牛肉麵.雞湯的最新評論
地址 : 臺北市大安區敦化南路1段164號
電話 : +886 2 2778 7776
附近:台北中式麵食店
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小巧的店面,備有椅凳座位,顧客可選擇各式蛋白質加入經典湯麵中。
搬家之後口味變的比較淡
香氣沒這麼濃
但不用排隊了且用餐環境沒有以前這麼擁擠
換地方了~好吃!牛肉肉多又厚又好咬,雞湯也好喝,花干,胡麻黃瓜必吃
排隊人潮不少
位子有點擁擠
但翻桌率也蠻快的
門口抽完號碼牌後要在本子上寫人數
牛肉麵都是辣的
可以調整湯頭 但不能完全不辣
雞湯還蠻濃的 但沒有到超濃
服務
內用
餐點類型
晚餐
店家不能內用後生意依然很好,外帶點餐系統很人性化,十分好用,雞湯湯頭非常濃郁好喝,牛肉麵的麵條有入味,牛肉也相當的好吃。幾乎每週都會來吃一次
宵夜場的好選擇,牛肉麵要記得再加桌上的辣油,直接開啟另一個世界。
服務
內用
餐點類型
其他
整體而言並不差但也沒有評價的那麼讓人驚豔。冷天喝一碗雞湯確實不錯,雞肉軟嫩不柴但湯的味道有些單薄。燙青菜味道偏重,滷大腸和素雞都算入味。
夜間營業。內用座位不算多。沒有QR CODE點餐,恢復手寫點餐。餐後結帳收現金。
花干、半筋半肉細麵、滷味(甜不辣、菜頭)
20010109肉軟嫩彈牙湯鮮甜濃纖得衷
紅燒牛肉麵(小)刀削 麵Q 肉嫩 湯頭若在多點蔬菜甜更棒
乾麵(小)細麵 醬汁調味夠油夠甜好吃😋
滷菜夠味 是宵夜的好選擇! …
來過兩次,餐點都不錯,價格小貴但還可以接受~
雞湯香氣四溢、濃郁好喝!小菜好吃!👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
2022年05月18日 星期三
Ubereat訂餐,
第一次訂購
【紅燒牛筋麵】
細麵
湯頭很濃郁,麵條會吸附湯汁,
等吸附湯汁以後吃味道會剛好,
牛筋軟軟好好吃,
麵湯很貼心的會幫你分開,
有機會想嘗試看看刀削麵。
唯一小小遺憾就是湯不多。
🐔雞湯雞肉超軟嫩
🐂牛肉麵牛肉也不老 牛筋也燉的夠軟
好好吃👍🏻👍🏻
剛好1/1漲價 吃到漲價這波了😅😅
服務
內用
餐點類型
其他
湯頭香氣濃郁、點餐進步
真的非常好吃,肉多麵Q,湯好喝。小菜跟牛油辣椒也超棒
喜歡刀切麵的口感,很Q!
點了山藥雞湯120元,雞肉很軟嫩,入口即化,搭配店家特製辣椒醬很好吃
半筋半肉牛肉麵200元,肉是牛腩部位燉得軟嫩,牛筋再入味些更好,然後我非常喜歡店家提供的酸菜,不死鹹又爽脆,配著吃很棒!
店裡不大,環境普通~但是店員很親切喔
半筋半肉牛肉麵(半碗)$180,牛筋非常軟嫩QQ的很好吃,但湯頭是帶辣的,比較沒有牛肉味,牛肉不知道是什麼部位跟一般牛肉麵店的肉好像不一樣但我個人沒有很喜歡(不知道該怎麼形容😅)細麵正常水準,剝皮辣椒雞湯$130,是雞腿肉可是居然柴柴的😰湯頭微辣,雞湯味沒有很濃,香氣不足,雞湯沒有130的價值不太建議點,平日凌晨12點多去用餐需要等一下位置但不會等太久,服務人員態度不錯,牛肉麵的湯量算有點少不過可以加湯。 …
口感不錯,但是偏高…….應該是店租的關係
推推半夜暖胃雞湯🐔
小菜的蒜蓉醬油~鹹
服務
內用
餐點類型
晚餐
肉多 湯頭清爽微辣很讚
青菜上的魯肉南部口味 喜歡
無意間發現這間可以吃宵夜的地方
有好多東西可以選整體吃起來都不錯
是吃宵夜的首選👍 …
推薦牛原汁花干和加熱滷味,週一到週六都營業到凌晨四點,是東區宵夜的好選擇
超讚的蛤蠣雞湯+眷村炸醬麵+小菜
2022.02.24
台北很讚的宵夜選擇,店內位置不算多,但上菜超快的,位置也不會說等很久。
推薦 大三元牛肉麵,裡面三種牛的部位都有,這邊的牛肉麵是味道較濃及辣的湯底,麵的口感等等都可以調整。
也可以點乾麵搭配這裡的雞湯,也是很不錯的選擇,雞湯的味道也是蠻濃厚的,是一盅一盅的大小。
最後一定要點這裡的滷味,真的超好吃的,每一樣都很不錯,加熱後的滷味都很嫩、很軟,搭配醬汁跟辣椒,會一直吃停不下來。
在敦化北路的東區旁邊能有這麼一家宵夜場的小店,真的是很不錯的選擇,位置雖然不是說很好停車,但稍晚一點來就還好了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
還不錯吃,辣椒醬種類多,喜吃辣的快來,宵夜好選擇,小菜好吃,推辣乾麵,我辣牛油加太多有點辣😵💫 …
吃得出店家的用心
麵條硬度很剛好!
