矮仔財滷肉飯的最新評論

如果說滷肉飯就是要吃到嘴唇黏黏的才是好的滷肉飯，那「矮仔財」非常符合這個標準。一整大鍋滷了7、8個小時的滷肉汁，把肥瘦均勻的豬肉滷得通透發亮，豬肉的油脂和醬汁已經融為一體，呈深棕色的色澤，再加上酸菜一起入口，整體吃起來不會太膩，且有畫龍點睛的效果。店家的赤肉湯也十分推薦，豬肉Q彈有嚼勁，湯頭鮮甜而且還有很多薑絲，達到完美解膩的效果，吃完了滷肉飯，記得來碗赤肉湯收尾吧！

滷肉飯好吃，味道偏鹹甜，但環境不優，在市場內。

請由市場6號門進入，一進去右邊樓梯上二樓就可以看到，基本上在樓梯就可以看到排隊人龍。滷肉飯算是好吃的，排骨湯也很推薦。因為是在傳統市場裡面，對於用餐環境要先有心裡準備。老闆動作其實算是很快的，只是一個人還是很難應付，所以用餐時間應該要排半小時以上。另外，老闆完全投入工作不苟言笑，服務方面也是不用期待的。建議排隊前，先去買高記茶莊的無憂茶，便宜又好喝，然後邊喝邊排隊。至於值不值得就看狀況了，如果您家裡附近就有好吃的滷肉飯，那就建議不用特別跑一趟了，因為真的不會差太多。

位於北投市場的二樓角落，有點難找
但到用餐時刻人潮湧現時就不難發現了
價格便宜，味道偏重但又不膩
苦瓜湯非常的甘甜及順口
征服我南部人的口味！

超級好吃的滷肉飯和腿庫飯還有它的苦瓜湯滷菜都非常的不錯很有水準只是位子比較少要等待一小段時間 他們是屬於偏鹹一點點的滷肉 有的是偏甜 給大家自己參考

吃過的滷肉飯裡排名非常靠前
口味偏甜
本身是不太敢吃肥肉的人
但他們家的蹄膀我敢吃

推薦滷肉飯 蹄膀 排骨湯

已經變成三不五時想到就會來吃的店
價錢可愛

滷汁味道很剛好，不會太鹹太甜，小菜都很好吃，湯也是讚讚讚，排骨軟爛，可值得稍微排一下隊，吃完有種勝利感離開走路有風。
切肉分量好像稍微變少（？）不確定

隱身北投市場內在地老字號排隊人氣美食，滷肉飯就是要吃這種帶皮的才好吃，滷汁甜而不膩，滷肉搭配白飯香滑可口，排骨湯完全不會死鹹排骨入口即化，順帶一提?「紅燒蹄膀」也是人氣必點商品之一喲！? …

老公最欣賞排骨冬瓜湯， 我就鍾意個滷肉飯，因為我喜歡偏甜，鹵水蛋就冇二四咁好食，膀蹄都唔錯！ 總體都係好滿意嘅， 見到長城快炒，轉彎就會搵到

2019/05/10（五）12:52
❖ 魯肉飯（小，$25）魯汁是豬皮+瘦肉，不油膩，鹹香好吃。
❖ 紅燒蹄膀（$50）豬皮及肥肉部份不像魯很久那種軟爛的口感，反而比較像川燙三層肉比較結實的口感，不過不會讓人感覺油膩。
❖ 排骨湯（$45）排骨及冬瓜燉煮得十分軟爛，湯頭夠味。
❖ 魯豆腐（$10）切開裡面都還是白的，要沾魯汁才有味道。
❖ 魯蛋（$10）連蛋黃都有入味。
❖ 第一次碰到休市，第二次排到老闆說沒飯了，來三次終於吃到。老闆娘負責點餐及出餐，料理都由老闆負責處理，用餐尖峰時間得排隊等一下。

