Tsuzukeru ramen 続拉麵的最新評論
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好吃 ，湯頭濃郁，多種客製化的拉麵店！
太好吃了啊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
雞白湯湯頭濃郁但不過膩，甘甜、有層次。雞叉燒本身舒肥得剛好、咬起來鮮嫩、不乾柴。麵體樸實且內斂，不知不覺整碗含湯全部吃光光！意猶未盡地加點了一碗雞叉燒飯，微炙燒後的雞叉燒塊，香氣整個逼出來，口感則像杏鮑菇一樣有彈性又多汁，新鮮蔥花點綴整個完美٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
▎店家：Tsuzukeru ramen 続拉麵
▎區域／鄰近地點：三民星巴克
▎用餐時間：07/27 19:50
▎排隊狀況：無 （最後一組客人）
▎拉麵名稱／價格：魚介濃湯豚骨（240）、雞豚濃湯（250）
▎配置：野菜特盛（+100）、肉特盛（+100）
雞叉燒飯（60）
–
在社團看到蘆洲開了新的拉麵店，身為蘆洲人當然要去嚐嚐看
魚介濃湯豚骨我選濃湯，豬叉燒的部分很好吃😋湯頭喝起來很讚完全和我胃口，缺點是雞叉燒有點柴（個人喜好舒肥雞口感），加點肉特盛的份量沒有想像中的多。
雞豚濃湯喝起來的很讚，缺點加點野菜特盛的份量也沒有想像中的多。
雞叉燒飯吃起來口感我蠻喜歡的
尤其是把少量的雞豚濃湯加進去吃味道會更好。
整體來說我還蠻喜歡的
小弟的一些小小建議
希望蘆洲也能成為拉麵天堂🍜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
叉燒超好吃 麵條也好吃
湯頭濃的夠濃！！
第一次點了黑蒜雞白湯，湯頭濃郁厚實卻不膩口，黑蒜味道獨特，叉燒又大塊又好吃！肉的油花跟瘦肉分佈恰好，滋味難忘～
沒幾天忍不住又來點了地獄，又麻又辣太過癮了，好驚艷啊！
絕對會再光顧！
湯頭濃郁，麵條好吃😋吃麵剩的湯再加上一碗白飯也好好吃，值得推薦！ …
有台冷氣沒開，裡面會越吃越熱，夏天有點折磨。可選濃度和油度，普通就夠力了。濃湯不濃，非常適合蘆洲人。湯頭，調味，麵條，叉燒，蛋，彼此味道的平衡度非常棒，味道溫和順口。豬肉叉燒滷製入味但味道不會很重，也不會騷，所以非常推薦豬肉叉燒飯。溏心蛋也是處理得很好，雞叉燒就和大家差不多的水準。水杯清潔的很乾淨，沒有浮油，台北一堆熱門拉麵店將水倒入後就看到一層油浮在上面，這點務必保持
新開店解鎖，正式開幕未滿月。主湯頭區分三大項，每日限量供應，於FB公告碗數。
內部空間因中間牆而顯阻隔，牆邊設有飲水自取，桌上提供胡椒粉及七味粉，採劃單結帳後用餐。
配置已在MENU揭示，整碗麵「畫面」不留白，該從哪裡下箸？就由高麗菜甜脆來開胃。喝一口不多的湯，咦？我是點雞湯鹽味，怎麼豚骨味也來打招呼？是送錯嗎？但顏色正確，反正不討厭，頗愛的『裸湯』也類似這種味，就繼續探索吧！夾起一片舒肥雞，皮未去，油潤肉汁兼具；豬叉燒焦香頻頻招手，一咬用力過猛，這個厚度感這個嫩感，它是滷透的滷肉啊！向來支持舒肥雞，這一次我要倒戈變心，薄，就滿足感而言的確比較空虛。再不吃麵，麵即將滅頂，端上桌逾三分鐘，適中細麵還是保有回饋力道，需要一點點咀嚼去浸淫，滿肯定這咬感能滿足多數人對「麵好吃」的期待。最後篇幅留給整顆的溏心蛋：蛋白全熟，蛋黃靠蛋白邊緣有熟，大範圍蛋黃維持凝固膏狀，完全命中個人偏好，始終不認為蛋在拉麵裡需扮演「邪惡」。