牛肉入口即化!
雞湯也好喝
就連雞湯裡的雞肉都很嫩很好吃!
蘿蔔很入味
真的非常推薦!
深夜來一碗,暖胃也暖心…
牛肉麵、雞湯湯底非常用心
很夠味
但最推的是花干、小菜、配料👍
會因為小菜再訪😌
辣椒醬裡有香菜推推推,敢吃辣必加!
加完辣牛油味道完全不同了!
蛤蜊雞湯,蛤蜊吃起來粉粉的不新鮮,雞肉給的是雞翅膀部位;招牌香辣拌麵,口味似台版香辣番茄肉醬麵。
牛肉麵好吃 剝皮辣椒雞湯不太辣 花干很入味
以東區來說這價格CP值不錯
雞湯好喝,自製辣椒🌶️也好吃,東區的宵夜真的都不便宜,荷包失血🤤🤤 …
牛肉麵的牛肉很軟嫩又蠻大塊的,湯頭都會有一點點小辣,不過蠻入味的。店內位置不多,上菜速度很快。店內也看起來蠻乾淨的。
大推”香辣乾拌麵” 點完一定要再加桌上的辣油更好吃!
蒜頭雞湯 雖然沒有很強烈的蒜頭味道,但雞肉非常軟爛入口即化。
豬耳朵 是屬於厚實的那種,喜歡薄片的也可以嘗試看看厚的,是很有嚼勁的。
花干我覺得還好可點可不點
牛肉麵,紅燒湯頭屬於中偏微濃的湯頭,麵是我喜歡的刀削口感不錯有透心,牛肉的部分一樣是屬於軟爛,非常適合口齒比較不行的人吃,個人也很喜歡這種,但是筋的部分雖然軟爛,但反而我筋的部分是喜歡有口感嚼勁,會黏牙的那種,但他們稍嫌不足,整體來說我可以給3.9分這碗牛肉肉麵
因和女友是吃宵夜,戶內空間其實不大,排隊的人也滿多的,現場大蓋等了13分鐘才進場吃飯。
服務
內用
餐點類型
其他
又貴又普! 炸醬麵味道超淡超水,牛肉麵湯頭初嚐很一度讚的味道! 傻眼
退步太多了
其他餐點懶得拍了
這地瓜葉也太有梗了吧
剝皮辣椒雞湯,油油的但湯頭很鮮甜
紅燒牛肉麵,辣度不會太辣麵條也可自行調整
辣味乾麵,超讚的調味,值得點
牛肉湯頭普通
牛肉還算嫩
蘭花干超級無敵爆鹹
整體來說沒甚麼特色
從小在東區長大,真心覺得雙北這麼多家厲害的牛肉麵,不用特此品嚐這家店。
(1)牛肉麵:不知道是不是吃過新北市幾間厲害的牛肉麵緣故,真心覺這邊的牛肉麵稱不好吃,但麵條口感算不錯,滿喜歡他們的麵條🍝
(2)剝皮辣椒雞湯:雞湯是我比較不推的,雞肉吃起來很不新鮮很老很乾柴,湯頭調味料很重,因此也不敢放心喝完,湯汁也沒有新鮮雞湯的香氣,或許是疫情期間生意不好,重複燉煮導致的
(3)小菜區:皮蛋豆腐是這次吃到最好吃的,應該可以給4.5顆星
(4)黑白切:豬血糕、豆皮、海帶,醬料太鹹,味道有點難形容,稱不上好吃…屬於夾過不會想再品嚐第二口的冷盤,每樣料都是往死裡鹹,懷疑是不是想利用高鹽分防腐耐放長久
(5)招牌乾拌麵:這個味道跟我奶奶自己燉煮的香菜醬油豬絞肉搓揉成的豬肉香菜丸子湯根本一摸一樣,對我來說是很常吃到的家常菜,因為家裡也常常出現,也不是多貴的材料,但要特別花這個價錢來吃麵條+約莫一顆的家常豬肉香菜丸子,好像也沒有太大的意義…
昨天去外帶剝皮辣椒雞湯 跟外面賣的青菜湯用的碗大小一樣 裡面一隻小雞翅一隻小雞腿 加兩根不完整的剝皮辣椒 賣150元 味道又普通微死鹹 完全吃不飽 不懂為什麼評價那麼高⋯⋯
服務
外帶
麵可選擇寬、細還有加不加香菜這點不錯,適合挑嘴的客人,湯頭還可以但是加了牛油後更好喝,只可惜不敢吃辣的就沒口福了。
滷味小菜真心覺得不錯,豆乾有入味,只可惜大溪豆乾今天賣完了,下次來一定要點來試試看。
以前市民大道上最愛的宵夜,現在依然正點好吃,唯一缺點還是真的偏貴啦~
宵夜場。真的是無意間香味吸引我進去
自己本身沒有很喜歡牛肉麵人竟然愛上它了
這個時段不會失望,會再回顧的一間店
麵條可選細麵/刀削,都可以客製化(聽說辣椒很強
今天下大雨,外帶買了牛肉麵雞湯,點了牛肉麵跟滷味,回家後立馬吃起來。
但滷味整個是酸的,整個就是壞掉⋯⋯
必須要說品質控管真的很不好!
