添丁切仔麵的最新評論
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油麵鹼味略重，招牌麵份量很大。 湯頭沒有大骨味。
有特色，cp值高。
招牌切仔麵必點一碗可以三個人吃
湯頭濃郁 油蔥香 前抬辣油夠香辣～
蘆洲庶民美食 歷久彌新
之前很不爽的經驗，一開始人潮很多，所以跟其他客人併了個大桌，併桌的客人已吃完離開，恰巧來了多位的客人就圍在桌邊七嘴八舌說他們都固定在這桌吃什麼的，一直唸一直唸，已經很不爽了，其中的一個店員居然還來說要我們換桌，當然之後被其他店員阻止
最後草草結束用餐，要不是要先結帳不然吃一半就想走了
服務大姐很親切
菜色很多
口味不錯。
個人覺得滷肉飯比招牌切仔麵好吃
小菜類水準之上
（魷魚口感不好，不用點）
湯頭鮮甜、麵份量十足、小菜也好吃、下次再來試試別
在的人推豬血糕，鯊魚煙，好吃！
小菜選擇多
麵湯頭清香爽口
旁邊就是停車場
用餐舒適方便
切仔麵份量很大 麵量很足 小菜選擇很多 好吃又很新鮮 尤其內臟類新鮮乾淨非常重要 添丁切仔麵把所有的內臟處理的很乾淨沒有腥味 其中的生腸更是我吃過的小吃攤裡難得可以吃出清脆新鮮又帶點滑嫩的口感
相隔9個月後再次造訪，還是那麼好吃的道地台灣味和人情味!
麵很大碗價格實惠，但口味不算特別出眾
招牌添丁麵湯頭濃郁 有韭菜與大骨香
麵多可以吃飽 但價格偏貴
滷白菜香氣足夠 帶點奶味
喜歡傳統小吃的可以來嚐嚐
就是在地麵店没什特色價格也公道服務也可以環境也乾淨。
古早味的切仔麵
想念小時候的巷口麵攤時
就來這裡解饞
2020-08-13 星期四專程來吃，失望至極！一進門没有仼何人招呼，看到的服務人員臉一個比一個臭，冷氣弱到不行，電扇把熱風吹到比外面的溫度還高！更誇張的是服務人員把我們的餐點弄錯了還要強辯，點板條給意麵也就算了，意麵一吃就知道已放了很久，且没有煮熟，小菜份量超小，嘴邊肉又黑又老，色澤口感超差！東西難吃，服務態度又差的地方僅此一次足矣！
30年老店，蘆洲特色美食切仔麵，三步一店間五步一店，但就添丁從一開店即人滿為患，排隊人龍不斷，乾麵推，記得加醋加辣～
上菜快，翻桌也快，代表也要吃的快，人多，會有壓力。
不知為何蘆洲都是切仔麵
是好吃的，
切仔麵，乾意麵，小菜都不錯
但是醬太少了
吃完可以去湧蓮寺拜拜或是再去逛逛夜市
是個地點不錯的地方，也有停車場
魯肉飯很普通，沒特色偏鹹，麵類和小菜好一些！
傳統的好味道，老闆待人親切，環境寬敞清潔，經濟實惠，停車真方便（前面有公有停車塔）
小菜多樣化，選擇性很多，👍 …
小菜很可以
喜歡添丁招牌切仔麵
分量很可以 豆芽菜是有機的
早餐，午餐，晚餐都可以在這邊解決。
湯麵會含油蔥，韭菜，豆芽菜。
醬油可以選擇原味或是蒜味，桌上還有辣椒醬。沒有兒童高腳椅，但是有小碗和小湯匙。
有廁所，但常常都很潮濕。
切仔麵湯頭清澈，小菜價格略貴，吃完後感覺非常溫暖
說到蘆洲切仔麵，三層肉熬出來的湯頭，鮮甜到會嚇人！添丁的招牌切仔麵是豪華版，有很多配料，其中有機豆芽菜更是好吃的不得了。
另外一踏進門口，親切的招呼聲讓外地人也倍感溫馨，上菜速度非常有效率，想必工作的大姐們已經培養多年的好默契。
湯頭很好喝，份量很足夠！
湯頭好，肉品小菜毛清的很乾淨好吃，地方整齊清潔，手腳很快，尤其比較喜歡湯意麵勝過油麵。
在地人都知道的麵店,有路過可以吃吃看,湯頭很不錯!
