糊塗麵的最新評論
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糊塗麵必吃，滿滿地眷村口味的湯麵，因為有勾芡，所以很燙吃的時候要小心
從大學時代吃到現在 但糊塗麵的價格也漲了4-50% 現在一碗變100…是覺得以前賣太便宜了嗎？
菜單點餐後居然店家忘記，隔了好久好久才上
泰順街上有ㄧ家Google評論高達1100則而還有4.1星的傳統麵店，還不是在師大路上而是旁邊的小巷弄內，不禁激起我的好奇心。
先說結論，好吃。
店家的招牌就同店名-糊塗麵，是類似熗鍋麵，先炒過料後加麵加高湯煮出來的。麵條是粗的家常麵，我很愛，很有嚼勁口感很好。料有青菜、蛋、肉絲，肉絲放得不手軟，很多。湯頭很香很好喝，有點像勾芡但其實不是，是麵粉ㄧ起煮出來的。麵超級有夠大碗，老闆端上來嚇到我。炸排骨也很好吃，醃得香，麵衣跟肉處理的很好完全不會分離。
可能不是我喜歡的口感，湯頭的豬腥味有點重勾芡很濃稠，麵也有點軟爛!
味道上來說是十分不錯的，加上地點在此，所以價錢略高，但是店內環境就普普通通，無法評價太高
這間真的是口袋名單！不信你們自己去吃吃看～這個麵真的很有家裡的味道、不愧是北方麵食👍 …
傳統的典型小吃店，頗有人情味。麵食尚佳。
糊塗麵還不錯，但不推薦飯類餐點，價格中等，沒吃過可以試試。
朋友激推的麵店，主打糊塗麵吃起來一般般，我點的牛肉乾麵（肉超少，大概三四小塊）感覺CP值不高。 屬於在地人才會光顧的社區小店。
麵死鹹，吃完舌頭會很不舒服，老闆娘音量非常之大，整個吃飯的體驗都是在聽老闆娘吼叫，要吃的人可以考慮戴耳塞
很貴 菜是爛的還上桌 牛腩飯140真的是扯到不行
而且難吃 居然能那麼高星真是傻眼
一個過了午餐時間還能繼續吃到美食的小館。自家手搓麵不説它多好吃了，嚼勁Q彈。排骨飯是一個不可以錯過的便當，尤其是辣椒小魚乾，絕對是配菜的主角！老闆娘聲音高昂，永遠覺得正能量滿滿啊！
排骨必點！很酥很有味！但如果是外帶，冷掉的話，口感可能會差一些吧～
師大附近泰順街的眷村老味道，跟之前在公館吃過的搶鍋麵有些類似，湯頭很濃郁，麵條應是手工麵很Q彈不會煮過爛一夾就斷，但配料不多只有放入青菜跟肉絲，可能要再加點小菜才會覺得夠飽！
紅油抄手還不錯，招牌的糊塗麵湯頭味道也不錯，份量挺大。炸排骨也還不錯。
酸辣乾麵濕潤順口，不會太酸，加辣更好吃！麵條口感也不錯，牛肉湯頭偏一點甜，牛腩有嚼勁但不柴不老，青菜放得也多，只是價格不算便宜⋯
很喜歡吃寬麵
糊塗麵直接榮登我心中的愛❤️
簡單的配料 卻能煮出令人驚艷的口味
超推
豆干絲小菜跟糊塗麵很好吃
炸醬麵（90元）普普，醬少味不足
且太貴
麵條是自己手作的
挺有口感的
糊塗麵類似搶鍋麵大滷麵
鑊氣沒一般搶鍋麵重
湯頭大骨味居多
有肉絲蛋花青菜
肉燥乾麵有肉絲有肉燥
紅蔥頭香氣蠻多的
味道類似信維市場那邊幾家的刀削麵
牛腱切的很薄還算有味
炸排骨類似日式豬排麵衣
可點可不點
每一桌大部分都會點糊塗麵
2021.3.30
價錢對窮學生不友善，但糊塗麵並無虛名。
好吃，糊塗麵從小到大吃幾十年了，還是一樣好吃
路過來吃，味道令人驚艷！
傳統麵食小吃 口味尚可 麵食q彈 價格實惠
口味很特別，好吃！
尤其是紅油抄手必點，好好吃
份量足，口味不錯，價格中高。
在地正餐推薦。
糊塗麵是隱藏在泰順街的巷弄美食，藏在民宅裡，真的是很好吃的湯麵類食品，寬寬的麵條，粗厚有勁，沒入糊塗麵湯頭中，整碗份量大，那鍋湯汁有點像顏色淡的大滷麵，有肉有青菜有蛋，液體呈現微微勾芡狀，可以完美裹在麵條上頭，味道非常豐富，多種料的清甜和濃郁融合在一起，撒上胡椒，讓人無法停下來，久久不吃都會懷念這種家常的好味道。
好吃的糊塗麵。稍稠的口感不似勾芡像是傳統大滷麵的口感，帶起一絲鄉愁，這是傳統的好滋味，吃起來略像木須炒麵的湯麵版，
水餃好吃 ！糊塗麵好吃！
麵好吃，一顆星扣在環境衛生。
很一般的家常口味，
吃過以後也不明白怎麼評價這麼高？
糊塗麵就是雞蛋肉絲麵，
非大滷麵，裡面的料太貧乏…
其中手工麵吃起來充滿機器感，
煮出來的時間感也需要斟酌，