湯初始是順口，越到底越感覺有沉澱物的濃，幸好不厚重(劃單油量選「少」)，灑七味粉也發揮作用，輕易讓一滴湯都沒留，不過也想著：若有柚子胡椒來「和」，味覺段落的起承轉合會更深刻。
拉麵叉燒雞豬都給你，叉燒飯就得做出選擇。組成與名店近同，「視覺比例」卻不夠豐，復以北市的價格，要說服客人買單，可能要多點「自圓其說」。撇除個人對美乃滋的偏見，其實直火焦香從一而終，上層飯也炙出一小方鍋巴增添口感體驗，然而醬油醇香意外未被高溫逼出，僅有火味「獨角戲」少了張力，台式不等於low，澆淋滷汁能疊出香氣層次(可考慮移除美乃滋)，台味魂可以被說服。
隱約感覺MENU會改版，發文前再review FB，果然已露端倪。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
今天來支持一下在地新開的拉麵店，豚骨黑蒜拉麵(240元)+加麵一球(30元)。好吃夠味，細麵有嚼勁，份量比看到的吃起來感覺更多，以三蘆地區來講這樣的味道非常不錯。不過今天等的有點久(約30分鐘)，聽店家說是人手不足，稍嫌可惜，可能剛開幕。是會再回訪的店家，希望能繼續加油，讓我們蘆洲有更多拉麵好店。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
金沙鹹蛋豚骨拉麵 肉盛
鹹蛋跟豚骨混湯的衝擊下 別有一番風味
值得嚐鮮
黑蒜油雞湯拉麵
點了豚骨黑蒜 粗麵加肉特盛
叉燒肉真的超級讚
湯頭濃郁又不至於太膩
下次想試試豚骨鹽味
店裡的選擇實在太多 可以常來吃
空間也很舒適
蘆洲終於有新的拉麵店了！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
超好吃沒道理不吃吧
本人吃拉麵從不吃叉燒
但這間店的叉燒讓我超驚豔！
有夠好吃 大推！！！！！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
湯頭口味獨特，超好吃！！！
口味算重
好吃😋溏心🥚整顆的 …
一開始填菜單時可以濃度、油度、粗細麵⋯等都可以讓你自由作選擇，我點了金沙鹹蛋+濃郁+少油的湯頭，沒想到師傅很貼心附上清湯，怕客人吃到後面覺得口味太重的話可以稀釋，很細心照顧到客人的需求❤️ 叉燒飯炙燒肉的焦度是我愛的，配上美乃滋，讓人一口接一口！師傅親自泡的烏龍茶回甘涼爽，不會有苦澀感，非常解油膩，搭配拉麵吃起來清爽無負擔！對於很少在台灣光顧拉麵店的我來說，這家店是讓我下次會想光顧的店！👍值得推薦的！👍
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭濃郁，麵條軟硬鹹淡都可以調整，很用心
蝦扯蛋很好吃！
湯頭：豚骨魚介，好喝，豚骨偏濃，魚介較淡，希望湯能再燙一點。
麵：非常好吃的麵體，細麵粗麵都嘗試了，硬度偏硬，是我喜歡的，粗麵口感很過癮。
叉燒：非常好吃，豬叉燒煙燻味很香。
非常開心蘆洲又多一家能回訪的正宗拉麵店。
點金沙鹹蛋豚骨
湯真的好酸喔
像酸辣湯的酸度
叉燒飯的調味也酸
豬叉燒本人蠻好吃的
8/6晚上大概九點多
湯是真的難以理解的酸
我還以為是我點金沙鹹蛋，你們的調味就是這樣
如果不是本來就酸的話我有機會再試試看好了
湯頭濃郁卻不膩，茶也好喝，會回訪大推！
新上次點金沙豚骨，味道有點微妙
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
