中式麵食店 四海木須麵 的評論 (580則 )
4.3 based on 580 reviews
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很喜歡他們家的花雕雞跟三杯雞炒飯
小菜 米血有點太辣了
海帶芽很好吃!
炒飯價格偏高
吃了什錦和花雕雞
皆在水準之上
還不錯
木須炒麵95$
麵條滿有口感,肉的味道還好,整體味道尚可
吃粗飽的好選擇,花雕雞炒飯,會吃到骨頭,也沒有太多肉,但豬肝湯好吃料多,價格稍貴,但還可以接受。
分量很夠價錢便宜
但木須麵偏軟、湯水多(本身喜歡硬麵)
口味偏淡
安東街老店,每天用餐時段幾乎都會客滿,炒飯類都好吃,尤其香腸炒飯,每口都吃得到滿滿的黑胡椒香,店員不會因為忙碌而冷落客人,想找東區平價又美味的小吃推薦來這。
中午生意很好,記得早點到。。。。
這個地段價錢算合理,炒麵太水,口味偏甜,位置太擁擠
晚餐時間內用會客滿 店內真的很多客人
但是等不到三分鐘就有位子了
算是翻桌率滿高的 店員也都很積極幫忙找位子💛
點了招牌的木須麵跟炸臭豆腐(想吃的小菜剛好都沒了😭😭)
臭豆腐先上桌 雖然份量上來說好像會覺得小貴
但美味程度絕對值得喔!
外酥內軟 調料也很剛好 泡菜味道也不錯
招牌的木須麵真的沒話說 好好吃😍
麵條的Q勁真的很剛好 不軟不硬
配料很充足 調味也很美味
份量上中的就很多囉~~
價位上在台北東區算是很超值了
雖然用餐環境會比較擁擠
但美味程度絕對是一定要再訪的
服務人員也都很有禮貌 是一間很棒的店👍🏻👍🏻
店內明顯臭酸味,悶不透風,今天台北氣溫19-21度,外面有風很涼!
女店員態度很差,旁邊男店員態度好一點,說是裡面有人吃臭豆腐的關係。
我很愛吃臭豆腐,那不是臭豆腐味道好嗎..就是旁邊一進門的廚餘桶太臭。
不想爭辯,女店員還出言譏諷,我們講這麼大聲說是臭豆腐,這樣客人會不會不好意思。
不好意思,我真的不會「不好意思」,因為真的就是廚餘臭酸味。
就算離我家再近,也不想來。
木須炒麵、百花皮蛋、米血糕都很不錯(可惜店裡桌面不是很乾淨,吃完身上會有油煙味)
安東街必吃麵店之一
從以前他們還是舊式裝潢的時候,吃到現在變全新裝潢了
個人最喜歡木鬚麵、豬血糕、炒飯
老闆娘人也很親切
整體cp值還不錯!
初訪吃了木須炒麵、花雕雞炒飯、麻辣鴨血臭豆腐,都好吃😋 …
每隔一陣子就會想來吃的店,從開幕到現在一直跟四海穩定交往中😌,品項也幾乎都不錯吃:木須炒麵、麻油蛋花肉絲湯麵、三杯雞炒飯、炸土魠魚、牛蒡甜不辣、豆干 …
店家很熱心,店員很親切!
木須炒麵也好吃!大推!
木鬚炒麵,真的很普通,麵條沒嚼勁,麵很爛,吃完就覺得,恩 沒記憶點
木須炒麵口味一般 花雕雞炒飯吃起來偏乾 小菜比麵飯美味
第一次吃,食物看起來很好吃,吃起來真的很普通,服務態度不錯!
