矮仔財滷肉飯的最新評論
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很普通。大排長龍，不值。
路過看到大排長龍的我，菜色看來美味可口，但這排隊人潮（排到一樓）當天無法滿足飢餓的全家！先來三星評論人氣！
平價美食，上市場二樓遠遠就聞到濃濃魯肉香，大腸頭、豆腐大推薦必點。
滷肉飯跟豆腐好吃，但真的排太久了。
目前台北心中的no1滷肉飯
蹄膀也好好吃? …
老闆動作老練，這次點了滷豆腐和滷蛋外層有入味可惜的是內層沒有入味，不過也可能是人潮太多所致，另外衛生環境加強會更好！
老實說很普通，巷口就吃得到了，給五星是因為老闆娘很親切
北投市場美食
要早點來排隊喔，不然沒位置
2021-01-30（個人評價：４・５分；滿分：５分）
早上八點五十到北投市場，等了大概半小時。
原先以為內場只有老闆一個人所以速度不快，但是我從點餐到出菜的速度非常快，才知道原來前面外帶都是十幾份在算的。
滷筍絲給的很大一碗，帶有一點胡椒味。
大腸頭因為薑絲很搶戲，所以看起來很少，但吃到最後發現給的量其實很多。
排骨湯毫不意外地重口味（胡椒、油），但還算清爽鮮甜。
滷蛋跟豆腐很可惜的沒有滷到入味，滷蛋就是只有上色，豆腐蠻綿密的，有點豆花味。
重頭戲的部分：滷肉飯，滷肉的顏色很深，吃起來的口感很有層次感，而且明明就是很油卻又感覺不到油膩感，整個很下飯。
市場座位不算太舒適，但也不到擁擠，既然到市場用餐，這點就不能在意。
一頓吃下來飽到午後，非常物美價廉。扣除掉名氣太大導致一定要排隊以外，其實沒什麼缺點。
滷肉飯味道偏重鹹，每次買都會買個2碗大的，個人蠻喜歡的，滷蛋及滷白菜都很入味，便宜好吃的小吃攤。約莫從早上10點多開始就要排隊，在市場裡二樓，是北投市場裡有名的攤位。
排隊要排好長，魯肉飯好吃，滷汁給的不夠多，但還好，滷豆腐也會淋滷汁，再加到滷肉飯裡剛剛好。
人很多，排隊伍長，建議盡早來，滷肉很香，口味偏甜，蹄髈、滷豆腐好吃
觀光客在吃的排隊名店，飯的醬汁不平均，蹄膀只有鹹味沒有香味，白切肉切的很碎很薄毫無口感
星星等級的意義
5 顆星 超讚
4 顆星 喜歡
3 顆星 還好
2 顆星 不喜歡
1 顆星 很不喜歡
環境⭐️
偏骯髒，排隊路線不清楚。
味道
今日沒有機會用餐因此無法評鑑這一塊。
服務⭐️
絕對給一顆星。
一般來說沒有機會消費的店家我不會評鑑。但這家店的流程很有問題。
首先，以販售的品項來說，並沒有需要現場烹調的食物，不知道為什麼現場空座位那麼多的情況下，出餐卻那麼慢。當日有三位工作人員。
這一家滷肉飯位於市場內二樓，排隊排到旁邊的樓梯到一樓市場入口處，花了超過30分鐘排隊，排到眼前只剩下五組客人的時候店家出現說不用排了已經賣完了。這件事情如果在我排隊10分鐘的時候提出，我還可以理解，或是店家自己要憑藉以往的經驗估算，提早請排隊人龍散場。不是說剩下一隻手指數得出來的客人數量才來提醒。
希望可以有所改善。
排隊享用美食 老闆超認真準備
吃了滷肉飯-滷豆腐-滷蛋-紅燒蹄膀-赤肉湯
滷肉飯真的吃得出膠質 非常值得推薦
赤肉湯-用松坂肉 超讚
這兩個我狂推^^
滷肉飯米飯粒粒分明，滷肉偏肥不油膩超入味，赤肉湯清甜肉質滑嫩。
排隊排再久也非吃不可的市場美食。
在Instagram上看到很多人都來打卡，自己本身也很喜歡吃滷肉飯，就跑來朝聖。那天是連假，所以人超級多，從12點開始排，排了30分鐘就吃到了，應該算快吧。
