山西御品刀削麵館的最新評論
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木須炒麵太強 跟鬼一樣
木須炒麵超油，不過份量很多。店面乾淨整潔，有提供冬瓜茶。
但每次外帶都等超久，大概20幾分鐘才拿到。
cp值高
因疫情停業，恢復狀況不明
價格偏貴，但刀削麵跟湯品味道都很不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃，口味道地。
服務
內用
炒麵好吃！湯餃也是
好吃
雖然各式麵點都不錯吃，個人更偏好吃刀削大滷麵，湯頭好配料份量足，每次入店都不由自主點這道而忽略其他美味。
小菜作法屬傳統風味，雖種類不多，但都好吃，焅麩大概有都會點
店家服務也是親切，難怪常大排長龍
可以吃到筋道的劍切面的店。店面寬敞乾淨。今天點的炸醬麵、炸醬麵、炸醬麵都很好吃。
番茄青菜湯大概只有4片吧，要50元，cp值好低
店員親切服務好，木須炒麵超大一盤有夠划算，味道也恰到好處，醬油醬香四溢，酸度辣度都引人食指大動。真的超大一盤可以2人分
屬於不知道吃什麼的時候可以來享用，不會後悔的那種
very good
服務
內用
餐點類型
午餐
還不錯，但是味道是淡了點的台北口味，我這個鄉下人喜歡口味重一點的啦！所以只能給2星
量多價美，又有飲料喝，美哉！
木須炒麵味道很夠，麵非常彈牙，大推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
味道尚可，價位適中。
大魯刀削麵料多好吃
平價的小吃店，木須炒刀削麵味道還不錯，但份量太大，我和朋友都是女生，一人點一份，兩個人都沒吃完😓 內用有開水跟冬瓜茶，冬瓜茶很甜~~ 小菜好像一份$30可以自取，涼拌木耳蠻特別的，很有嚼勁，餐後付款~~ 然後我自己覺得座位有點小，可能當天有帶包包的關係，吃飯就覺得身體很擠，但會扣一顆星不是因為座位，是因為我本身不吃牛，但大多都是有牛的餐，所以我能選擇的就很少🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐
番茄湯麵真的真的只有番茄湯 跟 麵 ，完全沒有ㄧ丁點蔬菜跟番茄，連渣渣都沒有喔！這樣要85元，點餐前請三思
好吃，份量超滿足
麵的份量很大，水餃好吃
牛肉刀削麵湯頭味道合，肉質口感不錯。
只是單品牛肉湯（小碗）65，小小肉塊3小塊,稍嫌貴了一些。
牛肉湯餃，番茄湯餃（清爽自然），味道都還合自己口味，，
大魯麵……我就不推了（不合）
服務
內用
餐點類型
晚餐
不錯吃，但價格有點貴
很難吃超鹹沒料理技術的刀削麵，醬油是打翻了嗎
木須炒麵真的很好吃，大滷麵也不錯！很值得推薦，美中不足就是櫃臺那個阿姨，態度不是很理想，點餐消費好像欠她一樣，很讓人不舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
服務人員態度懶散是敗筆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵還不錯，只是店裡的電話鈴聲很大聲又是很尖銳的那種，一直聽很難受，希望能調柔和或小聲點。
桌子黏黏的。
外場的那隻鬼是敗筆，無解啊！
食材新鮮，味道很！適合全家老小共聚在一起！店員親切！
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
我可以因為外場大嬸服務員的態度，把評價從5星改成1星
/
之前吃過一次，料很多！
環境上乾淨簡單風格，木須刀削麵（160加大碗）比吃，配上大滷湯（60大碗）超級絕配，價格上我覺得便宜一百多元就能讓兩個人吃飽，值得推薦。
Cp值高，好吃又便宜！
內用空間位子多 但是間距較近！ 在意的人建議外帶 服務很親切~ 也有免費的冬瓜茶和水可以自取！炒碼麵份量蠻大的 也可以加20元加麵！刀削麵很有嚼勁 牛肉湯也不會死鹹！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
2022.08.21 = ★★★✪☆
◉推薦：大滷湯。
◉簡評：大滷湯讓人印象深刻；木須炒麵加入辣油跟酸菜，還可以。😋
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台灣最普遍好吃的食物，應該非麵食莫屬。雖然絕對吃超過200以上的麵店，但之前沒有細數，現在開始，讓我一間一間計數吧~把牛肉麵跟日式拉麵除外。麵麵第8間，來到大安區的【山西御品刀削麵館】。
