小吃店 矮仔財滷肉飯 的評論 (1072則 )
4.3 based on 1072 reviews
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滷肉飯+滷蛋+滷豆腐+赤肉湯,位在傳統市場內的星級美食,如果你不習慣路邊攤式的用餐環境,就外帶回家享用吧。
味道仍然好吃,唯一缺點就是得排隊等很久!
平日一早來訪,難得還沒有人潮。
小菜點了蹄膀、滷豆腐,豆腐很入味
蹄膀可能一早去味道倒是普通還沒入味
滷汁香屬於重口味,滷肉為碎絞肉。
若再搭配湯品一餐花費約在100-150之間
聽說很有名所以有次經過就吃
排了很久的隊
然後點餐時有的賣完了先不說
口味真心覺得還好
沒有特別驚艷
然後考量到份量的話
比起同業來說這價位挺貴的
衛生也不太好
不愧為排隊名店,很好吃。12:30排的時候剛好壓線,排後面的都沒吃到
喜歡滷蹄膀
很入味又Q
滷肉飯醬汁是比較甜的
看個人喜好
滷肉有醬但卻沒過鹹,熬出膠質黏香,蹄膀軟嫩好吃,苦瓜湯頭濃郁,豆腐不夠入味
近中午,想說到這個市場裡吃個Cp值不錯的滷肉飯,沒想到才進門就看到排隊的人潮;特別問了老闆內用或外帶都要排隊嗎?答案是肯定的!所以你想要一嚐便宜又好吃的滷肉飯,在店家還沒有改變排隊策略時就乖乖排隊吧!可是你以為排隊就真的買得到嗎?我們排了一個小時,在我們之後的一些人,在老闆的歉意下……滷肉飯已經賣光了!沒錯!就是這麼活生生的…..。餐點建議,因為有一些肉類鹹滷,口味會重些,包含排骨湯,若想要調配中合一下,建議還是點個苦瓜湯吧!
上次是週一排休過來吃飯結果好不容易找到位子但是週一沒開,這次特別先查的營業狀況才出門,原本以為找到應該不用排隊結果還是排隊了,滷肉飯被譽為台北市最好吃滷肉飯當之無愧,我們是週六中午11點半左右到,現場排隊大概排了半個小時,速度還算快,只是我們12點左右坐下來點餐的時候已經沒有吃肉湯了,所以就點了排骨湯。北投市場是傳統的市場,所以用餐環境沒有到非常乾淨,但是滷肉飯的店面算是整理得井然有序,最令我印象深刻的還是一人處理所有膳臺的速度,看得出來老闆不慌不忙地應對態度就可以處理所有的顧客,從我們12點左右入座到吃完飯離開1:30,人潮都絡繹不絕,現場位置大約20人的座位左右,想吃到北投的在地好味道,果然是要付出代價的。
嗯…排隊快30分鐘,剛去泡腳池也是一整個都在排隊,所以飯特別好吃,爸爸說要多吃一點,哈哈!
不錯吃
但排隊排有點久
只吃過一次,喜歡,又去過很多次,都排隊排好長,就放棄不吃了,可以電話預約嗎?
排骨湯好喝
滷肉飯跟大腸頭大推
假日來要排蠻久的
個人覺得台北最好吃的滷肉飯,排骨酥湯,真是百吃不膩啊!
先說並沒有想像中的那麼好吃,而且平日接近中午時間要排隊快一個小時,並不覺得值得排隊!還有一點是環境真的太過髒亂,還會有小強。以為CNN報導寫的很厲害是必吃的滷肉飯,但個人覺得可能是因為來北投的外國人很多,加上這邊真的沒有什麼同業競爭者,導致被寫的跟神一樣。
平日11:40開始排,到了12:30才吃到。價位是能接受,不過滷肉飯的滷肉跟滷汁真的是給的很小氣,說真的還沒能吃過可以看到這麼大面積白飯的滷肉飯⋯要說有特色的話就是滷肉汁的顏色比一般滷肉汁還深了一點,是偏甜的滷肉飯。
原本想點赤肉湯,但到中午已經賣完改點排骨湯,湯頭是還不錯,肉質是稍微遜色了一點。
看其他可人都是點滷肉飯還會再加點蹄髈,覺得還真的有這個必要因為滷肉飯上真的沒什麼滷肉⋯
其他還點了燙青菜跟滷豆腐,口味一般並沒有排隊快一小時的價值,吃過很多家滷肉飯比這個料多實在好吃也不用排隊,是有點失望了!
