頂好哨子麵的最新評論
評分：3.8 
地址 : 臺北市大安區大安路一段73號
電話 : +886 2 2778 6498
附近：台北中式麵食店
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平實的小吃店，專門供應有肉燥及魚丸的傳統麵食。
貴的太誇張了，難怪生意越來越不好，薄利多銷應該比較適合你，每碗利潤拉那麼高，結果生意下滑
麵加蘿蔔，好吃
哨子麵極普通，價位貴，要併桌，浪費時間排隊來吃！
味道很一般普通，店內位子少狹小，外面長鐵桌放一堆雜物還硬要擺椅子坐人，連個公事包都沒地方放只能抱著吃，夏天吃沒冷氣超悶熱。基本上沒什麼服務可言，內用竟然還是用拋棄式免洗碗裝餐點，價位也不便宜。
吃了兩次都拉肚子…
哨子麵還不錯吃，可以吃一吃，填飽肚子， 石家魚丸也不錯，每次來都會點，不知道這個是不是新竹的石家魚丸。
好吃便利 香菇貢丸很扎實，麵好吃柔順的口感
加辣加醋加蘿蔔乾
味道很普通，生意卻很好，可能是因為附近消費都高
每次經過都滿桌 抱著好奇已久的心去吃
嗯…很樸實的口味！還行！
絞肉、蛋、洋蔥、香菇、番茄
簡單的材料製成醬汁 淋在雞蛋麵上
吃起來就像湯少的大滷麵
一定要加店內特製炒菜脯、黑醋、辣椒醬、胡椒粉～
美味升級少一樣都不行！
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IG：followmeto_eat
FB：走～我們一起去吃
隔一段時間就想去回味一下的好滋味
覺得食料沒有很用心，味道沒有很讓人驚艷，這樣的價格真的很不優，不會再次來消費。
快速、好吃、有個小小店面的「路邊攤」美食麵點
吃了好幾年 不時不還是很想吃
這是我最喜歡的味道！
西紅柿很好吃！
我想再去一次。
我最喜歡的口味！
又是吃了幾十年的老店 好吃
還行 不過個人覺得價格有點不符合比例 畢竟就麵而已這價格算是偏貴了
口味算特別，小的哨子麵70元，加上一碗綜合湯就125元了。
多年不變的味道，但夏天吃好熱啊，麵裡的蕃茄變好少
招牌哨子麵真的很好吃
還好
#台北市大安區
#頂好哨子麵
#忠孝復興捷運站，東區地下街出口
哨子麵應該是叫臊子麵，臊子指的是肉臊，陝西岐山的臊子麵有非常多年的歷史。
也有一說，古代有位狀元考取功名返鄉宴客，請嫂子煮麵給賓客們吃，但沒取名，只知是「嫂子做的麵」，之後就有「嫂子麵」、「紹子麵」之諧音的名稱。
還有另一說是，四川人將切碎的食材稱為「紹子」，有食譜寫成「屑子」，因此演變而來。 除了肉臊，麵內還有炒洋蔥、番茄和蛋，有些勾芡。
桌上有辣油、黑醋、蘿蔔乾，可以加入麵內，風味更提升了。配上魚丸湯或餛飩湯，可以當正餐或下午茶。
店內小，座位較少，外帶的人非常多，已在這黃金地段營業超過20年。
上次來吃已是10年前，當時覺得超級美味。現在年歲增長舊店重遊，還多了一份懷舊的滋味。
跟印象中的哨子麵有點不同，醬汁很多更像燴麵，不過哨子麵的主題洋蔥、肉末、香菇、番茄都有，還加了蛋，醬汁可以吃到洋蔥炒肉末的香味，但整體味道偏淡，所以搭配麵吃起來並沒有什麼特別驚艷或開心的感覺，小碗的份量普通，要價70元，真的東區價格。桌上有蘿蔔乾、辣椒、醋可加，蘿蔔乾帶有鹹味而且脆脆的，加入之後整個麵的味道和口感都有提升，不知道是不是預留了加蘿蔔乾的鹹度空間所以原來的醬調味很淡。肉末也很少，蛋滿多的。
香菇貢丸湯無論貢丸或湯都沒什麼記憶點。兩顆貢丸+湯35元。
