道有一定水準，看菜單裡介紹，湯頭是用洋蔥為基底，實際喝起來有點像法式洋蔥湯，加了附上的辣牛油和酸菜才比較感覺像是牛肉麵湯頭
我點的是半筋半肉，牛筋滷的很爛，幾乎是入口即化，但對我來說沒吃到牛筋那特殊的Q感算是遺憾，牛腱肉吃起來很嫩，肉也很入味，算是這碗中唯一的亮點
整體來說整個店的氛圍服務不愧是米其林推薦，都在平均水準之上，但單純想享受牛肉麵的話，不是很推薦
還好欸，就裝潢高級一點的牛肉麵店，麵沒什麼較勁，紅燒湯頭普通，沒有特殊的印象。番茄牛肉湯是用小番茄，番茄的味道把牛肉湯味蓋了過去。
要花300吃這碗牛肉麵，大可不必。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
很好吃的牛肉麵店，飯店等級的服務，餐點也很精緻，可以免費加湯！
份量沒有到很大，但是都很好吃。可能年前，店員送了年菜試吃（紅豆糕），體驗不錯
腱心肉很軟嫩
蕃茄湯很不錯
魯味拼盤普通
整體吃完口很渴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
👉 天下三絕牛肉麵：此款牛肉麵乃是包含四種牛肉，牛腱與牛腱心鬆軟有膠質，牛筋燉的很軟有點化開的感覺，牛尾的皮吃起來脆脆的，紅燒湯頭清爽好喝，還帶點清甜，
麵條軟硬適中細細咀嚼散發的麵香很迷人，好吃。
👉 麻醬麵：口味溫潤，稍微帶一點舒服的酸味，麵條口感嫩Q，有一瞬間覺得怎麼好像在吃涼麵，好吃。
👉排骨：吃得到新鮮胡椒的香味，醃漬的味道也很舒服，肉厚切很結實稍微帶一點咬勁，偶爾還帶一點油脂感，吃起來很爽，好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
天下絕品牛肉麵 炸豬排
牛肉，非常好吃，家常麵，也很好。
天下絕品牛肉麵（牛腱肉） $290
特級三爪牛筋牛肉麵（半斤半肉）$380
番茄牛肉湯麵（無肉）$350
招牌拼盤$300
油悶苦瓜$85
燙青菜$100
湯頭不錯，可以無限續牛肉湯，但是番茄口味的就無法續湯！
麵條有三種可選，褲帶麵、家常寬麵、細拉麵，我吃的是細拉麵，QQ的很好吃!
肉和牛筋的軟度剛好，很好吃！
滷味拼盤，擺盤很美，味道也不錯，就是牛筋比想像中來得硬。
店家提供每人餐後一杯梅子醋解膩！
這邊的茶水也蠻特別，好像是枸杞紅棗泡的養身茶。
除了價格偏高，和有位口音較特別的女性說話比較急之外，這邊是不錯的，只是餐後滿口渴，不知道是否味素下手太重！
生意很好，建議想吃先預約哦
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
店面服務員服務態度友善又積極。
餐點品質穩定，每次都能吃到好吃的小菜跟牛肉麵。
裝潢真的很像西式餐廳，
跟一般的牛肉麵食館真的不太一樣。
這次點招牌的三絕牛肉麵，
很少看到牛尾入湯麵，
蠻特別的。
牛腱心肉跟牛筋真的入口即化，
湯頭口味算是清淡型。
小菜沒有太大驚艷感，
算是中規中矩。
有機會再來吃吃看傳說中的排骨飯。
餐點：4
服務：5
氣氛：4
週五晚上臨時決定跟家人去吃，五點半就到了，因為沒訂位只撿了個漏、一個約一小時空檔的桌位，不過上餐上的快，時間也剛好夠吃完。
牛肉湯底比較像是清燉的，沒有太多辛香料或中藥味，第一口覺得沒什麼味，但再喝一口就可以開始感受到牛肉湯的香味，半筋半肉口感軟嫩、麵條Q彈。炸排骨好大一片、肉質嫩調味也好吃。小菜干絲和小魚乾也都可以。
牛肉麵館但裝潢跟服務都像正規餐廳，難怪上米其林。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600