滷肉飯的肥肉算多，膠質豐富，很喜歡那種讓嘴巴黏黏的感覺，很好吃。
紅燒蹄膀也很夠味，分量也剛好。
筍絲的酸度很夠，剛好可以解滷肉飯的膩。（本來想點白菜滷，不過賣完了，想吃的人要早點排）
滷蛋和滷豆腐也滷得很入味，香氣十足。
同事說這裡是台北最強，吃完我覺得口味問題比今大略差。首先菜色與滷肉色澤略黑，醬油上色夠，實際吃起來不鹹，但滷蛋、豆腐（很嫩）口味反而過淡，最推的是蹄膀，簡直入口即化。平日11：20到，等了35分鐘
平價小吃，假日排隊等待人數相當可觀。個人認為口味普通，可以說排隊等候時間越久，實際用餐的失落感越強烈。
整體而言還算不錯? …
這是第二次來吃，比上次還排的久，但他的滷汁真的很厲害、濃郁夠味，讓人一口接一口，很明顯比同市場的酸菜滷肉飯那間好上許多
北投在地美食，建議先去買杯比臉大的高記紅茶後再去排隊吃飯！
非常好吃。值得特地去吃。雖然要排隊很久但是非常值得。小菜種類多，吃得很爽。
早上10點左右到，排隊人潮約有5公尺，內用約等10分左右。
等待是值得的，真的好吃? …
在地人吃數十次，今小失望。
1.滷肉飯：飯粒不如以前彈牙。
2.滷肉：以前「太鹹」，今剩「甜味」(糖糖糖…)。
3.白豆腐、滷蛋「有色無味」。(一直以為是因為人多，而來不及入味，我錯了)
排隊人多，東西調味較類似，吃到後面容易膩口
好吃會再訪，除了燙青菜一般，其他都是上等口味，好多都賣完了，希望有機會再訪吃到沒吃的！
平日排隊人潮也很多，但是要我為了吃它 要如此排隊……ㄜ~~~吃過就好
不用排隊吃法: 面向攤子左邊後方左轉走到盡頭有間茶店，請老闆娘幫你插單點餐，就可坐著喝茶等吃(茶費印象一桌約200元)
但個人覺得還好欸，就是入味的偏甜魯肉飯，不會想久候。another overrated Taiwanese food. not worth trying if there’s a long queue.
北投最強滷肉飯之2015年CNN推薦台灣必吃小吃。能有一攤小吃登上世界知名媒體，身為北投人真是感到無比驕傲。
老闆矮仔財有著肅穆的神情，即便大排長龍，仍然低沈平靜的按照自己的節奏安排每一份點餐，他沒有一刻停下來，一會兒攪動滷汁、一會兒翻騰米飯，切肉、舀菜、煮湯，俐落迴轉。
矮仔財料理精華所在就是那鍋碎滷，相對暗沉的深棕焦糖色，吃起來也似那般甜香濃稠，請記得當你拿到這碗飯的時候，打圈翻攪，讓每一滴滷汁包裹著白米飯，這時米米之間的相黏，變成粒粒油光的爽朗，先聞一下它的甜香，再大口嚼入，我不確定是太香稠所以咀嚼肌難已開展，還是因為太好吃深怕連舌頭一起嚼入。
如果有一天你路過台北，歡迎來到北投市場，見一見絕頂認真的矮仔財，吃一吃傳說中北投人的鄉愁。
【溫馨提醒】排隊排隊排隊，任何時間都在排隊。以及北投市場環境不雅（畢竟是40年的傳統市場大樓），視覺氣味皆陳年，約會不宜，哈哈。
#鄉愁的香稠
#如果你有一天路過台灣
滷肉飯我一個女的可以嗑掉大碗的！滷汁是屬於偏醬甜濃稠的感覺，筍絲有點油，豆腐的cp值不錯，蹄膀的肥肉比瘦肉好吃，赤肉湯的算優的！蚵仔湯一碗60蚵仔數量算滿足的！！要避開假日跟平常尖峰期！不然會排隊到生氣
好好吃的滷肉飯～～～
排骨湯、筍絲、滷蛋、蹄髈都很讚
本來想點赤肉湯結果賣完了哭哭
人真的超級多 吃之前要有排隊的心理準備
前陣子看了陪沈團沈嬤的影片，把矮仔財滷肉飯評價的很普，讓我以為是品質走鐘；但還是要親自來檢驗一下，結果還是一如既往的好吃，微甜偏肥的肉燥搭配軟硬適中的米飯，真滴讚?
