牛肉麵．雞湯的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市大安區敦化南路1段164號
電話 : +886 2 2778 7776
附近：台北中式麵食店
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小巧的店面，備有椅凳座位，顧客可選擇各式蛋白質加入經典湯麵中。
菜頭好吃
牛肉麵好吃
酸菜吃起來很天然
辣椒也好吃
雞湯超好喝
就是要稍微等一下
只收現金
/
是一間很直接的店名😮
之前無意網路看到，這天被找來吃
我還說：哪間？店名？
沒想到是排隊名店捏😳
/
牛肉麵的牛肉超綿密🤤🤤🤤
牛筋看照片就知道，夾著筷子會沉到裡面😌
說多綿就多綿，我用舌頭就可以咬斷😳
湯頭屬於清淡型，但是店內的牛油加下去
會帶你到另一個世界☺️
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雞湯點了剝皮辣椒雞
湯頭不油膩，像濃縮的雞汁味也可以喝到單純剝皮辣椒🌶️
且雞肉又是個軟爛🤤
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店裡面三種醬料
小菜、乾麵、牛肉麵都有各自搭配的
很貼心🥰
/
我超滿意，一定會再來吃牛肉麵。雞湯😍
/
晚餐以後通常要排隊，整體價格算高，雞湯沒有到特別突出
尖峰時段需要等待，但是真的好吃，覺得會鹹的話可以裝杯水進去，小菜很好吃！等待非常值得
營業時間對需要宵夜的人非常友善😍
炸醬麵的豆瓣醬味炒得不夠香，但粗麵口感很有嚼勁推推
牛肉麵口味偏鹹，雞湯滿濃郁的
小菜選擇很多～但整體價格偏高，尤其燙青菜的份量讓荷包哭泣 …
好吃，肉大塊，鷄心大顆~ 歐一希內
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉麵屬於紅燒，不是我喜歡的類型
滷味CP值不高，給五星純粹因為
在台北這價位口味算不錯的
如果是在桃園應該只能給三星
餐點：5
服務：4
氣氛：5
牛肉麵 ok
滷大腸 咬下去慢口都是大便味 裝在一起的小菜都被他的臭味影響到完全沒辦法吃
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
很讚，肉很嫩很大塊
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
香菇雞湯、肉燥乾麵（寬的）、牛肉麵、麻醬黃瓜跟一些魯菜總共585元
肉燥乾麵很有嚼勁，喜歡硬麵口感的人會很愛，香菇雞湯也很好喝，濃郁的膠質加上很嫩的雞腿肉
這家店我掙扎了很久，最後我還是決定給4.4分，請大家仔細看完評論後在決定去否。
這家店的環境很整潔，而且門口備有水跟椅子給等候的人，其實算是很貼心，服務人員的態度算ok，但是座位有一點點的擁擠。
餐點部分，我覺得值得推薦(稱讚)的有這些，「蔬菜」，「醬料」，「牛筋」，「滷味」
首先先說牛肉麵，麵跟湯我都覺得一般般，不會難吃，但是也沒好吃到我覺得很驚艷，可以稱讚的是應該沒有用味精，吃完後不會一直喝水，「牛筋」軟硬適中，味道也很棒！！牛肉的話，我覺得比一般再好一些！
「滷味」我覺得味道很夠，而且不會死鹹，豆干系列我真的覺得好吃，加上他的醬汁，我覺得有會想再來一盤的衝動！！
他的「蔬菜」吃起來挺新鮮，加上醬汁吃，我覺得味道很搭！！但是如果不加醬汁，其實吃起來也很順口。
我本身不吃辣或是說吃小辣，他們的辣椒我覺得辣度挺到位的，喜歡辣的人應該會喜歡他們的辣椒，但是對我不太會吃辣的人，我稍微加多一點，湯喝起來變成有點苦苦的！
這家其實我一直在猶豫給不給過4.5邁向5個星，但是後來我仔細想想，因為我主要還是評論cp，由於價格偏高(可能在台北的關係)，但不少東西我覺得還沒達到那個價值，因此最後給了4.4個星。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