20210424午餐
蘆洲最有名的小吃莫過於切仔麵了
原來計畫去「大庙口切仔面」碰巧今天公休
於是選擇不遠處的「添丁切仔面」
「粉麵」$40元:一碗麵兩種享受，米粉&油麵，大骨和三層肉的精華，湯頭清甜爽口，些許油蔥、豆芽韭菜，不添加人工甘味。
「切仔面」$40元：麵條Q彈，吃起來不會滑滑的，份量大，端上桌呈現一坨小山形狀，賣相頗佳。
「豬血糕」$40元：糯米成份比例高，QQ的很好吃。
「地瓜葉」$30元:莖葉皆很嫩，淋醬略甜！推薦👍🏼
「魷魚」$60元:新鮮燙的不過老，可以吃出大海的鮮味。
「海带」$20:軟硬適中
小菜份量足，麵食小菜皆銅板價，整體CP值高，古早好味道，很推薦！
*人多時排隊候坐，填菜單註明桌號，收銀機付現結帳，店家人手齊，上餐快速。
*店門前方可提供用餐客人機車停車。
湯非常好喝沒有味精的味道，招牌湯麵有4種麵條可以選我4種都點個人感覺沒有雷的。招牌湯麵裡有貢丸/肉片/滷蛋一晚70還不錯，但我一開始不知道有滷蛋還額外單點了滷蛋…唯一麻煩的是店面在的那條路非常窄，容易塞
內用先排隊等帶位，點餐後結帳，店家沒給發票，逃漏稅的行為很不好。添丁招牌湯麵70元，兩片肉+1顆丸子+一顆滷蛋，店家忘記加滷蛋，跟店員反應才補給我。配料普通，油麵略硬，湯頭偏甜，吃完口很渴。乾意麵40元，還不錯。骨肉湯40元；肉嫩湯頭清爽好喝。嘴邊肉50元，肉嫩好吃，點單時記得選蒜蓉醬。滷白菜30元不好吃。
小菜點了魯白菜， 嘴邊肉跟鯊魚還不錯， 乾意麵還可以
環境好，小菜樣式多，蒜頭醬油香，骨肉湯的湯頭好，魯肉飯就普通了。有機車停車場。
每個月至少吃一次
每次小菜都會要求薑絲多一點
小姐教我寫在紙上就好
今天已經在紙上寫了
但是可能被忽略
所以端菜去切菜區多要點薑絲
但今天收銀小姐幫我夾薑絲時說
啊！是不用做生意喔！！
你可以跟我多收錢無所謂
但有必要酸嗎？
我是在地人
吃你們家至少20年
第一次遇到這種事
切菜小姐很客氣
收銀小姐比較了不起嗎！
店門外有數個機車停車格，供顧客便利。店內桌數不少，偶爾需併桌。切仔湯麵的湯頭鮮美，古早風味。多道現切小菜、滷菜，整體價位中等。
意麵口感確實不同，切仔麵也好吃
非常好吃！每次去都很多人 有時候需要併桌. 出菜速度很快！
生意好到須排隊等位，意麵好吃小菜，切料，也棒棒
蘆洲地區有很多家有名的切仔麵，我試過多家後還是比較喜歡這一家。我只給四顆星的原因是他的洗手間沒有清楚標示，桌面也不夠乾淨，再則漲價後價格不便宜。
招牌湯麵讚
湯頭夠味 不過對我個人來說會希望再鹹一點🤣 …
平價好吃，選項也多，附近有停車塔，方便停車還有夜市可以逛！
每個禮拜必報到一次
麵多 湯頭讚
生意超級好
熟練的煮麵技巧
麵條不會煮的太爛
從第一口吃到最後一口麵都充滿嚼勁
星期日想說好久沒吃，去添丁打打牙祭….點個湯意麵跟粿仔條….喝了一口湯…突然發覺…鹽巴不用錢的感覺…想說以前不會這樣啊…不知道在熬大骨湯的時候，有沒有試過鹹度？….有點意外…名店應該不會出這樣的狀況吧..
蘆洲名店切仔麵，第一次吃就中獎。
點了一些小菜滷白菜有小蟲。滷大腸有鐵絲削
接下來都吃得很小心怕還有什麼驚喜
本來想告知服務人員，看了評論好像很多人都遇過
好像也沒改善的跡象今天也不會遇到
嘴邊肉大腸沒什麼味道需要靠油膏才夠味
這家只有麵便宜又大碗而已
切仔麵滿滿有機豆芽菜加肉片滷蛋 好滿足
有機豆芽，口味有些偏鹹油，但麵很不錯
招牌切仔麵很好吃，湯頭跟豆芽菜用料都跟普通40元的不一樣，以後要點都要點招牌。小菜推薦有機豆芽菜，米血，白菜滷。黑白切跟油豆腐不入味，下次不會再點。肉臊飯是瘦肉。
正宗台灣味，魯過的豆乾醬Q軟好吃特別有味道！
添丁招牌湯麵份量多，小菜種類多樣，可以選擇醬料，平價吃的很飽，騎車比較方便，開車不好停車
主賜平安，福杯滿溢，聽在地的朋友說是基督徒開有30餘年，點了切仔麵跟魯味。大概菜色有招牌湯麵70元，切仔麵40元可以選麵，板條（非常大碗）,滷味價位由50到10元不等有常見滷大腸，豬皮，豬耳朵，豬肺，嘴邊肉，赤肉，豆干，滷豆腐，海帶，滷蛋，醬油可以選原味或蒜味。還有燙青菜跟燙有機豆芽的配菜選擇。最強的是有機豆芽菜，切仔麵的三大靈魂，油蔥,湯頭,豆芽菜。油蔥香不油不爛，湯頭要雞骨熬制，豆芽菜要青脆爽口。總合以上的分數為4.9分。
蘆洲平價又最具代表性的美食
麵條越嚼越好吃，早中晚宵夜吃都適合
還可以…當地知名的麵店