中式麵食店 糊塗麵 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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糊塗麵的湯很棒,有種拉麵湯頭的fu,燙青菜、豆干也很好吃
東西不錯吃,地點不太好找耶!糊塗麵目前的價錢是85元。
好燙,很像大鹵麵,但我比較喜歡這個
價廉物美好吃的嗆鍋麵。下次還去。
用料實在 大碗
沒吃過那麼好吃的餛飩麵
牛肉麵也超好吃
份量大 價格合理
可以吃超飽的!
湯頭不錯
炸醬麵很香!
屬於家常菜,小吃店。好吃便宜份量大,吃超飽。
口味特別 糊塗麵大推,不膩好吃!
師大夜市延著小巷子走進去才找的到的美食,平價cp高,只是每個餐點都極燙,真的很燙哈哈
懷念的眷村味,招牌糊塗麵是大魯麵,現做手工寬麵有嚼勁。紅油抄手也有著花椒的麻辣。
糊塗麵必點,看起來簡單的一碗麵,卻很美味呢。
糊塗麵的麵條Q彈好吃,但份量不多。湯頭類似大滷麵有勾芡。比起糊塗麵比較推薦滷菜的豆乾。
招牌的糊塗麵有點像是嗆鍋麵也有點像是湯多的炒麵,湯頭十分濃稠剛上桌時香氣十足。麵條本身是偏粗的手工拉麵,比一般的細麵有口感(個人偏好粗麵。用餐時間人蠻多的,不過幾次造訪店裡面的工作人員都在隔空吵架,不確定是不是常態,但有點緊張的氣氛會讓用餐的客人感覺不太舒服。
滿大碗的 麵條偏硬 味道和大魯麵相似
住在這附近40年沒去吃過,因為表哥來向家父問安,提到人家介紹附近有家麵店不錯吃,特別先去吃了才過來,所以印象特別深刻,過了幾天後全家大小特別去光顧。感覺招排糊塗麵有點像是大魯麵或嗆鍋麵的口味,麵條屬於手桿粗麵,老人家不是很愛吃。小菜的小黃瓜、豆乾都不錯吃。水餃皮大概是手擀的嫌稍厚,價格也不便宜。紅油炒手還不錯吃。
紅油炒手(55)超辣、糊塗麵(85)湯底濃、牛肉湯餃(105)湯底清淡
醬油膏很死鹹,加一點就很重口味了
尖峰時間上菜稍慢,一碗麵等了半個小時。中午用餐時間排骨飯就沒了,青菜選擇也少很多。連續兩個店員來詢問青菜是否要更換,顯然內部溝通待加強。食物算是好吃,不過店內空氣相當悶,建議在離峰時段前來。
糊塗麵 85.- 蛋香,但麵太爛。
排骨飯 100.- 排骨薄,配菜尚可
辣椒還不錯!
湯頭好,料實在,麵條夠Q,好吃!瓷碗公,不鏽鋼餐具及殺菌設備。
好吃!很懷念的味道,湯頭像小時候吃的麵疙瘩湯
糊塗麵好吃份量夠,抄手也大推喔!
吃過最好吃的炸醬麵 (不是麻醬麵 !!!
招牌糊塗麵也不錯吃。
價格對學生來說稍微貴了一點。 (85元)
店裡人太多的話店員們常常會忘記你點了什麼,要自己注意一下。
糊塗麵(85)果然名不虛傳,就是濃稠的搶鍋麵!
紅油抄手也不錯,椒麻味十足!
店內很多照片的男主角似乎就是煮麵的帥哥,真是味覺及視覺都享受的店!
師大商圈美食踩點+1
糊塗麵不錯吃(類似大滷麵),有家的味道,蠻推薦的∼
店家的特製辣油不錯!!很香∼
麵的嚼勁跟口感很棒。
糊塗麵香而且濃,家常麵的口味,挺不錯。臉頰肉滷得挺香,值得再訪。
糊塗麵名不虛傳相當好吃,可要求不加味精,抄手就很普通
糊塗麵好吃
水餃是韭菜味 不用沾醬就好吃
沒什麼特別的小吃店,小菜也一般,糊塗麵吃起來跟家常麵沒兩樣,環境有點亂工作人員有點吵,
炸醬麵和牛肉乾拌麵超好吃! 水餃也不錯。
糊塗麵和紅油抄手好吃,料多好實在!
來這請吃它的麵,極推,都好吃。但飯就還好
糊塗麵味道很棒
炸醬麵跟紅油抄手也不錯
但價格稍稍貴了點
不過能夠吃飽
吃的是懷念的味道,麵偏軟湯偏清淡勾芡,環境偏居家。
一間位於大安區的老麵店,招牌糊塗麵手作,有肉絲,蛋,青菜,一碗營養滿滿的麵
這家是舒國治老師在台北小吃札記裡推薦過的小店
先講結論,我很喜歡
這家的招牌就是糊塗麵 80元
有一點類似嗆鍋麵或大滷麵
湯頭似是稍微勾芡的濃稠,但又不似勾芡那種膠狀口感
應該是用青菜、肉絲、蛋花煨過
肉的甜香很突出搶味
略稠的湯摻上蛋花非常濃順但清爽(?
麵條並不Q彈,但咬下去很有實感
軟硬度配上濃稠的湯汁剛剛好
麵條非常能沾附湯汁,吃起來很滑順
紅油炒手 50元
炒手不大,但餡料扎實而且夠味
重點是那個醬汁
辣麻酸得很精彩,尤其是白醋的比例酸得非常過癮
餛飩麵 80
湯很清淡
之前有次吃餛飩麵,我就不懂為什麼要加那麼多胡椒,欲蓋彌彰
所以吃到這種淡淡的湯格外感動
湯就只有一點肉甜味跟油蔥味
然後終於吃到這家的餛飩的原味
餛飩size非常小,但真的蠻好吃的
沒什麼麵糊味,而且肉甜味很突出
水餃一顆7元略貴了些,但水餃個頭頗大
餡料就原始的豬甜味跟韭菜味,簡單深刻
小菜也很讚
海帶滷的非常入味
不錯吃的傳統麵店 麵條自製 價格偏高
我覺得滷肉飯超好吃的!單吃滷肉可能會覺得有點鹹,但是配上適量的白飯一起入口就很剛好!我最常點滷肉飯(35)+清淡的青菜豆腐湯(30)=65
算是能吃的飽又便宜的價格
麵類的話只吃過一次,可能我比較不喜歡寬版麵條,所以覺得還好,不過很大一碗
優點是真材實料!
味道不錯,家常麵,會讓你想家,好吃到第一口就燙到
其中一個男店員態度很差,店裡有他整除了添亂!還要跟每個人吵架!
價錢稍貴,但餐點都很好吃!
食物:酸辣乾麵75有辣有酸夠味,糊塗麵85料多像大滷麵。牛肉麵150,湯頭較淡微微辣,牛肉油脂多。麵條都寬的超好吃~
環境:圓桌,靠近門口較熱也聞到油煙味,但算乾淨。有環保餐具,但小碗是塑膠的
店裡的所以餐點都好吃,老闆娘很豪爽
但地板有點黏,可以再更好
傳統地方美吃,糊塗麵比較有特色!
濃稠的好吃,麵條都是寬麵,環境差了點
我覺得這碗麵的味道有點過於清淡
麵好吃又平價!但店內桌子若乾淨一些會更好。
好吃又平價! 幾乎每次買這家的東西都會吃光
在我家有正好好吃的麵店 我還是停在網路上看完有跟我講我才知道 他在巷子裡面了
剛好在附近的話,這家會是很好的選擇!
餃子好吃!