假日晚上排隊 前面有11組大概等1小
香辣拌麵偏辣 不太吃辣的沒辦法
牛肉麵跟雞湯都很不錯 價格偏貴
衛生紙質感粗糙 用起來很不舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
宵夜吃牛肉麵的好選擇
肉很嫩 湯也夠味 細麵條湯汁可以完整吸附 辣椒香
值得特地去吃的牛肉麵宵夜
可惜太晚雞湯已經賣完沒吃到
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒半筋半肉牛肉麵
🍎半筋半肉牛肉麵真的超級好吃！
▫️口味▫️
🍜 半筋半肉牛肉麵：軟爛的牛肉跟牛筋，最喜歡的是牛肉麵的尺寸有三種，食量小的吃半碗剛剛好！
🥬酸菜是比較有厚度跟咬勁的，跟平常吃到的軟的酸菜不太一樣，沒有那麼酸
🌶️辣椒醬不是很辣
🫘小菜：整體還可以，搭配麵剛剛好，分量比較小
▫️服務▫️
上牛肉麵的速度很快，但是小菜特別慢。櫃檯點單付款
▫️環境▫️
生意超級好，半夜也常常要大排長龍
#牛肉麵 #宵夜 #小吃 #黑白切 #大安區 #雞湯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
雞湯很推，雖然很小碗，但很真材實料，味道很濃郁，雞肉很嫩
宵夜不知道吃什麼可以來這邊，口味偏重，如果怕隔天水腫不要來
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
今日前往用餐時有帶小型寵物進店裡面，於門口櫃檯時沒有告知需要寵物籃以及推車，就定位坐下後開始點餐，突然有一位體態非常豐腴的女店員，對我們大喊需要提籃或是推車才能入坐， 明明櫃檯沒有告知，你卻突然這樣，害我們受到驚嚇，原本愉快的晚餐時間，被你搞一個吃不下去，店員素質有待加強，非常差的體驗，最後還只能夠外帶多等20分鐘，非常爛，不推薦這家，另外一間市民大道上的就沒這問題，以後不來了，想到就滿肚子火
點半斤半肉細麵，肉和麵都挺軟的，菜單有標示湯最低是小辣，自己不吃辣是可以接收的程度。
甜不辣一盤30，份量不多（照片裡已吃兩塊）偏貴。
平均每人消費金額
$200-400
半徑半肉牛肉麵200
沒有以前在市民大道上的好吃
麵太軟 牛肉有點柴
但還是能吃
服務
內用
看到UberEats 4.9分評論
就下單了 蒜頭雞湯 滷大腸 香腸 跟 燙青菜 但吃到一半 喉嚨一陣不舒服 緊接著胸悶腹痛 呼吸困難 胃很燒 我就停止進食了
但食物還剩不少
室友在旁邊 就把剩下的也吃完
結果他整個人也始不舒服
他開始腹脹胃痛
第一次在UberEats 上
吃到讓身體這麼不舒服的餐點
現在兩人一直補充水分
希望能將剛剛的食物都排出來
真的是沒想到 會在除夕前一天被雷到…
服務
外送
平均每人消費金額
$400-600
香菇雞湯就是一隻翅膀+1小片香菇，價位真的很高，湯頭只能說還可以，選用的香菇品質還不錯。
香菇雞湯ㄧ小盅偏貴，但是算濃郁好喝
香辣乾拌麵真的超級普通到吃都不想吃完
小菜花干真的棒，總結小菜勝過主餐🥹 …
牛肉麵湯頭非常有層次、香
牛肉肉質香嫩、入味
其他小盅的湯也非常有韻味及飯店水準
滷味好吃且不死鹹，非常開胃
香腸也很推薦可以搭配牛肉麵享用！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃貨ig :222.hungry
店內位置不算多，排隊大概20分鐘入座～店家很貼心有免洗圍兜怕沾到牛肉湯～
▫️紅燒半筋半肉麵/半碗 $200 🧀🧀🧀🧀.5
🔹半碗是2/3的麵球，小碗1球麵，大碗2球。辣度不能調整，有辣牛油可以自己加，非常香也夠辣～麵條我選麵硬，有吸附湯汁非常好吃，湯頭也夠濃郁！肉的部分很軟🥹牛筋也入口即化超嫩！！！超讚！
▫️麻醬拍黃瓜 $70 🧀🧀🧀🧀.2
🔹第一次吃麻醬搭小黃瓜！非常清爽解膩🥰雖然小貴可是是值得的！推薦～