必點的腿庫，尤其肥肉部分真的是精華中的精華，吃了會升天? 排骨酥湯，走重口味路線，排骨酥滿滿，冬瓜和蒜頭都被控到一抿即化的程度，是我心目中台北第一排骨酥湯?
平日中午排隊大約20分鐘
滷肉飯-滷汁偏鹹、肥肉為主、飯粒粒分明有嚼勁。整體來說中規中矩。
排骨湯-驚艷！推薦！排骨肉非常鬆軟，輕輕一撥就骨肉分離，肉也給很多，湯則是調味比較多的（不是清湯那種）。
滷蹄膀-口味偏鹹，附薑絲和甜辣醬，因為太鹹所以不是很合我的口味。
滷豆腐-豆腐沒有很入味，但是豆腐很軟嫩綿密，口感很好。
假日中午排了一個多小時，從市場六號門附近進來比較快因為直接排到那邊了，不然在二樓找好久，滷肉飯cp高覺得滷汁是好吃的
超級誇張的排隊，等一小時半以上很正常，不想排又想吃，老闆多請人好嗎！
吃飯的環境髒亂，有點不衛生的感覺，只是看很多人排隊，所以跟著排一下，失望~
2020/12/5-「矮仔財滷肉飯」
難得一早到北投市場，順道來吃矮仔財滷肉飯，滷肉飯是屬於甜鹹口味，很台南的口味，基本上算偏甜，滷肉燥為肥肉型的但不膩，吃進嘴裡很有膠質感，很香很下飯，很快就一口接一口吃完。
另有點苦瓜湯、大腸頭、紅燒蹄膀和滷蛋、滷筍絲，苦瓜湯一般般但不會太苦，只有一點點苦味，但湯頭很普通，接近開水的清淡，不太合我口味，大腸頭、紅燒蹄膀和滷肉飯感覺是用相同滷汁，所以整個吃起來算是偏甜，前幾口覺得不錯，但後面覺得甜到有點膩，明明和滷肉飯是用一樣的滷汁，但滷肉飯不膩，但大腸頭、紅燒蹄膀就是吃到後面超甜膩，下次可能會改點白切肉，但滷蛋個人覺得必點，非常入味且香，不會滷到太硬，口感極佳，還有本來想點滷白菜已售完，結果改點滷筍絲，想不到超合我口味，滷筍絲微酸且不鹹，非常下飯，大推!!!
總結，矮仔財個人推薦必點為滷肉飯、滷筍絲、滷蛋!!尤其是滷筍絲個人不負責任大推!!!
