鏊屋 蘆洲店的最新評論
評分：4.3 
地址 : 新北市蘆洲區三民路110巷6號
電話 : +886 937 707 517
附近：新北餐廳
關注facebook：Facebook
供應串燒、丼飯、壽司、海鮮等日式料理的簡樸餐廳。
送餐很慢
店員好像很忙（但是位置根本沒滿）
都不會自動過來詢問加點
送餐也是送來不等人反應就走了
還點錯餐
酒點了也是很慢才送來
食物普普，綜合握壽司不錯
但最扯的是
燒肉飯送來菜是冰的上面還有小碎冰
有招待酒，但是感官很差，不會二訪
吃過更好的還比較便宜，這家不推。
6顆握壽司可以捏40分鐘，我也是醉了
價位稍高 但真的十分美味 環境乾淨
焦糖炙燒鮭魚必點！！！很久沒吃還是一樣超級好吃！！！雖然加了隔板位子比較擠了一點，但還是很推薦，人很多一樣要提前訂位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
來了三次終於有位子
之前訂位都訂不到
雖然上餐速度不是那麼快
但吃的時候可以感受到料理人的用心
店裡的裝潢燈光也很適合約會(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)哈哈
慢慢吃也是真的很飽
握壽司的醋飯壓太緊水份太多，咀嚼起來魚肉跟醋飯完全分開成兩個個體，老實說比連鎖壽司店還差！ 鏊屋燒裡面的章魚真的沒吃到幾塊不推！串燒豬肉系列的應該都是用白豬肉片，豬騷味很重！鱈魚肝的洋蔥絲很辣，沒有先處理過把辣味去除，完美影響整道料理，可能是我嘴太挑了吧！最後結帳的時候，不懂為什麼所有員工都要擠在櫃檯，然後結個帳要等半天，突然有客人插隊就把我們晾在一旁，想結帳也這麼難嗎？不給你們一顆星是因為幫我拿置物籃的那位服務人員很親切，看在你的面子上多給你一顆星，點個餐舉手半天也只有他看到我要點餐，其他人是不能點餐嗎？
防疫期間外帶自取
週日中午等了二十分鐘
生魚片超級小塊
玉子燒加了很多糖🙃
重點是花壽司裡還有頭髮
麻煩請店家注意一下衛生
唯一酒蒸蛤蜊很好喝
第一次來看評分以為會還不錯，結果酒蒸蛤蜊沒有任何的蛤蜊味😇可能水加太多👀
希望下次可以改進並且對食物能多用心
謝謝 …
氣氛很好，但餐點真的跟氣氛成反比。
服務
內用
餐點類型
晚餐
朋友介紹來吃的,有看網路介紹感覺不錯來嘗試看看,發現網友介紹的菜單是舊資訊,菜單上的漲幅跟以前比起來很大,價錢貴很多,以為在蘆洲是個平價的居酒屋….東西是好吃,只是不解為何還要收服務費??等手頭寬裕再來吃吃。氣氛不錯是個讓人放鬆的地方
1/16 晚班
廚師沒有一個人有把口罩戴好的
（有錄影存証並非亂說）
送餐的服務生跟廚師喊餐一直在嬉鬧
觀感非常不好 有時間嬉鬧不如趕快出餐
以前也常常來 是一間不錯的餐廳
希望老闆好好管理員工
因為疫情只能外帶，醬油的包裝方式可能要改變一下，只用束繩簡單綁起來，回家都鬆開了醬油都流出了，整個蓋子上都是醬油。
餐點好吃，新鮮就是飯有點硬，粒粒分明。
造訪多次～很好吃😋😋 …
昨天看到評價4.3顆星以為不會踩雷，結果我大大的錯了，從一進門說能五位嗎? 店員說要分開坐喔!我們也說好，結果一直在看座位，說等等有客人要坐，但到我們要走前，完全沒客人進來吃………(不想接客就說阿)
後來我們太餓了先點六貫鮭魚，說之後再補點，鮭魚上了後店員就說妳的餐點都到了喔，用很不屑的眼神看我。
之後更誇張，我們餐點遲遲沒上，還是我們發現等了快半小時內場外場全部人都在聊天，幫我們點餐的人員還在抽菸= =，之後也完全沒說不好意思什麼的，看一星的大概都這情況，店家也只說會改，也沒改阿，外場女生臉超臭。
還有現在防疫期間，我還看到外場人員直接拿下口罩偷吃東西???