位於北投市場二樓，平日一樣有排隊人潮、晚到也容易沒什麼配菜可以點，滷肉飯鹹香帶甜很好吃，排骨湯一盅內料多實在，價錢也很親民！

魯肉飯好吃，蹄膀肉q彈，豆腐必點加了滷汁非常好吃，價格也很親民

排骨粥就是排骨湯泡飯
滷肉飯是夠入味但個人覺得有點鹹
小菜可點的不多
整體來說
個人覺得還好

2019/04/23
市場路線超複雜，最後問攤商才勉強找到。市場二樓明明很冷清，就矮仔財排了一堆人。已接近1330打烊時間，白菜筍絲白切肉全沒了。

滷肉飯(大$35小$25)：肉滷得很久很深的類型。膏油厚味。
排骨湯($45)：說不大出來是啥樣的湯頭，滿特別。肉燉得一咬就骨肉分離，不大需要啃。好像是加冬瓜？
苦瓜湯($40)：湯頭像是苦瓜直接蒸煮出湯來，一整個苦瓜味，不像一般的苦瓜湯大多還是排骨湯味。內有一顆虱目魚丸大小的絞肉丸。
滷豆腐($10*2)：嫩，但不是很入味。
滷蛋($10*2)：鹹但沒有很入味。

份量皆很精巧，主食味厚重，很適合勞力工作者吃。老闆一言不發很有味道。

覺得每次來排隊隊伍都排很長，但來北投市場必排美食，（推）滷大腸好吃、（推）排骨湯也好喝。

排隊美食，古早味的傳統市場內美食，如果要吃一定要提早來吃，魯肉飯的湯汁已成膏狀，加入白飯非常入味，口中回味無窮，白切肉的味道鮮甜，配加一點薑絲更可帶出白切五花肉的原味，豬腿庫肉軟嫩入味，蚵仔湯蚵大味鮮美，排骨湯的冬瓜吸入湯汁濃醇、排骨酥入口即化而且沒有加入化學味精，豆腐是使用手工古早味豆腐放入久煮的魯肉鍋內熬製而成，更是美味佳餚，魯大腸更是另一絕的美食，筍絲的口感更不失古早味的甘甜，雖然傳統市場有一股強烈的五味雜成的味道，但如果知道怎麼走的截徑就可以避開這個味道，另外一個好處是地下室就有公有停車場，停車方便，費用便宜。

魯肉飯個人口感覺得不太甜不太鹹，沒有讓人第一口就有驚艷的感覺，排骨湯有水準，苦瓜湯及其他小菜一般。

在北投室內市場的二樓
滷肉飯大推，是肥肉的那種，飯煮的粒粒分明，又夠味，必點一碗

紅燒蹄膀滷的也超夠味，很好吃
豆腐很軟也很不錯
滷蛋就還好了
整個滷汁就是整間店的重點，店內座位蠻多的，但是假日排隊要等一下

在北投市場內2樓，星期一和星期四休息，永遠的大排長龍，雖然環境看起來比較混亂，但是滷肉飯真的沒話講的好吃，雖然老闆非常非常忙，但是只要大鍋飯起鍋時，他一定馬上用電風扇吹，而且不停的攪拌米飯，讓蒸氣出來以後米飯就會變得更Q彈，滷汁當然非常好吃，所以兩者搭配起來口感非常的讚。

還不錯吃 有1定的水準

貳訪矮仔財

滷肉飯醬汁非常入味，膠質很多，吃完嘴巴都會黏黏的
來北投必吃，排隊的人很多，但值得一吃。

價格完全符合銅板美食，老滷汁滷出來的黑色肥肉丁口味微甜但不膩

滷肉飯味道不錯，可是因為位置在市場內緣故，生熟食肉腥味交雜，個人覺得蠻恐怖的

服務很差，味道言過其實（只吃到死鹹），買得一肚子火，去買滷蛋三個，其中一個老闆居然拿了顏色很深、很硬的蛋給我，買豬腳都不會事先問要不要辣，而且淋紅包的醬上去，我和他反應不吃紅色的醬怕辣，老闆居然用滷肉醬洗一下，還是有紅色醬在上面硬要我買，我説可不可以重新切一份給我，也不理我，下次不會再去買了，生氣！

滷肉飯油而不膩
蹄膀更是入口即化