香草與塩 ＜バニラ・ソルト＞・不接受5位以上用餐・沒有外帶・沒有加點・沒有卡位的最新評論

小巷 老屋 新店
牛肉 起司 胡麻
簡單的食材
用心的料理
舌尖的美味

一個充滿文青且自己風格特色的店，年輕健談有著自己見解想法的老板，每道料理食材都是他的用心精選和烹煮的佳作，新鮮美味是他的堅持。店內的設計擺設更有著許多耐人尋味的蹤跡，這兒是一個有溫度的地方，不僅溫飽五臟廟還觸動着每個人內心。

CP值很高的好吃餐點，未來如果搬來蘆洲大概會一直來吃。(￣∇￣)

這不是 葉佩雯 但還是要推薦一下

食物美味好吃、賣相也讚👍

裝潢有用心到，很寧靜愜意

#裝潢100
#好吃100
#日式風格

▫️胡麻牛肉起司燉飯NT110
▫️明太子起司薄餅NT100
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巷弄中的小店 有家的溫馨 瀰漫著日式的情懷
一人操作的小餐檯更顯的好滋味的得來不易
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終於來吃一直觀望的店了！ 好吃不貴 讚欸
胡麻牛肉起司燉飯我很喜歡
乍看之下胡麻跟起司有所衝突 然而並不會!
飯中混合著濃郁的起司及白醬香氣 順口不膩
飯上的牛肉淋著蔥及胡麻醬
意外的替口味偏重的飯體提供了恰到好處的爽脆及清爽的甜味
能給點七味粉應該會更好
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明太子起司薄餅也蠻不錯
薄餅烤的很脆 咬起來很爽 起司跟明太子給滿滿
明太子與起司的濃口感 恰好佐以餅皮的酥脆
奶香跟鮮味都給的很夠
不過整體明太子偏重 不習慣的會覺得有些膩
算很讚的薄餅

是間有溫度的餐廳，從環境上的布置、餐點的內容、用餐環境等等，到最後老闆的親自服務，都是給人親切與溫暖的氛圍，可以給人有力量的地方…期待往後的餐點內容囉~ 今天晚餐很喜歡 謝謝老闆 !!!

隱藏巷弄的小店，有種老房的溫暖，餐點高CP值，餐點都是現做，老闆也溫馨提醒需要等待，入口時有種驚豔！蠻值得來品嚐的！

看似簡單的餐點，能細細品味出他的細節和用心，看似簡單卻非常不簡單。
🔹鮮蝦扇貝拌飯- 非常的鮮美濃郁，帶著微微的爆炒蒜香，是我喜歡的粒粒分明的飯，2大隻Q彈的鮮蝦和軟Q扇貝，吃得出新鮮～我最喜歡的一道～
🔹明太子烤餅- 明太子醬和起司份量非常大方，酥脆薄餅皮剛剛好不會吃太撐。
🔹酥皮烤蝦- 很特別的搭配，讓整隻鮮蝦帶有奶油的酥香，因為蝦子很新鮮，下次會想試試鹽烤的原味～
很棒的美味，吃得出老闆的細節和功夫～

《再訪更新》
只用新鮮的好食材不稀奇，老闆是將深厚的功力展現在火候、調味、和醬汁上。就像靜謐美麗的夜景，搭配上絢爛的煙火，悸動人心和味蕾。
🔹炙燒牛肉飯- 老闆強調這是日式風味，會帶甜味，但吃起來完全沒有突出的甜味，只在咀嚼中帶出點味淋自然的清甜。大量高品質的軟嫩牛肉有醃漬過再炙燒，配上炙燒起司，香氣噴發，但又清爽不膩，再撒上五味粉，絕配。
🔹椒鹽鴨串- 烤得剛好的軟嫩多汁又不腥，不覺得在吃鴨肉，以為是在吃牛小排，超級驚艷。
🔹和風芥末小花枝- 新鮮不用多說，恰到好處的熟度，軟中帶Q，沾上老闆自製的美味和風芥末醬汁，溫潤清爽微嗆，提味又不搶味，是功夫醬汁。

