富杰清燉牛肉麵－新北牛肉麵｜蘆洲牛肉麵｜三重牛肉麵｜三重蘆洲美食｜蘆洲美食｜蘆洲餐廳 推薦的最新評論
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湯頭清燉有味，牛肉好多好大塊，真是好吃😋 …
停車場旁，近巷口的小店。湯頭是用蔬菜熬出的清甜，半筋半肉的牛肉四大塊，份量十足，軟Q好吃，縱使外帶返家後再加熱也不致硬柴。
價位不高，湯頭佳，大塊肉好吃，可以常來吃的好店。
湯頭好
牛肉拉麵的麵條好吃 Q 彈，蘆洲比較少見有清燉的湯頭，能找到清淡的牛肉麵覺得很棒。
小菜方面我點了牛肚跟海帶，牛肚普通吃起來太軟爛，海帶偏軟我喜歡，紅油炒手醬汁不錯很香
整體上除了牛肚，其它都不錯，值得來品嘗
牛肉大塊，吃的很爽。
好吃的牛肉麵
老闆超級親切！真的服務一流！親切的笑容 讓我決定下次來蘆洲必吃！
食材上牛肉超級嫩的啦！清燉吃出牛的的香甜！
醬料區有榨菜、香菜、芹菜、辣椒、蒜頭隨你調配！大家一定要來吃吃看喔！
味道不錯，老闆服務不錯。
不同於紅燒的湯頭非常棒，半筋肉大塊
不錯吃
他馬的好吃
湯鮮麵Q肉大塊，一碗一百超大碗
湯頭透明清澈如水
竟能讓口腔感到
一頭牛的濃郁清甜香氣
牛肉麵$90
說實在話
這間是朋友一哥強力推薦店家
我心裡早有準備迎接他的強度
故意選最弱的陽春麵條
想知道有沒有麵條香
如果最弱的一環
都能讓我讚嘆
這家幾乎接近完美狀態
湯頭呈現透明
清澈無雜質
喝下第一口
我心裡馬上冒出一個字：強！
這是牛骨帶肉熬煮
而且比例放很重很重
才能擁有這麼濃厚的牛肉香甜
加上非常些微中藥香氣
完全不油
無腥味零雜質
而且非常耐喝
再來我習慣吃肉塊
咦~肉塊內層是冰的！
我心裡嚇了一跳
我慢慢吃著肉塊
感覺到了
肉塊是用牛肉冷盤小菜的做法
用冰去鎖住肉味
浸泡過熱湯後
咬下看內層
粉紅色！粉紅色！粉紅色ㄟ！
這是高手料理的手法
最完美的九分熟
店家要讓客人吃到每塊牛肉都是這個熟度
所以肉塊絕對不能再下鍋加熱煮過
口感內層軟嫩度遠超過一般店家
帶些微牛腱咬勁
而且肉塊份量
超多！
我真的懷疑這家老闆是不是佛教徒。
陽春麵條
不意外的
很難找到老麵的香氣
但也在水準之上
畢竟這個售價
不能再要求什麼
吃半碗後
我決定加上外觀色澤
很吸引我的辣椒醬
加上一匙辣椒攪拌均勻
這個辣椒
會麻！
很刺！
他有加花椒增加香跟麻
再用朝天椒逼出辣度
才有可能會這樣
還有中藥的香味
這根本下重本
強力建議吃半碗後
一定要加辣吃剩下半碗
這辣椒又讓我心裡冒出一句話
：幹！真好吃！
（這句是莊主教我的
簡易美食介紹法）
小菜一般
我真的覺得高手在民間
全新攤車
全新招牌
全新桌椅裝潢
看似新開業的菜鳥
卻藏著高手般的料理工夫
ps
如果用瓷碗保溫
會更加滿分
富杰清燉牛肉麵
新北市
蘆洲區
中山一路281巷4號
11:00~21:00
老闆有趣，物美價廉
蠻好吃的 以牛肉麵價格來說算便宜了
老闆也很會聊 人很nice
2個禮拜吃了3次，蘆洲住了三十幾年，第一次吃到好吃，cp值又高的牛肉麵…超推～～
無與倫比的美味!! 讚!!
清燉牛肉麵中的極品
牛肉大塊軟嫩，拉麵麵體Q彈，老闆親切，湯頭清澈有味，但不知為何最後幾口越來越甜，小菜一般
一般價位，很好吃
離家裡很近的店，今天去吃真的驚艷，CP值非常高，雖然看似是簡單的麵店，裝潢也很普通，但完全吃的出來老闆對每一碗麵的用心，點的是牛肉麵小，對女生來說小碗的麵就夠多了，清燉湯頭清甜帶些八角味，點的是家常麵，覺得麵條有剛好的嚼勁口感，牛肉本身是個亮點，軟度剛好，可輕輕咬斷帶著濃濃的牛肉香氣，麵裡附的青菜也遠比一般的牛肉麵多。老闆非常親切客氣，還會主動幫忙加湯，配料區也很豐富，這樣一碗$90我真擔心老闆沒什麼賺頭，有機會可特地前往嚐嚐，大推薦～
好吃及格的牛肉麵，午餐不知道吃什麼的好選擇!
湯頭清甜。麵條Q彈。好吃。😁 …
好吃的清燉
和網路上的評論差不多，老闆招待客人很熱情，牛肉麵湯頭很特別，吃完過了幾個禮拜還是很懷念！份量充足，找一天再帶朋友去吃
牛肉麵 小碗90元。拉麵口感佳 湯頭也非常不錯，可以說是蘆洲cp值最高的牛肉麵了，重點是肉超大塊的 讚
好吃，份量足
湯頭好，價格實惠
清燉好吃 不過吃完會口渴
好吃
我吃過所有的清燉牛肉麵 應該是這家第一了
物美價廉
老闆親切用心，清燉牛肉麵清甜爽口，滷味入味，物超所值。
清燉牛肉較清爽
好吃 CP值超高 吃好麵不用花大錢
太商業化了 都請外籍勞工 品質把關不行
好吃，肉質軟嫩不卡牙縫
不囉嗦，一星。
豪次
怎覺得評論很多都是“業配文”？
每次吃的味道都不大一樣
麵條軟硬也不一樣
外帶份量也不一樣
如果可以固定會更好
蘆洲很好吃的清燉牛肉麵
清燉的湯頭好喝，肉大塊又不貴
肉大塊，適合喜歡肉味的
好吃，清燉牛肉讚，Cp值高，值得推薦
紅油抄手的醬很不錯，牛肉麵的湯挺清的但又很濃厚感👍麵也有許多種類（家常,拉麵,冬粉,細麵）雖然店外表看起來普普，但很出乎意料吶！ …
湯少 肉有點柴 吃完口渴
評價高應該是贏在價位
清燉的湯頭也很夠味好喝
肉還不錯麵不行
100塊的清燉牛肉麵哪裡找
湯頭好。料實在。麵多好吃q彈。
老闆親切貼心。