我的碗中麵條夾起來竟然是碎的？
這明顯是煮過頭，
就算偏軟的麵也需要維持形狀…
湯頭也是一般，
有肉香但是稍濃重。
紅油炒手普通，
但跟麵比算是相對優秀的菜…
酸梅湯還行吧…
單論口味真的很普通，
價格那些都還是其次，
但是味道我真的不明白怎麼評價這麼高？
第一次品嚐糊塗麵，非常驚訝，好久好久沒有吃到這麼好吃的麵，是小時候記憶中的外省館子裡的現煮大滷麵，又燙口又大口吃，停不下來的好味道😋 …
這裡的招牌是榨醬麵和它的炸排骨和青菜豆腐湯！這是我第一次吃就愛上了它！讚不絕口！來吃過一次就會喜歡上它！這是我的心得分享！其它的其實也不錯吃！有空來吃吃看就知道！保證一試成主顧！讚！
糊塗麵是最近才去吃的
以前都是google地圖上會跳出來
但我也都只是看過而已，沒有真的去吃過，明明離自己家也沒很遠
今天來有一種相見恨晚的感覺
有人說他們的糊塗麵很像是搶鍋麵
我覺得比較像雞湯麵，整碗麵超香
100塊的麵，超大碗，而且是那種手工的刀削麵
湯中有很濃的雞湯味，還有加一點青菜蛋花跟肉絲
他們還有小菜，豆干和海帶之類的，豆干海帶一盤都是15塊
還不錯吃，因為他們麵都比較晚上上來(可能是一次煮很多人份的)
所以通常可以先點個小菜吃一下
整體感覺很不錯，若是平日找不到東西吃還蠻推的
有人說態度不怎麼樣的，我是覺得還好
但店內手機訊號真的比較差，滑手機蠻卡的
服務
內用
餐點類型
晚餐
便宜不貴，糊塗麵類似大滷麵，湯頭好喝，麵條偏寬扁有嚼勁。
排骨飯中規中矩。
紅油抄手很辣，味道很好，不會太酸搶味道。可以進入名人堂了。
小魚乾辣椒好吃。
糊塗麵一碗105元
真的很大一碗，味道不錯，希望料可以再多一點
內用座位很多，上菜速度蠻快
服務
內用
餐點類型
晚餐
首吃，到店才發現價格漲到$105了⋯吃完只覺得我自己在家煮麵還比較好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境：3顆星
油煙味有些重，空間很大衛生度尚可。
–
餐點：3.5顆星
紅油抄手〉水餃〉油豆腐細粉
–
餐點口味都不差，餃子餛飩肉餡鮮，抄手酸辣味濃。細粉白胡椒味重算是清爽，裡頭的小白菜品質不是很好，搭上些蒜末與榨菜的鹹鮮，除了油豆腐、魚丸還有腐皮餃肉捲，應為店家自製，油有些黑、炸功掌握也需再加強。
隱藏在師大商圈附近巷弄的麵店，是一位讀師大的學生介紹我來吃的，他的麵體是好吃的而且口感軟硬適中，湯頭的味道比例拿捏得也很好，裡面有肉絲和白菜，簡單又不會讓你吃不飽。
附近有台店大樓捷運站，走路大概10分鐘。
糊塗麵105，外省風情熱湯麵，份量比較大，湯底有鮮味和一定黏稠度，有細碎蛋花，麵體的厚度和口感近似水餃皮，勁道而有一定厚度，麵中還有一些汆燙熟的瘦肉絲增添鮮味。陰雨天或寒冷的時候吃一碗會大汗淋灕，很溫暖。高麗菜水餃10顆80，個頭比較大，外皮勁道，內餡非常緊實，豬肉多而蔬菜少，調味中規中矩，勝在真材實家，豬肉本身味道就不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
東西很鹹也很難吃服務態度又很差，請大家不要再去光顧
酸辣湯料給的很多，而且小菜也不錯
不太喜歡麵的口感，但湯頭濃郁好喝。
生意好，但都有人招呼，態度也不錯。
👉糊塗麵：意外的還不錯，湯頭是高湯，整個濃郁好喝，麵條是稍有口感的粗麵條，好吃。
👉紅油抄手：微帶酸勁的醋香味道不錯，還有些許花椒的麻香，很喜歡的調味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餛飩麵用的麵也是跟糊塗麵一樣
價位偏高
水餃符合8元內餡，但口感不愛
辣椒很辣可惜沒蒜頭
環境整體ok但接待感不優
超級好吃 麵份量很足 兩個人點一碗糊塗麵加上炒手或小菜就可吃很飽🤣 大推 …
從小到大只愛吃他的紅油抄手
明明有特別交代老闆麵不要辣,可是老板還是做成辣的！
糊塗麵湯頭的味道很好，可惜有點貴
今天(6/5)早上買兩包冷凍水餃，結果拿錯口味給我，想要拿回去換，店家說話口氣很差，說他們一定不會拿錯，還掛我電話不給換，請大家不要在跟這家光顧