糊塗麵的最新評論
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今日餐點：糊塗麵100、紅油抄手60
糊塗麵似乎是店家的招牌，類似於大滷麵的作法，勾芡高湯、碎蛋花、碎肉、小肉絲、青菜融合在一起形成家常味道，老實說從價格和味道上都沒有特別之處。整體的味道偏向「平淡」，即使份量很大，也不會讓人軍覺得划算，反而會厭煩。
但是手工製作的刀削麵非常好吃，麵的嚼勁、口感、經過咀嚼後的麵香，能吃出刀削麵的特別之處。可惜是湯料和調味沒有發揮出出色麵體的樣貌。
紅油抄手果如評論所說，口味調配適當，麻、辣、香、醋勁都恰到好處，餛飩口感有嚼勁，麵衣和肉餡都很好吃。
糊塗麵$100 排骨$60 青菜$40
排骨很薄脆 麵的份量不少 麵條有軟也有硬的🤣很好吃 …
普通。糊塗麵其實吃起來就像大滷麵，不像熗鍋麵有鍋氣，已點清淡一點，還是蠻鹹的，不適合口味清淡者。一碗$105偏貴。一次性拜訪。
服務
外帶
糊塗麵吃起來的感覺很家常，稍微勾芡的大骨湯裡面加肉絲、蛋跟小白菜，麵體蠻Q的，湯也很好喝，適合冷冷的天來吃～～但份量稍大導致吃到後來都同個味道，沒什麼變化的感覺（店裡面有養一隻可愛爬蟲！🥺好不重要的資訊⋯） …
價位跟品質是不匹配的。(所謂糊塗麵就像死鹹大滷麵水準100元！滷味也比一些麵店CP差。
除非味覺有問題及腎臟不介意加速老化，可以常光顧，此次光顧是一時找不到可內用的店。時時提醒自己別因想內用再糊塗了。
✅糊塗麵，麵條像刀削麵，口感Q彈不軟爛，湯頭很香濃，應該是有勾芡，裡面還有肉絲、青菜及蛋花，整體口感也像是大滷麵，份量不小，吃完很飽，基本上還滿好吃的！👍
✅排骨飯，白飯上有些許滷肉，三道配菜，炸排骨是薄的，表皮有點酥脆，還行，但就比較普通。
✅紅油抄手，這道是多數人推薦的，所以點來嚐嚐，味道屬於酸辣麻都有呈現，內餡味道也不錯，值得再吃。
❄️整體環境屬於日常小吃型態，消費在大安區來說很合理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
超大碗 麵有彈性 超級好吃
好好吃喔！！高中吃到現在20年了口味都沒跑掉實屬難得！！糊塗麵的湯好濃郁很好喝搭配有點咬勁的寬麵絕配！！麵裡面的菜、蛋、肉絲都各司其職濃恰的配合在一起也不會互搶味道！！抄手也不會爛爛的皮是彈的裡面的餡也很好吃再搭配花椒香完美！！小菜豬頭皮Q彈滷的夠味搭配店家的炒辣椒每一樣東西都好好吃喔！！久久沒吃又讓我驚艷！！
漲價漲的很誇張!
水餃水準大不如前!