▫️燙青菜 $55 🧀🧀🧀🧀
🔹還不錯吃不過份量偏少～不會太鹹調味適中配上肉燥好吃😋
🕰️營業時間：18:00-04:00，無固休。
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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
辣牛油 紅燒半筋半肉牛肉麵
牛肉麵很好吃，原蛊雞湯很好喝！👍
餐點：4
服務：3
氣氛：3
牛肉麵.雞湯就是這麼直白的店～好記
印象中上個月經過店家人太多直接放棄
這次剛好天氣變很冷風比較大
較不怕冷的我想到要在寒風中比堅持
我應該可以勝出🤣除了眼前這群人之外
旁邊約莫再5-8位等待客人
麵食的翻桌率算快等個ㄧ輪
15-30分鐘內是可以等到的
所以看到眼前ㄧ排人別怕別怕
再耐心等待會等到的🥹🥹🥹
ㄧ個人的晚餐該點什麼好呢
每一樣都很想吃但不能貪心
還是先來個招牌牛肉麵好了
點了小碗200元在東區這價位很可以
還有大碗和半碗的份量
肉是塊狀的屬於有彈性但軟爛好吃
選了細麵入座不久就送上牛肉麵
本心想怎麼不是滷味先來
吃麵食就好怕麵會爛😂😂
吃了3分之1牛肉麵後才上了滷味
麵竟然沒有微軟呢！口感還是不錯
由於在減脂怕醬汁過多
點滷味時特別註明醬料放旁邊
結果店家很貼心另外用一個小碟子裝
滷味還有加熱過唷🥰🥰
在這種冷冷的天氣加熱在吃很過癮
醬料是蒜味有點甜的那種
好在沒有淋上不然不太利於減脂
滷味點了大豆干、豆皮、杏鮑菇
都有入味其實不用沾醬鹹度就夠了
但辣椒醬千萬不要錯過
有三種選擇吃起來有不同風味很過癮
ㄧ個人的晚餐吃了300元～嗝
在東區這樣hen可以😌
感謝店家招待期待二訪唷
等了二十分鐘 一進門就交單子了比我們晚進來的都已經在吃麵了 又等了十幾分小菜也沒有先上 湯也沒有要給 晚進來的都已經吃麵吃小菜 不知道廚房怎麼看單的
還有不知道是不是不會煮麵點了乾拌麵 麵心沒煮熟 口感很不好 皮蛋豆腐的油膏給的很大方 鹹死人
服務
內用
外頭其實很涼 但用餐環境極度悶熱非常不舒服 東西再好吃也不太想要去嘍 ！！
冷氣也沒開（你沒看錯就是這麼悶 悶到極點），吃到最後有點想吐的感覺
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：1
湯是那種油辣的，比較喜歡清湯型。
剝皮辣椒雞湯$150❤️
紅燒牛肉麵 刀削麵 半$170大$220❤️
豆乾$20❤️
豆皮30❤️
杏鮑菇❤️
黃油辣椒🌶️❤️
人蔘雞湯$160👍🏻
鳥蛋30
米血糕$20
海帶$30
大溪豆乾👎🏻
燙青菜$50👎🏻
招牌香辣乾拌麵 小$65👎🏻
不吃牛肉的人，也可以選擇雞湯加麵，真是太棒了
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
小菜 蛤蜊雞湯 香菇雞湯 紅燒牛肉麵 細麵 中碗 花干
來過數次，雞湯讚牛肉麵也好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
香菇雞湯 紅燒牛肉麵 細麵 中碗 花干 蛤蜊雞湯
好吃的牛肉麵是台灣之光
生意很好
半夜 1點半~2點前來 比較妥當
之後 取號機 會關機
餐點：5
服務：3
氣氛：3
[爱心]台北（通化意麵）：大安區通化街19巷15號.[玫瑰]原通化街上（老店頭）的二代接班人.原汁原味好味道[爱心]
以雞湯聞名的店家，但雞湯的品質越來越不行，以前市民店或是信義店，雞湯真的是香濃好喝，但是現在，感覺雞湯的雞肉很不新鮮，去過好幾次，不管點什麼口味的雞湯，都有一股很重的雞腥味，雞湯涼掉之後味道更明顯，更不要說是雞肉了，更是沒辦法吃下肚！
這麼好的味道 不可以只有我自己聞到🤪🤣🤮🤮🤮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
乾麵、雞湯、滷味小菜
還不錯
反倒牛肉麵普普
裡頭廚師真該教育訓練下