實在的料理,味道家常,小老闆很客氣。
花雕雞炒飯很好吃 有種台酒花雕雞泡麵的感覺
木須炒麵也好吃 調味稍微鹹了點
小菜部分價格偏高就見仁見智點
麻辣鴨血豆腐比較不推
木須炒麵不錯油少一點更好,臭豆腐味道就很普通,沾醬醬料味道不錯。
雖然只點一個木須炒飯,香,料足好吃,有機會試試小菜
木須炒麵好吃,肉絲多麵很Q ,另外辣椒蠻辣的👍上菜小姐喊號碼,我回應她沒聽到,因此臉比較臭一點… …
價格可以,土拖魚小小的且不好吃很乾柴。
3訪
每次必點木須炒麵
櫃檯年輕男生態度很親切
價位偏高一點但仍是適合當上班族一般午餐晚餐的好選擇
這家的炒飯好吃,很重口味,但是買了番茄蛋花湯,看到煮湯的阿姨,用湯匙試湯的味道,不夠味道,加了很多鹽巴,然後再用試過的湯匙攪拌,覺得非常不衛生
木須炒麵好吃料多實在,
老闆推薦我嫩仙草 本身不愛仙草的味道 想說嘗試看看,還好我有點,不然就錯過這麼好吃的嫩仙草了,不加奶精讚!
木須炒麵是我吃過最好吃的👍
店員也很客氣
不懂為什麼分數那麼低 …
環境乾淨,吃完要自己回收餐具
不收一成服務費用,
要自己找位子,也要注意聽店員喊上菜號碼
餐點多有大中小份量可以選擇
麻油肉絲蛋花湯麵($110小份)覺得非常驚豔的一道!!麻油香氣撲鼻又不會過度張狂,與肉湯搭配恰到好處,麵條硬度剛好,蛋不會四散而是漂亮的行程半圓弧,方便食用
木須炒飯($100小份)微辣胡椒感,飯香口感適中不軟爛,也不會有偏甜的問題
小菜有多種可以選擇,個人很喜歡皮蛋!!連蛋黃都有熟透,搭配微甜有小辣椒的醬汁竟一點也不唐突!!
在附近同樣的價位餐飲店中,它以新穎的門面和「木須麵」的招牌吸引了我。遺憾的是,木須炒麵口味偏甜、火侯不足,絕對無法滿足愛吃木須炒麵老饕的舌頭。
不過真正讓我打兩顆星的原因是用餐環境髒亂,自取的餐具都油油的,連烘筷機裡抽出來的筷子都是油的。
除了地板感覺油油黏黏的,再來最明顯的就是幾乎每張桌面都是髒的,在我附上的照片裡應該可以看得出來上面的油污是長期乾燥凝結在桌面上的!雖然店家表示請來客自行回收餐具,但維持桌面清潔的工作以餐飲業者來說是責無旁貸的,不是嗎?!
素的木須炒麵竟然加洋蔥跟蒜頭還有一點點肉末,誇張欸
喜歡這家的仙草凍
老闆說是他們自己做的
覺得單吃就很好吃 可以不用另加奶精
滑順 又嫩 吃飽後吃非常爽口解渴
加奶精反而誤了仙草的清爽感
畢竟奶精吃了喉嚨會感覺有層黏膜
麻油蛋麵 炒飯也都還滿可以的
而且超大碗
份量大一盤可以吃很飽,麵條Q有嚼勁,口味鹹香有加一點醋不會很膩,如果蛋多一點會更好!
臭豆腐超好吃,紮實的豆腐,咬下去還會有一股香氣在口中擴散;木須炒麵蠻重口味,還不錯吃;麻油蛋麵湯味道清淡,在想是不是忘了放鹽(?
麻油肉絲蛋花湯麵、木(須)樨炒麵是招牌,都十分美味。想喝湯的就點前者,想吃乾的就點後者,都是必點!東區少見的平價美味!