給一星的理由是炙燒鮭魚好吃，想吃鮭魚的可以去!
第一次在評論上給負評，服務整個差到不行!
第一次到此店用餐也將是最後一次
原因如下：
1.出餐速度超極慢，由原本不太餓等到餓
到胃痛。
2.個人認為餐點口味不優，份量少單價稍
高
3.建議到此用餐，結帳時要多注意
原因：結帳時告知店員有餐點沒出，店
員第一反應是哪道餐點是第一個出的。
我再次告知確定沒有吃到哪一道餐點
後，店員才承認說：那可能是出給了別
桌了。這是什麼神邏輯？這樣的服務態度及服務品質，店家還敢收服務費？
後續雖然將結帳後金額的尾數零頭去除（有加服務費），但已經破壞了今日原本外出用餐的好心情。
一開始點了牛肉串，吃一口濃濃的腥羶味差點吐出來，接下來每一串烤物都有那股味道超噁心
玉子燒吃起來一點玉子燒感也沒，美乃滋超多、起司醬超多，上面還灑了糖再炙燒，非常甜膩，一點蛋香也沒
炙燒生魚片握壽司太熟，一般生魚片算還可以，以這個價格我吃藏壽司還比較飽又能滿足
生啤酒貴，但有點微苦沒有很暢快，還是黑三代目的生啤最好喝
東西好吃、氣氛佳！
醬燒干貝壽司好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
食物整體來說還可以 服務人員也都很親切 唯獨有一位高高的男性服務員 態度不是很好 點餐送餐一句話也都沒說 還有漏點餐點 如果我們說太快聽不清楚可以詢問一下 而不是當作沒聽到就過了
價格偏高 烤串 和同行的友人 都有聞到很重的腥味 入口是很重醬味 不知道是醃製過程出血水沒處理好還是怎樣 導致食材變質 感覺不太好
用餐環境還可以，雖然座位跟桌子小了點，但很勤勞收桌面，因此料理不至於會放不下。
餐點除了調酒的highball比例不太對之外，料理都很美味，適合下班小酌的好地方👍特別推薦焦糖鮭魚壽司及烤香菇，每次來必點！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
週五晚上10：40進店，10分鐘內完成點餐，共點不到10樣東西，竟然一小時都還上不完。
吃不出食材該有的味道，價格不符合期待
出餐太慢，串燒醬不是所熟悉的串燒味，有個不會形容的味道~大概只有燒炙鮭魚還不錯而已
裝潢很有日式居酒屋的氣氛，整體環境也不錯，廁所也很乾淨。
焦糖鮭魚握壽司非常的讚！三貫一份也很令人滿意，吃下去甜甜的滋味與鮭魚口感十分搭配，讓人滿意讚不絕口！是會讓人想要再點一份。
鮭魚親子丼的表現也很棒，生魚片新鮮份量誠意也很足夠，整碗搭配起來不輸漁港與日本連鎖居酒屋，想吃好吃的鮭魚親子丼和生魚片這邊就很推薦。
再來談談燒烤。
泡菜豬肉還不錯，但是豬肉味道與花枝丸都有一股腥味，或許是用獨門調味還是什麼，吃起來不太習慣，反而雞屁股沒那種腥味；讓人遺憾的是蘆筍，怎麼會沒處理，皮咬不下去呢？這點讓人覺得遺憾。
威士忌沙瓦淡而無味。
會再帶朋友去吃，期待下次表現。
冰箱水請自取。
最愛的蘆洲居酒屋
價格優
集點給的禮物也非常有誠意
很喜歡的愛店❤️
東西還算便宜
好吃
2021/08/23再訪，個人給予不會再消費的店家印象，
還記得2014/05/17剛開幕初訪的印象，
當時評價並不差，是什麼反轉了這一切？答案是產品與服務！
如往常的有特色的店門，也在後疫情時代開放了內用，
今日外帶兩個餐點，鮭魚親子丼(280)及烤豬肋排丼(200)，
產品賣像其慘及CP值以我的價值感評估相當低，
豬肋條感覺像炸過不像烤過，看完會沒食慾的餐點，
鮭魚親子丼回家醬油外露，擺盤不知是回家路程影響還是原始就如此，感受不到廚師的投入，
服務部分缺乏了用心，店面忙碌可在接單前提醒消費者可能要等多少時間就可以解決的問題，最後是讓消費者等待，約19：20前往外帶，19：35尚未完成，詢問進度沒有確切的回應還依稀聽到尚未退冰的溝通，當下決定先返家完成後再前往領取，需顧客主動告知姓名電話店家才留取，約19：45來電，領取時有表示歉意並提供額外的餐點，當下退回店家，因感受已經奇差…
以上是我的經驗，也許我只是個案，但很遺憾的，我覺得這間店面已經失去了當初剛開幕時的初心。
最後附上長榮路 X條通的鮭魚親子丼外帶(紅色便當盒)，價格150，到家賣像維持，也許沒有蝦卵，魚沒有鏊屋厚，但至少看了會有食慾