☑大滷湯💰35 = 喔喔，這大滷湯好~遠超乎我的預期。味道厚實濃郁，又油(害我燙到)，醬油甜，料多十足，乾貨香菇超~級~香，雖然是菇菇湯卻超級有滿足感，後悔沒點大的，5分。
☑木須炒刀削麵💰140 = 上桌，用大圓盤呈裝，看起來就份量不少；入口，麵條Q滑，咬感…也是滑，麵條非常容易滑動；炒麵條的香氣不若上次【李家麵館刀削麵】讓人印象深刻，但是麵條青調吸附湯汁還是入味，木須的香氣普普。沒有辣末，加入大把酸菜跟辣油，味道是可以，但也沒到大幅提升的地步，5分。
#狂人吃貨 #狂人吃貨之大安區 #麵麵100間 #刀削麵推薦 #木須炒麵推薦 #木須炒麵 #山西御品刀削麵館 #木須炒麵狂人
❖ Instagram ID：chun.pig❖
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
木須炒刀削麵，刀削麵蠻有嚼勁的，鹹淡適中，味道不錯。
蕃茄牛肉湯，味道較清淡，牛肉帶點筋。
涼拌木耳，好吃，酸脆爽口。
好吃😋 …
2022.08.19 新菜單
看到評論區說木須炒麵漲價變130
今天看到是140了
今天點的是炸醬麵
但是也好想好想吃大滷麵啊啊啊
炸醬味道不錯，
份量也很可以
女生不加麵就很飽了
有機會會特別來吃看看大滷麵的
木須炒麵口感很筋道，水餃中規中矩，小菜很便宜選擇也不少
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
木須炒面超級好吃！
不管是味道，麵的口感，都非常完美，大安區最好吃的刀削麵之一，價格也合理，用餐環境整潔，服務態度也很親切，值得每天來消費，大推！
只有第一任老闆作的很認真: 後來換了好幾個老闆，水準不如從前。
但服務好，有免費酸菜和茶水，一家在此也可安享一餐。如果覺得對面的拉麵攤漲價漲的太誇張，服務不是太好，這裡是安心用餐的好處所。一份拌豆芽35、一碗大滷麵85佐免費酸菜，吃到撐也就120
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
4.1⭐️ 地圖上看到就來吃了，平日用餐時間蠻多人的，空間很大，冷氣涼，有提供飲料跟水很棒，店員人也很好，吃飽再付，我點了招牌木須炒麵跟牛肉麵，還要小菜，價位我覺得算正常，牛肉麵湯喝起來不算很重的紅燒，味道夠有淡淡的甜味，比較看大家口味，湯頭對我來說正常，肉的部分有6塊，都大塊而且半筋半肉，這點非常棒，吃起來軟嫩，麵的部分一般，配著肉一起吃不錯。再來是刀削麵，麵體本身都一樣，用機器削的，口感我覺得可以再厚一點，味道的部分醬油跟鍋器可以再重，本身配著蛋好吃，還有湯麵都可以免費加湯哦，這點我很喜歡哈哈，大家可以去試試，在地人都知道😊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
🐷 4.3
份量超多（吃半碗就飽了）
蠻好吃的
CP 值蠻高
自助的冬瓜茶不會太甜還不錯
缺點是桌上油油的
難吃，浪費錢
麵好吃，小菜也不錯，份量也足夠
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
身為一位吃了好幾年的顧客，他們的炸醬麵是我目前吃過最好吃，份量不僅非常多，那個香甜濃郁的豆瓣醬與甜麵醬交織在一起，令人不禁一口接一口。而且刀削麵條特別有嚼勁，跟炸醬根本是絕配，回味無窮！
同時還推薦大滷湯，湯頭濃郁還有清甜味，用料豐富有肉絲、木耳還有數種菇類，由於實在是太好喝，導致大滷湯、大滷湯麵都約在七點左右賣完，但大滷湯真的非常值得一嚐。
除此之外，小菜中的鮮筍也十分好吃，口感軟嫩、鹹度適中搭配炸醬麵吃，也同樣是絕配，口味重一點的還能淋點辣油、香油，應該是最值得推薦的小菜！
不過內用環境，無論春夏秋冬，空調都開得非常強，真的要穿一件保暖外套！
愛吃大滷麵，料好實在，老闆待人親切 ，會跟客人打招呼，打成一片，推薦這家店，讚啦～
清爽.乾淨.好吃服務親切
在市圖旁邊的山西刀削麵，生意很好每次到了吃飯時間人潮都絡繹不絕，想點木須炒麵要注意一下7:50前要點。
點了一個木須炒麵、紅燒牛肉麵（刀削麵）、紅燒牛肉湯麵（細麵），看別桌的木須炒麵加大，是真的真的很多，想點木須炒麵加大的要注意一下。木須炒麵味道不錯但我覺得需要趁熱吃，放得有點涼了刀削麵會變的更Q，咀嚼起來會比較累🤣。紅燒牛肉麵的湯頭不是那種味道很重很油的，我自己覺得還是有點微微的番茄🍅味，湯也不會太鹹，是好入口的，喜歡比較重口味湯的人可能會覺得有點沒味道。細麵的部分不是那種一般陽春麵的細麵，我覺得像是拉麵的細麵，蠻好吃的。
內用有提供飲料跟水，還有電視可以看，唯一扣了一顆星是因為桌子實在有點黏。