口味可以 但價格越來越貴
糊塗麵好吃 炸排骨跟紅油抄手也是必點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
看似簡單、吃起來非常夠味的糊塗麵！裡面的肉絲很多也不會柴，跟雞蛋混合的搶鍋麵！一次片子他的功力非常得好！上一次來吃的時候應該是五年前了！看了附近很多的名店都倒掉了，真的很可惜！以前吃他們家的麵要到對面店才有座位！因為疫情的關係造成店家生意感覺也有受影響！他們的麵都是自己做的、有空去大安區的話可以吃看看！
麵，水餃，好吃外，老闆娘的親切更是讓人難忘的一道配料，我是個吃了近35年，還會偶而專從退休後住的基隆跑去吃一個懷舊的感覺，當然也曾在師大路附近住了近20多年…總而言之，他們的充滿麵香熗鍋麵，和皮厚餡肉香的水餃，目前是我心中的台北第一名
滿好吃的，口味有點重，但是很好下飯，中午人潮會有點多喔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
試試油豆腐細粉，相較糊塗麵清淡很多，湯頭簡單胡椒調味，冬粉量不少
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
幾乎每個人都點糊塗麵，但是我推薦他的水餃跟抄手，餡料很棒，排骨就很一般特別薄，價格算高的麵店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
糊塗麵真的超級好吃🤩🤩🤩，麵條很Q，湯頭很入味，份量又超大，很適合兩個女生吃一碗，再加小菜，值得再訪👍👍👍
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很少麵食館是自己桿麵及水餃皮了，這家店除上述以外，湯頭很純，味道適中，沒放味精，很棒
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
糊塗麵是一碗簡單好吃的麵，一段時間沒吃，會想念它的味道！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
點了一碗糊塗麵跟小菜
糊塗麵體有點糊爛，湯頭味道混濁，肉絲老硬，非常不推，105元的價錢覺得不值……
2片豆干1片海帶要價40……味道也是普通
糊塗麵麵條好吃，但這次二訪反而沒吃到有鍋氣的湯底，不過還是好吃。 小魚乾中規中矩，酸辣湯好喝，不會太甜，這樣熱死人的天氣，必點！ 會再訪！
超級好吃，大推薦排骨飯，排骨炸得很酥脆又很入味。
因為天氣比較熱沒有點糊塗麵，以後有機會一定要來吃吃看！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
這次點的炸醬麵、糊塗麵和嘴邊肉，家人說很好吃👍 有空一定要再來吃！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
1.糊塗麵105元，店家說湯麵混在一起煮的，無法分開。
2.味道就是鹹跟油味而已，內容物麵算多，料只有少許肉末、碎蛋跟菜，吃的飽，可是味道個人不喜，整體來說，沒有回購意願。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃但是好不衛生的店
剛剛去買，老闆一直咳嗽，還直接往地上吐痰…
朋友推薦的店家，糊塗麵雖然小貴（105）但份量滿大的，吃起來就很家常的味道，紅油抄手（65）小辣而且很好吃~~
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
就是好吃沒話說，是＜全明星運動會4＞紅隊夏浦洋爸媽開的老店！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
環境衛生有待加強，人多時老闆容易臉臭及說話不耐
服務
外帶
從小到大最喜歡的麵店，獨特的麵條以及濃郁湯頭非常有飽足感，吃下去會有滿滿的幸福感！
糊塗麵：40年前，小時候的家常麵
數十年如一日的老味道，好吃
道地的北方麵館，上菜快，好吃，價格合理！
颱風天
騎著自行車，躲雨之際看到了這家店
，店內通風舒服，老闆熱情的喊單聲廚房開放式，一進門看到自製麵的機器
我想今天有口福吃到好麵條了
小菜味道都不錯
海帶軟且入味好吃
湖塗麵是一碗一碗現煮的
用的是大骨湯
現做的麵條配上白白的大骨湯
湯給味道帶來厚度
自製麵條的麵粉帶來稠度
真是越來越難得
這是孩兒時的記憶
這颱風天來上一碗
稀哩乎嚕的 配上小魚辣椒
那外省腔調 整個到位
滷肉飯貌似肉燥飯
我不喜歡
下次在來試別的
好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
外帶只用塑膠袋裝，一碗麵都已經105元了，難道還捨不得用紙碗嗎？
$150 牛腩飯
牛腩很香很好吃，配菜種類我個人不喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