豬舌頭脆脆的 醬汁偏甜 抿一下嘴唇有膠質的滷肉飯
不會排太久,翻桌速度快。
肥肉燥好吃,但是有點油,環境也不是非常乾淨,所以4顆星。
現場需要花些時間排隊等候
也不能說難吃
但他的滷汁真的太甜了
吃不習慣甜口味的可能會覺得很雷
應該是南部口味吧
先說結論:路過可吃但是不值得從外地專門跑去排超過10分鐘。
滷肉飯偏甜,算好吃,但是不到值得排隊的程度。
紅燒蹄膀好吃,但是不到值得排隊的程度。
滷大腸頭滷得夠味,有驚艷到 。
滷肉飯好味,汁中帶香氣,皮彈不死鹹,味道稍偏甜。豆腐還不錯,滷蛋也可以。赤肉與蚵仔,料多拼超值,加上滷白菜,肚皮吃好撐。
登上雜誌就來吃過。不錯吃,不過上雜誌後想來吃都一堆人。最近退燒後人有少一點,但是滷肉飯的味道比起以前好像變得水水的
朝勝2020名店
老板4人團隊一人控場
小孩說很好吃
滷肉好吃不死鹹 腿庫味道也很美味 可惜用餐時間人非常多 需要排很久
排隊很久是因人手不夠 賣項多元 平價 百元就能吃飽 滷肉飯 偏甜 可能冰糖放多了 調味再加點鹽會更提味.
滷肉飯和各小菜、湯算好吃,出菜慢要排隊約1小時才吃得到,太累了,不推!
滷肉飯是魯豬皮,魯得軟中帶Q,滷汁的膠質掌握得剛好不會太黏,但有一兩塊還殘留很多豬毛……。滷豆腐只有表面著色,裡面還是白的,但很嫩帶著豆香配著滷肉飯吃剛好解膩。腿庫味道沒有滷肉飯濃,但配上蔥絲醬料有變化不會肥膩。整體來說好吃,但只有老闆一個人備餐出餐速度慢,等待時間太久,吃過一次就好。
紅燒腿庫、魯肉飯、苦瓜湯再來份滷筍乾或滷汁燙青菜;排隊前或吃飽後再去一樓買個高記喝。午餐大滿足啦~
過譽,還要排隊
魯汁給超少,碎肉沒幾塊
大量豬皮熬煮,便宜貨色
用一堆豬皮當然會很黏,
一堆人吹捧是沒吃過豬皮?
滷汁是甜系的,但幾乎沒醬油味道
其他菜完全沒特色
白菜筍絲超普通
滷蛋跟豆腐完全沒入味,
沾個滷汁而已
赤肉湯也是一般
整體來說就是傳統菜市場的一般等級
一堆人排隊,吃懷舊可以
要說多好吃,鬍鬚張都比較好吃吧
三星,特別跑來吃,不爽,給二星
來北投不認識矮仔財別說你是吃貨!這間位於北投市場二樓的名店,出名的就在它那一鍋老滷汁了,大概就是一直不斷加肉燉煮從沒停過,所以滿滿的膠脂會停留在嘴唇上,非常過癮。滷蛋內的蛋白甚至蛋黃都已吸滿日月精華的滷汁,一口下去滋味溢滿嘴裡。嫩豆腐和大腸頭也不用多解釋,就是嫩,香,好吃。唯一需要提醒就是可以先樓下或附近買上一杯傳統紅茶,吃完這頓配上茶飲解膩很爽快。環境不優,但通常美味都在此。
七點來不用排隊,配上高記紅茶,體驗一下北投人的早餐生活
東西算好吃。但沒有到驚豔
價位以台北市來說很實惠
廚房的人太少只有1位
外場人有3~4位又太多
排隊排到快生氣,還好還有吃到
滷肉飯大碗的比較剛好,滷汁很濃偏甜
豆腐滷的超入味超好吃,蹄膀也不錯喜歡肥的
市場內,各種味道夾雜下,排隊還沒吃到時就快吐了。完全不值得排隊吃,味道重很油。我個人不愛。
黑金滷肉飯雖沒有驚為天人龍飛出來那樣般好吃,但這北部滷肉飯口味就是大家習慣的那一味,滷肉飯很想再多淋點醬汁,滷汁鹹中帶甜。稍嫌可惜的是滷蛋沒有滷透。
外帶了一份$100元的滷汁回家,覺得外帶的滷汁反倒比較入味。
豬腳滷得很透,但滷肉飯醬油味超鹹,有點名過其實。
好吃,有人可能會覺得很油,但就是愛這味,還有千萬不要熱門時段來,我在冷門時段來都要排隊了
收藏在口袋名單很久的滷肉飯名店,前次因排隊人潮過多而打消念頭,這次終於一嘗所願!不過依據個人口感來說,滷汁偏甜,米粒偏硬;蹄膀軟嫩入味,大腸頭軟中帶Q勁,豆腐因為人多可能較難燉煮到入味,整體而言且回歸到真正滷肉飯的主體上,個人覺得不錯吃~可以來試試,但不算是很驚艷
除了滷肉飯,蹄膀好吃但可惜偏甜了點!其餘就普普!而滷蛋及滷豆腐可能是生意太好來不及入味!