只能希望店家在這部分能加強,吃到酸的食物真的很扯,開餐廳發生這種事很不應該!
負評!👎👎👎👎👎
實在是走下坡的店
牛肉麵完全沒有香氣
眷村炸醬麵也相當無味
兩顆星給小菜跟花干
另新店面相當擁擠
真心不建議用餐尖峰時間前往
從市民大道到威秀店兩家都吃過,關門之後很難過,終於又在東區開了新店,雖然座位沒有非常多還是要等,但至少沒有等太久。
牛肉麵還是好吃,半筋半肉半碗就吃的很飽,男生應該就不行了😂
花干必點還是一樣,好吃😋
很多人說味道變了但我覺得見仁見智,喜歡牛肉麵的還是會去吃,但是不用太晚因為人很多😂😂
牛肉麵偏鹹,炸醬麵還不錯,有低消50。
牛肉麵湯頭偏鹹湯很清不油膩,麵條屬於比較有口感的,份量很多牛肉鮮嫩筋非常軟好吃😋
雞湯濃郁雞肉軟嫩,蒜頭味稍顯不足
滷味小菜&燙青菜爽口好吃😋要搭配特製辣醬👍
乾麵口味清爽好吃,份量很多
整體cp值來說很高,推薦給大家
從舊地址搬家到新地址光顧過好幾次
真的覺得他們的牛肉麵跟雞湯都很讚👍👍
🌟紅燒牛肚麵🌟
牛肚很大塊 看起來超有誠意!
🌟紅燒半斤半肉麵🌟
肉片燉的很嫩很軟 牛筋份量也很十足!
辣油很特別 有分三種:
1⃣️辣椒醬 2⃣️辣紅油 3⃣️牛辣油
愛吃辣的朋友定會喜歡
另外點了滷味:花干、甜不辣及滷菜頭
滷味滷的味道很入味 鹹而不膩
整體cp值都很高
直接列入台北前三名牛肉麵之一🤤
👉台北,大安牛肉麵.雞湯👈
🍜餐點:🌕🌕🌕🌕🌕
在大安區中的牛肉麵宵夜店, 要知道在深夜時段能吃到熱騰騰的牛肉麵是很不容易的🤣🤣🤣所以也確實地反映在價格上😎
這次吃的是半筋半肉牛肉麵, 除了大中小碗之外, 也有粗細麵可以選擇. 雖然價格的確是偏高, 但是用料還是挺實在的. 半筋半肉的量不少之外,也都非常好吃😜尤其是牛筋吃起來真的是充滿膠質, 每次來都必吃!
🪑 座位:🌕🌕🌕🌕🌑
這邊座位數量不算太多, 加上疫情緣故, 座位量又會在更少一些, 所以可能會需要抽號碼牌等一下😥 不過進去後所幸位置不算太小, 還是可以舒舒服服地吃完一碗麵的😂😂
😋心得:🌕🌕🌕🌕🌑
牛肉麵.雞湯雖然價位上比其他間牛肉麵店高上一些, 但是在這大安區中比起來, 一餐兩百多塊的牛肉麵應該不算甚麼😎, 而且說實在的也挺好吃!
看了節目介紹,一直很想來試試。以為要等很久,沒想到居然不用等,很快就拿到餐點,超開心的。點了小碗紅燒半筋半肉牛肉麵220及花干50外帶。麵體可選粗或細,我選細麵,店家已將麵分開包裝,可惜外帶回家還是黏成一團,口感不佳。湯頭我超喜歡的,點了微辣但是覺得可以更辣些,味道非常香,牛肉很大塊有點嚼勁又不會太硬,牛筋就很軟爛,下次點牛肉麵加辣內用應該比較適合我。花干很好吃。