哨子麵自己還是比較喜歡炒的乾一點，香度更高的版本，這家生意好個人覺得純粹是位置不錯，整體口味普普，價格又偏高，不會特別想吃第二次。
平實的日常小店
價格還可以
喜歡綜合丸湯
哨子麵 也不錯
剛剛去點內用，外場人員指了一個位置給我，正準備坐下，煮麵的阿桑突然叫住我，指了一個方向叫我坐外面，我走去外面看根本沒座位，回頭要問的時候剛好看見他們趕快帶位後來的兩人去坐原本要給我的座位，這下我恍然大悟了，一比二，你們當然不差我這一碗麵錢，不過我也不太差你這一碗麵填飽肚子，祝你們生意興隆~ 再見啦！
附近頂有人氣的麵店。早上11點開賣，早去還不賣呢！
老闆動作很快，趕時間時很方便。
不是哨子麵根本就是大雜燴 不好吃
哨子麵的拌料有番茄、洋蔥、蘿蔔、肉燥、蛋等，其中番茄味道較明顯於其他食材，拌入桌上的蘿蔔乾有助於提升風味及增加層次感，非常建議添加，個人習慣是在麵體表面鋪上薄薄一層的蘿蔔乾，拌勻後食用，類似勾芡後的番茄肉燥麵，麵吃起來的口感相較滑順；石門魚丸湯是有包肉餡的大丸子，一口咬下會由有湯汁溢出，食用時要小心燙口，肉餡吃起來是淡淡肉味跟蔥味，丸子皮還有一些彈性；由於現場位子不多，因此有需要跟其他顧客併桌，另對於成年人而言，整體份量可能偏少。
招牌哨子麵小碗70元
食量大的女生絕對吃不飽
請點大碗的
整體吃起來滿清淡的
很像燴麵
裡面有滿滿洋蔥跟番茄
一些炒蛋
加了醋跟辣椒之後變得很好吃
根本中式意大利麵
「⚠️⚠️⚠️⚠️老闆要看 老闆要看」
你的紹子麵真的很好吃
湯的配料也很優秀
但是真的強烈建議
你裝冷氣
不只是涼快的問題
現在店內共五個電風扇在吹
這個耗電量真的不會比
一個一級節能的冷氣還貴
可以去計算
你買大金 日立 國際牌的都可以
現在保固也久
你電費省了
員工涼快了
客人開心了
荷包發財了
真的 改裝一下不吃虧
老顧客真心建議 剛好自己新家也換了新冷氣
現在真的很省
味道還不錯!就是一般傳統的麵食，有空時可以來品嚐一下!
越來越貴的哨子麵，其實吃起來沒有什麼特別，味道一般，吃過就好了。
好吃的！在市區算便宜了
懷念的好味道
口味不錯但是份量稍微少
只有外帶哨子麵
速度很快
味道還行
70元中碗 90元大碗
住附近30年。第一次吃。真的很普通的。70小碗有些不值
還可以
做法像台式燴麵，但醬料內容較豐富：蛋，洋蔥，番茄，香菇，肉末，還有自己任由添加的：榨菜，醋，口味酸酸甜甜還是不錯。貢丸，魚丸都還算Q彈有嚼勁。是在東區地段大百貨旁屹立不搖這麼久，生意還能好到拓展到隔壁間，表示接受度算高。雖然小碗就要$70
跟以前一樣好吃
哨子麵一碗70元 適合嘴饞又不想吃太飽
麵好吃，阿姨服務好
吃起來很爽快，搭配菜脯和醋更讚
老店，感覺口味沒以前好吃
哨子麵加菜脯好吃，但價格有點漲太多了，用餐時段人很多。
This place has been around for many years. The 哨子麵,餛飩湯,貢丸湯,魚丸湯 are simply wonderful and satisfying. Of course you must add and mix the vinegar, chili sauce and dried turnip bits into the 哨子麵 to make the noodle’s flavor it is known for. The place is packed during lunch and dinner time.
超愛吃他們的麵，口感很棒，也能夠吸附湯汁。雖貴了一點，但很推薦