紅燒蹄膀超推、超入味，排骨湯的排骨燉到入口即化。排隊平均需要等20-30分鐘，營業只到1：30，建議提早到那邊排隊，約1：20就不接客人了，這家位於市場二樓，排隊會排到樓下，出入口需留空位供人進出
本次消費：滷肉飯（25元）、滷豆腐（10元）、滷蛋（10元）、燙青菜（30元）、筍絲（25元）、排骨湯（40元）
滷肉飯味道很好、鹹甜適中、不膩，滷豆腐、滷蛋、燙青菜都會淋相同的滷汁，豆腐很嫩但是比較沒有入味，滷蛋本身有彈性、入味，筍絲有加酸梅、好吃但稍微偏油，排骨湯的排骨很嫩，豬肉入口即化、冬瓜也好吃，湯有胡椒味但不會太濃。
整體來說便宜好吃，CP值高，環境通風，雖然在市場但不會特別悶熱，小缺點是攤販位置有點難找而且要排隊，但外帶的人也多、不會排太久，有機會可嘗試、會回訪。
二訪覺得豆腐、滷蛋沒有那麼入味，嘗試了紅燒蹄膀，和滷肉飯滷汁一樣味道，肥瘦肉搭配起來剛好，好吃！
用餐環境在市場內、空氣很差、因為做餐都是老闆一人、所以要排隊等很久、普通的口味醫油大鍋魯、便宜吃又初飽最佳選擇
排很久又沒有很好吃，台南隨便一間都比這個好吃一百倍，真的不值得排這麼久
滷肉飯會黏住嘴巴， 是很好吃的滷肉飯 ，豆腐還有滷蛋好吃，赤肉湯， 真材實料， 肉很多 真的是物超所值。
位於北投市場2樓清晨就開始營業到下午1:30中午時段因為座位不多大約都要排將近30分、市場內用餐氣味雜陳用餐環境比較差、雖會影響感觀但美味就是王道、值得推薦：滷肉飯、排骨湯、苦瓜湯、蹄膀、大腸
其實我有去吃，他的滷肉飯很重的口味，因為我本身不想太鹹的口味，別人吃了如何，我是不知道，有些人喜歡這樣的口味，我們也就不能評論耶。但願有所改進，眾人喜歡也不一定，因為有些是網路的廣告，很多都是吃名而來的，就像布袋戲，哈麥二齒的，也是很出名，我們只能看看就好，也不能給人什麼評語呀，也許不合呼我們的口味，自己就不要吃，不要有什麼意見，這是我個人的看法謝謝谷歌給我的機會叁考。
實在不怎麼合胃口，滷肉飯幾乎是肥肉且甜膩沒什麼香氣，排隊排超久覺得不值得，不會再去吃
個人認為，美食評論言過其實，虛有其名，並沒有那麼值得特意前來，尤其是得費時排隊，更是不值。
只黑色滷肉飯有特色好吃，豬腳也好吃但大腸頭太貴，其他都普通。
好久以前就聽很多人告訴我，北投有一間必要吃的滷肉飯，沒吃等於沒來過北投！我心想有那麼嚴重嗎？這是第一次來北投吃矮仔財，是跟著一個廣告拍攝企劃，企劃中的一%就是來吃滷肉飯，心想這個企劃也太棒了吧。
企劃已經先將所有的飯菜點好，滷肉飯、冬瓜排骨湯、筍絲、魯豆腐、魯大腸、豬腳，基本上該有的都有了。先從滷肉飯開始，攪拌均勻是吃滷肉飯的絕對法門，但我的習慣是先講一塊上面的滷肉來嚐嚐，囤地非常軟嫩、入味，口味不不會太鹹有一點點的甜，但又不像是南部那種非常甜的感覺，跟飯充分攪拌後，地衣口塞入口中咀嚼，感覺這滷汁相當厲害，因為是濃稠型的，去又不像住很久的感覺，總之是一種口味口感視覺味覺都蠻棒的體驗。
其他的各種小菜個人最推的就是魯豆腐，因為夾下去以後，外表跟裡面的顏色呈現一個非常漂亮的對比，夾到鼻子邊先聞一下，濃烈的豆腐香味撲鼻，吃起來鹹味適中豆腐口感良好，如果是我下次再來，魯豆腐一定點三份！冬瓜排骨湯燉的恰到好處，骨肉直接分開，冬瓜綿密的口感相當相當的不錯，湯頭清甜好喝，個人大推！
市場公有廁所還不賴！
#熱血阿傑、熱血推薦
心肝情願排隊，有夠好吃? …