家常口味餐廳，牛腩飯$150裡面只有四顆分散的牛腩和藍盤擺盤看起來就覺得沒有食慾，如果份量不多可以擺盤像牛丼餐廳用碗裝會看起來比較有食慾，牛肉麵$170牛腩不錯湯頭一般，炸醬麵$105吃起來一般，麵條都是寬麵份量多吃粗飽的，紅油抄手$65醬汁酸辣味多調味還需加強，價格偏高口味一般。
牛肉麵，湯頭適中，甘甜。牛腩入味軟嫩帶點嚼勁，味道不錯，好像是四、五塊，略少。麵條有嚼勁。
牛腩飯，整體還可以，牛腩只有四塊有點少，不喜配菜其中一樣是切細條滷豆乾。
炸醬麵，醬料味道覺得偏大滷麵的感覺，不推。
紅油抄手，味道只有醬油鹹跟辣，抄手是小顆肉少的那種，不推。
物價上漲，現在不便宜啊。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
東西好吃，但是昻貴的價格是否要符合該店的價值。骯髒的用餐環境配上連鎖店的價格，只知道一直漲價卻不改善衛生，身為30年的老客人非常失望
良心建議：內用桌子要擦，每張桌子都是油都是湯汁，是要怎麼吃，員工請來不知道是幹麻。拜託洗手再切小菜吧，收了錢也不洗手直接切小菜實在很缺德。這邊都是做老鄰居生意，可惜老闆一心只想賺錢無心改善品質，實在對不起支持幾十年的老客人，已經2022年了老店也該進步了
種草已久，今日首次到訪，意料之中的滿足口味之餘還多了一點小驚喜！應該是之後路過，會刻意轉入小巷中，如能碰巧遇上停車位就一定會下車吃碗麵的選擇。
網上可見的評論還算中肯，是令人懷念的家常口味，個人是覺得鹹度尚可，因麵湯稍微濃稠，適量的提昇些鹹度必然會加分不少，而「家常」的隱台詞就是「豐盛的配料」，麵中數量令人目不暇給的肉絲肯定會是入口時的最愛；但如果還想添加今日驚喜之一的店家自製辣椒醬，則建議提前請師傅少放點鹽。
店家自製的辣椒醬我覺得無疑是此店的最佳配角，配小菜及湯麵都非常有點睛的效果，適度地提香而又不至於搶戲，建議能吃辣的朋友務必一試。
而今日的另一個驚喜則來自於櫃檯案頭上的細豆皮肉捲，酥脆的豆皮配上滑口的豬肉內餡實在好吃，再裹上辣椒醬的油分適度地軟化一部分的豆皮則是更為神仙的組合，絕對值得點一份來嚐嚐。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
糊塗麵可以吃看看，滿大碗的。
缺點是整碗都澱粉。
排骨飯排骨滿薄的
餐點：4
服務：5
氣氛：4
麵條自己揉麵自己做的Q彈程度真的是不錯喔，缺點可能是價位很符合天龍地區
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
整體感覺普普，唯一的優點是分量比較多
但是一份105還沒什麼肉的面，倒不如去吃其他更有CP值的食物會更好。
餐點：3
服務：2
氣氛：2
小菜不錯吃麵食尚稱悅口
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
非常喜歡的味道，第一次吃完隔兩天就二訪
味道好，還有一個特色就是份量大
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
表哥強力推薦糊塗麵，今天剛剛好路過去吃，點了ㄧ碗糊塗麵+小菜（上面並沒有標示什麼東西）只標示40元，於是我就勾選了糊塗麵跟小菜，當時下午2:30了！我把菜單交給一位黑衣服小姐，她接過去看了一眼只說好就轉頭過去，我只好 回到座位上等，當時現場有一桌客人再來就是我一個人，我先點單交單，另一桌還點了有些時間才交單，但是這位黑衣服小姐卻是很殷勤的解說，當下真心覺得我是不是哪得罪她了，等了些時間麵來了，小菜卻遲遲不來，本想沒來就算了，有位先生過來，我叫喊了他說我的小菜沒來，他問我：你點什麼小菜！我想說40元應該是個綜合小菜吧！於是我跟他說2個海帶一個滷蛋！等吃完了我去結帳，又是這位小姐，她問我點什麼小菜，我說2個海帶跟滷蛋（她完全沒在聽我說的，自己唸了豆乾還有什麼的）後面的男生就說2個海帶一個滷蛋，她又回頭示意要他閉嘴的樣子，就跟我說150（大滷麵105）所以2個海帶+滷蛋45元吧！這都無所謂，是很想問她，我哪得罪她阿！唉😮💨又不是很忙，態度真的讓人感到非常失望，給3星是給麵的評價，如果是給這個女服務生真的連一顆都不想給！
糊塗麵好吃
服務
內用
餐…
抄手好吃，小菜、麵類、水餃也都好吃。扣一顆星是因為有男服務員性格有點怪說話很大聲& 老闆娘有時歇斯底里很大聲，用餐區都聽到。資深的女服務阿姨倒是都挺nice的！👍👍
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
麵好吃 排骨很酥 極推!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
非常道地好吃的麵食料理，首推糊塗麵、炒手，絕對滿足味蕾，尤其適合天氣冷吃祭祭五臟廟！而且吃完都不會口乾，食材很天然，非常推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老闆人超帥而且超有趣，所有料理都是台中最好吃的食物！
餐點類型
晚餐