蘆洲，已經成為日式料理的戰場。
居酒屋、日本連鎖店，現在蘆洲終於有一間屬於自己的拉麵店 #続拉麵
#黑蒜雞白湯拉麵 $240 ：整體配色賞心悅目，濃厚的黑蒜湯頭讓人一口接一口，舒肥雞一咬就化。
豬肉叉燒有先醃漬過，一咬就化，接下來是微微的醬香味，橫切面如大理石般美麗，絲絲入扣的口感環繞於嘴。溏心蛋整整一顆，再搭配高麗菜的甜做尾解膩，老闆在食材的處理上非常有水準。
#豬肉叉燒飯 $60 ：一上桌，炙燒香撲鼻而來，叉燒一樣有先醃漬過，咬下後醬香隨之而來，搭配美乃滋的鹹酸感，以及青蔥的爽脆，整個吃起來很過癮。
🔔：店內很貼心提供冰水，老闆也會不定時有推隱藏料理，需要先預定。
（他們的叉燒真的很強）
歡迎追蹤 @tsuzukeruramen 以及臉書。
冷面我自己下次很想嘗試因為很特別🤩
🏠：続拉麵 （音：同續）
📪：新北市蘆洲區三民路110巷8-1號
（三民高中旁巷子，敖屋隔壁）
⏰：11:00-14:00 16:30-21:00
週一公休
#新北美食#蘆洲美食#続拉麵#拉麵#黑子探店#嘿吃黑#IG:blackie_0910
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
今天選了濃湯雞白湯的金沙鹹蛋，鹹度適中、油量適中，一開始喝湯覺得好淡，雖然能在麵條上看到一粒粒的蛋黃顆粒，但喝起來沒感覺，直到後段才開始變得沙沙的，這就是金沙鹹蛋該有的樣子，建議可以把鹹度、油量往上加。
野菜特盛的量蠻多的，只是在下面的麵條不好撈，可以跟老闆要個碗來裝菜。
豬肉是傳統的作法加炙燒，雞肉是舒肥帶雞皮，都好吃。溏心蛋熟度很完美，蛋黃是膏狀，味道舒服不強烈。豬叉燒飯的美乃滋帶一點點酸，蠻好吃的。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
原本的麵稍少不到一球應該2/3球，但加一球麵的份量就多很多。
只是麵好硬，選麵體軟還是很硬，吃到肚子痛。
雞肉有舒肥好吃，叉燒有的部位很柴快要跟口香糖一樣了。
湯頭不能喝但味道不錯，只是加完麵以後會覺得湯水不夠。
整體偏日式拉麵風格，價格在蘆洲偏高一點。
總分我給3.9
好吃，湯頭濃郁用料實在！
偶然經過發現的店、叉燒飯跟麵都不錯吃
必須給推，新店家～去吃了兩次，湯頭很日式並非台式拉麵，濃郁好喝！兩次叉燒肉都給的超級厚實，一次點黑蒜豚骨；一次點醬油豚骨。濃度都是正常，但很夠味了！價位在蘆洲不算便宜但CP非常高。
店內麻雀雖小 五臟俱全，我當天點的是鹽味豚骨拉麵！真的很讚，麵條也按照客人要求煮的恰到好處，展現了廚師的專業水準，冰水也可以免費添加，一定會在光顧。
價格尚可，有冰水可自取
口味可客製化，通常我吃拉麵都會選擇硬麵，但麵條口感不是非常滿意⋯加上叉燒和雞肉是冰冷的😅需要稍稍泡在湯裡我才敢吃下去😅 …
今天中午趕上最後出餐
蘆洲很少有這麼正宗的拉麵了
湯頭濃厚 料多實在
感謝老闆招待麥茶
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
這次來點了鹽味豚骨那味道真是太棒了，我有再加一碗白飯，等麵吃完下去拌湯吃，現場有提供冰水但我還是有點茶來喝，配拉麵根本絕配，餐點送上來看起來太好吃了，等吃完才發現我忘了先拍照
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
東西好吃，湯頭好喝好喝