好吃,米飯煮得很好粒粒分明,滷汁有點偏甜。整體還算不錯,但是要有排隊30分以上的心理准備
路過Google 網路熱門排隊才吃得到,我不是中午吃飯時間所以排很快就輪到我,蹄膀肉太軟嫩入口即化,看起來好像肥滋滋,吃完後不覺得油膩,味道普通沒有香氣只看到鍋裡黑ㄌㄨㄌㄨ一大鍋,價位平民價,因在市場裡環境衛生尚可,喜歡滷肉飯的人可來品嚐看看~各人口味感觀不同,要吃過才知道⋯
有夠好吃⋯排了50分鐘很值得⋯點了小滷肉飯、豆腐、滷蛋、紅燒蹄膀,不用100$
太好吃了所以全部都吃完了⋯⋯
第一次前往這家店的時候,排隊的人實在太多了,只好斷然放棄。這次趁著休假的時候一大早就跑去,結果還是排了一下。嘗試之後,我的感想是「真的也是好吃的滷肉飯無誤」。滷肉味道濃郁,小菜也是入味,有機會品嚐一下,絕對會讓你回味無窮。
名不虛傳的北投市場排隊名店,滷汁很濃稠但是味道卻不死鹹,也沒有過於厚重的口感,豆腐滷蛋各式小菜的味道也都很棒,平日來就必須要排一下隊,建議不要假日來~
假日午餐排隊約40-60分鐘左右,排到時許多菜色都已售罄,闆娘依然按照平常的狀態收單處理,排在我後兩位的嚷嚷阿姨打包20份外帶,闆娘宣告收攤,也就是說在她之後的客人最多可能白白排了30分鐘隊…
滷肉飯是稍甜鹹口味,調味料強度略搶,滷肉躁肥肉已經不可見、大多看到的是豬皮,吃進嘴裡倒是很有膠質。排骨湯和豆腐可以一試。
因為沒效率的人員配置及管理,加上口味不是很對味,覺得不值得排隊,試過足矣。
現場環境非常髒,滷肉飯口味一般(沒有特別好吃也沒不好吃就是一般滷肉飯),滷豆腐完全不入味。 唯一優點是便宜。 由於現場環境太髒,所以完全不推薦。(照片是找了唯一最乾淨的角度拍的)。
便宜好吃的美味,但要排1小時其實就會降低再訪興趣,建議可以派人先行點餐加快排隊速度。
3.5星。
滷肉飯普通 豆腐滷蛋跟滷肉飯出自同滷鍋
豆腐無入味 紅燒蹄髈還行
滷肉飯是主打,小菜點了豆腐滷蛋筍絲,小菜口味普通,豆腐雖沒入味但搭配口味較重的滷肉飯,意外的配,建議滷肉飯搭配較為清淡的小菜,才不會覺的口味偏重,紅燒蹄膀口感肉質ㄧ般滷的不夠入味搭配醬汁口味適中,排骨湯胡椒味偏重,冬瓜和排骨都煮到軟爛
北投市場排隊美食 位於市場二樓
看到在排隊的大概就是了
大約都需要至少二十分鐘以上的等待
或許是因為環境的關係 客人也都不會多停留
招牌滷肉飯 絕對是必點的
這邊要強調的地方是 飯 粒粒分明
著實讓人驚艷 不會有太溼或粘膩的感覺
(可能剛好符合我的喜好 所以覺得加分)
滷汁有一種會回甘的餘韻 在最後幾口的時候發生
會讓人想再吃一碗或再訪
小菜的部分點了蹄膀跟大腸
蹄膀滷的相當夠味且軟爛
大腸也是在水準以上
再加上燙青菜跟湯品
就是豐盛的一餐
同場加映 隔壁有唯美包子 剝皮辣椒包
或是拜拜用的壽桃 都可以帶
市場一樓另一個排隊高記飲料 帶上一杯無憂茶
就可以來一個北投的輕旅行
享受疫情下不能出國的小確幸
但也要記得做好健康防護 戴口罩勤洗手
好吃的不得了!時間就是金錢
花時間排長隊,吃這一餐很值得,在台北小吃 裡,這家的口味算很強的哦!? …