脫口罩、戴著手套用手機…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
各項兼優的店家：
上菜速度 快
環境 明亮乾淨
口味 超棒！
-牛肉麵 肉質軟嫩
-辣拌麵 順口好吃
-蛤蜊雞湯 可與家中熬湯比拼的濃郁
整體料理都很用心，生意很好，用餐時間要排隊，有號碼牌叫號也有提供等候的椅凳以及飲料，菜單非常的國際化，英文、日文的菜單皆有提供！
價格以東區來說可以接受，餐點份量其實挺多的，點大碗有點嚇到🤣
牛肉麵有讓人驚艷的好味道，必點！
麻醬麵的麻醬非常濃醇，雜醬麵的醬香味也很足夠鹹甜剛好，細麵Q彈口感不錯，粗麵偏硬有口感有咬勁。
蛤蜊雞湯用料大方，但是有些許雞騷味。
小菜的話泡了牛肉湯的花乾非常美味！
滷味就比較一般沒有特別，但是也不會到不推薦，還是可以點一些來配。
麻醬黃瓜是本次用餐覺得最吃不明白的，扮不開，醬是醬黃瓜是黃瓜😅
店內自製的辣椒也是一大亮點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒牛肉麵 細麵 中碗 花干
半筋半肉的牛肉三塊都過老，湯頭無功無過，沒有記憶點，麵條選擇偏硬細麵但沒有 Q 感。
滷花生的醬汁不錯，花生本身沒有煮入味也不透，還是有點偏脆感。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：4
氣氛：4
雞湯都很好喝！
紅燒牛肉麵加上辣牛油滋味更棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒牛肉麵 細麵 中碗 花干
深夜食堂：牛肉麵，雞湯
就是要吃牛肉麵呀（並非初訪）
🔻乾麵類並未觸及味蕾好感
🔻雞湯均為ㄧ人份量大小，湯頭偏油
▪️半碗牛肉麵2/3量麵球：
對還想享用更多小菜的女孩們好選擇
男孩們看過來，半碗也會是您的好選擇（大碗有些過飽，大碗就塞不了滷味拼盤啦）
▪️醬料區：自取，有特製辣椒🌶️
▪️滷菜/牛肉麵辛香料點綴沒在客氣
（這點深得我心，立刻好感破表）討厭辛香料的顧客不要討厭我
♥️ 滷味ㄧ絕🤤可以全部點ㄧ輪上桌都不會踩雷
▪️酸菜：個人喜好
（發現搭配牛肉麵稍酸會改變紅燒湯頭口感）
▪️內有洗手間
內用需抽號碼牌等候；無需候位太久-或許是當日人流較少（內用座位較少，均有隔板貼心防疫）
等待時店家有提供茶水自取飲用，外帶速度極快
大概4.5星
牛肉不錯 湯ok,雞湯也ok
餐點：5
服務：5
氣氛：5
最好吃的小菜是蘿蔔
招牌香辣乾拌麵 吃起來像「義大利麵」我喜歡！
建議的餐點
招牌香辣乾拌麵
一如既往的好吃
甚至小菜 比預料中的還要驚艷
紅燒湯頭不死鹹，特別是加了店家推薦的辣牛油（吃的時候讓我覺得味道就像以前泡麵的牛肉口味會附上的牛油包，咀嚼中充滿了熟悉的感覺但又更好吃）。
小菜的菜頭味道入味，牛肉湯口味的花干也不會偏鹹，而且充滿牛肉湯香氣。香腸的大蒜對於愛吃大蒜的我來說，沒有什麼蒜頭滿溢口腔的香氣，不過瑕不掩瑜。
這次點了大三元與牛肉湯麵，知道了外面大排長龍的理由。麵條跟湯頭都可以再客制化調整，對於怕鹹的我來說真是大加分。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
牛肉麵 雞湯
雞湯很強，
牛肉麵也很強的店。
雞湯湯頭是略帶濃稠感的耶！
膠質滿滿的一碗雞湯，
吃完麵，喝完湯，
整個人都被溫暖起來了。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
比林東芳好吃，牛肉麵跟雞湯味道很棒，小菜味道也不錯，缺點就是價格偏貴
蒜頭雞湯夠味肉入口即化
招牌香辣麵還OK
滷味點了豆皮豆干有入味
記得加辣椒 很香！
不管是雞湯還是牛肉湯都很讚，用餐時段必定排爆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
紅燒半筋半肉牛肉麵