叉燒飯的肉也超好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃
平均每人消費金額
$200-400
黑碗讓視覺上覺得小碗，但一碗麵包含了豬肉雞肉以及拉麵和各種配菜是豐富的拉麵。湯頭濃郁但有點少，如果湯能多一些就更好了。
覺得湯底跟肉品都很優很讚，個人加點菜特盛，端上來份量非常有誠意！只不過對於我來說似乎有些難下手（碗有點裝太滿）麵本身覺得有股鹼水味，不曉得是不是本身是熱愛麵食的人所以比較挑剔。除此之外就是，比較不好停車，需要走一小段距離。
下班回家經過. 點了個雞豚湯頭的
整體來說很用心, 下次會再回訪!!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
可以接受外帶單多內用等比較久
但不能接受雞肉沒熟
有料到店家會解釋是舒肥
所以附圖大家自己評斷是生的還是舒肥吧
寧可讓客人吃下生食也很難承認提供沒熟的食物吧
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
🔸雞白湯鹽味 / 鹹度油量適中
湯頭味道偏鮮鹹，沒什麼甘醇甜味，粗麵硬度選適中但還是頗硬，比起細麵多了點齒感。
🔸豚骨濃厚蝦扯蛋 / 鹹度油量適中
湯頭帶有蝦油味，味道濃郁，鹹味突出，硬細麵吃起來相當棒，溫玉沒有膏狀，味道一般，叉燒口感不差，但可能湯頭味道太重，導致叉燒吃起來沒什麼滋味；整體還算不錯。
🔸海墨限定 / 鹹度油量適中
墨魚湯頭，色黑味鹹，叉燒厚實肉味足，炙燒蟹肉棒味香鮮甜，雞肉軟嫩不柴，魚捲味道一般。
🔸豚骨金沙鹹蛋 / 鹹度油量適中
湯頭極淡，入口除了微弱的金沙鹹蛋味幾乎沒有其他味道，差評。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
沒來吃過続,枉為三蘆人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
必須推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
點了醬油豚骨拉麵，口味硬度油量都選適中
看的出老闆用心
但是濃縮湯頭下大重本很不耐吃
叉燒也很厚實，看的出來是自己滷的，但很鹹
吃完只有鹹鹹鹹。
不知道是不是老闆都不帶口罩的原因
所以給一顆心。
不吃鹹的建議口味選清淡唷~~~
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
黑蒜湯底很香 覺得太鹹可以加清湯
有高麗菜 一碗240在蘆洲不算便宜
但是溏心蛋、雞肉、叉燒還有湯頭都能感覺得出來這一碗滿滿的功夫
份量夠 可以飽沒問題值得
覺得不飽就加一份肉十分滿足
一份不夠就兩份
三蘆區最強拉麵
餐點：5
服務：5
氣氛：5
進店內老闆就很親切的介紹開水的位置，店內裝潢非常溫馨有風格，環境整潔，老闆擺了很多模型在店內非常可愛，這次吃的拉麵是豚骨醬油口味，湯頭濃郁，配料豐富，叉燒厚實口感很棒，舒肥雞軟嫩不柴，老闆服務態度非常好👍，雖然店內只有老闆一人但等待餐點也不會很久！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
黑蒜與湯頭濃郁且不油膩，清湯湯頭清甜爽口，白帶魚上加魚子，叉燒飯焦香撲鼻。
結語：好吃
湯頭濃郁順口，燒飯也非常好吃
店內氣氛舒適
老闆也很耐斯👍 …