已經去過不只一次
東西好吃，食材新鮮
服務人員態度也很好
真的一試成主顧
推薦大家來吃吃看👍
好吃的燒烤，價位合理，沒訂位要等
服務
內用
餐點類型
晚餐
跟同事朋友來吃，CP值高，朋友推薦，收入口袋名單
一星都不想給～跟三重店的服務差太多了～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
常常跟朋友來吃
Cp值很高😊 …
店內很有氣氛，沙瓦飲料有點甜，可拿礦泉水調和一下，雞肉串外脆內軟，跟某家13元串烤硬邦邦口感完全不一樣，胡麻松阪豬味道很好，有邊的有點硬脆，綜合壽司入口即化，明太子日式蛋捲偏日系，有點鹹，鮭魚清湯注意魚刺，味道偏淡，整體講起來，居酒屋氣氛很棒，東西好吃，會在光顧，謝謝。
服務
內用
好吃!!
比台北市價位少1/3
划算
希望繼續辦暢飲活動
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
東西好吃，平價日式料理
一個值得推薦給大家的日式餐廳，朋友聚餐的好地點。
服務
內用
推薦，沒嚐過可以試試看。好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
氣氛佳服務好，味道不錯，山藥沙拉沙拉不推，個人不喜歡烏梅酸酸的感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
店員寧可聊天也不願意來點餐，焦糖鮭魚烤的這們苦，是在哈嘍，生意越做越久，品質越來越差？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
用uber點餐吃完跟男友肚子超痛
魚肉也屬於較軟爛不新鮮…….
超痛死…尤其是今晚的鮪魚….==
外場服務態度待加強，擠在前面聊天都沒在注意裡面客人需求，有八成時間都是盯著空盤聊天，另外..焦糖鮭魚也烤過頭發苦了
燒烤好好吃，焦糖鮭魚握壽司很棒
許久沒去,近期再訪,發現~
1.收了一成服務費,
2.有發票了啊,發票是電子式的.
***通常結帳就必須主動給予,若未拿到,要記得索取
和以前不變是菜單仍是油油的.
雞屁股實在太迷你了.不會再點.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
第一次造訪，感受不是很好，服務生一直催點餐，為何沒有給客人一張點菜單，這樣客人壓力很大，前面鮭魚、干貝握壽司還不錯，但後面在加點的鮭魚壽司有點不新鮮，串燒的部分都太鹹，上餐速度也非常慢，牛舌點了一個小時才上，很扯，桌面都清潔完後才上在加點的牛舌，蠻傻眼的，店內的氣氛也不佳，音樂超大聲，客人聽不到服務生在說什麼，服務生態度也不好。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1,000-1,200
第一次造訪
服務員態度很好
選擇多
推串燒（雞皮 雞肉 雞軟骨 豬肉等等
生魚片今天指點炙燒的也不錯
熱門時段可能要先預約訂位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
今天來蘆洲店消費，因為快到廚房收的時間了～所以感覺外場服務人員態度不太好
如果真的不想接的話可以告知顧客我們就換間店用餐
那餐點的部分燒肉蓋飯的配菜有點沒什麼味道⋯不太好吃
在肥腸裡吃到疑似鐵刷的東西，店員也是沒什麼反應，告知今天用餐消費2475，離開一下回來說扣掉尾數收2400就好
有收10%服務費但感覺沒什麼服務⋯
這樣的服務品質還不如去吃福XX場
道道美味
酒也很棒
服務不錯
豪粗！東西也不貴～～～我還要再來粗～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次找朋友來吃，女服務生很急，一直問還有要點的嗎？
態度也不是很好，點餐很有壓力，也沒有單子可以劃，要一直跑去跟前臺人員點餐，牛舌點了一個小時..調味也太鹹、雞肉串太鹹、桌上空盤已經佔滿，上餐還硬擠才放得下，也不幫我們收盤子，還要自己疊，已經拿在手遞給店員，也沒看見，轉身走掉，很不細心…..