很久沒來吃,從以前一般簡單裝潢小吃店,到現在看起來很氣派,木須麵價格也漲價15-20?只是想吃簡單的炒飯最低也要95,炒麵也要100,味道真的就一般般,同樣價位有其他更好的選擇,要不是家人想吃我才不會來吃。這個價位,吃完還要自助回收,誇張的是外帶個東西回家,塑膠袋居然要收費,我真的第一次遇到袋子要收費的小吃店。
以前有一種裡面有小魚干的辣椒,現在都沒有了,老婆和我是為這個來的…麵條還是不錯的
蛋炒的很香,能夠讓刀削麵本身有味道真的要拍手👏刀削麵有嚼勁又不會太大塊 真的太讚了
唯一的缺點是到了晚上8.去吃自助回收區已經杯盤狼藉看起來有點可怕,室內不開冷氣時人又多真的有些悶,食物好吃所以瑕不掩瑜 …
木須麵即使小碗我仍吃到撐,蛋的脆度配上醬油的口感可以一口接一口
木須炒麵是招牌,很好吃。白吃不厭。銀魚炒飯稍微醎點,但也不錯吃。客人不斷,吃飯時間請早。
當晚我點了小盤「木須炒麵」(NT$95/盤)、一碗「蕃茄蛋花湯」(NT$60/碗)與一份小菜「滷豆干」(NT$40/盤),只要NT$195,就吃得十分飽足。
小盤「木須炒麵」(NT$95/盤),寬版的麵體Q彈入口滑溜,佐以炒蛋、肉絲、蘿蔔切絲與昆布切絲等食材,一端上桌香氣四溢,入口湯鮮麵Q口感豐富多層次,小盤的份量已經可以吃得很爽快飽足!
蕃茄蛋花湯」(NT$60/碗)中煮熟蕃茄切片與蛋花看得出來很新鮮,入口軟嫩有餘韻,湯頭不過鹹,喝了整個身子都暖了起來!
「滷豆干」(NT$40/盤),應該是我最近吃到最好吃的小菜,豆干個頭碩大,滷得軟嫩入口好咀嚼,給得量也很大方,CP值蠻高的。
都好好吃喔 炒飯很香 刀削麵很Q😚😚 …
木須刀削麵麵體有嚼勁
醬汁本身有鑊香 但偏甜且有點水
料不算太多但肉絲量足
翻桌率高 是附近可以吃飽的麵食選擇
炒飯還不錯吃…
但是看到在炒飯的男生
邊炒飯邊用左手抓頭皮
真的覺得很不衛生…
很好吃
臭豆腐意外不錯特別
炒飯不錯
乾濕度ok
不會太油
味道ok
份量夠多
炒飯好吃!但炒麵醬汁有點太甜了~
覺得可惜的部分是感覺肉是事先炒好的,吃起來冷冷的,跟麵不是一道料理的感覺。
蛋花湯好喝^^
點的foodpanda外賣 很難吃的健康肉絲湯麵 1.太甜了 非常不健康 2. 140的肉絲麵完全沒有肉絲 就零星蔬菜 是來騙錢嗎 3. 下午一點下單 兩點才出餐 請問貴餐廳是有多忙 飯點已經過去一碗麵煮一小時?
整體感覺還算不錯吃⋯
炒飯小份+湯+肉捲
就吃蠻飽的。
「肉捲」一點點的酥脆感,內餡我覺得還可以。
但我還是比較愛宜蘭的肉捲。
「麻油肉絲蛋花湯」一開始燙口的麻油香,到後面有一點柴的肉絲,跟蛋花湯配起來蠻特別。
「木須炒飯」料多實在。但我吃到最後索然無味,料多到我不知道在吃什麼。
花雕雞飯讓人驚喜
木須炒麵普普
仙草凍很嫩
杏鮑菇:甜辣脆
談起桂花與雞蛋的淵源,清宮裡公公少了兩顆蛋,要對膳房公公討論「蛋-交易/料理」就須找個代稱。
後來選了桂花,因為桂花的嫩黃和炒蛋的顏色很相近,於是便約定俗成改用木樨(木須)做為雞蛋的代名詞,所以木須炒麵其實就是雞蛋和炒麵。
美食評論家胡天蘭女士說北方的伯伯們把雞蛋稱為木須,因為老北京的土話就是如此,唸木樨太饒口,久而久之就變成木須。
自個兒常吃的木須炒麵,是細麵條炒切細絲蛋皮,在這還是嚇一跳。