蘆洲隱藏巷弄美食，明太子烤餅好吃到讓不太吃明太子的我懷疑自己其實很愛明太子，價格便宜、店內溫馨有氣氛、老闆也很親切，極力大推。

非常溫馨的地方，隱身在巷弄之中，菜單的選擇不多，好吃也特別，份量偏少，只點一個主食吃完大概六分飽，但因為價格不高，所以可以多點其它的小點或串燒，五六日會有比較特殊的品項可以嘗試，老闆會在意大家餐點的口味如何，也可以提前告知店家自己的偏好，稍做微調，超級推薦的店！

2021/5/8初訪
胡麻牛肉燉飯
鴨串
蝦串
明太子薄餅<–這個最好吃

餐點無法加點(只能一次點好)
人到齊才能入坐/登記

能接受以上兩點的話，是間還可以的餐廳

餐點普通，份量有點少，因為店家不給加點，所以看到餐點份量後悔的就來不及了…建議第一次就要點好點滿

食材新鮮，調味也非常美味，可以感覺到老闆專業與用心！上菜時會說明口味可以調整，可見老闆在意顧客享自家食物用的感受！
今天點了扇貝鮮蝦飯、酒蒸蛤蜊還有明太子起司烤餅真的很棒，是一家肯定會再度光臨的小店~

老闆親切，明太子烤餅、胡麻起士燉飯必吃啊啊啊

平價美味，簡單不失水準

味道很棒！老闆態度很親切 會想回訪的一間店

很像在日本巷內的小店 非常舒服
很溫暖的手作食物
原本只想當自己口袋裡的秘密小店 但是真的太優秀了需要讓大家知道
要一直堅持下去 因為老闆的食物是可以療癒人心的。

好吃，氣氛佳。口味濃郁。

點了牛肉壽喜燒、起士胡麻牛肉飯、烤雞翅，都好吃~
重點是又不貴，CP值高~

雖然來訪不少次，但一直很掙扎要不要推薦，因為怕會更難可以吃到😂這是一間隱藏在巷弄間有特色的居酒屋，讓我回想起日本生活一樣巷弄中的小店，雖然不大、菜色種類沒有到非常豐富，但就是倍感舒適。每次用餐菜單都不太一樣，可以感受到老闆真的很用心聽取客人意見並且隨時研發、調整菜單。雖然菜單沒有到非常豐富，但是幾乎每一項都很精緻，值得推薦👍吃習慣名店、連鎖店的建議可以體驗不一樣的氣氛。

以下為推薦料理：
明太子烤餅：每次來必點！酥脆的薄餅餅皮，搭配上大手筆的明太子醬，明太子控的絕對不能錯過！
酒蒸蛤蜊：湯頭蒜頭味較重，吃完可能暫時不會有人想跟你說話😂蛤蜊多又新鮮，CP值很高！
鮭魚肚：份量中規中矩，但烤的恰到好處，並且吃起來沒有腥味，入口即化的口感推薦給鮭魚控的你！
鮮蝦扇貝拌飯：蠻有特色的拌飯，連不太愛吃飯的我都可以一個人嗑完😂

鮮蝦扇貝拌飯很香很好吃，炙燒牛丼也不錯，可惜餐點份量都偏少，希望老闆可以考慮提供加錢加大的選擇。

明太子起司烤餅真的好吃！超推
蝦子也好好吃！
不過泡菜小火鍋就比較普通一點～
下次再回訪吃還沒吃到的烤肉串！

讓人驚艷的一家溫馨小店。
點了明太子乾拌烏龍麵、明太子烤餅、烤糰子串和胡麻牛肉起司燉飯，都非常好吃！
老闆很親切，店內擺設很舒服，看得出小巧思，店內放的歌曲也都剛好我很喜歡！
可能這時段剛好只有我和我老公一組客人，還能有榮幸喝到老闆招待的蛤蜊湯，好好喝！
這是一家讓人感到溫暖的店，會讓人想一來再來。
二訪，嚐嚐新菜色，牛肉丼飯和鮭魚下巴，好好吃！

拌飯好吃，cp值很高。有告知湯比較清淡，結果真的蠻淡的🤣。菜色不多但生意很好。點了四樣東西居然才不到三百塊！ …

之前撲空過一次之後就遇到老闆五月休息，看到重新營業的消息後馬上來吃！！
這次點了明太子烤餅、泡菜牛肉丼、壽喜燒、烤鴨串都超級好吃～
🔺明太子烤餅上面的明太子給的超多超紮實
🔺烤鴨串又嫩又多汁
沒提到的也都好好吃！